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征逐茶香 把论文写在大地上—参加国家茶叶产业技术体系鄂东南试验站工作纪实（2009—2018 年）
『简体书』 作者：陈勋，王友平 著 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2020-03-01 本书系笔者对2009-2018年间，参加国家茶叶产业技术体系鄂东南试验站工作的纪实，涵盖了茶叶产品质量追溯、繁殖技术、品种栽培示范、品种物候期的调查、病虫害防治、示范园规划、茶叶基地建设等多维度的内容，全书图文并茂，可供科研工作者和茶产业一线生产人员借鉴和参考 ... |
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茶经（走进“茶圣”陆羽的茶艺美学，新版注解插图本，还原茶具造型、种茶场景，带你走进古人品茶的世界）
『简体书』 作者：[唐]陆羽 著 出版：古吴轩出版社 日期：2023-12-01 《茶经》是古典、纯正的茶学知识集锦。成书于至德、乾元前后。全书3卷，分10篇。书中论述茶的性状、品质、产地、采制、烹饮方法及用具等，是中国第一部关于茶的专门著作。在《茶经》中，陆羽继承和总结唐代及唐以前茶文化，创造性地提出了“煎茶法”。他制定系统的茶事规范，制 ... |
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茶经
『简体书』 作者：陆羽 著，史靖妍 编 出版：漓江出版社 日期：2017-09-01 《茶经》是中国乃至世界现存zui早、zui完整、zui全面介绍茶的*部专著，被誉为茶叶百科全书，由中国茶道的奠基人陆羽所著。此书是一部关于茶叶生产的历史、源流、现状、生产技术以及饮茶技艺，茶道原理的综合性论著，是一部划时代的茶学专著。 ... |
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茶心静语
『简体书』 作者：徐志坚，刘玥 出版：广东人民出版社 日期：2017-08-01 近年来，社会上一些普通现象一披上茶的外套就变得高深或很有学问。例如，所谓的茶艺就有着极其繁琐的程序，实质却是九分九的表演点一分的喝茶；一些国际上或我国已明令禁止在茶叶中出现的高致病物质，如残留农药、化肥、重金属、霉菌等，却被宣传为喝了也不会影响身体健康；过度神 ... |
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今生一盅茶
『简体书』 作者：笔会编辑部 出版：文汇出版社 日期：2017-08-01 本书为文汇报笔会副刊的年度选集，编辑部从2016年度的栏目文章中选取四十多篇各种风格的散文，按内容编成五辑，有怀念故人，有描绘日常，有旅行观感，题材多样，风格各异，称得上是当代散文的一个极好样本。 ... |
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中国茶文化
『简体书』 作者： 出版：天津科学技术出版社 日期： ... |
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日本茶味
『简体书』 作者：王向远 选译 出版：复旦大学出版社 日期：2018-08-01 ... |
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茶·器与艺
『简体书』 作者：赵艳红、宋伯轩、宋永生 编著 出版：化学工业出版社 日期：2018-05-01 本书共分四部分。*部分内容介绍各种茶具及其应用特点；第二部分介绍中国茶具的潮流与精华；第三部分与大家共同研读如何选择适宜的茶具并进行合理的搭配；第四部分则侧重讲解使用茶具时的具体方法、礼仪、举止动作及泡茶的基本程式。 ... |
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花笺茶事
『简体书』 作者：老桥 著 出版：化学工业出版社 日期：2018-07-01 经过装饰的笺被称之为“花笺”。南朝徐陵编的《王台新咏》序言中有“五色花笺，河北、胶东之纸”句。花笺应该是从中唐时期女诗人薛涛自制花笺起。一千三百多年前，山阁闺房，焚香沐手，女诗人薛涛制出了一种桃红色笺，成为薛涛笺的品牌。因此，她的花笺名声远高于其诗名。后有各朝 ... |
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龙井问茶
『简体书』 作者：季中扬 师慧 出版：北京美术摄影出版社 日期：2018-08-01 这是一本讲述西湖龙井前生今世的学术著作，同时也是一本田野手记。因为作者将他对西湖龙井茶的研究巧妙的融进了调查之中，读者跟随作者调研的视角逐步渐进。 从龙井村溯源，作者陪伴我们一起进入龙井茶历史的长河。一面是西湖，一面是钱塘江的翁家山村，狮峰山脚下有着杭州城桂 ... |
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福鼎白茶（“八闽茶韵”丛书）
『简体书』 作者：陈兴华 出版：福建科技出版社 日期：2019-06-01 世界白茶在中国，中国白茶在福鼎。作为中国白茶的代表，福鼎白茶具有地域*性、工艺天然性、功效独特性、可收藏性等特征，以及多种随性泡法给消费者带来新的体验。本书由福鼎本土作家、茶人主笔，摄影家配图。全书分为七部分：1.海上仙都产灵芽，介绍当地优越的自然生态环境和优 ... |
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褒曼走了，薄荷茶很甜
『简体书』 作者：沈嘉禄 著 出版：上海文化出版社 日期：2019-08-01 沪上知名作家沈嘉禄的散文集，收录其近几年的新作，分为步行去大场弄堂蒙太奇聊天机器人马德里惊魂春访崇德里瓶隐庐识印六个专辑，分别对应上海市民生活、上海城市密码、人生故事、海外观感、外省见闻和艺术人生的主题。作为善写海派文化和艺术收藏的作家，本书中有不少此方面的精 ... |
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平和白芽奇兰（“八闽茶韵”丛书）
『简体书』 作者：温天海 出版：福建科技出版社 日期：2019-10-01 白芽奇兰因其芽梢白毫明显，叶张似竹叶奇兰，成品茶具有独特兰花香气的特征，故而得名。它是乌龙茶发展进化中涌现的新品种，是平和县科技人员与茶农历经十多年努力从地方奇兰茶群体中单株选育成功的珍稀良种。主产地大芹山上常年云雾缭绕，云雾浸染的茶叶带有别样的芬芳，也形成 ... |
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从大清到中茶——最真实的普洱茶
『简体书』 作者：杨凯，刘燕 出版：云南出版集团公司 晨光出版社 日期：2020-02-01 本书是一本普洱茶简史，以普洱茶历史为主线，依照内容分为清代普洱茶史现代普洱茶杂录当代普洱茶断想三个篇章，时间跨度从古到今，重点讲述了清代至20世纪末，上下纵横数百年普洱茶领域的方方面面，包括普洱茶的文化、技术、兴衰、诗词、地域分布等，自成一家。作者以纸质文献为 ... |
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帝国茶园：茶的印度史
『简体书』 作者：罗龙新 出版：华中科技大学出版社 日期：2020-08-01 ▼ 学术研究与文学叙事相结合 本书查阅研究了纵横180年的文献、期刊、史料，考证1800个地名、机构、专业术语，记述540位有名有姓的历史角色，将英国种植茶叶的起源和历史事件按照时间的进程和空间的拓展加以叙述和诠释，力求为读者提供准确和通俗易懂的大英帝国茶园 ... |
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茶马古道一从横断山脉到青藏高原
『简体书』 作者：李旭 著 出版：青海人民出版社 日期：2020-10-01 ... |
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等茶来（跨度新美文书系）
『简体书』 作者：魏桂双 著 出版：中国文史出版社 日期：2021-01-01 本书是一部随笔作品集。书中作品都是作者对于情的感悟，记叙了自己的经历，也有身边人的故事，更有旅途中的感怀。作者有感于生命匆匆，愿将在过去人生中给予他灵感和慰藉的人记录在书中，让读者分享他生命中光彩，感受生活中的小确幸。《长物志》中文震亨写到他与朋友对弈品茗时曾 ... |
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有机茶园茶草菌套种技术
『简体书』 作者：韩海东，黄毅斌，黄秀声 等 编 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2020-05-01 ... |
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诗画普洱有机茶
『简体书』 作者：成文章，陆平 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2020-07-01 ... |
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新知文库139·茶的真实历史
『简体书』 作者：[美]梅维恒[瑞典]郝也麟 著，高文海 译，徐文堪，校 译 出版：生活.读书.新知三联书店 日期：2021-04-01 成吉思汗在西征途中，也会偶尔在休息时品尝香茗；俄罗斯大篷车队长途跋涉两千公里，只是为了能让民众喝上一口中国的绿茶；英国快剪船在大西洋上张帆竞速，而*艘将茶叶运回伦敦港的船只会受到奖赏；独立战争的爆发，是因为英国人将武夷山的茶叶运到了波士顿 从中国到日本、从印 ... |
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