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姑苏味
『简体书』 作者:华永根 出版:古吴轩出版社 日期:2022-06-01 该书为美食家华永根先生继《食鲜录》《苏州吃》之后的又一部美食散文集。分为“四时食制”“梅粥晶饭”“石衣膳夫”“五味调香”“谁能烹鱼”“食语食论”六个部分,从苏帮菜、苏州小吃、苏州餐饮从业者等多个角度反映苏州人的生活状况。不仅如此,《闲语吴苑深处茶馆里的吃食》等文章,从史话的角度讲解了苏州人泡茶馆、吃 ... |
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静清和作品:茶味初见
『简体书』 作者:静清和 出版:九州出版社 日期:2023-05-01 本书为“静清和作品”系列第一册。本书谨遵四时之序,以春为始,以冬为终。自二十四节气的立春开篇,写至大寒;从早春的茶芽脱壳,写到寒冬里茶树的花果相遇;立体呈现着不同节气里茶山的独特风景。在不同的季节中,在各异的物候里,在四时的光影里,应该怎样顺时应季地去健康喝茶。 ... |
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从百草园到三味书屋
『简体书』 作者:鲁迅 出版:万卷出版公司 日期:2018-07-01 ... |
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三味中药治大病
『简体书』 作者:刘有缘 出版:山西科学技术出版社 日期:2023-06-01 ... |
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至味悠长 : 高明濑粉
『简体书』 作者:谢中元, 杨丽东 出版:九州出版社 日期:2023-08-01 高明濑粉是在线条状米粉南传及其本土化基础上发展而来的一种线条状鲜湿米粉制作技艺及其饮食文化,迄今已有数百年历史,曾在日常生活、民俗仪式、婚嫁喜庆等场域中广泛存续,而今渐呈式微之势。与此相关的高明濑粉节入选佛山市级非遗项目,高明濑粉制作技艺被列入佛山市高明区级非遗名录,但均有民间存续样态而无专业研究跟 ... |
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诗词里的人间百味 既要大口吃肉,也要樱花小桥,用最雅的文字描摹最俗的吃喝
『简体书』 作者:毛晓雯 著 出版:陕西师范大学出版社 日期:2024-08-01 “花馔”“冻馔”“素食清供”“八珍”“屠苏酒”“蜜粽冰团”……一代代中国人开发出各色美食,用丰富的想象力和对生活的热望构建出包罗万象的中华美食文化。食物无法保鲜,所幸诗词可以传世。让我们跟随一首首精彩的诗篇去饮菊花酒,尝桃花粥,品八珍宴。了解中华美食文化的博大精深与传承积淀。 ... |
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历史星星与手抄故事的人 (历史课本里没有的典故,没有说教味的教育读物)
『简体书』 作者:郝周 出版:花城出版社 日期:2025-02-01 本书是“曹文轩儿童文学奖”获得者郝周的最新作品,一部新古风故事集,共包含13个故事。本书最大的内容特色在于“古 新”,故事灵感源于历史,却贴近生活。是在放大史料中的点滴,挖掘美好与动人的瞬间。其中有不少诗词歌赋,融入了传统文化的色彩。最重要的是这些故事都或多或少有寓意、道理。叙事语言严谨,是白话文但 ... |
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归乡事 短篇小说集 被云南群山藏匿的生存诗篇,滇味魔幻乡土里的人性棱镜 余文飞
『简体书』 作者:余文飞 出版:中国言实出版社 日期:2025-05-01 在云南的群山与坝子之间,在袅袅炊烟与潺潺溪流的低语里,藏着无数未被讲述的故事。这是一部扎根乡土、充满生命力的中短篇小说集,作者以多年深入的田野调查为根基,用细腻而富有想象力的笔触,描绘出一幅幅既真实又魔幻的乡村图景。这些故事生长于土地,又超越土地。它们可能是某个村子里流传已久的奇闻,也可能是被岁月掩 ... |
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梁实秋:人间食色,至味清欢(老树画画封面插画和齐白石精美国画彩插)
『简体书』 作者:梁实秋 出版:北方文艺出版社 日期:2019-11-01 真正的生活家,源于对食物的无限热爱。 梁实秋自嘲嘴馋,一生写下无数谈吃的文章,谈品相、谈火候、谈馆子、谈文化、谈传承、谈逸事,谈做的人、谈吃的事儿,篇篇风雅精致,令人大快朵颐。无论是写记忆中故乡的味道,还是异域食色,无论是有名的酒庄茶楼,还是农家小菜、地方小吃,他都能娓娓道来,无偏无颇。隐藏在美食 ... |
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自己酿:DIY酿酱油、米酒、醋、味噌、豆腐乳等20种家用调味料
『简体书』 作者:徐茂挥、古丽丽 著 出版:华夏出版社 日期:2025-06-01 本书是一本生活类图书,介绍了20种最基本的调味料的酿制方法,这些平常使用的酱料,材料与做法其实都很简单,作者回归最传统的酿造方法,不偷工、不加料,教你用自己的双手,加上时间的酝酿,制作各种家用常备调味料,为自己和家人的健康把关。每种调味的制作过程都有详细的步骤图解,让每个人跟着制作都会成功。书中还教 ... |
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天下第一楼(戏剧大师何冀平经典剧本集,演不尽看不够的时代变迁、人生百味)
『简体书』 作者:何冀平 著 出版:北京十月文艺出版社 日期:2025-06-01 《天下第一楼》收录了与剧本集同名的《天下第一楼》与《德龄与慈禧》两部作品。这两部作品展示了何冀平在京味剧本创作领域的成就,标志着她的创作高峰。 《天下第一楼》讲述了饭庄“福聚德”几十年间的盛衰兴废。民国初,出身贫寒的卢孟实,受老掌柜唐德源临终之托,掌管“福聚德”。卢孟实怀揣着盖出第一所饭庄大 ... |
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一生·一刻:木口木刻家张忠信传(散文语言+267幅图,呈现88岁艺术家的励志人生:锲而不舍,人生终有所成。赠张先生木口木
『简体书』 作者:吴刚 出版:时代文艺出版社 日期:2023-03-01 《一生·一刻:木口木刻家张忠信传》是一部人物传记。 本书提到的木口木刻是一种使用木头的横截面进行雕刻的艺术,是木刻版画艺术中的一种。木口木刻与传统木刻最大的差异在于木材的取材方向:木口木刻的板材为横向式的切割,即与木纹垂直的方式。这样的木头表面质地紧密坚硬,可刻出极为细密的线条,表现的形象因 ... |
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云南名特药材种植技术丛书——辣木
『简体书』 作者:《云南名特药材种植技术丛书——,辣木》 编委会 出版:云南科学技术出版社 日期:2016-11-01 本书以图文结合的形式,大量运用丰富多彩的图片,深入浅出地介绍了辣木作为药用植物的药用价值、经济价值、分布情况、发展情况;分类及形态特征,包括植物形态、药材性状;重点对其生物学特性进行研究,包括生长发育习性,对土壤及养分、气候的要求;还写了栽培管理和后期加工,包括选地、整地、选种与贮存、播种、田间管理 ... |
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明代纳西族木氏土司文学家族诗集
『简体书』 作者:多洛肯,王铭璇 出版:社会科学文献出版社 日期:2021-01-01 明代木氏土司文学家族现存诗文集9部,诗文选集1部,即(明)木公《雪山诗选》三卷;(明)木公《雪山始音》上下卷;(明)木公《隐园春兴》;(明)木公《庚子稿》;(明)木公《万松吟卷》;(明)木公《玉湖游录》;(明)木公《仙楼琼华》;(明)木增《芝山云薖集》;(明)木增《山中逸趣》一卷;(明)木增《木生白 ... |
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木豆内生真菌分离、鉴定及其应用
『简体书』 作者:付玉杰等 出版:科学出版社 日期:2020-12-01 本书以木豆内生真菌为研究对象,对木豆内生真菌分离、鉴定及其应用的研究成果进行了汇编总结。全书共分6章,主要介绍了木豆及其内生真菌的研究概况;木豆内生真菌的分离、纯化及鉴定;特异性木豆内生真菌发酵生产木豆功能活性成分;特异性木豆内生真菌发酵生产黄柄曲霉素及其生物防治应用,以及特异性木豆内生真菌发酵生产 ... |
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木心上海往事(陈丹青推荐,木心忘年交执笔回顾“从前慢”,细数上海时期三十余年的起伏人生,追寻木心的精神轨迹。看木心如何成
『简体书』 作者:铁戈 出版:上海三联书店 日期:2020-06-01 木心之所以是木心,离不开上海。 木心一生中有两大主要时期,一是上海时期,木心从故乡乌镇走出,来到上海的这一阶段,直至1982年远去纽约,历时30余年之久。二是在纽约时期,直至2006年回到故乡乌镇定居,历时约24年。 木心曾称上海是自己的第二故乡。上海时期的木心,是他一生中*为动荡起伏、历尽磨难 ... |
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画说木课:木作设计图解教程 个性化文创木作设计与学习手册 1500多张手绘设计图全图解 资深设计教师陈玲江
『简体书』 作者:陈玲江 编著 出版:北京大学出版社 日期:2023-11-01 目前木作产品深受大家的喜爱,是因为其中融入了不同设计理念、不同木料质感、不同新兴科技手段而产出的,具备了当下的视觉审美和实用性。《画说木课——木作设计图解教程》共计6章,包括木作概述、木作设计手绘与现代加工基础知识、传统木工工具与木作结构解析、微木作设计与加工、木作文创品牌及产品分析,以及木工坊等内 ... |
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木竹结构安全性、耐久性和舒适性检测评价指南
『简体书』 作者:邱洪兴 出版:东南大学出版社 日期:2021-11-01 本书木竹结构安全性、耐久性和舒适性检测评价指南,为提高木竹结构可靠性鉴定质量,依托国家重点研发计划课题的研究成果编写本书,内容包括总则、调查与监测、木结构构件与连接节点安全性评价、木竹构件耐火性能评价、建筑防火性能评价、木竹结构构件耐久性评价、木质建筑热舒适性评价,以及附录A 木构件损伤检测的;附录 ... |
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现代辣木生物学
『简体书』 作者:盛军 著 出版:云南科学技术出版社 日期:2018-07-01 本书由1.辣木生物学特性;2.辣木基因组;3.辣木蛋白组与转录组;4.辣木的种植及病虫害防治;5.辣木健康组;6.辣木酵素;7.辣木的深加工和产品的研发;8.辣木的综合利用及开发;9.辣木的前景展望构成。 ... |
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我之为我,只在异人处:众说木心
『简体书』 作者:夏春锦 唐芳 出版:湖南人民出版社 日期:2022-06-01 木心生前很在乎读者对自己作品的反应,他看重读者,也对他们寄予厚望。木心以卓尔不群的才识与风度被广大读者注目。这里所汇集的主要是一批专业的读者,如陈子善、孙郁、童明等,他们从各自的角度谈了对木心其人其作的看法,其中多有可观者。此外,还有在木心晚年的艺术生涯中扮演过重要角色的三位当事人陈英德、陈丹青、陈 ... |
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