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在 大書城 以“ 全文 模式”搜“ 《贝太厨房》工作室　编著 ”共有 283478 结果： （小貼士：您可以使用“精確”查詢方式縮窄範圍）

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	托尔斯泰二部曲：安娜·卡列尼娜+复活（精装全译本，托尔斯泰著，力冈译） 『简体书』 作者：[俄]列夫·托尔斯泰 著，力冈 译　　出版：陕西师范大学出版社　　日期：2020-01-01 《复活》 聂赫留朵夫结识了亲戚家的养女玛丝洛娃，两人情投意合，他强行与她发生关系，又将她抛弃。玛丝洛娃怀孕后，被赶了出去，沦落红尘之中，后来她卷入了一起刑事案件。在法庭陪审团中，恰恰有聂赫留朵夫，他陷入愧疚，为了赎罪，为她四处奔走，在这过程中，两人蒙尘的灵魂渐渐觉醒，走向复活。 《安娜·卡列尼娜》 世界文豪托尔斯 ...	詳情>>	售價：HK$ 238.1

	大自然如何运作 科学通识书系 帕·巴克著 李炜 蔡勖译 『简体书』 作者：[丹麦]帕·巴克 著， 李炜，蔡勖 译　　出版：北京大学出版社　　日期：2024-01-01 21世纪被称为复杂性科学的世纪。丹麦物理学家帕·巴克和中国物理学家汤超开创的自组织临界性理论，对大自然的复杂性问题进行了系统化探讨，为复杂系统中的跨尺度现象，提供了一种普适而简单的机制上的解释，以其创新性、宏观性和简洁性引起科学界的密切关注。 作为解释大自然复杂行为的一种新的物理理论，自组织临界性涉及非常广泛的研究领 ...	詳情>>	售價：HK$ 79.4

	新世纪福音战士ANIMA3 山下育人著 EVA漫画 新世纪福音战士外传小说第3册 『简体书』 作者：[日]山下育人 著 ，刘晨 译　　出版：新星出版社　　日期：2024-04-01 “黑色巨人”阿梅勒斯和朗基努斯之枪给地球带来了前所未有的天变地异……而这正是为了新一轮“人类补完计划”进行的“重置”。 真嗣和超级EVA在北非的“肢体峡谷”向阿梅勒斯发起挑战，在“心脏”被夺走后败北。明日香和二号机融合在了一起，变成红色巨人“深红A1”回到地球。绫波零“朵洛娃”和“卡朵儿”依然为自己存在的意义感到迷惘 ...	詳情>>	售價：HK$ 44.9

	老人与海 海明威著中小学生课外阅读书籍青少年世界经典文学名著 『简体书』 作者：[美]海明威著，肖文飒编译　　出版：云南出版集团公司 晨光出版社　　日期：2019-04-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 28.8

	读经典-罗生门（软精装本 名家名译 足本，高慧勤 译） 芥川龙之介 著 『简体书』 作者：[日]芥川龙之介 著， 高慧勤 译　　出版：吉林大学出版社　　日期：2018-03-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 25.3

	食帖07：大丈夫生于厨房（第2版） 『简体书』 作者：林江　　出版：中信出版社　　日期：2020-06-01 《大丈夫生于厨房》是食帖品牌的第七本纸质出版物，以“男人与下厨”为主题，寻访全世界擅烹男人，他们中有演员、艺术家、设计师、作家、记者、书店人、主厨、美食博主，还有跨越时空的思想家。讲述42个男人与美食的精彩故事，揭开男人爱下厨的各异动机，捕察男人与美味之间的天然关联，公开40道色味俱全的男人私房料理食谱。让没进过厨房的 ...	詳情>>	售價：HK$ 81.8

	厨房器具与设备 『简体书』 作者：曹仲文　　出版：东南大学出版社　　日期：2019-11-01 本书主要阐述餐饮工作者在厨房工作中涉及的主要设备的基本结构、工作原理，强调正确的操作使用和维护保养，介绍如何根据烹饪工艺的要求对设备进行合理选型，以及设备在操作间内的合理布局和设备管理的基础知识等。全书分七章：烹饪器具；厨房初加工设备；厨房热加工设备；厨房冷加工设备；厨房辅助设备系统；厨房设备管理；厨房设计。典型设备的 ...	詳情>>	售價：HK$ 56.7

	超简单！一锅料理（萨巴厨房） 『简体书』 作者：萨巴蒂娜　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2021-03-01 累了一天，做一顿饭，可能谁也不想在厨房折腾一大堆盆盆罐罐、面对吃完饭桌上一大堆的杯盘碗碟，想想复杂的烹饪、想想吃完饭要刷的一大堆碗，尤其是对于一个人生活的人来说，这就直接劝退了啊 所以这本书，其实是一本在厨房烹饪中、在餐桌上的断舍离。让你用*简单的烹饪步骤，使用更少的烹饪工具和厨具，打造出一顿丰盛而又不繁琐的美味。 ...	詳情>>	售價：HK$ 62.3

	公卫食验室：解锁厨房里的健康密码 『简体书』 作者：王慧，陆唯怡，朱静芬　　出版：上海科学技术出版社　　日期：2022-10-01 “公卫食验室”是守卫食品安全和公众健康的科普IP， 全系列被“学习强国”平台收录。本书从系列作品中精选大众最关注的食品主题，从安全、营养、健康、味道四个板块展开，聚焦中国人最具温情的场所——厨房，囊括生活中最想知道的食品安全实用小知识，融汇西方营养学与中医“药食同源”的精髓，分享“最养生”的药膳食谱，为读者解锁厨房里 ...	詳情>>	售價：HK$ 101.2

	亲爱的厨房小家电（西镇一婶系列） 『简体书』 作者：西镇一婶　　出版：青岛出版社　　日期：2021-08-01 本书着眼于厨房小家电这个细分的美食图书市场，从厨师机、多功能锅、轻食机、原汁机等的结构、使用等知识讲起，制作的美食涵盖了4大类共90余道美食，包括中式面点、烘焙食品、中西菜肴以及小零食等的制作。全部以小家电为主要工具，配备详细的步骤图和文字说明。 ...	詳情>>	售價：HK$ 72.5

	北方厨房：一个家庭的烹饪史 『简体书』 作者：蒋韵　　出版：上海文艺出版社　　日期：2021-08-01 《北方厨房——一个家庭的烹饪史》以奶奶、母亲、“我”（蒋韵）三代女性的主厨食谱为经，以开封、太原、香港等城市空间的辗转为纬，串起了一个北方的行医世家——孔氏家族长达七十年的风风雨雨。“假鱼肚”、肉糜粥、炸菜角、“起士林”、面包虾仁……孔氏一族三代成员对家国、历史、生命、自然、文化的体认和抒情，都凝聚舌尖，漫漶、浸润、缱 ...	詳情>>	售價：HK$ 85.0

	家常菜这么做，好吃又简单（萨巴厨房） 『简体书』 作者：萨巴蒂娜　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2022-01-01 一日三餐，是每个人、每一天生活中十分重要的三个节点，却也让很多人感到头疼——吃什么？怎么做？麻烦吗？健康吗？这些烦恼足以将很多人挡在厨房外，转而去了小饭馆、路边摊。 这本书，就是要帮助大家解决一日三餐吃什么、怎么做的问题，并且用简单的方式搞定，吃得好、容易做、还健康。 我们将全书结构分成早餐、午餐、晚餐三个章节，每 ...	詳情>>	售價：HK$ 57.3

	简单一炒就好吃（萨巴厨房） 『简体书』 作者：萨巴蒂娜　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2022-06-01 炒菜，是厨房中所有从初学者到高手接触zui多的烹饪方法，一日三餐，zui家常的做法也是炒。炒，可以很简单，也可以很精妙。这本书，集合了经典且简单的炒菜，让你轻松搞定一桌菜。我们从迎合胃口的角度出发，按照食材将此书分为： 猪牛羊的盛宴，集合了红肉类的菜品，都是很简单就能搞定的“硬菜”； 鸡鸭都来帮帮忙，集合了禽肉类的 ...	詳情>>	售價：HK$ 57.3

	乡间四季厨房 『简体书』 作者：咪咪·托雷松 文，奥杜尔·托雷松 摄　　出版：四川文艺出版社　　日期：2017-05-01 八个孩子，十四条狗，一座乡间老房子和一个梦幻厨房，在《乡间四季厨房》里，咪咪托雷松用四季馈赠的美食，带你感受法兰西乡村的浪漫和慵懒。 厌倦了时尚圈和媒体圈的Mimi Thorisson，在尝遍世界美食之后，跟家人从巴黎搬到美丽的乡村小镇梅多克，开始了追随四季的原生态生活在果子还是小花朵的春天，用花园蛋糕迎接鲜花和童 ...	詳情>>	售價：HK$ 245.9

	疗愈厨房 『简体书』 作者：暴躁兔女王　　出版：青岛出版社　　日期：2017-08-01 这是一本看了之后，让人很想进厨房做菜的书。这不是一本单纯的食谱书，它像一个贴身的料理老师，用聊家常的方式为你说菜，给你建议。有动人的厨房故事，也有收纳清洁的大小事，让你的料理舒适圈越来越宽广。 看似简单的料理实操起来还是蛮有难度的，本书带领您从细微处开始练习，挑选食材、开立菜单、分量拿捏、烹煮顺序、调味、掌握火候,佐 ...	詳情>>	售價：HK$ 72.2

	厨房设计圣经 『简体书』 作者：芭芭拉·博林格,玛格丽特　　出版：广西师范大学出版社　　日期：2017-10-01 本书是一本关于设计烹饪空间题材的比较全面而实用的工具书，提供了一系列精美的厨房案例展示，着眼于细节，对厨房设计的不同挑战、选项和风格提出了具体的解决方案及其实际效果。不仅如此，本书特别注重设计的实际可操作部分，总结设计过程中需要向设计师、建筑师和承包商提出的各种各样的问题，并且做出详尽的专业解答，涉及布局、设备、材料、 ...	詳情>>	售價：HK$ 374.1

	西式厨房英语 『简体书』 作者：吴海滨　　出版：北京师范大学出版社　　日期：2018-08-01 本教材根据本校学生的专业特点和餐饮行业对从业人员的要求, 在与烹饪专业教师以及校外行业专家共同调研和探讨后, 由一线英语教师进行汇总并编写而成的。 本教材着眼于西式厨房英语,共分为五大模块，涉及到厨房概述、厨房用具、蔬菜水果及动物类原料，*后一个模块介绍了几道典型的西式早餐、主菜等的食谱。这五大模块内容，遵循了烹饪顺序 ...	詳情>>	售價：HK$ 47.6

	通往幸福的厨房 『简体书』 作者：[日]小暮秀子 等 译者，周倩　　出版：广西师范大学出版社　　日期：2019-09-01 厨房如何缔造温馨幸福的家庭？ 料理达人如是说： 尝试只放置自己喜欢的物件，站在那里目之所及，全是自己的心头好，便是幸福。 插画师小暮秀子 细微功夫的积累。 只要掌握了统筹安排的诀窍，之后见好就收也无妨。 料理教室经营人坂井顺子厨房如何缔造温馨幸福的家庭？ 料理达人如是说： 尝试只放置自己喜欢 ...	詳情>>	售價：HK$ 91.8

	OODA工作法（美军和硅谷都在用的高效工作方法） 『简体书』 作者：入江仁之 著　　出版：湖南文艺出版社　　日期：2021-09-01 《OODA工作法》是一本帮助靠创新驱动的企业提升效率的工作法图书。 《赋能》《腾讯传》都是在深度解读OODA循环。本书列举了各类公司容易出现的十二种症状，并通过OODA循环这种被美军和硅谷广泛采用的工作模式，给出解决方法。OODA工作法由美国空军上校伯伊德发明，也就是观察、判断、决策、行动，并不断循环。这个方法可以 ...	詳情>>	售價：HK$ 60.8

	巴巴奶奶的快乐厨房（全8册，科学之友，儿童之友，经典美食绘本，激发想象力创造力，让孩子自己动手做，好玩的亲子互动，适读年 『简体书』 作者：[日]佐藤和贵子 著　　出版：贵州人民出版社　　日期：2024-01-01 彩虹凉粉 、黑漆漆便当 、冰冻棉花糖 、猜不出什么馅的惊喜年糕 ……真想尝尝味道怎么样！还有夏日冰爽派对 、什锦烧大比拼 、什么都烤大会， 让人眼前一亮， 好想参加！ 巴巴奶奶点子多多又不怕麻烦， 她的厨房里没有那么多不可能 、不可以， 想到什么就来试一试吧，保你玩得开心， 活力满满 。 01一起做青团 在樱花飘落 ...	詳情>>	售價：HK$ 227.7

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