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运动食品营养学（高等学校食品营养与健康专业教材） 运动食品营养学（高等学校食品营养与健康专业教材）
『简体书』 作者：冯宪超，陈琳　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-02-01
《运动食品营养学（高等学校食品营养与健康专业教材）》是高等学校食品营养与健康专业教材之一，相比于聚焦专业运动员的运动营养学而言，运动食品营养学覆盖范围更广的大众 ...		 詳情>>
售價：HK$ 67.9

食品试验优化设计（第三版）（高等学校食品科学与工程类专业教材） 食品试验优化设计（第三版）（高等学校食品科学与工程类专业教材）
『简体书』 作者：杜双奎，师俊玲　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-07-01
1.教材在保持前两版内容系统性和科学性的前提下，注重引入现代食品加工与质量评价中有关试验设计与数据分析的新知识，引入食品感官评价结果的数据分析，增加了全面试验设 ...		 詳情>>
售價：HK$ 63.3

食品营养学实验与技术（英文版）（高等学校食品科学与工程类专业教材） 食品营养学实验与技术（英文版）（高等学校食品科学与工程类专业教材）
『简体书』 作者：乐国伟，施用晖　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2025-01-01
1.前沿方法与传统技术有机融合。集食品营养理论知识、营养学实验及前沿研究工作为一体，在注重系统训练基础营养实验技术同时，引入行为学测试、肠道菌群分析与基因表达等 ...		 詳情>>
售價：HK$ 74.8

食品安全国家标准汇编.检验方法.一 食品安全国家标准汇编.检验方法.一
『简体书』 作者：国家食品安全风险评估中心，食品安全国家标准审评委员会秘书处编　　出版：中国人口出版社　　日期：2016-07-01
本册收录了自2010年以来发布的食品产品、特殊膳食用食品、食品生产经营规范、食品相关产品四大类食品安全国家标准73项，其中食品产品50项、特殊膳食用食品9项，食 ...		 詳情>>
售價：HK$ 270.0

食品微生物检验技术 第2版 食品微生物检验技术 第2版
『简体书』 作者：李宝玉，孙运芳，臧学丽　　出版：中国医药科技出版社　　日期：2025-01-01
本教材为“全国高等职业院校食品类专业第二轮规划教材”之一，系根据本套教材的编写指导思想和原则要求，结合专业培养目标和本课程的教学目标内容与任务要求写成。本教材具有专业针对性强、紧密结合时代行业要求和社会用人需求、与职业技能鉴定相对接等特点； ...		 詳情>>
售價：HK$ 53.9

食品营养与健康 第2版 食品营养与健康 第2版
『简体书』 作者：张谦，王丹，吕艳　　出版：中国医药科技出版社　　日期：2024-06-01
本教材为“全国高等职业院校食品类专业第二轮规划教材”之一，系根据本套教材的编写指导思想和原则要求，结合专业培养目标和本课程的教学目标、内容与任务要求编写而成。本教材具有专业针对性强、紧密结合新时代行业要求和社会用人需求、与职业技能鉴定相对接 ...		 詳情>>
售價：HK$ 49.5

食品安全国家标准宣贯系列丛书 特殊医学用途配方食品系列标准实施指南 食品安全国家标准宣贯系列丛书 特殊医学用途配方食品系列标准实施指南
『简体书』 作者：国家食品安全风险评估中心 等　　出版：中国标准出版社　　日期：2015-05-01
特殊医学用途配方食品是适用于患有特定疾病人群的特殊食品。我国已经陆续发布了GB 25596-2010《食品安全国家标准 特殊医学用途婴儿配方食品通则》、GB 2 ...		 詳情>>
售價：HK$ 114.7

食品微生物风险评估（高等学校食品质量与安全专业适用教材） 食品微生物风险评估（高等学校食品质量与安全专业适用教材）
『简体书』 作者：丁甜，董庆利　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-08-01
本教材内容全面系统，涵盖了食品微生物风险评估的理论、方法和实际应用。从风险分析的理论框架出发，逐步深入探讨了风险评估的基本理论，以及危害识别、危害特征描述、暴露评估、风险特征描述等关键环节。同时，针对预测微生物模型、交叉污染、变异性、不确定 ...		 詳情>>
售價：HK$ 79.4

上海市公证服务标准汇编 上海市公证服务标准汇编
『简体书』 作者：上海市公证协会编　　出版：法律出版社　　日期：2015-05-01
本书为上海市公证协会为向大众宣传公证服务标准所编写，包括公证事项办理流程、公证事项办理指南、公证服务规定、公证争议投诉办法等28篇标准。本书可作为律师及普通公民办理公证业务的操作指南。 ...		 詳情>>
售價：HK$ 88.8

中国银行业社会责任报告2016 中国银行业社会责任报告2016
『简体书』 作者：中国银行业协会　　出版：中国金融出版社　　日期：2017-11-01
《中国银行业社会责任报告2016》集中展示了2016年中国银行业的发展概况、银行业对经济社会发展的贡献情况、对公益慈善事业的奉献情况以及银行业对于环保事业、绿色金融事业的支持情况等。本报告展现了中国银行业积极服务社会，勇于承担社会责任的良好 ...		 詳情>>
售價：HK$ 108.8

中国银行业社会责任报告2017 中国银行业社会责任报告2017
『简体书』 作者：中国银行业协会　　出版：中国金融出版社　　日期：2018-09-01
《中国银行业社会责任报告2017》集中展示了2017年度中国银行业的发展概况、银行业对经济社会发展的贡献情况、对公益慈善事业的奉献情况以及银行业对于环保事业、绿色金融事业的支持情况等。本报告展现了中国银行业积极服务社会，勇于承担社会责任的良 ...		 詳情>>
售價：HK$ 110.8

上海市古籍保护十年 上海市古籍保护十年
『简体书』 作者：上海市古籍保护中心　　出版：上海古籍出版社　　日期：2017-06-01
上海市古籍保护十年成果（2007-2017）。 ...		 詳情>>
售價：HK$ 841.0

上海市轨道交通浦江线工程设计（Shanghai Rail Transit Pujiang Line 上海市轨道交通浦江线工程设计（Shanghai Rail Transit Pujiang Line
『简体书』 作者：上海市隧道工程轨道交通设计研究院 曹文宏 利敏 陈　　出版：中国建筑工业出版社　　日期：2021-11-01
本书系统全面地总结了轨道交通浦江线工程各专业的设计特点、难点和处理措施。尤其是胶轮路轨核心系统高度集成的设计理念和核心设备总承包的建设管理模式，项目推进过程中因此产生的不足和教训以及带给我们的思考。编著中重点围绕新系统、新标准、新要求所带来 ...		 詳情>>
售價：HK$ 158.7

上海市认知症照护优秀案例集 上海市认知症照护优秀案例集
『简体书』 作者：徐启华　　出版：上海教育出版社　　日期：2023-03-01
为改善认知症老人照护，推进认知症友好社区建设提供专业的指导与一线经验。 ...		 詳情>>
售價：HK$ 67.9

宠物营养与食品（中国轻工业“十四五”规划立项教材）（高等职业教育宠物类专业教材） 宠物营养与食品（中国轻工业“十四五”规划立项教材）（高等职业教育宠物类专业教材）
『简体书』 作者：陈立华，杨惠超　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-10-01
《宠物营养与食品》是高等职业教育宠物类专业教材，以培养“应用型高级技术专门人才”为目标，内容涵盖宠物食品的各个环节。本书分为五个学习情境，分别介绍了认识宠物食品原料、设计宠物食品配方、宠物食品加工、宠物食品品质检验和宠物饲养方面的内容。本书 ...		 詳情>>
售價：HK$ 65.0

上海市养老服务体系评价报告（2022） 上海市养老服务体系评价报告（2022）
『简体书』 作者：吴韬，钱芝网，万广圣，张捷　　出版：社会科学文献出版社　　日期：2022-09-01
本书是国内首部公开出版的专题研究“五位一体”养老服务体系的著作。书中用大量的案例、翔实的数据，对上海市养老服务体系的发展现状进行了纪实性描述和系统性分析，对上海市养老服务体系发展过程中存在的主要问题进行了深刻剖析和挖掘。在此基础上，为了更好 ...		 詳情>>
售價：HK$ 112.7

食品安全质量控制与认证 食品安全质量控制与认证
『简体书』 作者：马长路，王立晖　　出版：北京师范大学出版社　　日期：2020-01-01
本教材作为国内高职食品安全管理类教材，以训练高职食品专业学生的食品质量控制管理能力为目标，通过“模块-项目-任务”的模式开展实训。全书包括“食品安全基础、加工食品安全与质量控制、食品储运安全与追溯体系”三个模块的训练，全面提升学生对食品安全 ...		 詳情>>
售價：HK$ 50.2

食品营养成分传递系统设计与应用（国家科学技术学术著作出版基金资助出版）【精装】 食品营养成分传递系统设计与应用（国家科学技术学术著作出版基金资助出版）【精装】
『简体书』 作者：高彦祥　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-03-01
《食品营养成分传递系统设计与应用》将理论与实践相结合，通过丰富的实例和图表，使读者能够更好地理解食品营养成分传递系统的设计与应用。书中所涉及的技术方法和实例研究 ...		 詳情>>
售價：HK$ 193.2

食品安全知识学生读本 食品安全知识学生读本
『简体书』 作者：沈立荣，王慧 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2020-05-01
1.浙江大学、上海交通大学、北京大学名校专家写给青少年的食品安全知识学生读本！ 2.中国工程院院士陈剑平推荐，食品安全领域专家联名背书！ 3.一问一答的启发 ...		 詳情>>
售價：HK$ 37.0

远离餐桌上的“狠活”（解密食品真相，中国农业大学博士后深度科普，传授选购技巧，教你避坑维权） 远离餐桌上的“狠活”（解密食品真相，中国农业大学博士后深度科普，传授选购技巧，教你避坑维权）
『简体书』 作者：王国义　　出版：湖南人民出版社　　日期：2024-07-01
编辑推荐： 1、识别“科技与狠活”，排除日常饮食中的安全隐患。 2、吃得舒心放心，提供选购优质食品的具体方法。 3、解读食安标准，识破欺骗、夸大、误导等伎 ...		 詳情>>
售價：HK$ 57.3

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