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中国科协科普部，中国食品科学技
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食品微生物检验技术（第三版）
『简体书』 作者：姚勇芳 出版：科学出版社 日期：2022-05-01 本书系统介绍了食品微生物检验室建设与管理、食品微生物检验基础操作技术、食品微生物检验总则、食品卫生细菌学检验技术、食品卫生真菌学检验技术、食品接触面微生物检验技术、食品中常见病原微生物检验技术、发酵食品中微生物检验技术、罐装食品商业无菌检验 ... |
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食品补充检验方法实操指南
『简体书』 作者：国家食品药品监督管理总局科技和标准司 出版：中国医药科技出版社 日期：2018-03-01 本指南对补充检验方法的重点条目、操作要点及常见问题等方面进行解析，以指导和规范实际操作，提高检验水平和质量，可帮助食品监管部门、食品检验机构、食品生产经营者等相关各方更好地理解和使用食品补充检验方法。 ... |
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新思维简明英汉词典（第6版）--职称英语教主李玉技倾情奉献，
『简体书』 作者：李玉技 出版：中国石化出版社有限公司 日期：2015-11-01 新东方在线名师、职称英语教主李玉技鼎力奉献，检索方便省时，查得率高，一本可以带进考场的词典。李玉技力荐过关必备辅导书 ... |
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中国自助游
『简体书』 作者：《中国自助游》编写组 出版：中国地图出版社 日期：2022-06-01 《中国自助游》包含上千个景点、300多个地级市、上百条推荐线路、15个特色专题、34幅分省地图以及43个城市的地铁线路图，助你尽览大好河山，发现华夏之美。你可以 ... |
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食品市场营销（中国轻工业“十三五”规划教材）
『简体书』 作者：童斌，解鹏，马长路 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2019-04-01 本教材旨在强化食品市场营销理论与实践一体化目标，针对高职学生特点和高职教育规律对传统教学内容进行优化，设计了十个项目，三十个工作任务，基本实现了理论够用，突出实战的编写原则。教材内容设置了学习指南、案例导入、核心理论、学以致用、案例链接、项 ... |
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食品生物化学
『简体书』 作者：于国萍，邵美丽 出版：科学出版社 日期：2021-01-01 本书以人及其食品体系为核心，以生物化学过程为重点，力求突出现代之特点，并通过知识框、延伸阅读、案例介绍等方式，将生物化学的理论与食品科学、食品加工及相关领域的发展形成有机联系，使得深奥、抽象的生物化学理论更加通俗易懂。全书内容（共分三篇14 ... |
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餐饮服务食品安全操作规范系列挂图
『简体书』 作者：《餐饮服务食品安全操作规范系列挂图》写组 出版：中国医药科技出版社 日期：2019-08-01 1本系列挂图根据国家市场监督管理总局修订的新版《餐饮服务食品安全操作规范》设计制作，将文字转化为生动精美的图片，旨在更好地指导餐饮服务提供者按照食品安全法律、法 ... |
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食品栅栏技术及其应用【精装大本】
『简体书』 作者：王卫 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-07-01 20世纪80年代，随着食品防腐保质方法研究的不断深入，食品防腐基本原理及相互作用机制被逐步揭示，随之形成了较为系统、科学的认知，为栅栏技术的创建及其应用体系的构建奠定了基础。本书以解析栅栏技术的基本原理，分析食品主要栅栏因子及其交互作用的栅 ... |
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投资蓝皮书：中国投资发展报告（2022）
『简体书』 作者：中国建银投资有限责任公司投资研究院 出版：社会科学文献出版社 日期：2022-04-01 本书旨在对2021年中国投资行业和市场进行盘点和回顾，对本年度中国投资发展进行预测和展望。全书分为四部分，总报告分析了“双碳”目标下中国金融发展与投资机遇；宏观经济篇对全球与中国宏观经济进行了分析与展望；投资市场篇对中国资本市场、资管市场、 ... |
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2023中华人民共和国工会法 中国工会章程（64开）
『简体书』 作者：中国法制出版社 出版：中国法制出版社 日期：2023-10-01 根据2023年《中国工会章程》全新修正 64开小开本方便携带 指导工会依法依规履职 ... |
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食品文化简论（第二版）
『简体书』 作者：庞杰，余华，梁文娟 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2022-11-01 1.本书将饮食与思想情感和文化品位有机融合，将简单的饮食行为上升到精神层面，形成食品文化，以独特的视角向大家介绍中国食品文化的起源、形成与发展。 2.本书 ... |
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食品质量与安全数字化控制技术（高等职业教育食品智能加工技术专业教材）
『简体书』 作者：张甦，范志军 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-12-01 《食品质量与安全数字化控制技术》是为满足食品行业与产业升级的人才培养需求而编写，主要内容包括两个模块，其中模块一“食品质量数字化控制技术”由五个项目组成，分别为食品质量管理概述、食品质量检验控制技术、智能质量管理、大数据与质量成本控制技术、 ... |
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带球流浪太疯狂，不如寻找新地球：少年中国科技·未来科学+丛书【天文篇】
『简体书』 作者：格致论道 出版：湖南科技出版社 日期：2024-04-01 1.紧扣时代趋势。“在教育‘双减’中做好科学教育加法”，激发孩子好奇心、想象力、探求欲，为未来发展奠定基础。 2.超强作者阵容。由来自中国科学院国家天文台、中 ... |
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投资蓝皮书：中国投资发展报告（2021）
『简体书』 作者：中国建银投资有限责任公司投资研究院 出版：社会科学文献出版社 日期：2021-04-01 本书旨在对上年度中国投资行业和市场进行盘点与回顾，对本年度中国投资发展进行预测和展望。书中总报告分析了2020年双循环新发展格局下的中国金融与投资；宏观经济篇对全球与中国宏观经济进行了分析与展望；投资市场篇对中国资本市场、资管市场、房地产市 ... |
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大智小技V：数据库生产实战漫笔
『简体书』 作者：爱可生开源社区 出版：中国市场出版社 日期：2024-01-01 ★ MySQL 8.0新特性故障分析技术分享； ★ OceanBase的应用和开发实践案例； ★ 以系统化的架构向MySQL用户布道细小处的技巧。 ... |
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大智小技VI：数据库生产实战漫笔
『简体书』 作者：爱可生开源社区 出版：中国市场出版社 日期：2024-12-01 MySQL 8.0故障深度剖析 OceanBase应用开发实例大揭秘 ChatDBA智能领航 为从业者强势赋能，引领数据库学习与应用新潮流 ... |
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二胡演奏之技
『简体书』 作者：赵寒阳 出版：中国财富出版社 日期：2022-01-01 本书是“二胡演奏的技艺道丛书”的开山之作，包含有文字讲解和三百多首经典乐曲的演奏详解。书中文字、练习材料、视频教学全部配套呈现，便于查找，便于纠正不良习惯，以利 ... |
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众芳所在——中国艺术研究院艺术培训中心教学成果系列：2022级教学作品集
『简体书』 作者：中国艺术研究院艺术培训中心 出版：文化艺术出版社 日期：2024-03-01 编辑推荐 ◎涵盖中国艺术研究院艺术培训中心中国画、书法篆刻两个专业，包含名家高研班、创作研修班两个班次。 ◎汇集27位名家导师的教学总结、授课实录，文章穿插 ... |
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食品安全学
『简体书』 作者：黄升谋，余海忠 出版：华中科技大学出版社 日期：2021-07-01 本书系统、全面地介绍了食品从农田到餐桌可能存在的安全问题以及防控措施，把前沿的理论与实际应用结合起来，具有一定的理论高度和很强的实用性。本书重点突出，条理清楚， ... |
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计算机科学导论（第5版）
『简体书』 作者：瞿 中、伍建全、熊安萍、夏淑芳 出版：清华大学出版社 日期：2018-04-01 《计算机科学导论第5版》按照教育部高教司主持评审的《中国计算机科学与技术学科教程2002》进行编写，并参照美国计算机学会Association for Comp ... |
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