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	酒店服务实训『简体书』作者：李文芳许良慧　　出版：厦门大学出版社　　日期：2015-12-01 本教材有以下特点：一、操作性强。本教材以目前酒店基层服务人员的实际需要为出发点，将各个知识点转化为训练项目，首先，先明确各环节操作步骤；其次，再明确各环节操作规范。整个实训项目使受训者在实际操作时做到 ...	詳情>>	售價：HK$ 33.3

	酒店实习的教学实践与思考『简体书』作者：郑瑛编　　出版：旅游教育出版社　　日期：2016-06-01 《酒店实习的教学实践与思考》是台州学院教师从事旅游管理顶岗实习项目研究的成果体现，主要以台州学院2012级旅游管理学生顶岗实习过程中撰写的案例为基础，从中挑选了具有时代性、专业性和实用性的案例进行分析 ...	詳情>>	售價：HK$ 43.5

	北京市主题酒店发展研究『简体书』作者：郑洁著　　出版：经济日报出版社　　日期：2017-01-01 本专著将依据党的十八大、《我国旅游业十二五发展规划纲要》、《服务业发展十二五规划纲要》中的指导原则，从顾客感知的视角出发，对主题酒店的发展进行研究。本专著分为上篇和下篇。上篇为理论篇，以感知服务质量理 ...	詳情>>	售價：HK$ 75.4

	酒店情境英语第3版『简体书』作者：杨杏园主编　　出版：旅游教育出版社　　日期：2017-01-01 杨杏园主编的《酒店情境英语第3版国家中等职业教育改革发展示范校课程改革教材》的编写侧重听、说，兼顾读、写、译，在遵循了交际教学原则的基础上，旨在培养和提高学生的会话能力和语言运用能力。全书 ...	詳情>>	售價：HK$ 42.1

	酒店前厅服务与管理『简体书』作者：徐文苑　　出版：高等教育出版社　　日期：2017-02-01 本教材是十二五职业教育国家规划教材，也是高职酒店管理专业*教学资源库的配套系列教材，内容分为7大模块：客房预订、礼宾服务、前厅接待、住店服务、收银服务、客房销售和前厅部基层管理。每个模块前有知识与能力 ...	詳情>>	售價：HK$ 54.9

	创新现代酒店人力资源管理：从职能中心到业务伙伴『简体书』作者：孔秋英　　出版：广东旅游出版社　　日期：2017-02-01 新形势下，酒店行业面临前所未有的变化和挑战，酒店人力资源管理首当其冲。转型成为酒店业务部门的伙伴、成为企业的战略伙伴，这是每个酒店人力资源管理者的终极目标。 ...	詳情>>	售價：HK$ 46.4

	餐饮生产流程管理（21世纪高职高专规划教材·旅游与酒店管理系列；普通高等职业教育“十三五”规划教材）『简体书』作者：陈敬华　　出版：中国人民大学出版社　　日期：2019-06-01 餐饮行业是集餐厅服务、厨房生产、酒吧运营管理、库房管理于一体的综合性服务行业。本书针对现代餐饮行业的综合发展趋势和特点,采用项目驱动,将理论教学与实践能力结合,不仅可以让学习者系统地学习餐饮生产管理的 ...	詳情>>	售價：HK$ 51.3

	前厅与客房运营管理（高等职业学校酒店管理专业教材）『简体书』作者：栗书河　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2016-08-01 本书是高等职业学校酒店管理专业系列教材之一。本书以学习单元、项目的结构形式加以介绍，内容丰富、充分，将前厅与客房的内容结合进行讲解，能使酒店管理专业的学生对酒店 ...	詳情>>	售價：HK$ 36.0

	酒店学人文集（2015—2016）『简体书』作者：李朋波　　出版：旅游教育出版社　　日期：2017-09-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 81.2

	酒店餐饮企业管理工具箱『简体书』作者：　　出版：化学工业出版社　　日期：丛书设计了三大栏目：一是短语及词汇集锦，介绍某项服务可能涉及的词汇及短语；二是关键句型，列举餐饮服务过程中常用的英语口语句型，其中，单独列出了国外客人常说常问的句型，便于针对性的培训；三是根据餐饮服务 ...	詳情>>	售價：HK$ 150.5

	张和讲主题宴会酒店新模式『简体书』作者：张和　　出版：山西科学技术出版社　　日期：2018-01-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 122.1

	酒店管理案例分析『简体书』作者：田彩云　　出版：经济日报出版社　　日期：2018-06-01 应用型本科教育是我国高等教育改革和发展的重要方向，但我国应用型本科人才培养的质量和水平还有待提升。本书以科学、客观的现代化教育教学理念为指导，以能力培养为中心， ...	詳情>>	售價：HK$ 68.2

	特色酒店设计、经营与管理『简体书』作者：杨春宇著　　出版：中国旅游出版社　　日期：2018-09-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 48.3

	主题酒店创意与管理『简体书』作者：　　出版：西南财经大学出版社　　日期： ...	詳情>>	售價：HK$ 61.4

	酒店管理基础与实务（王瑞）『简体书』作者：王瑞　　出版：化学工业出版社　　日期： ...	詳情>>	售價：HK$ 35.8

	酒店前厅客房服务与管理『简体书』作者：仇学琴，邓芳，吴宏业，杨红波等　　出版：机械工业出版社　　日期：2019-02-01 书共有14章，分别为：前厅部概述；第2章前厅和客房的布局与装饰；前厅预定服务与管理；前厅接待、离店服务与管理；前厅日常服务与管理；前厅宾客关系管理；前厅部综合管理；客房部概述；客房清洁服务；公共区域清 ...	詳情>>	售價：HK$ 74.0

	酒店实用沟通技巧『简体书』作者：　　出版：中国旅游出版社　　日期： ...	詳情>>	售價：HK$ 50.9

	酒店心理学基础理论与实践『简体书』作者：　　出版：中国旅游出版社　　日期： ...	詳情>>	售價：HK$ 63.7

	酒店及旅游业研究方法『简体书』作者：洪琴\|总主编:，邱汉琴　　出版：浙江大学出版社　　日期：2019-07-01 本书是香港理工大学的系列双语教材酒店及旅游业管理系列教材之一。本书将向学生们介绍如何进行研究，尤其是使学生们能够：了解如何研究公司部门的管理与运营，以及在研究中 ...	詳情>>	售價：HK$ 62.4

	酒店及旅游业人力资源管理『简体书』作者：韩晓莹\|总主编:，邱汉琴　　出版：浙江大学出版社　　日期：2019-07-01 酒店及旅游业管理系列教材由在全球酒店及旅游业教学和研究领域享有很高知名度、在发表学术研究文献方面位列全球第二的香港理工大学酒店及旅游业管理学院倾情推出。本系 ...	詳情>>	售價：HK$ 97.2

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