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北京大学化学与分子工程学院
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食品化学与应用
『简体书』 作者：邹建，徐宝成 出版：中国农业大学出版社 日期：2021-04-01 《食品化学与应用》共分为16章，包括食品化学导论、水、碳水化合物、脂类、蛋白质、酶、维生素、矿物质、色素、风味物质、食品添加剂、食品中的有害成分、生物活性物质、食品体系基础理论、食品体系组分相互作用及食品化学发展趋势和研究前沿动态。 《 ... |
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工科大学化学
『简体书』 作者：宿辉 出版：机械工业出版社 日期：2021-03-01 本书立足于工程教育专业认证的理念，以培养车辆、土木、机械、材料等理工科专业学生的化学素养为目标，突出大学化学在工程实践中的实际应用，旨在拓展学生视野，启迪学生思维。全书共8章，包括物质的聚集状态与环境保护、化学反应的能量与方向、化学平衡和反 ... |
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疯狂化学
『简体书』 作者：杨帆 出版：人民邮电出版社 日期：2021-08-01 源于人气视频：优酷网 Bilibili近百万点击量的“疯狂化学”系列视频内容全部呈现 疯狂达人演示：北京科学达人秀亚军真人演示 呈现美妙绝伦的实验：精选50 ... |
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诗意栖居：2023京内高校美丽乡村有机更新联合毕业设计作品集
『简体书』 作者：北京建筑大学等 出版：华中科技大学出版社 日期：2024-01-01 京内高校美丽乡村有机更新联合毕业设计已成为合作高校的重要教学研究品牌，每年择优出版师生团队作品，具有专业性、科学性、连续性的特点，在行业内有较好反响。 ... |
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未成年人网络保护指南（彩图案例版）
『简体书』 作者：北京互联网法院 出版：中国法制出版社 日期：2024-06-01 本书以“未成年人网络保护”为核心，通过一系列漫画、案例和问答为读者答疑解惑。本书作者权威，内容丰富，案例典型，全彩内文，是一本不可多得的亲子共读书，也是学校管理 ... |
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京城之脊 一脉绵延：北京中轴线申遗主题创作作品集
『简体书』 作者：北京美术家协会 出版：文化艺术出版社 日期：2020-10-01 ... |
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化学与社会生活安全
『简体书』 作者：刘雁红，刘永新 出版：科学出版社 日期：2021-07-01 《化学与社会生活安全》遵循“贴近生活、关注社会、突出化学、强化引领”的编写理念，从全域科普的角度探讨化学与日常社会及日常生活中的安全问题的关系和预防措施。主要内容包括：化学与食品安全、化学与药品安全、化学与服装安全、化学与日用品安全、化学与 ... |
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药物化学与药物研发案例
『简体书』 作者：刘刚 出版：清华大学出版社 日期：2022-11-01 本书杜绝空谈，作者队伍全部有丰富的一线药物研究开发实战经验，国内名牌大学教授和世界著名药企研发人员联袂打造，线上线下融合，趣味性与科学性相结合，特色鲜明! ... |
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中学化学研究性教学实践
『简体书』 作者：杨万丽、焉砚、周全 主编 出版：化学工业出版社 日期：2023-11-01 研究性教学主要是使学生在教师的正确的启发下能动地获得知识、准确把握学习方法的一种自主活动。从化学学科的教育革新开看，化学在我们的日常生活中应用的领域十分广泛，要 ... |
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天然药物化学实验
『简体书』 作者：高建萍，付雪艳 出版：华中科技大学出版社 日期：2022-06-01 由*高等学校药学类专业教学指导委员会、国家973计划首席科学家、*长江学者等专家担任丛书顾问和指导工作。全国近70所本科院校参与，其中教授及博导以上职称近100 ... |
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环境化学实验（卜庆伟）
『简体书』 作者：卜庆伟、王建兵 主编 出版：化学工业出版社 日期：2022-09-01 环境化学实验是环境工程相关专业的重要实验课程，是学好理论知识不可或缺的部分。本书主要涉及环境污染物基本性质、环境介质特征、污染物迁移与转化过程、生物过程及毒性、 ... |
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基础化学
『简体书』 作者：崔建华，陈本豪 出版：苏州大学出版社 日期：2020-08-01 《基础化学》以培养学生成为应用型高级技术人才为目标，根据以学生为主体、以能力为本位的教育指导思想，结合当前高职院校学生的学情实际，以与药学类各专业密切相关的化学知识和技能及其应用为主线，按照必需、够用、实用的原则，对相关的化学理论知识进行整 ... |
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化学实验室设计与安全（高等学校专业教材）
『简体书』 作者：廖望 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-10-01 《化学实验室设计与安全》结合高速发展的信息化、智能化以及学科交叉的发展方向，在提出了未来实验室的设计理念、阐述了实验大楼的整体设计、实验区的局部设计、不同用途实验室的内部设计要求和可行方案后，论述了关于实验操作安全的各个方面，并在附录当中提 ... |
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天然产物化学（刘湘）（第三版）
『简体书』 作者：刘湘、汪秋安 出版：化学工业出版社 日期：2022-12-01 本书概述了天然产物化学的研究内容及其研究开发意义，介绍了天然产物的提取分离与结构鉴定的一般方法，对各类天然产物的结构特征、理化性质、提取分离、结构鉴定以及生理活性等进行了系统讨论。最后介绍了生物转化在天然产物研究中的应用，并简述了天然产物全 ... |
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基础化学实验
『简体书』 作者： 出版：天津大学出版社 日期： 高等教育改革的不断深入，使得加强实验教学、提高学生动手能力、增强学生创新意识成为当前全面提高学生素质的迫切要求。为了满足这一要求，我们编写了《基础化学实验》一书。针对化学化工、材料化学、生物科学、食品工程以及基础医学类专业本、专科学生的实验 ... |
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药物化学（牟伊 ）
『简体书』 作者：牟伊 主编 韩春，姜正羽 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2022-03-01 《药物化学》是以培养应用型药学类人才为目的，全书内容以药物作用的靶点或药效为分类依据，主要介绍各类药物的基本概念、分类及其构效关系，常用药物的通用名、化学结构、理化性质和作用特点，以及典型药物的制备原理与合成路线。全书将传统药物化学与现代制 ... |
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医学化学（第3版）
『简体书』 作者：主庆权，赵桂欣，曾琦斐 出版：北京大学医学出版社有限公司 日期：2020-09-01 《医学化学（第3版）》主要适用于高职药学、临床医学、护理及其相关专业的化学教学，在第2版《医学化学》的基础上进行修订，针对医学高职培养目标和培养对象的要求，以基础化学内容为中心，围绕药学、临床医学、护理等专业后续课程所需的化学知识点并结合实 ... |
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化学与文化
『简体书』 作者：黄梅，陈世廷，付文升 出版：科学出版社 日期：2021-11-01 《化学与文化》共分为五篇。首先，从文化的本质引申到化学的文化价值，展现化学文化是科学与文化的结晶。然后，从菜肴、茶饮、酒水中的传统文化、化学知识展开叙述；从服装材料、服饰染料与化学的联系入手，让读者对服装发展史有深入的了解；从日常生活中多个 ... |
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量子化学
『简体书』 作者：刘成卜 出版：科学出版社 日期：2020-09-01 《量子化学》是在作者多年积累的研究生教学讲义的基础上修订而成的，较为系统、完整地介绍了量子化学基础理论. 《量子化学》共 6 章，前 5 章介绍波函数理论，第 6 章介绍密度泛函理论. 波函数理论主要围绕 6 个关键词展开讨论，即波函数、电 ... |
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医用化学基础
『简体书』 作者：刘珉 出版：科学出版社 日期：2021-08-01 《医用化学基础》根据教育部颁布的新一轮教学计划和教学大纲的指导思想编写。编写中主要强调适用卫生职业教育、教学的发展趋势，体现“以就业为导向、以能力为本位、以发展技能为核心”的职业教育培养理论。理论知识强调必须够用，强化技能培养，突出实用性， ... |
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