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	中央厨房导论 『简体书』 作者：张泓　　出版：科学出版社　　日期：2020-06-01 随着我国餐饮行业的快速发展，中央厨房正在祖国大地迅速兴起，开启了新一轮厨房产业的革命。这场革命是传统餐饮的手工制作与先进的食品制造技术装备及现代市场营销理念的深度融合，将给中国传统餐饮制造业带来革命性的影响。本书以图文并茂的方式，清晰解读了 ...	詳情>>	售價：HK$ 129.4

	走向中央帝国（上、下） 『简体书』 作者：赵默冰　　出版：陕西人民出版社　　日期：2022-05-01 “中国”到底从何而来？“华”“夏”究竟如何区分，又怎样逐渐融合？中华文明为何能够长期领先于世界，并且绵延至今？尧舜禹、周孔孟、春秋五霸、战国七雄，这些历史人物是 ...	詳情>>	售價：HK$ 113.9

	鸿儒国学讲堂：中国韵文史 『简体书』 作者：龙榆生　　出版：古吴轩出版社　　日期：2020-04-01 《中国韵文史鸿儒国学讲堂》是迄今为止早而仅有的关于中国韵文史著作。因其简明扼要，又富史识，被视为研究韵文的著作。《中国韵文史鸿儒国学讲堂》精要地勾勒出中国古典诗、词、曲发展流变的轮廓。全书分诗歌、词曲上下两篇。上篇以《诗三百篇》《楚辞》 ...	詳情>>	售價：HK$ 71.5

	美国国务院与中美关系缓和研究（1969~1972） 『简体书』 作者：张静　　出版：社会科学文献出版社　　日期：2015-12-01 中美关系实现正常化以来，学者对尼克松时期中美关系的研究置于白宫尤其是总统和国家安全委员会上，忽视了美国国务院等机构的作用。本书根据尼克松政府时期的总统、国家安全委员会、国务院、中央情报局等档案资料，以及历史活动参与者的回忆录和口述资料，解释 ...	詳情>>	售價：HK$ 157.3

	迈上新征程　铸就新辉煌 ： 《中共中央 国务院关于深化产业工人队伍建设改革的意见》解读 『简体书』 作者：推进产业工人队伍建设改革协调小组办公室　　出版：工人出版社　　日期：2025-05-01 《迈上新征程 铸就新辉煌：解读》一书，是对2024年10月党中央、国务院新印发的《关于深化产业工人队伍建设改革的意见》的权威阐释与深度解读。本书紧跟时代脉搏，系统梳理了《意见》出台的意义 ...	詳情>>	售價：HK$ 46.2

	新时期国家粮食安全战略研究 『简体书』 作者：中国农业科学院“中国粮食发展研究”课题组　　出版：经济科学出版社　　日期：2022-12-01 本书是中国农业科学院推出的粮食发展研究报告，分析了2020年中国粮食形势，对2021年粮食形势走向做出展望；对稻谷、小麦、玉米供需形势做出预测和分析；测算了粮食生产安全指数；并结合新冠肺炎疫情对我国粮食安全的影响，分析了疫情下粮食安全面临的 ...	詳情>>	售價：HK$ 78.2

	信息显示关键材料发展战略研究 『简体书』 作者：信息显示关键材料发展战略研究项目组　　出版：科学出版社　　日期：2023-08-01 本书对全球及我国显示产业与显示技术发展现状及发展趋势进行了研究分析，分别对显示功能材料、显示玻璃材料、显示配套材料、柔性显示高分子材料四大显示领域关键材料的制备工艺、产业链、技术难点、国内外发展现状、发展趋势、市场情况、国内外竞争格局及重点 ...	詳情>>	售價：HK$ 342.7

	想象的博物馆：珍奇室艺术史 『简体书』 作者：[法]帕特里克·莫耶斯　　出版：北京日报出版社　　日期：2024-01-01 1.博物馆从何而来？一间珍奇室的历史，也是半部西方艺术史《想象的博物馆》通过大量的历史文献与器物图片梳理了珍奇室的发展史。从宗教到世俗，从手工匠人到知识分子，珍 ...	詳情>>	售價：HK$ 227.7

	区域创新改革试验及路径选择研究（国务院发展研究中心研究丛书2017） 『简体书』 作者：龙海波　　出版：中国发展出版社　　日期：2017-12-01 伴随着区域协调发展战略的逐步确立，创新活动已跨越省、市行政区划范围，在区域分工中形成了不同类型的创新改革模式。推进以科技创新为核心的全面创新改革，有利于实现资源 ...	詳情>>	售價：HK$ 62.4

	麻醉恢复室实用护理手册 『简体书』 作者：张转运，华薇　　出版：东南大学出版社　　日期：2023-04-01 麻醉护理学是一门新兴的学科，是麻醉学和护理学结合的交叉学科，我国麻醉护理的当务之急是学科发展和人才培养，业务能力培训和考核，这既是围术期患者安全保证的前提，也为我国麻醉护理专业专科全面的、可持续的规范化发展奠定基础。麻醉恢复室post-a ...	詳情>>	售價：HK$ 112.7

	临床实验室管理学（第2版） 『简体书』 作者：王大建　　出版：科学出版社　　日期：2020-08-01 本书为高等医学院校系列教材之一，是根据临床检验学科的发展和现代管理模式，对临床实验室管理做了较为系统的论述。内容包括临床实验室建设，组织建制和人员管理、规章制度建设，仪器设备和实验材料的质量管理，实验误差与质量控制、计算机在实验室中的应用、 ...	詳情>>	售價：HK$ 87.1

	卫生室的经方故事. 第二辑 『简体书』 作者：王彦权著 ， 王希擘整理　　出版：中国中医药出版社　　日期：2023-08-01 医不在名，有效则中。 这是一位长年工作在乡村卫生室的医生平时所记录的经方案例故事，没有过多的理论阐述，更没有什么花哨的噱头、点缀，质朴真实，鲜活生动，干货满满，别开生面，读后让人耳目一新，获益匪浅，不得不由衷地钦佩，为这位乡村医生的智慧和 ...	詳情>>	售價：HK$ 47.2

	东亚文化间的比赛——朝鲜赴日通信使文献的意义（复旦文史专刊） 『简体书』 作者：复旦大学文史研究院　　出版：中华书局　　日期：2019-03-01 本书是16位分别来自中、日、韩三国的专家学者，以通信使文献为中心，对东亚三国的历史关系作出的全新阐发。其中既有对通信使文献的文本细读，又有在此基础上对通信使行意 ...	詳情>>	售價：HK$ 132.3

	中国民歌艺术研究与鉴赏 『简体书』 作者：陈焕玲，陈红玲　　出版：水利水电出版社　　日期：2019-07-01 本书通过对中国民歌艺术研究，概述了中国民歌的一些特点，还有民歌唱词、结构、类别等内容，并且对南北方民歌进行相应的鉴赏分析，做到基础与实践、技法与作品创作的相互结合和转化，使人们能够对中国民歌有更深一层的理解。全书内容翔实、层次鲜明，系统论述 ...	詳情>>	售價：HK$ 64.8

	战术互联网 『简体书』 作者：王海 等　　出版：国防工业出版社　　日期：2020-06-01 王海，等从技术角度介绍了战术互联网的需求以及网络架构，以美军战术互联网为例介绍了战术互联网的各层实现细节。该书的特色在于研究对象上侧重机动通信系统，在协议层次上则侧重于讨论链路层以上的高层协议实现。 该书结构合理，内容便于自学，可以作为战 ...	詳情>>	售價：HK$ 83.2

	常春藤传记馆：探索中亚的史诗——张骞传 『简体书』 作者：王海威　　出版：长春出版社　　日期：2018-01-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 28.1

	冯振全集·第五卷：自然室杂著 『简体书』 作者：冯振 冯郅仲　　出版：广西师范大学出版社　　日期：2023-09-01 冯振先生在其诗稿、诗词作法、诸子学说、文字学研究等专著之外，尚有其他未经整理收录的部分作品，此卷的整理出版，是对冯先生著述的重要补充。值得注意的是，此部分内容是 ...	詳情>>	售價：HK$ 112.7

	中央音乐学院博士学位论文述要 『简体书』 作者：何荣 主编，中央音乐学院图书馆　　出版：中央音乐学院出版社　　日期：2015-11-01 音乐学专业 中国传统音乐 神圣礼乐——正统道教科仪音乐研究 西安鼓乐曲式结构研究 畲族音乐文化研究 中国唢呐音乐研究 中国工尺谱研究 ...	詳情>>	售價：HK$ 162.8

	人世间（剧作版 第十届茅盾文学奖获奖作品） 『简体书』 作者：王海鸰 王大鸥　　出版：人民文学出版社　　日期：2022-09-01 ●经典大戏原味呈现 文学改编巅峰之作 ●茅盾文学奖获奖小说改编 当代中国百姓的生活史诗 ●《牵手》《中国式离婚》《新结婚时代》《大校的女儿》作者 ...	詳情>>	售價：HK$ 250.7

	社区矫正前沿问题研究（一） 『简体书』 作者：中央司法警官学院社区矫正研究中心，张凯等　　出版：法律出版社　　日期：2022-05-01 2020年7月1日《中华人民共和国社区矫正法》的实施，标志着社区矫正正式转进法治化发展轨道，对于健全我国刑罚执行制度、推动国家治理体系和治理能力现代化、贯彻落实全面依法治国战略具有重要意义。 本书共十个专题，既有宏观的理论问题探讨，又有微 ...	詳情>>	售價：HK$ 66.7

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