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教育部高等学校建筑电气与智能化专业教学指导分委员会 编
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新世纪高等学校日语专业本科生系列教材：中国文化简明教程（日语版）
『简体书』 作者：钱晓波， 徐曙， [日]林工著 出版：上海外语教育出版社 日期：2022-11-01 本书是日语专业高年级阶段“国别与区域研究方向”用教材，旨在帮助学习者掌握“用日语讲好、讲透、讲全中国故事”的能力。学习者将在日语学科核心素养视阈下进一步提高语言能力，厚植家国情怀、社会责任感和分析判断能力，有能力在在跨文化交际过程中传播中国文化的广博丰富和深奥精微。另一方面，喜爱中国文化的日本读者亦 ... |
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建筑自动化——理论与实践
『简体书』 作者：徐新华 出版：华中科技大学出版社 日期：2025-04-01 本书具有以下特色：一、课程思政特色鲜明；二、立体化数字资源丰富；三、紧跟技术发展步伐，采用最新相关技术标准和案例，又融入了土木建筑发展的前沿课题。 ... |
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食品营养学（高等学校专业教材）
『简体书』 作者：肖功年 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-09-01 本教材立足于我国高等院校食品专业的教学特点和需要，结合当前国内外营养科学与食品科学发展现状，以及我国居民目前的营养状况，以科学性、先进性和实用性为基础，共分十七章从食品、营养、人体营养需求三者间关系出发，着重介绍了食品营养学基本概念、食物的小花与吸收、能量、碳水化合物、脂类、蛋白质与氨基酸、维生素、 ... |
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食品生物化学实验（高等学校专业教材）
『简体书』 作者：张峰，刘倩，于克学 出版：中国轻工业出版社 日期：2022-03-01 本教材的面向对象为工学类食品专业的学生，根据教改要求，要以社会需求为目标，以就业为导向，提高学生的社会竞争力。全书包括三部分内容。部分介绍食品生化实验原理和实验技术，如目前生化研究中常用的分析分离技术，包括层析分离技术、电泳技术、生物活性物质纯度分析方法及活性检测技术等。第二部分介绍食品生物化学基础 ... |
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建筑电气专业技术资料精选（第二版）
『简体书』 作者：谭荣伟 等编著 出版：化学工业出版社 日期：2018-07-01 1.《建筑电气专业技术资料精选》第二版的作者从事建筑设计及建筑施工管理工作近30年，对建筑行业有较深的理解。 2，书中增加了较多的施工现场图及设计图，图书图文并 ... |
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食品安全基础（高等学校专业教材）
『简体书』 作者：王京法 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-01-01 《食品安全基础》共分十二章，系统介绍了食品安全相关的基础知识。主要内容包括：食源性疾病、食品的污染及控制、食品安全保障、食品安全风险的监测与评估、食用农产品质量安全管理、食品生产经营的安全控制、食品安全检验、进出口食品安全管理、食品安全事故处置与应急预案、食品安全监督管理、食品安全管理体系与规范、食 ... |
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饮料工艺学（高等学校专业教材）
『简体书』 作者：高彦祥 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-11-01 《饮料工艺学》按饮料从原料到成品的生产过程分篇编写：介绍了饮料加工用原辅料，包括饮料用水、饮料常用原辅料、食品添加剂等的特性及质量要求；重点介绍了饮料的生产工艺，详细讲解了包装饮用水、碳酸饮料、果蔬汁类及其饮料、茶饮料、植物饮料、蛋白饮料、咖啡类饮料、特殊用途饮料和固体饮料等产品的生产工艺流程和工艺 ... |
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复合材料导论（高等学校专业教材）
『简体书』 作者：谢小林 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-12-01 《复合材料导论》循序渐进且全面系统介绍了复合材料的基本知识及各种复合材料的制备方法、性能与应用。本书共分9章，第1-3章主要介绍了复合材料发展概况及概念（定义、命名、分类、性能及应用等）、复合材料组分材料（基体材料、增强材料）、复合材料原理（复合材料界面、增强材料表面处理、材料性能的复合规律）等内容 ... |
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食品工程原理（高等学校专业教材）
『简体书』 作者：赵黎明，汪立君 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-12-01 《食品工程原理》重点介绍了食品工程原理基本概念及其应用。全书主体部分十三章，以“三传理论”为主线，简明而扼要地介绍包括能量衡算和物料平衡、热力学、流体流动、非均相分离、传质和传热等工程原理基本概念和应用。本书增加了数学模型和经验公式的应用，以及案例分析内容，强调工程原理在食品工业中的实际应用，把握基 ... |
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我与中国的美丽邂逅——来华留学生讲述中国故事
『简体书』 作者：教育部国际合作与交流司教育部留学服务中心 出版：人民日报出版社 日期：2018-01-01 本书为教育部国际合作与交流司主办的我与中国征文比赛优秀作品集，收录了20多个国家的50余位来华留学生讲述的中国故事，以外国人的视角见证了中国近年来经济社会发展的巨大成就。这些留学生有些是华裔，本身就对中国有着深厚感情，有些之前并不了解中国，通过在华生活学习，爱上了中国文化，他们都将成为世界了解中国的 ... |
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南京大学建筑与城市规划学院建筑系教学年鉴2019-2020
『简体书』 作者：胡友培 出版：东南大学出版社 日期：2020-12-01 本书以中英文对照的形式，系统而全面地介绍了南京大学建筑与城市规划学院建筑系2019-2020学年度本科和研究生教学的体系、内容与成果，详实地展示了各年级特色课程内容和教学成果，简单介绍各专业教学课程。本书以南京大学建筑与城市规划学院建筑系的教学体系为线索，结构清晰，内容翔实，反映了南京大学建筑与城市 ... |
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建筑光储直柔技术与工程案例
『简体书』 作者：中国建筑节能协会光储直柔专业委员会 出版：中国建筑工业出版社 日期：2023-06-01 ... |
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建筑施工图设计（第三版）
『简体书』 作者：黄鹢 出版：华中科技大学出版社 日期：2024-02-01 新版教材具有以下特点： 1、同上一版相比，第三版新书使用了最新国家建筑制图标准，内容与时俱进，新颖全面。 2、结合工程实例，对建筑施工图设计有较为深入的介绍，同 ... |
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一小时读懂绿色建筑
『简体书』 作者：中国建筑科学研究院有限公司 组编，王清勤 主编 出版：中国建筑工业出版社 日期：2021-04-01 该书以通俗易懂的语言、简单明了的插图对《绿色建筑评价标准》GBT 50378-2019标准五大核心要素：安全耐久、健康舒适、生活便利、资源节约和环境宜居的要求进行解读，全面展示绿色建筑涵盖体系，向读者展示一副绿色宜居、健康生活的画卷，帮助大家了解绿色建筑、选择绿色建筑、监督绿色建筑、使用绿色建筑， ... |
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建筑智能化工程技术/高等职业院校学生专业技能考核标准与题库
『简体书』 作者：汪亮，鲁波涌 等 出版：湖南大学出版社 日期：2019-05-01 《建筑智能化工程技术高等职业院校学生专业技能考核标准与题库》通过设置CAD绘图、综合布线、安防系统安装与调试、消防系统安装与调试等9个技能考核模块，测试学生的系统综合布线、智能楼宇强弱电系统工程施工、建筑智能化系统安装和调试、绘图设计、施工组织管理、造价概预算等相关专业能力以及从事建筑智能化工程相关 ... |
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翠微深处——新中国优秀教师成长之路（高中、中职校卷）
『简体书』 作者：于漪教育教学思想研究中心 出版：上海教育出版社 日期：2024-08-01 本书以jiaoyubu“万人计划”名师为基础对象，精心选择了48位师德师风特别高尚、在全国范围内具有广泛影响力、为业界同行普遍认可和崇敬、对教师成长特别具有示范意义的教学名师，以叙事为主，娓娓讲述他们自己的成长故事。旨在深入研究新中国基础教育教师成长规律，揭示名师成长的生命密码，建设特色鲜明的“新中 ... |
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翠微深处——新中国优秀教师成长之路（小学、特教、初中卷）
『简体书』 作者：于漪教育教学思想研究中心 出版：上海教育出版社 日期：2024-08-01 本书以jiaoyubu“万人计划”名师为基础对象，精心选择了41位师德师风特别高尚、在全国范围内具有广泛影响力、为业界同行普遍认可和崇敬、对教师成长特别具有示范意义的教学名师，以叙事为主，娓娓讲述他们自己的成长故事。旨在深入研究新中国基础教育教师成长规律，揭示名师成长的生命密码，建设特色鲜明的“新中 ... |
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高等学校房地产开发与管理本科指导性专业规范
『简体书』 作者：高等学校房地产开发与管理和物业管理学科专业指导委员会 出版：中国建筑工业出版社 日期：2016-10-01 《高等学校房地产开发与管理本科指导性专业规 范2016年版》分为七个部分，包括学科基础、培养 目标、培养规格、教学内容、课程开发、基本教学条 件、主要参考目标? ... |
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中文版AutoCAD 2011电气设计
『简体书』 作者：梁玲 出版：清华大学出版社 日期：2011-10-01 《中文版AutoCAD 2011电气设计》围绕AutoCAD2011环境下的电气设计进行了详细讲解。 《中文版AutoCAD 2011电气设计》分为设计基础篇、设计实战篇和附录三部分，设计基础篇包括AutoCAD基础知识、AutoCAD绘图与辅助命令、电气设计概述以及电气元件的绘制方法等内容， ... |
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电气控制及PLC应用
『简体书』 作者：甄任贺、周卫、伍银波 出版：西南交通大学出版社 日期：2024-08-01 《电气控制及PLC应用》是根据普通高等学校电气工程及其自动化、机械工程及其自动化、机电一体化、自动化等专业的“电气控制技术及PLC应用技术”课程的教学大纲，结合PLC的实际应用和发展情况，采用项目教学而编写的。 在职业教育中，项目教学是指通过一项完整的“项目”工作而进行教学活动的教学方法。作为 ... |
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