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	蛋糕制作工艺与实训（高等职业学校中西面点工艺专业教材）『简体书』作者：李天乐主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2020-12-01 本书在内容上分为蛋糕制作应知、应会、测评三大模块，包含蛋糕制作基础知识、清洁卫生消毒实训、乳沫蛋糕综合实训、戚风蛋糕综合实训、面糊蛋糕综合实训、技能提升综合实训、蛋糕知识综合测试七个项目，下设66个实 ...	詳情>>	售價：HK$ 64.7

	白酒企业管理与市场营销（高等职业教育酿酒技术专业系列教材）『简体书』作者：郭云霞，王琪主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2020-12-01 本教材主要内容包括10个项目和51个任务，10个项目为白酒生产管理、白酒质量管理、人力资源管理、社交礼仪、白酒市场分析与调研、白酒消费者消费心理与行为分析、白酒产品的开发与定价、白酒营销渠道、白酒促销 ...	詳情>>	售價：HK$ 64.7

	白酒酿造技术（第二版）（高等职业教育酿酒技术专业系列教材）『简体书』作者：梁宗余主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2020-11-01 本教材在第yi版的基础上，选取白酒生产过程中的制曲和酿酒两个环节，按项目-任务化体例进行编写。对照国家《白酒酿造工》职业标准应知应会的要求，选取了8个项目共24个工作任务，每个工作任务体现了典型性、可 ...	詳情>>	售價：HK$ 80.9

	烹饪原料（第三版）（高等职业学校烹调工艺与营养专业教材）『简体书』作者：陈金标主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2020-12-01 本书主要内容包括烹饪原料概述、粮食原料、蔬菜原料、果品原料、畜类原料、禽类原料、水产原料及调辅料。在七类原料共性知识的基础上，精选典型原料，既有蕞常见、蕞普遍的大众原料，也有少许餐饮业所用的新特原料， ...	詳情>>	售價：HK$ 92.4

	农产品检测技术（中国轻工业“十三五”规划教材）（高等职业教育专业教材）『简体书』作者：项铁男，刘小朋主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2020-12-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 80.9

	畜牧兽医专业英语（高等职业教育畜牧兽医类专业教材）『简体书』作者：刘宁主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2021-01-01 该教材按照教育部教学要求和教学标准进行编写。全书取材与英文原文献，便于学生学习地道英语素材；而且书中配套了丰富的数字拓展阅读内容，学生扫描书中的二维码即可随 ...	詳情>>	售價：HK$ 75.9

	酿酒微生物（第二版）（高等职业教育酿酒技术专业系列教材）『简体书』作者：张敬慧，郭云霞主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2021-01-01 本教材主要针对没有微生物学基础的中、高职学生编写，属于中高职衔接教材，同时也适合相关企业员工培训.编写时力求体现由浅入深、从基础到专业，以项目化、任务驱动、案例分析等方式编写，同时体现在做中学，在学中 ...	詳情>>	售價：HK$ 62.5

	Web前端开发技术（高等职业教育电子信息类专业系列教材）『简体书』作者：张娅，钱新杰主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2021-02-01 随着互联网的发展和Web2.0的广泛应用，标准化的设计方式正逐取代传统的布局方式，Web网页开发标准*的特点是采用HTML CSS JavaScript技术将网 ...	詳情>>	售價：HK$ 68.8

	小儿推拿学·新世纪全国高等中医药院校创新教材『简体书』作者：邰先桃，熊磊主编　　出版：中国中医药出版社　　日期：2020-08-01 本教材按照学科体系分为基础篇、治疗篇和保健篇论述。基础篇主要介绍小儿推拿学的概念、特点、发展简史，小儿推拿辨证论治概要，小儿推拿常用穴位，小儿推拿常用基本手法及复式操作法等。治疗篇分别介绍儿科非运动系 ...	詳情>>	售價：HK$ 64.4

	药品检验技术（高等职业教育药品制造类与药学类专业教材）『简体书』作者：潘莹，王艳红主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2021-03-01 本教材的编写以真实药品如维生素B1、维生素C、葡萄糖、甲硝唑片、维生素C注射液等为检验技能训练载体，结合《中国药典》2020年版中常规检验项目，如熔点、比旋度、 ...	詳情>>	售價：HK$ 85.8

	数字建模与制造技术应用（高等职业教育机电类专业系列教材）『简体书』作者：郭晟主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2021-03-01 本书是为全面推进中等和高等职业教育人才培养相衔接，拓宽技术技能人才成长通道，为学生多样化选择、多路径成才搭建立交桥的要求而编制的中高职衔接教材。全书分为中职篇、 ...	詳情>>	售價：HK$ 62.3

	高等艺术院校声乐教材精编美声唱法男声卷『简体书』作者：顾平主编　　出版：上海音乐出版社　　日期：2021-04-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 97.5

	园林植物养护（高等职业教育园林类专业系列教材）『简体书』作者：沈楠主编　　出版：中国林业出版社　　日期：2021-01-01 本教材以项目、任务为体例编写，内容包括园林树木养护、草坪养护、花卉养护和园林养护工程招投标与合同4个项目。每个项目分别由不同的任务组成，每个任务由任务指导书、相关知识、生产应用、课后习题 ...	詳情>>	售價：HK$ 95.7

	微生物制药技术（高等职业教育“十二五”规划教材）『简体书』作者：吴秀玲，李公斌主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2020-12-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 55.4

	电子商务英语教程（高等职业教育“十三五”规划教材）『简体书』作者：李莹莹，杨雯娟主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2021-01-01 编者长期从事高职院校行业英语教学，教学经验丰富，本教材也是湖北省职业技术教育学会科学研究课题”基于互联网多平台互动的行业英语教学一体化设计的研究与探索”（课题编 ...	詳情>>	售價：HK$ 37.5

	汽车电气系统检修（高等职业教育汽车制造类专业系列教材）『简体书』作者：郝孟军，陈丹主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2021-03-01 为了适应高职高专（3 2）教育改革与发展形势的步伐，结合目前整个汽车维修服务行业的人才需求，大力推进工学结合人才培养模式的教学改革，落实和强化工学结合的人才培养 ...	詳情>>	售價：HK$ 82.2

	高等艺术院校声乐教材精编美声唱法女声卷『简体书』作者：陈星主编　　出版：上海音乐出版社　　日期：2021-04-01 《美声唱法·女声卷（精编教学指导版）》收有中外艺术歌曲，曲目容量大，且风格多样化，又有系统性，便于教学者和自学者选用。为提高演唱者驾驭曲目的能力，切实解决演唱过程中的疑难点，提高学习兴趣。　 ...	詳情>>	售價：HK$ 147.5

	食品雕刻与菜品装饰（高等职业学校烹饪工艺与营养专业教材）『简体书』作者：宫润华，程小敏主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2021-04-01 食品雕刻是烹饪艺术与雕刻艺术相结合而产生的一门雕刻技艺，是指运用一些特殊的雕刻工具、雕刻刀法和手法，把具有可食性的食物原料制作成形态美观、结构准确、形象生动、构思精巧的花卉、鸟兽、鱼虫、山水等各种具体 ...	詳情>>	售價：HK$ 95.7

	个案工作实务（第二版）（高等职业教育社会工作系列教材）『简体书』作者：郑轶主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2021-07-01 本书选取了一个案例贯穿个案工作实务流程的各个环节，在个案工作每个流程的学习中，我们都将结合该案例，介绍该案例在此环节应该做什么？怎么做？从而让学习者完整的体验一 ...	詳情>>	售價：HK$ 56.3

	高等师范院校专业基础课教材：教育研究方法『简体书』作者：陈向明主编　　出版：教育科学出版社　　日期：2013-11-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 47.6

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