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面包制作的科学
『简体书』 作者：吉野精一 出版：北京联合出版公司 日期：2016-04-01 面包实在是一种不可思议的神奇食品，面粉、酵母、盐、水4种材料混合就可以制作出各式各样不同的面包。本书没有复杂的化学方程式，没有生涩的专业用语，用不一样的科学方式解答关于面包和面包制作全过程的各种问题。无论你是初学者还是烘焙高手，只要喜欢做面包，这就是一本必备的 ... |
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汉武帝：皇权的逻辑（权力的本质在于如何用
『简体书』 作者：雾满拦江 著 出版：江苏文艺出版社 日期：2016-04-01 汉武帝在位五十四年，早年为开疆拓土创新制度，以空前绝后的魄力和判断力集中了整个帝国的人材和资源；晚年为保证皇权不受一丝威胁，以阴狠诡谲的帝王术耗尽了整个帝国的人材和资源。 北逐匈奴、集权中央、独尊儒术、盐铁专营，汉武帝能在盛年便达到皇权和威望的巅峰，全凭其超 ... |
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蕙兰瑜伽（全三册）
『简体书』 作者：【美】张蕙兰 ,柏忠言 著 出版：江苏科学技术出版社 日期：2012-04-01 张蕙兰“蕙兰瑜伽”系列共分为三卷。 在《蕙兰瑜伽1：生活方式与自然疗愈》中，首度公开独树一帜的蕙兰瑜加饮食秘诀，详细介绍了瑜伽入睡法、盐洗鼻腔法、易行断食法，瑜伽调息术、瑜伽放松术等瑜伽养生法，针对糖尿病、哮喘、便秘、痔疮、骨质疏松、抑郁等常见身心疾病，提出 ... |
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蕙兰瑜伽.1
『简体书』 作者：张蕙兰 等著 出版：江苏科学技术出版社 日期：2012-03-01 张蕙兰《蕙兰瑜伽》系列共分为三卷。在本卷《蕙兰瑜伽1：生活方式与自然疗愈》中，首度公开独树一帜的蕙兰瑜加饮食秘诀，详细介绍了瑜伽入睡法、盐洗鼻腔法、易行断食法，瑜伽调息术、瑜伽放松术等瑜伽养生法，针对糖尿病、哮喘、便秘、痔疮、骨质疏松、抑郁等常见身心疾病，提出 ... |
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九片之瓦
『简体书』 作者：冯杰 出版：作家出版社 日期：2016-06-01 《九片之瓦》是冯杰的散文集，包括《九片之瓦》《在纸上飞行》《盐是瞌睡的泪》《纸说，看到红》等经典篇目。在《九片之瓦》中，冯杰细数物的长相、音声、身世，如瓦上生松，在小小的立足点上凝聚了天地的精华。他在纸上走村串乡、出入古今，站在乡村俯瞰城市，于喧嚣中保有一份闲 ... |
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中国历代碑帖经典 汉隶张迁碑
『简体书』 作者： 出版：黑龙江美术出版社 日期：2013-04-01 ????《张迁碑》篆额题《汉故毂城长荡阴令张君表颂》，亦称《张迁表颂》，有碑阴题名，刻于东汉中平三年（一八六年）无盐（治今山东省东平）境内，于明代出土。张迁碑现存于山东泰安岱庙。《张迁碑》和《曹全碑》都为汉末名碑。碑中字体大量渗入篆体结构，字形方正，用笔棱角分 ... |
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日本名店的经典速食人气食谱
『简体书』 作者：渡边真纪, 奥兰格, 周志燕 出版：中国农业出版社 日期：2015-07-01 虽说是半成、封存的速成食品，但并不是放置很久的意思，都是一些通过简单便捷的加工就可以做到的处理方法，比如，盐腌、醋泡等，*常简明易学。半成速食佳肴系列，不仅便于操作，而且无论是日式还是西式菜，都能留住时令菜蔬的新鲜口味、使各种菜品原料独有的味道不因加工、佐料而 ... |
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盐水轮虫的生物学及海水培养利用
『简体书』 作者： 出版：科学出版社 日期：2015-08-01 由赵文、殷旭旺、王珊所著的《盐水轮虫的生物学及海水培养利用》对我国内陆盐水轮虫的生物学及培养利用研究进行了总结和论述。其以作者多年的科研实践为主，并结合国内外相关文献，阐述了盐水轮虫的种类多样性及其地理分布，褶皱臂尾轮虫及其同胞物种的实验种群生态学，各类盐水轮 ... |
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老人言 ： 让你受益一生的老话
『简体书』 作者：刘江川 编著 出版：北京联合出版公司 日期：2016-04-01 中国有句老话叫不听老人言，吃亏在眼前。 为什么要听老人言？因为老人的老，不光体现在 年龄，*体现在智慧的古老、经验的老道、洞察世事 的深刻。姜还是老的辣，很多时候，时间本身就是一 种资本。经过的事多，走过的路多，吃过的盐多，也 就相当于在这个世界上接受过的历 ... |
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唐代财政
『简体书』 作者：【英】杜希德 出版：中西书局 日期：2016-05-13 《唐代财政》依《旧唐书食货志》的论述范围，分六章讨论唐代财政史上的几个大问题。第一章《土地分配制度》，致力于探讨均田制的发展过程。第二章《直接税务》，讨论唐代租庸调及两税法的兴替。第三章《国家垄断与商税》，讨论榷盐、榷酒、茶税三问题。第四章《货币与信贷》，分别 ... |
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今天的沙拉
『简体书』 作者：[韩]张素宁 文 出版：南海出版社 日期：2016-06-01 简单、营养、少盐、低热量沙拉符合健康美食的各种要求。富含维生素的新鲜蔬菜和水果，能慢速释放能量的意面、大麦、糙米，含有优质蛋白的肉类和鱼虾，让我们在享用美味的同时获得均衡营养，带来充沛活力。《今天的沙拉》精选了141道健康美味的沙拉和97种可以轻松调制的特色酱 ... |
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养生健康料理（共2册）：吃对健康料理更长
『简体书』 作者：甘智荣 出版：新疆人民卫生出版社 日期：2016-06-01 吃对健康料理更长寿：人的寿命长短很大程度上取决于日常膳食。本书从营养搭配和热量摄取的角度，推荐了百余款权威营养师认可的低盐食谱，为人们解析餐桌上的长寿密码，从此享尽口福、活过百岁再也不是梦！ 零浪费创意食材养生料理：可能99%的人都不知道，被我们丢弃的厨余食 ... |
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铁血铸魂：盐城抗战百名英烈传
『简体书』 作者：盐城市档案馆 出版：江苏人民出版社 日期：2016-08-01 全书38万字，梳理了抗战期间在盐阜抗日根据地为抗战而壮烈牺牲的革命英烈谱录，通过讲述他们的英勇事迹，大力培养和弘扬伟大的爱国主义精神。本书收录的革命英烈包括在盐城牺牲的外地籍贯烈士和在外地牺牲的盐城籍烈士，他们与盐城息息相连，英勇事迹具有较大的影响力。全书以中 ... |
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吃对42天营养月子餐宝典
『简体书』 作者：徐赟 徐青 许鼓 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2016-06-01 实实在在帮到妈妈们坐月子的营养美食工具书。在家享受顶级月子中心的专业营养餐单，月子女神徐赟10年专研，百分百适合中国女人体质的月子餐！分阶段调养，美味可口、少食多餐、低油少盐 、营养均衡、药食同源、保持体形！月子期新妈妈急需滋补和休养，才能迅速担当起哺乳和养育 ... |
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我们正青春，孤独且彷徨
『简体书』 作者：丫头的徐先生 出版：青岛出版社 日期：2016-08-01 我在大学里组乐队，昏天暗地地练琴，参加演出，开咖啡馆。毕业后跑业务，卖盒饭后来娶了心爱的姑娘，安分守己地做了一名警察，油盐柴米，活在当下，弹琴写字，心有远方。 每个人的成长都是一次华丽的冒险。书里的故事关于分别和重逢，关于爱情和友谊，关于拥有 ... |
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苏北镜像：平原 变迁 建筑
『简体书』 作者：刘森林 出版：上海大学出版社 日期：2016-07-01 历经沧海桑田之变的苏北平原地区上，既有九州之一的徐州，因盐得名的盐城，邮驿名城高邮，中国近代第一城南通，黄、淮、运交汇之淮安，蕴意国泰民安的泰州，李白笔下烟花三月的淮左名都扬州；也有汉之高祖、隋之炀帝、清之康乾的印迹，李白、白居易、鉴真、杜牧、欧阳修、王安石、 ... |
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化学调驱剂油藏适应性及其评价方法
『简体书』 作者：卢祥国 著 出版：化学工业出版社 日期：2016-09-01 本书从油田开发实际需求出发，依据仪器检测数据系统地论述了常用调驱剂（聚合物溶液、聚表二元复合体系、碱表面活性剂聚合物三元复合体系、聚合物凝胶和抗盐聚合物（聚表剂和疏水缔合聚合物））中聚合物分子聚集体结构特征和线团尺寸影响因素和作用机理。依据岩心驱替实验数据建立 ... |
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中国最具代表性书法作品放大本系列 张迁
『简体书』 作者：张海 出版：河南美术出版社 日期：2016-06-01 《张迁碑》篆额题《汉故毂城长荡阴令张君表颂》，亦称《张迁表颂》，有碑阴题名，刻于东汉中平三年（186年）无盐（治今山东省东平境内，于明代出土。 张迁碑现存于山东泰安岱庙。 碑文隶书朴厚劲秀，方整多变，碑中字体大量渗入篆体结构，字型方正，用笔棱角分明，具有齐、 ... |
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精选美味速成家常菜1000例
『简体书』 作者：邴吉和 出版：江西科学技术出版社 日期：2014-01-01 内容推荐 上千种菜例，分类详细，品种齐全，制作过程看似简单，却将洗、切、焯、炒、调味、腌、拌、完全展示了出来。几颗青菜、几滴酱油、几粒盐，却能做出千种美味；几片鲜肉、几滴料酒却能在几分钟内炒出一道经典菜肴；几碗清水、几种普通食材，却能做出美味鲜汤；粗 ... |
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烹饪原料加工技术
『简体书』 作者：杨征东 出版：知识产权出版社 日期：2016-08-17 本书共10个项目，30个任务，主要内容包括新鲜蔬菜的初步加工、水产品的初步加工、家禽、家畜的初步加工、整鱼、整鸡出骨、分档取料、干货涨发（水发、碱发、油发、火发、盐发）等。各项目均配有项目拓展与训练的实训题，以便学生将所学知识融会贯通。本书以项目为载体，以学生 ... |
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