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世界咖啡豆烘焙履历图鉴
『简体书』 作者：张阳灿，林怡呈 出版：福建科技出版社 日期：2021-01-01 ??图解烘焙曲线，掌握咖啡豆烘焙风味学。 将咖啡豆的烘焙科学化、系统化，外表看起来一样的咖啡豆，采用不同烘焙技法会产生意想不到的风味。 ??详细介绍各式烘豆和咖啡冲煮器具，掌握萃取咖啡的基本原则。 赶走空气、吸水饱和、溶出、扩散，冲泡出香气十足的咖啡！ ... |
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世道
『简体书』 作者：方磊 出版：江苏凤凰文艺出版社 日期：2021-04-01 方老太（我奶奶），一个旧时大户人家知书达礼的大小姐，经过岁月风雨洗礼，变成了一个刀子嘴豆腐心的邋遢脏老太。虽然家道中落，她依然没忘记乐善好施的家训，在她家破旧的屋檐下，收留着一群没有去处的人。 要饭的、唱戏的、算命的、跑马戏的只要是流落在街头的，她总要往家捡 ... |
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甜不可攀
『简体书』 作者：六盲星 出版：江苏凤凰文艺出版社 日期：2021-05-01 怎么混都混不红的三线演员关知意终于听家里人的话，乖乖相亲了。 *一批粉丝知道后，纷纷表示哀痛。 “我爱豆太惨了，赚不到钱只能跑去相亲” “众筹求回归！女儿！妈妈养你啊！” ———— 后来，为了辟谣网上的浮夸新闻，关知意开了直播和他们见面。 “我不穷 ... |
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好的咖啡（世界咖啡师大赛冠军的制作技巧全公开）
『简体书』 作者：井崎英典 著 苏航 译 出版：北京联合出版有限公司 日期：2021-06-01 虽然读了很多关于咖啡的书，却烦恼着： 不知道自己喜欢什么样的咖啡豆因为泡法自成一派，所以不知道这个泡法是否合适感觉不太好喝，该怎么调整才好呢？我的口味和大家的稍有不同，希望能更接近自己喜欢的口味 本书总结了从择豆到萃取的各种综合知识，将井崎英典在世界各地培 ... |
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春日偶成
『简体书』 作者：桥上小菩 著 出版：四川文艺出版社 日期：2023-08-01 小茴香豆： 即使荆棘围困我的城堡， 即使女巫使用咒语要我沉睡， 即使既定的命运要我遗忘你…… 可是，如果你呼唤我，我仍会出现。 哪怕只有千千万万亿亿分之一的概率 我也会与你，再次相见。 崔致 ... |
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自制卤味，吃的安心
『简体书』 作者：在家做卤味，远离添加剂，健康又美味 出版：中国纺织出版社 日期：2018-01-01 卤肉、卤猪脚、卤海带豆干、卤蛋、咸水鸡每家都有属于自己的卤味，不论在哪里，只要炉上炖着一锅，就能享受浓浓的家的美味。吃光了肉，还有*精华的卤汁，可以用来拌饭、拌面，再加上蛋、海带、豆干卤了更棒！《自制卤味，吃的安心》书中清清楚楚的步骤图，让您在每个重要环节完全 ... |
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仓鼠公主：哈莉特大战兔子巨怪（奇想国童书）
『简体书』 作者：[美]厄苏拉·弗农 著，绘，董海雅 ，译 出版：二十一世纪出版社 日期：2022-11-01 仓鼠公主哈莉特被销售员无意推销了一种魔豆，小猛误食了它，随着鹌鹑粑粑排出在空地上。没想到第二天，这棵魔豆长成了一棵参天豆茎，上方好像还隐约传来了悦耳的竖琴音乐声。哈莉特带上小猛攀爬上去，邂逅了被囚禁的竖琴鼠。她被一只巨兔怪禁锢着，时时刻刻想要逃脱，却毫无办法。 ... |
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爸爸陪着我，小熊有力量
『简体书』 作者：黄小衡著 出版：湖南少年儿童出版社 日期： 这是一套为3—6岁孩子打造的暖心亲子绘本，共包含5个充满爱与成长的小故事：《种下一颗魔豆》中，小熊和熊爸爸一起种下魔豆，体验劳动的快乐与自然的神奇；《爸爸，我们做饭吧》里，小熊在熊爸爸的指导下学习做饭，感受合作的乐趣；《找找秋天在哪里》中，熊爸爸带着小熊用五感 ... |
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中国草地重要有毒植物（修订版）
『简体书』 作者：史志诚，尉亚辉 出版：中国农业出版社 日期：2016-12-01 史志诚、尉亚辉编*的《中国草地重要有毒植物 》修订版，由**版的23章增加为25章。在内容方面 增加了牧区草地的有毒棘豆中毒、有毒黄芪中毒、醉 马芨芨草中毒，以及狼毒、鹅绒藤属牛心朴子的* 新研究成果；在分析与检验，增加了内生菌的检验和 现代生物技术；在毒害草 ... |
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麦客
『简体书』 作者：沈庆保 出版：江苏凤凰文艺出版社 日期：2017-05-01 西红柿、山药、南瓜、辣椒、油炸丸子、豆虫、萝卜豆子、咸菜、青萝卜、花样豆腐、邳州臭豆乳、大蒜、高粱烧、山芋秧子、*、麦秸、雨夜、炊烟。生活在乡下，总要与美食、作物和果树相近。同样可以亲近的还有数不清的故事。茶味已淡，蝉声停歇，远处传来的歌声已经停歇，新鲜的故事 ... |
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食在味道 金牌零基础家常菜（用常见的食材，做可口的烘焙甜品）
『简体书』 作者：闫燕 出版：吉林科学技术出版社 日期：2017-06-01 由闫燕主编的《金牌零基础家常菜》是为新手特 别打造的零基础家常菜，精选**美味家常菜、滋补 汤煲、花样家常主食，每道菜均配有精美成品大图展 示，详细介绍每道家常菜的具体做法，并对一些特殊 的菜品进行贴心提示。本书按照蔬菜类、菌菇类、豆 类及豆制品、肉类、海鲜类 ... |
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传统豆制品加工工艺学（普通高等教育食品科学与工程类十三五规划教材）
『简体书』 作者：李杨 出版：中国林业出版社 日期：2017-04-01 李杨主编的《传统豆制品加工工艺学》主要内容 分为两篇：**篇为发酵豆制品，包括腐乳、酱油、 豆豉和豆酱；第二篇为非发酵豆制品，包括豆腐、腐 竹、豆腐干和豆腐皮。主要从原料、工艺及影响豆制 品得率、质构的因素方面介绍了豆制品加工过程，以 及介绍了在生产过程中常见 ... |
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中国审定草品种集（20072016）
『简体书』 作者：邵麟惠，齐晓 出版：中国农业出版社 日期：2017-05-01 邵麟惠、齐晓主编的《中国审定草品种集 （2007-2016）》收录了从2007年至2016年审定登记 草品种173个，其中育成品种54个，野生栽培品种52 个，地方品种16个，引进品种51个。按照禾本科、豆 科、菊科、藜科、十字花科、大戟科、蔷薇科、满江 红 ... |
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图解新型电动汽车结构·原理与维修
『简体书』 作者：瑞佩尔 主编 出版：化学工业出版社 日期：2017-08-01 本书以市面主流插电式混合动力车辆（比亚迪秦、唐）及纯电动车型（比亚迪E6、特斯拉MODEL S、宝马i3、荣威E50、众泰100S、知豆、雪佛兰赛欧EV）为例，依次讲述了电动汽车的定义与分类，电动汽车使用与维修规范，电动汽车电源系统、动力系统、冷却系统、高压系 ... |
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中国养生保健素食图典（第2版）
『简体书』 作者：车晋滇 编著 出版：化学工业出版社 日期：2017-09-01 本书收录了我国南北方植物性素食221种。其中，五谷杂粮类12种，豆及油料类11种，根茎类蔬菜30种，叶菜及芽菜类31种，花果实类23种，菌藻类22种，野菜类21种，鲜果类55种，干果类16种。配彩色图片300余幅。对植物性素食的分类、营养成分及养生保健功效进行 ... |
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迪士尼大电影双语阅读.无敌破坏王 Wreck-It Ralph
『简体书』 作者：迪士尼 出版：华东理工大学出版社 日期：2017-08-01 《迪士尼大电影双语阅读.无敌破坏王 Wreck-It Ralph》为迪士尼2012经典电影同名双语小说，讲述了拉尔夫厌倦一直在游戏世界里做反派，于是离开自己的游戏去闯荡别的电玩世界，旅途中遇到严酷的士兵队长、刀子嘴豆腐心的倔强小女孩云妮露，展开的一段精彩反派逆 ... |
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我爱爽口凉拌菜
『简体书』 作者：瑞雅 著 出版：青岛出版社 日期：2017-09-01 当今人们对饮食追求品种多样、色味俱美、营养丰富，而凉拌菜正符合这些要求。本书收录；清爽蔬果、营养菌豆、喷香畜肉、美味禽蛋等类别的美味菜品99款。多种菜蔬与调料搭配而成，创造出酸甜爽辣等多样滋味，让你胃口大开、回味无穷。 ... |
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击退高血压——180种降血压套餐任你搭
『简体书』 作者：林育朱 出版：电子工业出版社 日期：2017-09-01 高血压患者少吃盐、吃得清淡，就万无一失了吗？小心吃进看不见的盐！盐是导致高血压患者钠含量摄取过多的元凶，但蔬果、鱼、肉、豆、蛋类等食材中，也含有钠，适量的钠可以促进身体健康机能，但过量就会造成身体负担。《击退高血压——180种降血压套餐任你搭》为帮助患者通过饮 ... |
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放心蔬菜自己种
『简体书』 作者：谢东奇 出版：福建科技出版社 日期：2017-11-01 只要掌握日照、水分把控要领，善用居家环境，阳台顶楼都能种菜，小空间也能变大菜园！本书精选28种既常吃，又适合都市栽种的有机蔬果，如番茄、西兰花、空心菜、莴苣、菠菜、辣椒，囊括叶菜类结球类花菜类根茎类瓜、豆、果类香辛调味植物等各类蔬菜的栽种秘诀。全书采用超大图解 ... |
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稀特蔬菜生产新技术
『简体书』 作者：张俊萍 出版：中国农业出版社 日期：2017-11-01 本教材内容由13个的项目组成，内容包括导言、蔬菜育苗技术、西兰花生产技术、球茎茴香生产技术、荷兰豆生产技术、塑料大棚豇豆生产技术、西芹生产技术、生菜生产技术、空心菜生产技术、茼蒿生产技术、韭菜生产技术、荠菜生产技术、芦笋生产技术、芽苗菜生产技术。每个项目按照生 ... |
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