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四季滋补汤 中药药膳煲汤书籍大全养生汤 强身健体中医食疗书 家常菜谱书籍大全营养餐烹饪美食食谱书籍 广东养生靓汤甜品糖水
『简体书』 作者：杨雷利 出版：中医古籍出版社 日期：2017-05-01 ... |
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全2册最爱吃的家常菜最营养的家常汤煲家常菜谱厨师书新手学做菜的书粤菜广东菜家庭做饭烹饪做法菜谱书煲汤美食营养餐炒菜大全
『简体书』 作者：张恕玉，王作生 出版：青岛出版社 日期：2013-01-01 ... |
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吃出超级大脑大脑营养真相营养食谱大全补充营养药膳营养师儿童补脑营养餐书吃出超级大脑营养健康百科书家庭医疗大全养生书籍
『简体书』 作者：申艳芝 出版：北京联合出版公司 日期：2017-01-01 ... |
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全能主妇系列：儿童益智营养餐健康家用菜谱健康养生新手入门
『简体书』 作者： 出版：安徽科学技术出版社 日期： ... |
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全能主妇系列：女性养颜美容餐健康家用菜谱健康养生新手入门
『简体书』 作者： 出版：安徽科学技术出版社 日期： ... |
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全新中药美容美体验案妙方营养餐减肥食谱一日三餐新手入门
『简体书』 作者： 出版：中原农民出版社 日期： ... |
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跟视频零基础学做下饭菜+低卡营养健康餐（全2册）
『简体书』 作者：于小兵 出版：江苏凤凰科学技术出版社 日期：2025-11-01 ... |
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宝宝营养餐食谱大全看视频一学就会 近400道宝宝辅食营养餐 视频教学，新手也能做出好味道
『简体书』 作者：含章新实用编辑部 出版：江苏凤凰科学技术出版社 日期：2026-01-01 本书结合0~6岁宝宝的身体发育特点和营养需求，为每个阶段的宝宝量身定做了近400道营养食谱。书中前三部分为0~1岁、1~3岁和3~6岁宝宝介绍了近200道食谱，第四部分从季节特点着手，介绍了宝宝不同季节应该注意的饮食调养特点，第五部分针对宝宝常见的十种病症，提 ... |
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餐饮开店赚钱的18个关键
『简体书』 作者：[中国]吴秀沛 出版：中国铁道出版社 日期：2017-05-01 餐饮开店赚钱的18个关键 本书以实用为原则选取内容，采用简洁明快的语言，以餐饮店赚钱的关键要点为主题，详细介绍了餐饮店赚钱的18个关键点。主要包括餐饮开店的基本知识、选址、规划设计、打造特色菜品、菜单的制定与设计、菜品定价、合理的折扣与特价销售、卫生工作、工作 ... |
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小型建筑平立剖：休闲娱乐 餐饮
『简体书』 作者：小型建筑编委会 出版：华中科技大学出版社 日期：2015-01-01 《小型建筑平立剖》系列图书共有三册，分别为《小型建筑平立剖 住宅》《小型建筑平立剖 教育& 办公》《小型建筑平立剖 休闲娱乐& 餐饮》，本书为其中的一册。《小型建筑平立剖 休闲娱乐&餐饮》以项目设计的平面图、立面图、剖面图为主要内容，向读者呈现小型休闲娱乐与餐 ... |
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新市场：酒店餐饮提升手册
『简体书』 作者：本书编写组 出版：企业管理出版社 日期：2016-01-01 本书是供星级酒店餐饮管理人员阅读的专业读物。 针对酒店市场的新业态、新环境和新技术，本书理清脉络，总结经验，发现问题，为餐饮管理人员梳理出可供选用的新招数。本书作者均是来自专业院校的教师、酒店餐部门的管理人员，他们用鲜活的经营案例，引导酒店管理者正视新常态， ... |
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餐饮运营实操手册
『简体书』 作者：光明，邹金宏 出版：广东经济出版社有限公司 日期：2017-01-01 本书注重餐饮业的标准化、规范化管理。两位作者都是餐饮业的资深从业人士，苐一作者光明有着在餐饮业、连锁服务业有十五年中高层管理经验，本书的作者兼策划邹金宏更是从餐饮店的服务员起步，做到出色的职业经理人，高管，餐饮培训顾问。本书在编写过程中，采用了不少来自连锁餐饮 ... |
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从零开始：餐饮开店全程实战手册
『简体书』 作者：[中国]朱远征 出版：中国铁道出版社 日期：2017-05-01 当你把目光投向如火如荼的餐饮行业，手里有一定的资金，却不知道如何着手时，希望你能购买本书阅读学习，它会让你快速学习到相关经验，并从容地面对开店。本书分为4篇，第1篇为准备篇，主要包括开餐饮店的思想准备、知识准备及资金准备，让你系统地认识餐饮行业的现状、投资风险 ... |
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从零开始学做餐饮经理
『简体书』 作者：樊春元 出版：人民邮电出版社 日期：2016-06-01 餐饮经理是餐饮企业中重要的管理人员，如何成为一名出众的餐饮经理？如何开展与实施餐饮管理工作？这是每一名餐饮经理都要面临的问题。 本书共11章，分别介绍了餐饮经理要做什么、互联网新营销模式、餐饮网络平台必知、餐饮营运监管要点、餐饮员工管理之道、如何做好服务管理 ... |
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现代餐饮成本核算与控制（第二版）
『简体书』 作者：段仕洪 主编，彭艳琼 副主编 出版：上海财经大学出版社 日期：2016-06-01 根据餐饮行业飞速发展和经营管理要跟上、餐饮 管理和食品工程与烹饪工艺专业高职高专教育培训内 容的需要，我们编*并修订了《现代餐饮成本核算与 控制》这本专业教材。 段仕洪主编的《现代餐饮成本核算与控制第2版 高职高专餐饮管理专业规划精品教材》内容分七章 ：** ... |
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餐饮废水隔油设备选用与安装16S708
『简体书』 作者：中国建筑标准设计研究院 著 出版：中国计划出版社 日期：2021-03-01 本图集适用于新建、扩建和改建的建筑中饭店、公共食堂、餐饮业等餐饮废水隔油器、隔油提升一体化设备的选用与安装。单台设备处理水量不大于70m3h。 主要内容包括：餐饮废水隔油设备的基本组成及控制原理、选用要点、性能参数、外形尺寸及安装图。餐饮废水隔油设备包括含提 ... |
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餐饮文化空间设计（第2版）
『简体书』 作者：刘蔓 出版：西南师范大学出版社 日期：2015-02-01 本书共有四章：第一章社会文明发展与餐饮文化的演变，第二章餐饮文化空间设计的基本概念与形式，第三章餐饮文化空间设计的基本原则，第四章餐饮文化空间设计的方法与步骤。本书作者结合自己在教学中遇到的问题，在第1版的基础上对基本理论知识、体力结构做了补充和调整，对案例进 ... |
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高速铁路动车餐饮服务
『简体书』 作者：李 丹 出版：西南交通大学出版社 日期： 《高速铁路动车餐饮服务》依据高速铁路动车餐饮服务与经营管理的客观规律，以管理理论为指导，以餐饮实际业务活动为基础，以当前新实用的管理方法与操作 为主要内容，坚持理论与实际相结合、定性研究与定量分析相结合，全面、系统地阐述了动车组餐饮服务与管理的各种要素及其服 ... |
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华厅彩溢——当代餐饮建筑及室内设计
『简体书』 作者：王一先 编著 出版：化学工业出版社 日期：2016-04-01 本书共分为5个章节，从食对人们的意义入手，由浅入深，对大量前沿的餐饮设计案例进行分类研究，逐步反映当代餐饮建筑及室内设计的规律特性和未来趋势。书中探讨了不同建筑类型中餐饮空间的区别，详细分析了餐饮空间的功能规划和设计元素等多个方面，全面阐述了这一领域在今天的设 ... |
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酒店日语——餐饮服务与管理
『简体书』 作者：金彩侠，李震 主编 出版：上海交通大学出版社 日期：2016-07-01 金彩侠、李震编*的《酒店日语--餐饮服务与管理第2版）》秉承实境教学思想而设计，清晰描述和展示了酒店餐饮部门各岗位操作流程，强化了学生语言运用能力的培养。依托工作行为设置体例，通过对餐饮各职业岗位中*基本工作任务的分析，确定餐饮崩位人才的基本技能标准和内容。教 ... |
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