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	营养与健康 『简体书』 作者：上海市虹口区营养师协会　　出版：上海教育出版社　　日期：2019-08-01 本书是虹口区社区教育系列丛书之一，主要面向社区和家庭，传播营养与健康的相关知识。全书分十二课详解2016年版的《中国居民膳食指南》、我国四种常见的慢性病的预防与控制、《黄帝内经》与现代营养科学，从而达到提高群众健康素质、促进居民合理膳食的初衷。 ...	詳情>>	售價：HK$ 47.3

	油菜营养特性与施肥技术 『简体书』 作者：鲁剑巍等　　出版：科学出版社　　日期：2021-11-01 《油菜营养特性与施肥技术》立足于我国油菜的高产高效与可持续生产，详细阐述了高产油菜的营养特性，系统总结了当前油菜生产中的关键施肥技术，综合分析了高产油菜可持续生产的限制因子，提炼出了油菜高产高效生产的综合管理策略，以期为新形势下油菜的绿色、轻简、高效生产提供理论支撑和技术指导。 ...	詳情>>	售價：HK$ 205.0

	孩子爱吃的营养早餐 『简体书』 作者：张晔　　出版：中国纺织出版社　　日期：2020-07-01 一顿营养丰富、漂亮可口的早餐，不仅让孩子精力充沛一整天，更能让孩子开心快乐一整天。本书按照科学的年龄阶段，针对不同年龄层孩子的营养需求，推荐包括主食、汤粥饮品、时蔬拌菜、热菜小炒、水果沙拉等几十款早餐搭配方案。考虑到早上时间紧迫，每一个配餐方案制作时间都控制在半小时左右，不仅制作方法非常详尽，还有作者贴心分享的营养要点 ...	詳情>>	售價：HK$ 65.7

	深入浅出谈呼吸疾病临床营养 『简体书』 作者：付颖瑜，郑劲平　　出版：中国协和医科大学出版社　　日期：2020-10-01 营养不良作为呼吸疾病患者常见并发症，有数据显示，营养干预治疗可改善呼吸衰竭患者的营养状况，缩短病程，降低死亡率，改善预后。本书以呼吸疾病临床营养为出发点，用深入浅出的语言叙述方式，结合生动形象的漫画图示，对各类呼吸疾病如慢性阻塞性肺疾病、支气管哮喘、各类肺炎、肺结核、支气管扩张、急性呼吸窘迫综合征、肺移植、肺间质纤维化 ...	詳情>>	售價：HK$ 63.4

	好的营养，好的免疫力 『简体书』 作者：帕特里克·霍尔福德[Patirck Holford][英]　　出版：浙江科学技术出版社　　日期：2021-09-01 免疫力是人体抵抗病原体的有力武器，饮食和营养是增强免疫力、预防疾病的关键！ 在这本书里，世界健康和营养学领域专家帕特里克?霍尔福德从病毒的致病机制和人体的免疫防御机制入手，揭示了对抗病毒感染的6大策略，以及一系列营养物质——维生素C、维生素D、矿物质（硒和锌）等与人体免疫力之间的关系。他深入地分析了通过饮食和营养有效 ...	詳情>>	售價：HK$ 123.0

	烹饪营养与卫生（第四版） 『简体书』 作者：丁连翠 李孔心　　出版：东北财经大学出版社有限责任公司　　日期：2021-09-01 本书在修订过程中，编写人员既尊重本课程中知识结构的传统特点，又尽量把国际、国内的研究成果和实践中出现的新问题、新知识、新技术和的资料反映出来，故采用了适用于当前教学的“项目-任务式”教材编写模式，以便使学生从被动学习向主动学习进行转变，激发学生的学习兴趣，从而增强实践能力。 本教材共分为九个项目，具体包括：食品营养与 ...	詳情>>	售價：HK$ 36.8

	易孕体质养成（科学养卵、高效备孕的营养指导书） 『简体书』 作者：古贺文敏，定真理子　　出版：中国纺织出版社　　日期：2024-04-01 随着怀孕年龄的提高，卵子老化成为很多备孕女性不得不面对的实际问题，而身体的营养状况与卵子质量及易孕与否有着紧密联系。 书中以分子营养学的角度全面讲解了从备孕期、妊娠期到哺乳期各阶段所需的12种营养素、食物选择以及低糖高蛋白的抗糖饮食策略，教你靠营养摄入提高卵子和精子的质量、控制卵子数量下降速度，精准抗击卵子老化！帮助 ...	詳情>>	售價：HK$ 78.2

	动物营养与饲料加工（第二版） 『简体书』 作者：马美蓉，和玉丹，汪善锋，赵燕，马黎 编　　出版：科学出版社　　日期：2021-11-01 《动物营养与饲料加工（第二版）》根据乡村振兴人才素质的综合性要求和高素质技术技能人才培养目标，以饲料配方设计与加工过程为主线，设置动物养分供给及其代谢，饲料原料的识别、加工与利用，饲料配方设计与加工，饲料常规分析，饲养试验及饲养效果检查5个项目，共22个理论学习任务和25个技能训练任务。每个项目均设有教学目标、知识准备 ...	詳情>>	售價：HK$ 78.2

	饮食营养与卫生习题册 『简体书』 作者：王爱明　　出版：中国劳动社会保障出版社　　日期：2022-03-01 1.主要内容：本教材为《饮食营养与卫生（第五版）》的配套习题册。教材为全国中等职业技术学校烹饪专业规划教材，由人力资源和社会保障部教材办公室组织编写。教材共分为八章，分别介绍了营养学基础知识、各类烹饪原料的营养价值、平衡膳食与营养食谱设计、合理烹饪，以及食品卫生学基础知识、各类烹饪原料的卫生、食源性疾病和饮食卫生管理。 ...	詳情>>	售價：HK$ 10.4

	猪的营养与饲料配制 『简体书』 作者：　　出版：中国农业科学技术出版社有限公司　　日期： 本书从猪体组成和生长规律、猪的采食和消化、猪的营养需要、猪用饲料原料、猪的饲料配合、猪饲料加工和配合饲料质量管理七个方面进行了介绍。全书紧扣生产实际，由浅入深，通俗易懂，注重系统性、科学性和实用性，不仅适于广大养猪生产者、猪场技术人员、饲料加工工作人员阅读，也可以作为畜牧科技推广人员和农村技术培训班的辅助教材和参考书。 ...	詳情>>	售價：HK$ 115.2

	月子膳食营养餐 『简体书』 作者：袁方德　　出版：上海交通大学出版社　　日期：2020-07-01 本书为月子膳食食谱，采取图文结合的方式，呈现营养和色、香、味俱全的月子餐搭配。全书分为六部分。前三部分为分品类、分阶段的膳食食谱，包括*部分的滋补汤品，第二部分的纯手工甜品，第三部分的月子餐菜品。后三部分围绕更有针对性的与月子餐相关的话题展开，如：第四部分为十大月子餐禁忌，第五部分为十五大月子餐争议食物，第六部分为针对 ...	詳情>>	售價：HK$ 102.4

	动物营养与饲料（王秋梅） 『简体书』 作者：王秋梅　　出版：化学工业出版社　　日期：2018-03-01 本书依据动物的营养需要和饲养标准，在介绍动物营养和饲料基础知识的基础上，重点阐述了饲料加工、饲料配方设计的基本知识和技能，并将饲料常规分析技术单独作为一章详细讲授；书中融入了饲料生产的新技术、新方法；书后设置有实验实训项目、饲料卫生*标准、动物的饲养标准和*饲料营养价值表。本书突出实用性、可操作性，淡化理论，精选内容， ...	詳情>>	售價：HK$ 54.0

	健康与营养 『简体书』 作者：王志凡，秦立国　　出版：高等教育出版社　　日期： 《健康与营养》是为适应现代健康观和卫生服务模式改变而编写的指导用书，全书共设上下两篇，上篇为基础理论共十二章，包括医学基础知识、健康状况统计预测、心理与健康、运动与健康、营养与健康、健康教育与社区管理、疾病的营养与健康管理等内容。下篇为专业技能共三章，包括人体健康状况的评估、营养配餐及健康危险因素干预等内容。在编写内容 ...	詳情>>	售價：HK$ 79.4

	食品营养与卫生安全 『简体书』 作者：凌强　　出版：清华大学出版社　　日期：2017-03-01 本书主要介绍营养学和食品安全的基本知识以及在酒店管理中的实践应用。具体而言，营养学方面主要介绍了各类营养素对人体健康的重要作用、各类食物的营养价值特点、膳食结构、膳食指南与平衡膳食宝塔、营养菜单设计等内容；食品安全方面则主要介绍影响食品安全的各种因素。 ...	詳情>>	售價：HK$ 67.1

	营养与食品卫生学实习 『简体书』 作者：高永清，王林静　　出版：科学出版社　　日期：2017-01-01 《营养与食品卫生学实习》设置了基本实验、综合性实验和设计性实验。在基础性实验内容的选择上，检验方法多采用现行的国家标准方法；在综合性实验内容的选择上，以某一问题或案例为主线，将教学与实践相结合；在设计性实验内容的安排上，根据学科知识的更新而调整实习内容（如学校食堂的食品安全监督检查）。 ...	詳情>>	售價：HK$ 57.3

	婴幼儿营养与膳食管理（第2版） 『简体书』 作者：李海芸，江琳 主编　　出版：北京师范大学出版社　　日期：2020-09-01 本教材为适应当下学前教育、早期教育专业教学改革和发展的趋势，满足人才培养对婴幼儿营养与膳食管理教材的需要编写而成，力图全面提高学生的科学保教水平，以培养学生的实践创新能力为重点，坚持科学性、思想性、系统性、实用性、时代性的原则，体现学前教育、早期教育专业人才的培养目标和培养要求。本教材共包括九个单元，内容包括婴幼儿的生 ...	詳情>>	售價：HK$ 52.5

	儿童营养全知道 『简体书』 作者：陈治锟 李珈贤　　出版：吉林科学技术出版社　　日期：2021-08-01 本书全面讲解了10种基础的营养学知识，蛋白质、脂类、碳水化合物等百余种营养素的种类和作用，以及米饭、面食、牛肉、韭菜、青椒等75种食材所含的营养成分及食材挑选要点，还针对1岁~5岁幼儿，详细解说他们需要的营养素和食材。并且针对发热、便秘、腹泻、口腔炎症等身体不适的不同症状和不同目的，介绍了对应的饮食要点和注意事项，孩子 ...	詳情>>	售價：HK$ 54.9

	营养治病 『简体书』 作者：李春深　　出版：天津科学技术出版社　　日期：2017-08-01 本书介绍了我们日常食用的水果、蔬菜、谷类及鱼类、肉类、蛋类、奶类等，均能帮助我们强健身体，抵抗疾病的侵害，预防和治疗大小病痛，如粉刺、骨质疏松症，心血管疾病和癌症等等。本书介绍了食物、食材的营养配比，食物中具有的针对某些疾病的有效微量元素，提出哪些食物具有促进发育的作用、哪些食物具有抗衰老的作用、哪些食物具有降胆固醇、 ...	詳情>>	售價：HK$ 46.4

	反刍动物粗饲料营养功能研究 『简体书』 作者：张颖　　出版：黑龙江大学出版社　　日期：2020-05-01 书描述了反刍动物是粗饲料的主要利用者，其利用的关键在于瘤胃微生物对粗饲料的摄取、消化和降解的能力。深入研究反刍动物对不同粗饲料消化降解的规律，通过营养调控促进反刍动物的*适生长以实现粗饲料的*利用。牧草的饲用价值是评价牧草品质的重要指标，瘤胃尼龙袋法是评定饲料降解率的有效方法，国内继冯仰廉首次测定精饲料的降解之后，相继 ...	詳情>>	售價：HK$ 56.8

	快手营养便当（萨巴厨房） 『简体书』 作者：萨巴蒂娜　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2020-07-01 美食是对自己努力的犒赏。繁忙的工作结束后，享受片刻属于自己的便当时光，这真是又美好，又惬意。本书收纳了百余款便当做法，品类丰富，让你不再为吃什么而操心。 本书在选取食材时，更是考虑到了现代人所追求的合理的膳食结构和日益挑剔的口味。从健康低脂的主食粗粮，到荤素有别的精致菜肴；从咸甜可口的暖汤暖粥，到丰富多彩的套餐简餐， ...	詳情>>	售價：HK$ 65.7

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