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	智能加工装备设计 卢继平 孟凡武 『简体书』 作者：卢继平 孟凡武　　出版：机械工业出版社　　日期：2025-05-01 本书将机床设计、夹具设计、工业机器人设计、增材制造装备设计等内容合成为一门机械专业设计课程的内容，构成了新的课程和知识体系。本书介绍了智能加工装备设计的基本理论、方法和应用，反映了国内外的先进技术和发展趋势。本书共7章，第1章为绪论，第2章为金属切削机床设计，第3章为机床部件设计，第4章为机床夹具设 ...	詳情>>	售價：HK$ 75.9

	我的青春恋爱喜剧果然有问题·番外2 集体篇 『简体书』 作者：[日]渡航 著　　出版：安徽少年儿童出版社　　日期：2025-05-01 青春群像小说的金字塔“我青春”系列终于完结！为庆贺九年来的历程和三季动画的播放，特别发行四册番外！ 本作主要以“我青春”里个性丰富的人物角色为刻画焦点，比企谷小町、平家静、户家彩加、材木座义辉、叶山隼人的故事正在上演！由白鸟士郎、伊达康、田中罗密欧、天津向、丸户史明等超强实力作家执笔，Ukami、 ...	詳情>>	售價：HK$ 30.8

	六星总厨岗位标准实践指导书 『简体书』 作者：武国栋，张仲光，庞蕊　　出版：复旦大学出版社　　日期：2025-05-01 以西贝餐饮集团有限公司六星总厨岗位能力标准为基础，以就业目标为导向，以终生从业为目标，对标行业、企业生产经营场景，系统性规划行业背景、企业文化、食材选择、设备定制、预制加工、烹饪熟制、明档服务、食品安全、客诉处理、成本管理等内容。以实际岗位任务引领，校企双元育人，教材注重理论联系实际，图文并茂，并将 ...	詳情>>	售價：HK$ 44.0

	饮食之道：餐桌上的文化人类学（透过食物的产地、烹调和品鉴，了解与我们密不可分的饮食奥秘与演化史！） 『简体书』 作者：[美]本杰明·A.沃加夫特，[美]梅里·I.怀特　　出版：中国科学技术出版社　　日期：2025-05-01 小小一盘食物堪称自然历（我们烹饪用到的动植物食材的演化过程）和人类历史（我们“引导动植物演化”、饲养动植物和用其做菜的进程）的集大成者。试问可曾有饥肠辘辘的食客停下来对此一探究竟？ 从农业的起源到当代对于“地道风味”的争论，从威尼斯香料贸易到哥伦布大交换，从古罗马的加鲁姆鱼酱到越南鱼露，从波斯帝国 ...	詳情>>	售價：HK$ 86.9

	谁来决定吃什么 『简体书』 作者：陈宇慧[田螺姑娘]著　　出版：广西师范大学出版社　　日期：2025-06-01 这一次，不是菜谱！睽违五年，百万博主“田螺姑娘”陈宇慧全新随笔，发出女性美食家的声音。仍然有关食物，更有关食物与生活发生的奇妙触媒反应。 在这本书里，她以食物为线索，在菜场与厨房之间构筑起一块食物社会学的真空区域。不仅书写了她对食材的独特认知、实用的烹饪心得，更联想到了倾注其中的情感与劳动，由此勾 ...	詳情>>	售價：HK$ 57.2

	工程结构加固材料安全性鉴定技术规范GB 50728-2011 『简体书』 作者：中国建筑工业出版社　　出版：　　日期：2012-05-01 本规范共分12章和19个附录。主要技术内容包括：总则、术语、基本规定、结构胶粘剂、裂缝注浆料、结构加固用水泥基灌浆料、结构加固用聚合物改性水泥砂浆、纤维复合材、结构加固用钢丝绳、合成纤维改性混凝土和砂浆、钢纤维混凝土、后锚固连接件。 本规范由住房和城乡建设部、国建质量监督和检验检疫总局联合发布，20 ...	詳情>>	售價：HK$ 71.5

	世界美食大书 藏在食物中的人文历史 地图（人文版）作者全新力作 『简体书』 作者：[波]亚历山德拉·米热林斯卡，[波]丹尼尔·米热林斯基，[波　　出版：南京大学出版社　　日期：2025-04-01 马铃薯、番茄、辣椒如何征服全世界的餐桌？中国人怎样用简单的食材演绎“食不厌精，脍不厌细”？挪威人如何在幽幽极光下，制作令人垂涎的腌渍鱼？一道美食的传承，便是一段文化的延续，更是人们对美好生活的不懈追求。本书将带你穿越时空，品尝藏在10 000年历史中的传统美味，认识5大洲、26个国家的56道风味佳肴 ...	詳情>>	售價：HK$ 162.8

	一周一采买，工作日餐单计划 『简体书』 作者：克克　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2025-04-01 《一周一采买，工作日餐单计划》是为忙碌职场人士量身打造的菜谱书。它能帮助读者有效规划一周的饮食，实现周末一次性采购，工作日轻松烹饪的目标。 《一周一采买，工作日餐单计划》以一周工作日为单元，在每个单元开始前提供一份周末采购清单，再根据清单上的食材设计出5天的菜单。每道菜谱都注重营养均衡，简便快捷， ...	詳情>>	售價：HK$ 54.8

	柑橘之味 ：四季开胃柑橘甜点 『简体书』 作者：今井洋子 藤泽枫 著　　出版：河南科学技术出版社　　日期：2025-06-01 从秋末到冬天，再到初夏，总有应季的柑橘品种。其种类丰富，颜色漂亮，气味芳香，光是看着它们的样子，闻着它们的气味，似乎就有开胃的功效。从果酱、蜜饯，到挞、司康、磅蛋糕、布丁、果冻、日式馒头、葛粉煮，本书介绍了两类使用柑橘类水果为主材或配料制作的甜点，一类是不含鸡蛋、白砂糖、乳制品的天然朴素的柑橘甜点， ...	詳情>>	售價：HK$ 63.8

	妙奇奇事务所：夏日花精美食节 『简体书』 作者：李卓颖　　出版：中信出版社　　日期：2025-06-01 “妙奇奇事务所”系列是一套给5-8岁孩子的原创桥梁故事书，精装4册，同系列作品会持续出版。 炎炎夏日，妙奇奇事务所受委托去参加“夏日花精美食节”。 大家精心准备，却在路上遇到了淘气的咕咕力，不仅丢失了食材，妙所长也迷了路。赶到美食节的闪闪、小七和粒粒手忙脚乱地工作，结果漏洞百出、意外连连——冰箱 ...	詳情>>	售價：HK$ 38.5

	钣金成形工艺（第2版） 『简体书』 作者：钟展、刘清杰、董小磊　　出版：北京航空航天大学出版社　　日期：2019-01-01 本书共分8章，以钢结构为主，按钣金加工工艺流程及主要操作工序进行了阐述和介绍。第1章介绍了 针对各种板料、型材因受外力作用、焊接和不均匀加热等因素的影响而产生的□形，通过矫正恢复到技术规定 范围内的几何形状的工艺方法。第2、 3章介绍了展开放样与号料工序，它是制造金属结构的首道工序，对保 证产品质量 ...	詳情>>	售價：HK$ 53.9

	储能功能材料 『简体书』 作者：韩杰才　　出版：高等教育出版社　　日期：2024-12-01 随着世界能源结构的加速变革，国内外储能技术蓬勃发展，储能专业知识构架以及研究对象的前沿性、复杂性以及学科交叉性日益显著。其中，储能功能材料的设计、研发和性能优化为储能技术产业化起到了重要推动作用。 本书是储能科学与工程新兴领域“十四五”高等教育教材之一。本书详细介绍储能功能材料的基础理论、储能功能材 ...	詳情>>	售價：HK$ 49.2

	汽车涂装入门（彩色图解+视频） 『简体书』 作者：罗辰星 梁志滔　　出版：机械工业出版社　　日期：2024-12-01 本书是一本全面介绍汽车喷涂技术的实用指南类图书，内容涵盖了汽车喷涂各方面的相关知识和操作技术。本书内容主要包括汽车喷涂基础、喷涂设备维护、底材处理、车漆颜色的调配与喷涂和面漆喷涂后的修整五大部分。全书强调理论与实践相结合，介绍了喷涂、涂料等方面的基础理论，喷涂设备、工具使用知识，色彩调配原理等，并结 ...	詳情>>	售價：HK$ 87.9

	ANSYS Workbench 2024工程应用与实例解析 『简体书』 作者：买买提明·艾尼 陈华磊 梁嘉赫　　出版：机械工业出版社　　日期：2024-12-01 本书以ANSYS Workbench 2024为基础，包含结构分析、稳态导电与静磁场分析、增材制造工艺分析、流体动力学分析和优化设计5大部分内容，精选了45个典型工程实例。全书共14章，包括结构线性静力分析、结构非线性分析、热力学分析、线性动力学分析、多体动力学分析、显式动力学分析、复合材料分析、断 ...	詳情>>	售價：HK$ 86.9

	水边的阿狄丽娜（湿地里的科学课/中国湿地博物馆/徐金喜） 『简体书』 作者：徐金喜　　出版：浙江科学技术出版社　　日期：2024-12-01 本书是一本介绍湿地植物的科普书，文中列举了21种典型的湿地植物。它们有些是湿地的“颜值担当”，有些是令人垂涎的美味食材，有些怀有不为人知的“独门绝技”，有些则始终是千百年来爱与浪漫的经典代表。本书用轻松幽默的语言，触类旁通的写法，将严谨的科学知识和一个个妙趣横生的小故事融相合，不但向孩子们展示了奇特 ...	詳情>>	售價：HK$ 52.8

	中国学科发展战略.材料科学 『简体书』 作者：中国科学院　　出版：科学出版社　　日期：2024-12-01 “中国学科发展战略”丛书由以院士为主体、众多专家参与的学科发展战略研究组经过深入调查和广泛研讨共同完成，涉及自然科学各学科领域。《中国学科发展战略？材抖科学》包含石墨烯、准晶、光电功能材料、钢铁工业发展、核电材料、材料基因组工程、超构材料、材料组织结构研究等八个专题，详细分析了材料科学各领域的发 ...	詳情>>	售價：HK$ 151.8

	食堂成本管理实务 『简体书』 作者：马剑光 著　　出版：中国石化出版社有限公司　　日期：2025-04-01 本书参考了大量的行业数据和相关研究成果，结合食堂实际运营情况，详细阐述食堂成本管理的各个环节，包括食材采购、生产加工、销售服务、人力资源管理、能源控制、财务控制等方面的具体操作方法，并根据不同规模食堂的特点，提供相应的成本管理策略，并对智能食堂成本管理系统应用开展优势挑战分析和未来发展趋势预测，旨在 ...	詳情>>	售價：HK$ 85.8

	在集市：昆明篆新农贸市场的博物日常 『简体书』 作者：半夏　　出版：商务印书馆　　日期：2025-05-01 本书聚焦各地物产汇聚、无数外地人打卡的云南网红菜市场昆明篆新农贸市场，以博物学爱好者、生物多样性保护志愿者的视角，将物候、食材与民族文化结合起来，揭示菜市场展现的生活特色及背后丰富的生物多样性与文化多样性。 全书分上下两卷，上卷按二十四节气的顺序，对市场进行整年的观察并记录与各色人等的交谈，充分展 ...	詳情>>	售價：HK$ 140.8

	3ds Max效果图与动画制作（陈新林） 『简体书』 作者：陈新林 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2025-06-01 本书从新时代动画技术发展和岗位人才培养的实际需求出发，以推进数字中国建设、推动文化创新性发展为指引，由浅入深、全面系统地介绍了3ds Max 2020的基本功能及实际运用方法。全书共10章，主要内容包括入门知识与软件安装、常用的基本操作、基本几何体、建筑模型、二维图形建模、复合对象、常用的修改器、材 ...	詳情>>	售價：HK$ 76.8

	中国人的教养 以礼立身 以德润心 解析不同生活场景中的处世之道 『简体书』 作者：凉月满天　　出版：成都时代出版社　　日期：2025-06-01 中国人的教养，包括礼貌，规矩，态度，风度，生活方式，生活习惯等。它展现出中国传统文明的风范和中国人的素养。学习和懂得中国人的教养，即便不能成大材，至少也能心地善良；即便不能成功，也能保持一分从容和优雅，成为一个被人欢迎、受人尊敬的人。本书围绕主题进行生动诠释，比如谈吐有节、诚信守约、态度和蔼、谦恭不 ...	詳情>>	售價：HK$ 76.8

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