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	数控车削编程与加工 赵剑庆 姚平喜 『简体书』 作者：赵剑庆 姚平喜　　出版：机械工业出版社　　日期：2024-11-01 山西省“十四五”首批职业教育立项建设规划教材 （1）以企业生产任务为载体，以生产流程为主线 （2）机械制造企业生产流程与教学过程有机融合 （3）挖掘生产任 ...	詳情>>	售價：HK$ 75.9

	实用肉制品加工技术 『简体书』 作者：刘骞、孔保华 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2022-07-01 作者权威，主编之一孔保华在肉制品领域享有较高的声望；内容全面，涉及肉制品加工的原辅料、设备、单元操作，附有很多腌腊制品、酱卤制品、功能性肉制品等具体产品的配方、 ...	詳情>>	售價：HK$ 79.4

	乳制品加工技术（活页） 『简体书』 作者：顾瑜萍　　出版：复旦大学出版社　　日期：2022-08-01 本书由多位经验丰富的《乳制品加工技术》课程一线专业教师和乳制品企业技术人员联合编写，以乳制品加工职业岗位的需求为导向，紧扣食品安全国家标准的要求，注重良好职业素质的养成。 《乳制品加工技术》AR教材 ...	詳情>>	售價：HK$ 48.3

	农林产品加工技术 『简体书』 作者：郑俏然、高晓旭、汪建华 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2022-10-01 本书内容共有十三章，依次阐述农林产品采收与贮藏，农林产品加工概述与加工新技术，以及农林野菜、农林果品、农林色素植物、农林香料植物、农林淀粉植物、农林药用植物、农林昆虫食品、农林食用菌与农林花卉食品加工 ...	詳情>>	售價：HK$ 67.9

	半导体湿法刻蚀加工技术 『简体书』 作者：陈云，陈新　　出版：科学出版社　　日期：2023-09-01 本书全面阐述了半导体刻蚀加工及金属辅助化学刻蚀加工原理与工艺，详细讲述了硅折点纳米线、超高深径比纳米线、单纳米精度硅孔阵列三类典型微纳米结构的刻蚀加工工艺，并对第三代半导体碳化硅的电场和金属辅助化学 ...	詳情>>	售價：HK$ 102.4

	畜产食品原料加工与控制 『简体书』 作者：杨具田，刘红娜　　出版：科学出版社　　日期：2023-12-01 畜产原料是指通过畜牧生产获得的产品，如肉、乳、蛋和皮毛等，绝大多数必须经过加工处理后方可供利用或使其价值提高。这种对畜产原料进行加工处理的过程称为畜产品加工。而畜产品的品质与原材料有密不可分的关系，原 ...	詳情>>	售價：HK$ 80.3

	土地综合整治在线监管技术与工程化应用 『简体书』 作者：李宗华等　　出版：科学出版社　　日期：2021-06-01 土地整治综合监管是贯穿土地综合整治工程全过程的一项重要工作，是土地整治工程高标准、高质量完成的重要保障。《土地综合整治在线监管技术与工程化应用》主要论述了土地整治全程在线监管技术体系、土地整治全要素、 ...	詳情>>	售價：HK$ 211.3

	数控机床操作加工技术实训（第二版） 『简体书』 作者：张长红　　出版：西安电子科技大学出版社　　日期：2024-10-01 本书以工学结合为切入点，以工作任务为驱动进行编写。书中主要包括数控机床基础知识、数控机床的维护与保养技术训练、数控车床的编程技术训练、数控车床车削加工技术训练、数控铣床的编程技术训练、数控铣床铣削加工 ...	詳情>>	售價：HK$ 42.9

	高新技术在特色杂粮加工中的应用 『简体书』 作者：张美莉，马萨日娜，张晶，张亚琨，白雪，阿荣　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2025-03-01 《高新技术在特色杂粮加工中的应用》聚焦食品高新技术在杂粮原料及副产品加工中的应用，是内蒙古农业大学粮油与植物蛋白团队历经十余年精心研究的成果结晶。全书共包括五章内容：第一章主要关注裸燕麦和荞麦中抗氧化 ...	詳情>>	售價：HK$ 96.8

	乳制品加工（中等职业教育食品类专业教材） 『简体书』 作者：沈春燕，王爱军　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2025-05-01 《乳制品加工》是一本面向中等职业教育食品类专业的乳制品加工教材，由校企深度合作编写，体现了职业教育“三教”改革的最新成果。内容涵盖牛乳化学与物理性质分析、生乳验 ...	詳情>>	售價：HK$ 49.5

	固定源大气污染物排放执法监管体系研究 『简体书』 作者：孙启宏 著　　出版：中国环境出版社　　日期：2020-12-01 本书主要是国家重点研发计划大气污染成因与控制技术研究专项“固定源大气污染物排放现场执法监管的技术方法体系研究”2016YFC0208200项目的研究成果。在全面调研我国工业固定源大气污染现场执法监 ...	詳情>>	售價：HK$ 102.5

	谷物加工工艺学 『简体书』 作者：马涛 肖志刚　　出版：科学出版社　　日期：2021-05-01 本书共分6章，包括：绪论、谷物籽粒的形态结构及其理化性质、谷物加工前处理、稻谷加工、小麦加工、玉米加工、其他谷物的加工。通过学习本课程，学生应该掌握谷物加工的基本原理和技能，熟悉关键设备的结构、工作原 ...	詳情>>	售價：HK$ 130.4

	车削加工技术 第2版 汪哲能 徐文庆 『简体书』 作者：汪哲能 徐文庆　　出版：机械工业出版社　　日期：2024-01-01 本书遵循职业教育教材编写规律和职业院校学生学习规律，配套齐全 ...	詳情>>	售價：HK$ 56.4

	数控铣床（加工中心）编程100例 『简体书』 作者：刘蔡保 编著　　出版：化学工业出版社　　日期：2024-07-01 本书内容五大特色：1、从学习接受来看突破以往编程实例纯书面知识的片面与呆板，每一例都有与之对应的切削视频演示。2、从实际应用来看紧密联系实际，以工厂生产的零件为 ...	詳情>>	售價：HK$ 80.3

	特种加工 第7版 『简体书』 作者：白基成 刘晋春 郭永丰 杨晓冬 等　　出版：机械工业出版社　　日期：2022-01-01 本书为“十三五”国家重点出版物出版规划项目——现代机械工程系列精品教材、“十二五”普通高等教育本科规划教材、普通高等教育“十一五”规划教材。本书第1版曾荣获第二届全国高等学校优秀教材一等奖。本书主要阐 ...	詳情>>	售價：HK$ 67.9

	中国证券监管者非理性行为模式的探索性研究 『简体书』 作者：张嘉祺 著　　出版：对外经贸大学出版社　　日期：2021-10-01 《中国证券监管者非理性行为模式的探索性研究》围绕中国证券监管者的非理性问题，创新性地采用聚集和整合的研究思路进行了系统的探索性研究。与以往行为金融研究主要依赖描述性研究范式不同，《中国证券监管者非理性 ...	詳情>>	售價：HK$ 51.2

	鱼类资源：加工与利用 『简体书』 作者：周绪霞、丁玉庭、相兴伟 等 编著　　出版：化学工业出版社　　日期：2022-07-01 鱼类资源加工与利用技术的全面讲述 ...	詳情>>	售價：HK$ 102.4

	食品保藏加工原理与技术 『简体书』 作者：刘达玉，王卫　　出版：科学出版社　　日期：2023-01-01 食品保藏加工是农业产业化的重要链节，为了助推农畜产品的贮藏保鲜和精深加工产业发展、培养食品卓越工程师专门人才，根据产业需求，结合近年来国内外相关研究成果和发展动态，我们编写了本书。全书分为八章，主要包 ...	詳情>>	售價：HK$ 64.4

	茶叶加工与审评技术 『简体书』 作者：潘玉华　　出版：厦门大学出版社　　日期：2022-12-01 本书是研究茶叶制造与审评技术和制造与审评理论的一门应用学科。主要介绍茶叶分类、制茶原料（鲜叶）、绿茶、青茶、白茶、红茶及再加工的花茶等的加工技术和理论，以及茶叶产品的品质要求及审评技术和理论。 ...	詳情>>	售價：HK$ 63.3

	多轴加工技术基础 『简体书』 作者：李强 郭文星 周世权　　出版：高等教育出版社　　日期：2023-04-01 本书结合“1+X”多轴数控加工职业技能等级标准和考核大纲的要求，主要包含二十个模块的内容：机械制图、工程材料及热处理、公差与检测技术、机械制造基础、机械设计基础、金属切削原理与刀具、机械加工工艺、夹具 ...	詳情>>	售價：HK$ 62.1

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