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火茶 著
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广告人说茶中江湖：品牌、营销、传播、市场面面观
『简体书』 作者：黄大 著 出版：旅游教育出版社 日期：2019-05-01 《广告人说茶中江湖（品牌营销传播市场面面观）人人学茶》是一本站在一个爱茶的广告传媒人视角，品茶感悟，对茶行业发展、茶市场、茶产品营销、茶品牌树立传播，通过观察思考，针对一些现状和问题，给出比较接地气意见和建议的茶书。 ... |
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天然无咖啡因可可茶引种与驯化----开发野生茶树资源的研究
『简体书』 作者：叶创兴 出版：清华大学出版社 日期：2019-10-01 天然无咖啡因可可茶引种与驯化——开发野生茶树资源的研究，首先简要介绍了茶叶的起源，栽茶、制茶、饮茶的历史，以及茶文化的形成与传播，继而从系统分类学的角度介绍了茶树植物家族，包括已经得到利用和尚未得到利用的 36种茶，接着对天然不含咖啡因可可茶的发现、可可茶含可 ... |
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图说茶道（插图版）每天10分钟，从喝茶到懂茶
『简体书』 作者：王玲，于雅婷 出版：江苏凤凰科学技术出版社 日期：2020-04-01 本书对基础茶学、茶道、茶文化及茶艺知识进行了较为系统、深入的讲解，在帮助人们学会如何选茶、论水、择器、泡茶和储茶之外，也对市场上常见的众多茶叶单品逐一介绍了它们的详细资料，如性状、功效、挑选储藏、制作工序、茶疗养生、妙用保健、茶点茶膳、鉴茶、泡茶、品茶等。同时 ... |
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中国古代茶文学作品选读（卓越·应用型教材系列）
『简体书』 作者：叶国盛 出版：复旦大学出版社 日期：2020-05-01 本书以朝代为序，选择中国古代茶文学经典作品，包括茶诗词文赋散曲、小说、绘画等体裁，阐述历史文化背景，释读重难点字词。读者从中可了解中国古代茶文学的基本面貌，一定时期、地域的茶事生活和茶人的内心情感，以期掌握茶文学艺术的鉴赏方法，培养在茶文化方面的应用能力与创新 ... |
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茶界中国（上）：惊艳世界的中国名茶
『简体书』 作者：刘嘉 出版：中国轻工业出版社 日期：2018-01-01 茶发源于中国，也是中华民族的举国之饮。《茶界中国》这本书讲述了源于中国名茶原产地的茶界故事，通过对中国名茶原产地的实地探访，从技艺的传承，茶产品的流转，茶文化的传播等多角度呈现出中国茶产品的丰富和精彩，充分展现了中国茶文化的精髓。 此书为茶文化记录片《茶 ... |
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茶文化（新编21世纪高等职业教育精品教材·旅游大类；浙江省普通高校“十三五”新形态教材）
『简体书』 作者：康保苓 出版：中国人民大学出版社 日期：2022-01-01 茶文化是优秀传统文化传承创新的重要组成部分，是弘扬中国优秀传统文化、增强文化自信的重要抓手，是文化传播中讲好中国故事的重要载体。《茶文化》新形态教材适应了中国优秀传统文化传承创新的要求，有助于青年学子和社会爱茶人士系统学习茶文化，更好地肩负起传承创新茶文化的使 ... |
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茶经译注（外三种）修订本
『简体书』 作者：[唐]陆羽 等著，宋一明 译注 出版：上海古籍出版社 日期：2017-12-01 《茶经》共十篇，前六篇详细介绍茶的起源及鉴别方法、制造饼茶的器具、煎茶与饮茶的器具、煎茶的方法、茶的饮用方法等内容；《七之事》收集大量陆羽之前的茶史资料；《八之出》介绍唐代茶业的主要产地，并分级品评。《茶经》既反映了唐代茶业的兴盛，又是中国茶学的拓荒之作，也是 ... |
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贵州茶产业转型升级推动经济高质量发展研究
『简体书』 作者：罗以洪、 谢孝明 出版：知识产权出版社 日期：2021-05-01 本书主要包括六部分内容，*章为概述，主要提出研究背景及意义，概念界定，文献梳理及研究方法等。第二章为中国茶产业发展现状与趋势研究，根据国内外茶产业发展状况，对我国茶产业取得的成效和经验做了梳理，并对未来茶产业的趋势做了预测判断。第三章为贵州茶产业发展现状与问题 ... |
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中国旅游业普通高等教育应用型规划教材--茶艺与茶文化
『简体书』 作者：李岚 王婧 著 出版：中国旅游出版社 日期：2021-06-01 中国是茶的故乡。随着我国经济与茶业的发展，以六大基本茶类为中心，具有地方民族特色、推动民族经济文化发展的中国茶文化逐步形成和发展。中国茶文化的内涵，也伴随其诞生和发展，并不断丰富和充实，成为联系民族、经济、文化等各方面的纽带。中国茶文化承载着中华民族深沉的精神 ... |
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有茶气：谬误与传说中的中国茶
『简体书』 作者：曾园 出版：北京联合出版有限公司 日期：2020-03-01 这是一本知识性与趣味性兼具的拨乱反正之书，是作者近年深度研究茶叶文化的成果，提出了许多与传统完全不同的观点；并对当下茶叶市场的一些热点问题提出了自己独到的见解，对读者都具有重要的指导意义。此外，由于作者对历代的茶人趣事能信手拈来，纵横捭阖，使得本书读起来妙趣横 ... |
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中国茶文化与茶文化产业
『简体书』 作者：周丽 出版：云南大学出版社 日期：2020-05-01 ... |
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问茶（完整、全面、实用的介绍茶文化）
『简体书』 作者：于凌汉 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2022-08-01 ... |
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片茶不留：好营销三步卖光你的茶
『简体书』 作者：谢付亮 出版：世界图书出版公司 日期：2024-02-01 茶叶营销，和其他产品的营销一样，都是一个环环相扣的系统工程。国内茶叶市场品种繁多，中小型企业较多，茶叶品牌良莠不齐，导致很多企业难以把握销售，也未能形成良好的管理制度和指导规范。 本书首先通过对国内外学者的研究进行梳理归纳，界定销售促进品牌资产的概念内涵，指 ... |
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寻茶印度：一个关于古老印度茶产业坚守与变革、本土与全球化故事
『简体书』 作者：罗龙新 出版：江苏人民出版社 日期：2026-01-01 ... |
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茶文化概论与茶艺实训（第3版）
『简体书』 作者：贾红文 出版：北京交通大学出版社 日期：2021-12-01 本书共分为茶文化概论和茶艺实训上、下两篇。上篇共有7章，其内容注重茶文化基础知识的学习；下篇共有4章，其内容侧重实用技能的训练。全书的内容包括了茶文化历史、茶类知识、茶具鉴赏、择茶用水、茶与健康、茶道的形成与表现、茶与文学艺术、茶的沏泡艺术等知识。本书图文并茂 ... |
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古今特效茶疗法（中医特色疗法治百病丛书）
『简体书』 作者：程伟 出版：中国医药科技出版社 日期：2019-11-01 《古今特效茶疗法中医特色疗法治百病丛书》根据中医理论，以取材便利、制作简易、安全实用为原则，精选了适合防病治病的古今茶疗方，以帮助人们更好地利用药茶养生治病疗疾。 《古今特效茶疗法中医特色疗法治百病丛书》内容包括茶疗基础，内科病症、妇科病症、儿科病症、五官科 ... |
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地理标志品牌对贵州石阡苔茶产业发展促进作用研究
『简体书』 作者：田文勇，代致宇 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2020-03-01 本文以贵州石阡苔茶为例，立足石阡苔茶地理标志，面向苔茶产业发展，将历史文献回顾、定性分析、微观抽样调查与数据分析、比较与案例研讨相结合，遵循研究基础现实依据规范研究实证研究对策研究政策启示和宏观分析微观考察个案解析的研究思路，深入探讨地理标志品牌对贵州石阡苔茶 ... |
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幽韵雅集·古诗词选：茶爽：寒夜客来茶当酒
『简体书』 作者：何薇 编著 出版：太白文艺出版社 日期：2020-08-01 这本诗集里的诗都与茶有关。在诗人的笔下，不管是茶叶的浮沉、茶水的冷热、茶味的浓淡、茶色的自序深浅，抑或喝茶人的拿放，都各有审美情趣，甚至被一赋予了深意。本书精选与茶有关的诗词，作者以独特的视角进行赏析和解读。一杯苦后回甘的茶，或含蓄，或隽永，莫辜负了茶意，让读 ... |
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奶茶出海：新中式茶饮品牌的全球扩张（一部奶茶流行全球简史，呈现奶茶大航海时代的喧哗与骚动，记录中餐饮在全球化中的进阶之路
『简体书』 作者：张璇 出版：东方出版中心 日期：2025-06-01 传统奶茶如何升级为新中式茶饮？ 新中式茶饮又是如何从中国走向世界？ 奶茶大航海时代下的商业博弈深藏着怎样的跨文化交流？ 本书将回顾奶茶从传统台式到升级为“新中式”再到流行全球的历史，记录过去近三十年中国奶茶业从本土繁盛到全球化扩张进程中一系列关键事件与重 ... |
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不辜负-如此诗情而惬意的有茶日子
『简体书』 作者：张宗群 著 出版：中国农业大学出版社 日期：2018-10-01 本书时间跨度自 2013 年初至 2018 年初春，从使用微信开始，随时随手写下的文字，内容涵盖品茶鉴茶、吃茶时的感悟，事茶期间突然冒出来的歪诗，穿插美食、茶客往来等小故事。 十多年有茶的日子不枯燥不虚妄，活得也更明白透彻。也因为茶，结识交游全国各地的茶友，得 ... |
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