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苏著亭、杨继材、柯国土
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福建文献集成（初编）子部（全18册）
『简体书』 作者：《八闽文库》编纂委员会 出版：福建人民出版社 日期：2020-11-01 《福建文献集成·初编》共200册，为《八闽文库》出版工程首批成果。采用传统经、史、子、集四部分类法编次，影印唐代至民国初福建人著述与有关福建文献凡217种，含稿本76种、抄本88种、珍稀刻本52种、油 ... |
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人文中国学报（第三十二期）
『简体书』 作者：张宏生 主编 出版：上海古籍出版社 日期：2021-05-01 《人文中国学报》中国人文社科类学术集刊。在大陆、港台甚至是国际上都有一定影响。本期论文包括古典文学、文化、现当代文学、戲劇、出版、影視等方面，所探讨的问题对各学 ... |
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历代石经考
『简体书』 作者：张国淦、姚文昌 出版：北京联合出版有限公司 日期：2021-06-01 1. 石经研究集大成之经典著作。 2. 校勘谨严，可称善本。 ... |
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长生殿资料汇编考释
『简体书』 作者：王亚楠 编著 出版：上海人民出版社 日期：2023-02-01 文献史料是学术研究的基础，对文献史料进行搜集、整理、考辨和阐释是开展学术研究的基础性工作和前提条件。本书从清代、民国间中国和域外的《长生殿》的版本、别集、总集、 ... |
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糖尿病患者吃什么宜忌速查手册
『简体书』 作者：杨建宇 出版：江苏科学技术出版社 日期：2015-07-01 1.名医指导，全面细致 邀请一线资深中医专家编著，针对不同的体质情况、不同的并发症推荐食谱。 2.方便速查，简单实用 相比市场上的同类产品，这 ... |
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超人气家常滋补靓汤
『简体书』 作者：甘智荣 出版：江苏科学技术出版社 日期：2015-10-01 汤在我国是一种比较传统的食品，养生汤在让人享受美食的同时补充了身体需要的各种营养素，从而达到养生的目的，正所谓“吃饭先喝汤，不用请药方”。现如今，各种功效的养生 ... |
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食趣儿董克平饮馔笔记
『简体书』 作者：董克平 出版：青岛出版社 日期：2016-06-01 董克平带您足不出户品四方佳肴美馔，开卷有益谈食文化掌故趣闻。食里有乾坤，自乐在其中。独乐乐不如众乐乐。 ... |
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木材识别与检验（职业教育，十二五）
『简体书』 作者：朱忠明 主编 出版：中国林业出版社 日期：2016-01-01 由朱忠明主编的《木材识别与检验》主要介绍了木材的宏观构造、微观构造特征、木材识别基本方法、主要木材树种识别、木材标准、原木检验、锯材检验等基础知识和实用技术。内容编排遵循木材识别与检验工作过程认知规律 ... |
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瓶子里的四季
『简体书』 作者：[韩]方玲雅 出版：中信出版社 日期：2016-10-01 1、 很多人认为制作料理是件繁琐的事，但《瓶子里的四季》却为读者提供了一种看待手作料理的新角度简洁的步骤同样能带来美味，长期储藏的食品也可以营养丰富。 2、 ... |
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上市公司前瞻性非财务信息披露质量研究/企业发展研究书丛
『简体书』 作者：谭有超 出版：中国经济出版社 日期：2019-12-01 本书从披露动机与经济后果两个角度，对前瞻性非财务信息披露质量进行考察，并进一步探究披露质量是否具有横向的状态依存性和纵向的时序性变化。本书有助于评价政策实施效果 ... |
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中国书法经典：虞世南孔子廟堂碑
『简体书』 作者：靳永 主编 出版：山东画报出版社 日期：2017-06-01 碑帖法書，歷代經典，沾溉我輩學書者； 美文妙墨，書苑英華，綿延唯美中國風。 中國書法經典叢書初定出版40種。叢書特點有四： 一、作品經典：所收作品皆爲中國 ... |
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铸铁水平连铸技术
『简体书』 作者：张云鹏 著 出版：机械工业出版社 日期：2020-12-01 全面介绍与铸铁型材紧密相关的铸铁的基础知识、铸铁水平连铸的发展、铸铁水平连铸设备、铸铁水平连铸工艺、铸铁型材的质量及控制、铸铁型材的应用、铸铁型材凝固过程的数值模拟以及铸铁型材生产的行业标准。 ... |
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餐饮企业成本控制与精细化管理
『简体书』 作者：宁小军 主编 出版：化学工业出版社 日期：2015-02-01 成本控制的意义在于： 1.使成本得到有效控制； 2.降低公司投资及经营成本； 3.提升公司的经营能力； 4.提升公司的竞争力。 鉴于以上成本控制的重要 ... |
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超人气家庭面包制作食谱（我爱烘焙）
『简体书』 作者：吴育娟 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-12-01 本书从基本面包基础以及面种制作开始介绍，以白面团为基底，搭配多款抹酱，做成三明治或吐司，或直接作为下午茶的点心面包，如蜂蜜牛奶小吐司、马铃薯橄榄佛卡夏、全麦核桃小吐司等都可以做出不同的咸、甜搭配。结合 ... |
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一碗好喝的杂粮养生粥
『简体书』 作者：甘智荣 编著 出版：江苏凤凰科学技术出版社 日期：2022-11-01 1.装帧精美，高清大图，铜版纸精美印刷，图文并茂，阅读感好。 2.传统中华养生粥，多次荣获国内、国际餐饮博览会大厨奖作者亲授，口碑上佳。 3.熬粥步骤详解， ... |
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中国中药材重金属研究及国际标准制定
『简体书』 作者：郭兰萍，黄璐琦， 杨野主编 出版：中国中医药出版社 日期：2023-07-01 本书是一部介绍中药材重金属的学术著作。全书以青蒿、三七、菘蓝等不同药用部位的药材为例，着重介绍了中药材在重金属胁迫下的生理生化响应特征、吸收转运机理和有效药用成分代谢的应对机制。针对中药材重金属超标问 ... |
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图解机械工程英语
『简体书』 作者：朱派龙 主编，刘晓初，雷宇航 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2021-01-01 1、内容全面，囊括了机械工程的方方面面，包括机械设计、机械制造、机械零部件、专业机械等。 2、取材广泛，参考了国外原版教材、专著、手册及行业标准，确保专业词汇 ... |
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材料数据挖掘方法与应用
『简体书』 作者：陆文聪、李敏杰、纪晓波 著 出版：化学工业出版社 日期：2022-06-01 读者可以免费利用作者团队自主开发的OCPMDM在线计算平台，构建并分享材料数据挖掘模型，用于虚拟样本的高通量筛选，加快新材料研发进程。 ... |
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Aska北欧料理“星”浪潮
『简体书』 作者：[瑞典][瑞典]弗雷德里克·贝尔塞柳斯[Fredrik Be 出版：华中科技大学出版社 日期：2022-04-01 ★ 这是被誉为新北欧料理天才主厨弗雷德里克?贝尔塞柳斯的首本著作，书中详细记录了Aska餐厅从无到有，从默默无闻到米其林二星的心路历程，不管是对厨师还是餐饮老板 ... |
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像艺术家一样思考：淡彩速写绘画技法
『简体书』 作者：[英]Alex Hillkurtz[亚历克斯·希尔库茨] 出版：电子工业出版社 日期：2022-06-01 学会像艺术家一样思考 用电影导演的视角选择画面的故事 用你熟悉的简单画材和颜料 挖掘淡彩速写的无限可能 著名插画家\\电影分镜师\\水彩画家亚历克斯 ... |
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