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[日]《葡萄酒艺术》 编辑部 著
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启微·开瓶过去：探寻葡萄酒、啤酒和其他酒的旅程
『简体书』 作者：帕特里克·E.，麦戈文 出版：社会科学文献出版社 日期：2025-01-01 本书基于最新的考古学和科学发现，阐述了中国和日本的米酒、美洲的玉米啤酒、非洲的小米及高粱饮料等是如何被创造出来和传播的，探究酒类饮料在医学、宗教象征、艺术灵感及社会关系等方面乃至人类自身发展过程中的作用，进而寻找其与人类文化关联的线索。 ... |
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葡萄酒标准与法规
『简体书』 作者： 出版：阳光出版社 日期： ... |
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艺术科技年度发展报告·2023
『简体书』 作者：中国艺术科技研究所 出版：文化艺术出版社 日期：2024-06-01 《艺术科技年度发展报告·2023 》填补国内艺术科技领域的研究空白，秉承“行业需求、面向前沿、社会关注”的写作原则，展开的15个选题中的案例筛选基于创新性、影响 ... |
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买醉在家：侍酒师的家庭葡萄酒品饮指南
『简体书』 作者：[日]佐藤阳一，吕灵芝 出版：新星出版社 日期：2020-07-01 获奖侍酒师写给葡萄酒初心者的小册子 精炼的葡萄酒产地及风味基础知识 用色谱明示葡萄酒配餐的基本规律 34个适合葡萄酒的酒肴&家常菜食谱 在家饮酒的选购、 ... |
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国家艺术基金年鉴（2023年）
『简体书』 作者：国家艺术基金管理中心 出版：文化艺术出版社 日期：2024-08-01 国家艺术基金设立以来，始终坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，聚焦举旗帜、聚民心、育新人、兴文化、展形象的使命任务，把满足人民精神文化需求和增强人民精 ... |
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忍不住想喝一杯：教你轻松喝懂葡萄酒
『简体书』 作者：[美]格兰特·雷诺兹， [美]克里 斯·斯唐，欧阳瑾 出版：北京科学技术出版社 日期：2022-01-01 1.本书由美国侍酒师，以一种罕见而奇妙的方式，专为“葡萄酒入门者”量身定制； 2.有趣、有范儿、用得上的葡萄酒基础知识，瞬间涨知识，秒变社交达人； 3.美国 ... |
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葡萄酒经济学
『简体书』 作者：【法】让-玛丽·卡德拜 出版：社会科学文献出版社 日期：2018-12-01 葡萄酒是农产品，奢侈品，标准化制成品，历史文化产品。今天，葡萄酒甚至成为股票交易投资工具。作为产品，葡萄酒市场具有多面性，复杂而又神秘。这本小书揭示了葡萄酒经济的各个侧面，反映了在接下来的十年中葡萄酒部门发展的景象。本书共四章，*章和第四章分别侧重于供需的决定因素和变化。第三章主要讨论全球竞争中的市 ... |
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葡萄酒全书
『简体书』 作者：林裕森 出版：中信出版社 日期：2017-06-01 ★葡萄酒权威林裕森，历时十年写就的《葡萄酒全书》全新版本，华语界的葡萄酒圣经！中文葡萄酒超级畅销书！ ★林裕森多年来在世界各葡萄酒产区奔波探索，深入葡萄酒种植 ... |
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中国消费者有机葡萄酒购买意愿影响因素研究
『简体书』 作者：邹蓉 出版：经济科学出版社 日期：2022-10-01 本研究在厘清葡萄酒和有机葡萄酒的概念边界的基础上，对葡萄酒消费领域的理性行为理论文献和情绪的认知评价理论文献进行了述评，形成了“认知 情感——态度——行为意愿”模型和“认知 信任——积极情绪——行为意愿”模型。其次，对世界和中国葡萄酒及有机葡萄酒消费市场发展现状进行了深入分析。然后针对“认知 情感— ... |
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葡萄酒圣经
『简体书』 作者：凯伦·麦克尼尔 出版：上海三联书店 日期：2018-10-01 全球狂销500000 册，并还在不断加印； 亚马逊口碑4.75 好评！ Goodreads接近满分好评！ 葡萄酒世界*经典全面的著作之一，自2001 ... |
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宁夏贺兰山东麓葡萄酒产业发展战略研究
『简体书』 作者：孙宝国 出版：科学出版社 日期：2023-11-01 本书是中国工程院院地合作重大战略咨询研究项目研究成果，主要围绕宁夏荒漠生态高值农业的发展主题，从我国葡萄酒全产业、宁夏葡萄酒全产业链发展的瓶颈问题，系统梳理了我国葡萄酒产业的现状和发展趋势，重点剖析了宁夏贺兰山东麓葡萄酒产业现状以及转型升级的瓶颈问题。以葡萄种植、葡萄酒庄为主导产业的提质增效为目标， ... |
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产旅共富：葡萄酒文旅融合发展创新模式
『简体书』 作者：李罕梁 出版：浙江大学出版社 日期：2023-06-01 本书以宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区为例，全面描述了国内外葡萄酒产业的发展概况、发展的机遇与挑战。在产业融合理论、产业集群理论、高质量发展理论和可持续发展等理论的指导下，对宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区进行全面剖析。突出葡萄产业综合开发的三产联动功能，整合贺兰山史前文化、农耕文化、黄河文化等地域内涵，凝聚建设“ ... |
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假行家葡萄酒指南
『简体书』 作者：[ 英]乔纳森·古道尔 [英]哈利·艾 尔斯，俞苏宸 出版：上海科学技术文献出版社 日期：2021-07-01 “假行家指南”作为一套以精巧闻名的口袋书启发了众多讲稿撰写人的灵机一闪并裨益那些信息搜集者。本丛书由专家撰写，为读者提供了将繁杂知识化归于己的机会，通过叙述的简 ... |
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葡萄酒概论
『简体书』 作者： 出版：旅游教育出版社 日期： ... |
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《艺术当代》2023年合订本
『简体书』 作者：《艺术当代》编辑部 出版：上海书画出版社 日期：2024-05-01 本书包括了《艺术当代》2023年全六期杂志，其中有关于“艺术组织机构运营新模式”“人工智能与艺术”“作为艺术的教育&作为教育的艺术”等专题研究文章。主要栏目有专题、视点、个案、现场等。专题和视点栏目关注中国当代艺术发展前沿及热点问题，汇聚研究高水平成果，刊发具有新问题、新视角、新方法、新材料的研究性 ... |
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《公共艺术》2024年合订本
『简体书』 作者：《公共艺术》编辑部 出版：上海书画出版社 日期：2025-03-01 《公共艺术》2024年合订本是包括了《公共艺术》2024年全四期杂志，其中有关于公共艺术视野下的社会美育实践与发展、乡村美育、社区美育、儿童美育、聚焦国内外公共艺术的运作机制建设、关注艺术领域的情感研究话题等专题研究。本书设有“专题”“观点”“访谈”“时空”“资讯”等栏目。本书以聚焦国内外公共艺术活 ... |
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《公共艺术》2023年合订本
『简体书』 作者：《公共艺术》编辑部 出版：上海书画出版社 日期：2024-05-01 《公共艺术》2023年合订本是包括了《公共艺术》2023年全四期杂志，其中有关于公众参与与公众性的讨论、海岛乡村、数字空间与公共空间、多元综合的艺术文化策划和运营导向的公共艺术、参与式艺术的两种模式及其相互关系等专题研究。杂志设有“专题”“观点”“访谈”“时空”“资讯”等栏目。杂志以聚焦国内外公共艺 ... |
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《艺术当代》2024年合订本
『简体书』 作者：《艺术当代》编辑部 出版：上海书画出版社 日期：2025-03-01 《艺术当代》2024年合订本包括了《艺术当代》2024年全四期杂志，其中内容有关于宇宙主义与可知世界、现代主义、追问剧场、摄影艺术等专题性研究文章。主要栏目有视点、个案、现场等。视点栏目关注中国当代艺术发展前沿及热点问题，汇聚研究高水平成果，刊发具有新问题、新视角、新方法、新材料的研究性论文；个案栏 ... |
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不一样的葡萄酒全书
『简体书』 作者：秦岭著 出版：中国轻工业出版社 日期：2020-01-01 本书可以说是一本从零开始的葡萄酒普及书，内容浅显易懂，适合任何想了解葡萄酒知识的人，特别是在工作或生活中需要葡萄酒社交的人士。作者大学学的就是葡萄酒专业，可以说 ... |
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葡萄酒随身手册
『简体书』 作者：富隆美酒学院 出版：机械工业出版社 日期：2017-12-01 专业性：二十多年行业经验团队呕心沥血之作 全面性：从葡萄酒历史到葡萄酒术语一应俱全 实用性：从初学者角度出发提供实际选购指引 便携性：小身材、大份量满足日 ... |
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