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	手作羊毛毡童话玩偶『简体书』作者：[日]上野实穗子[Mihoko，Ueno] 著　　出版：化学工业出版社　　日期：2019-11-01 梦幻温馨的羊毛毡玩偶，仿佛有一种魔力，把童年的回忆瞬间变得清晰。从构思到制作，在过程中逐渐感受到它的独特魅力。方法简单，但想要制作成完美的样子，需要一定的技巧。 ...	詳情>>	售價：HK$ 80.7

	风口上的预制菜『简体书』作者：杨洪著　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2023-05-01 预制菜，又称为预制调理食品。根据中国烹饪协会联合多家单位共同参与起草的《预制菜》团体标准，预制菜的定义是“以一种或多种农产品为主要原料，运用标准化流水作业，经预加工（如分切、搅拌、腌制、滚揉、成型、调 ...	詳情>>	售價：HK$ 78.2

	传统潮州菜制作技术『简体书』作者：黄武营，张旭编著　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2022-06-01 本书是中英文对照双语教材，是中国潮州菜研发与人才培养基地针对东南亚地区潮籍华人华侨学习家乡传统美食制作的配套教材，也是国家级非物质文化遗产代表性项目——潮州菜烹饪技艺向海外传承推广的重要媒介和工具。全 ...	詳情>>	售價：HK$ 56.4

	菜田污染防控与培肥改良『简体书』作者：李博文等著　　出版：中国农业出版社有限公司　　日期：2024-09-01 本书在菜田污染防控与培肥改良领域，展现了重要研究进展和创新成果，探明了菜田土壤镉铅等重金属污染预测、赋存形态转化迁移、化学修复、植物修复机制以及生物修复技术，探索了设施菜田氮磷污染生化防控、农艺防控的 ...	詳情>>	售價：HK$ 264.0

	潮州菜烹饪与营养『简体书』作者：孙文生　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2023-09-01 本书在传统经典名菜和已发布的潮州菜团体标准中确定72道不同原料与做法的潮州菜为研究对象，深入探究潮州菜菜品的烹饪工艺、营养价值和食疗功效。 ...	詳情>>	售價：HK$ 158.7

	中华菜论『简体书』作者：赵荣光　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2021-12-01 本书是亚洲食学论坛主席赵荣光先生多年的食学研究成果，是国内本菜品文化研究的学术著作。书稿系统论述了菜品文化的根本属性、中国菜的地方性表述、菜谱学、中国菜品文化、中国菜地域代表名目识鉴、中华菜在世界、大 ...	詳情>>	售價：HK$ 89.7

	西餐热菜工艺鲁煊黄永泽黄明验『简体书』作者：鲁煊黄永泽黄明验　　出版：机械工业出版社　　日期：2024-07-01 本书遵循职业教育教材编写规律和职业院校学生学习规律，配套齐全 ...	詳情>>	售價：HK$ 62.1

	大董中国意境菜2023·七十二物候『简体书』作者：大董　　出版：电子工业出版社　　日期：2023-12-01 大董——董振祥先生提倡把中国菜与中国的文学、陶瓷、绘画、音乐等艺术形式相结合，创造出独具特色的”意境中国菜”，让食客在品味美食的同时体会到中国文化的魅力。大董的菜品保留中国饮食文化的精髓，有选择地吸收 ...	詳情>>	售價：HK$ 917.7

	美味宴客菜『简体书』作者：夏璞编著　　出版：团结出版社　　日期：2021-01-01 书中介绍的菜肴可以让您对宴客菜有一个全面的参考，让您轻松搭配出各种既美味又健康的美食组合。 ...	詳情>>	售價：HK$ 56.3

	数说潮菜『简体书』作者：黄琼　陈育楷　谢钒　主编　　出版：广东人民出版社　　日期：2025-04-01 本书是关于潮州菜营养与制作的普及读物，精选108道消费频率高、具有代表性的潮州菜肴，详细阐述其食物成分及制作方法。本书在传统纸质书中融合了数字媒体，读者通过扫描二维码即可在线点选菜肴，即时获取营养素、 ...	詳情>>	售價：HK$ 41.8

	苍山日菜的剪纸课Ⅱ：秘密森林『简体书』作者：[日]苍山日菜，[日]千叶万希子，后浪　　出版：江西人民出版社　　日期：2020-02-01 ◎剪纸艺术家苍山日菜亲授剪纸技法，即便是初学者，也能够轻松完成。 7大基础要领：只要掌握诀窍，再复杂的图案也能剪。 10多款童话为主题的全新作品：图文结合， ...	詳情>>	售價：HK$ 59.4

	丰田章男『简体书』作者：[日]片山修　　出版：中国科学技术出版社　　日期：2021-04-01 品读丰田家族第四代的传奇人生体味百年名企的经营之道 ...	詳情>>	售價：HK$ 86.3

	丰田生产的会计思维『简体书』作者：田中正知　　出版：机械工业出版社　　日期：2022-12-01 大家在工作中能否回答下面这些问题：社会普遍认为“集中批量生产就会产生规模效益，从而降低成本”。然而，丰田式 “小批量多次生产（细致作业，不持有库存）”却获得了低成本的优势，这是为什么呢？不只是 ...	詳情>>	售價：HK$ 51.8

	丰田现场力『简体书』作者：[日]日本OJT解决方案股份有限公司　　出版：浙江人民出版社　　日期：2021-07-01 汇聚了在丰田一线岗位积累了40年经验的培训专员的智慧，让生产一线变得更高效。制造业、金融、零售、医院、行政等300余家机构证实有效，日本累计发行突破80万册！本 ...	詳情>>	售價：HK$ 85.0

	精益制造063：丰田成本管理『简体书』作者：[日]堀切俊雄　　出版：东方出版社　　日期：2020-06-01 本书以丰田的成本管理方式为核心，以丰田的基本工作原则为切入点，讲解了丰田成本企划、自工序完结机制、主查机制、大房间方式等具体的成本改善措施，理论与实例相结合，为 ...	詳情>>	售價：HK$ 76.6

	布局：丰田在未来汽车业的野心『简体书』作者：[日]片山修　　出版：原子能出版社　　日期：2023-10-01 1、汽车行业大变革时代已经到来！拥有550万雇员的汽车业界王者——丰田的目标是什么？答案都在本书中！ 2、多年从业经验资深商业记者撰写，凭借对丰田及其掌门人的 ...	詳情>>	售價：HK$ 79.4

	丰田1页A3纸的整理与沟通技巧：全解日本丰田的精益精神『简体书』作者：日浅田卓著田文姝译　　出版：北京时代华文书局　　日期：2017-03-01 丰田精益管理、丰田工匠精神的实践体现！世界一流企业丰田的精英员工必备的实践工作技术，终极的思考整理法！本书出版一年来，在日本销量突破20万册！台湾地 ...	詳情>>	售價：HK$ 50.8

	渝菜标准『简体书』作者：《渝菜标准》编委会　　出版：重庆大学出版社　　日期：2015-07-31 本书将2012年、2014年已经经国家标准委备案重庆市质监局发布实施的24个渝菜推荐性地方标准汇编成册，主要包括《渝菜标准体系》《渝菜术语和定义》以及回锅肉等富有地方特色、深受大众喜爱的22个渝菜烹饪 ...	詳情>>	售價：HK$ 366.3

	川湘菜客家菜一本够：近200道特色菜，麻辣鲜香川湘魂，原汁原味客家情！步骤图解，美味跃然眼前! 『简体书』作者：杨桃美食编辑部主编　　出版：江苏科学技术出版社　　日期：2025-05-01 1.近200 道特色菜，麻辣鲜香川湘魂，原汁原味客家情！辣得过瘾、鲜得地道、香得诱人！ 2.全彩印刷步骤图解，让美味跃然眼前、操作有迹可循、健康明明白白！ ...	詳情>>	售價：HK$ 43.8

	品味淮扬（“大美无言淮扬菜”丛书）『简体书』作者：周彤　　出版：学林出版社　　日期：2025-04-01 本书的主题定位在于“品味淮扬”，旨在通过审美品鉴和烹饪技艺的双重视角，深入解读淮扬菜的魅力。希望通过这本书，让读者能够全面了解淮扬菜的历史渊源、制作工艺、文化理 ...	詳情>>	售價：HK$ 107.8

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