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[日]杉原美由树 编著
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栗原晴美的今日料理(和味道)
『简体书』 作者:[日]栗原晴美 出版:青岛出版社 日期:2021-06-01 这本书为栗原晴美女士于其录制的日本NHK电视台热播美食栏目《今日料理》开播 60周年之际,为广大读者奉上的集结了30余年创作精华的经典之作。 书内不仅有经过大众投票评选而出的受日本民众喜爱的“十佳人气料理”,还有栗原晴美女士从厨卫人妇到成为专职“家庭煮妇”以来创作的26道自制美食、9道情有独钟的 ... |
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Williams内分泌学(原书第14版)(上卷+下卷) 国际经典内分泌学译著
『简体书』 作者:[美]施罗莫·梅尔梅德,[Shlomo,Melmed]等著, 出版:中国科学技术出版社 日期:2024-08-01 本书引进自 Elsevier 出版集团,初版由 Robert Williams 著于 20 世纪 50 年代初,70 余年来不断更新再版,如今已更新至第 14 版。全书共九篇,内容涵盖激素及其作用、下丘脑与垂体、甲状腺、肾上腺皮质与内分泌性高血压、性发育与性功能、内分泌学与寿命(包括母胎、儿童、成年 ... |
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Williams内分泌学(原书第14版)(下卷) 国际经典内分泌学译著
『简体书』 作者:[美]施罗莫·梅尔梅德,[Shlomo,Melmed]等著, 出版:中国科学技术出版社 日期:2024-08-01 本书引进自 Elsevier 出版集团,初版由 Robert Williams 著于 20 世纪 50 年代初,70 余年来不断更新再版,如今已更新至第 14 版。内容涵盖激素及其作用、下丘脑与垂体、甲状腺、肾上腺皮质与内分泌性高血压、性发育与性功能、内分泌学与寿命(包括母胎、儿童、成年)、矿物质代 ... |
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Williams内分泌学(原书第14版)(上卷) 国际经典内分泌学译著
『简体书』 作者:[美]施罗莫·梅尔梅德[Shlomo Melmed],等著, 出版:中国科学技术出版社 日期:2024-08-01 本书引进自 Elsevier 出版集团,初版由 Robert Williams 著于 20 世纪 50 年代初,70 余年来不断更新再版,如今已更新至第 14 版。全书共九篇 ,内容涵盖激素及其作用、下丘脑与垂体、甲状腺、肾上腺皮质与内分泌性高血压、性发育与性功能、内分泌学与寿命(包括母胎、儿童、成 ... |
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科技考古与文物保护:原思训自选集
『简体书』 作者:原思训 著 出版:上海古籍出版社 日期:2022-10-01 本书选载原思训先生本人及与合作者在科技考古、文物保护领域发表的部分文章。科技考古专题涉及碳十四、铀系、电子自旋共振测年方法和应用,碳十四测年标准物质糖碳的研制标定,石灰岩地区碳十四年代可靠性的研究,以及用科学手段追溯我国陶器的起源,探索我国旧石器文化向新石器文化的过渡时间,研究测定我国35万年以来的 ... |
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我开动了!栗原晴美的美味料理笔记
『简体书』 作者:[日]栗原晴美 出版:华中科技大学出版社 日期:2020-06-01 日本知名烹饪书籍作家栗原晴美传授地道的日式料理,内容涵盖汤、面条、米饭、豆腐、海鲜、肉类、寿司、蔬菜、甜品等日式美食,所包含的菜式丰富多样,食材常见易得,烹调方法简单快捷,读者可以轻松掌握日常日式料理,并从中领略健康、多样、美味的日式饮食文化。书中还收录有栗原晴美式的生活感悟,一篇篇清新淡雅的随笔 ... |
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实用市场调研(原书第7版)
『简体书』 作者:[美]纳雷希·K.马尔霍特拉 出版:机械工业出版社 日期:2025-02-01 《实用市场调研》(原书第7版)是国际经典的营销调研著作,被翻译成多国语言,为全球众多 高校广泛选用。“营销界传奇人物” 纳雷希·K.马尔霍特拉教授在书中系统地介绍了市场调研的方法 和步骤,反映了国际上市场调研过程、方法及应用方面的最新趋势,并结合大量的调研实例、综合性 案例等,充分展现了市场调 ... |
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糖生物学基础(原书第四版)
『简体书』 作者:[美]A.瓦尔基[A.Varki]等 出版:科学出版社 日期:2025-03-01 《糖生物学基础(原书第四版)》系统地介绍了糖类(聚糖)在生命科学中的重要作用,内容涵盖了糖类的化学结构、糖基化过程、生物合成与代谢、主要糖复合物的生物学功能、进化与发育、生理与疾病中的聚糖、聚糖识别的基本原则、聚糖结合蛋白的结构、聚糖检测的主要方法及结构分析、糖生物信息学与糖组学、糖基化工程、生物技 ... |
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材料力学(英文版·原书第7版)(Strength of Materials) (美)盖尔
『简体书』 作者:[美]James M.Gere 出版:机械工业出版社 日期:2024-02-01 本书主要内容包括承受拉、压、扭转和弯曲的结构构件分析和设计,应力和应变变换、组合载荷、应力集中、梁挠度以及圆柱稳定,热效应、动载荷、组合梁、剪切中心以及超静定梁,剪力、弯矩以及惯性矩等。第7版中,大概40%的习题是新的或修订过的。书后附有参考文献和历史知识,介绍了创立材料力学学科的先驱科学家、工程家 ... |
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物理学与化学(原书第7版) [美]詹姆斯·特列菲尔
『简体书』 作者:[美]詹姆斯·特列菲尔 [美]罗伯特·M.海赞 出版:机械工业出版社 日期:2023-12-01 本书基于美国乔治梅森大学的 “科学中的重要思想” 这门课程而写,共13章,内容包括力学、热学、电和磁、波、相对论、量子力学和化学键、材料等内容,由浅入深地介绍了物理学和化学的基本概念和知识。本书的特点是每章都有一个以辐射图的形式呈现的重要科学思想,并且每章开始都围绕着这个重要思想对物理学和化学的各领 ... |
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设计进化论:日本配色设计速查手册
『简体书』 作者:[日],杉江耕平,[日]田中久美子,[日]原弘始,[日]林晶 出版:江苏凤凰美术出版社 日期:2021-06-01 设计进化论!日本配色设计速查手册 配色是能左右视觉设计的重要元素。《设计进化论!日本配色设计速查手册》便是为了急需设计点子的人所编撰而成的配色范例。本书收录了五位日本各领域的视觉设计师,展示出 1000 个令人赞叹的配色范例。 书中将主题分为 8 大类:美食·餐饮、美容·美妆、时尚·服饰、 ... |
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美狄亚
『简体书』 作者:[英]艾玛?格里菲斯 著 出版:西北大学出版社 日期:2024-09-01 美狄亚,希腊神话中的女巫,欧里庇得斯笔下的复仇女英雄,以弑子来报复另结新欢并把自己驱逐出家庭的丈夫而闻名于世。作为希腊悲剧中一名受到不公正对待的“普通女性”,美狄亚在现代社会仍然充满魅力。尽管如此,这样一个说不尽的故事,其中许多的错综复杂之处,往往会因一些根深蒂固的界定而被忽略。 艾玛·格里菲斯 ... |
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原研哉设计套装(设计中的设计+日本的设计)
『简体书』 作者:原研哉 著 出版:广西师范大学出版社 日期:2022-06-01 《设计中的设计(全本)》是对原研哉的设计理念以及作品的沿承、发展的归总。作为日本中生代设计师的中坚,原研哉的设计在某种程度上体现了现当代日本设计的精髓。他以一双无视外部世界飞速发展变化的眼睛面对“日常生活”,以谦虚但同时尖锐的目光寻找设计被需要的所在,并将自己精确地安置在他的意图能够被赋予生命的地方 ... |
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弦乐队标准化训练教程 2·小提琴 扫码赠送音视频 原版引进图书 [美]特丽·谢德 [美]杰里米·武斯坦霍姆 著
『简体书』 作者:[美]特丽·谢德 [美]杰里米·武斯坦霍姆 著 出版:上海音乐出版社 日期:2024-06-01 本系列为弦乐队训练的基础性教材,涵盖五种乐器。整个系列分为三级,每级涵盖五种乐器,分别为钢琴伴奏、小提琴、中提琴、大提琴和低音提琴,此次出版的为训练教程的第二级。无论是在集体课、私人教学课、舞台演出,还是在家中与他人合作演奏,伴奏都十分重要,因此,作者特意编写并出版这一“钢琴伴奏”分册,以帮助学生在 ... |
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弦乐队标准化训练教程 2·钢琴伴奏 扫码赠送音视频 原版引进图书 [美]特丽·谢德 [美]杰里米·武斯坦霍姆 著
『简体书』 作者:[美]特丽·谢德 [美]杰里米·武斯坦霍姆 著 出版:上海音乐出版社 日期:2024-06-01 本系列为弦乐队训练的基础性教材,涵盖五种乐器。整个系列分为三级,每级涵盖五种乐器,分别为钢琴伴奏、小提琴、中提琴、大提琴和低音提琴,此次出版的为训练教程的第二级。无论是在集体课、私人教学课、舞台演出,还是在家中与他人合作演奏,伴奏都十分重要,因此,作者特意编写并出版这一“钢琴伴奏”分册,以帮助学生在 ... |
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弦乐队标准化训练教程 2·大提琴 扫码赠送音视频 原版引进图书 [美]特丽·谢德 [美]杰里米·武斯坦霍姆 著
『简体书』 作者:[美]特丽·谢德 [美]杰里米·武斯坦霍姆 著 出版:上海音乐出版社 日期:2024-06-01 本系列为弦乐队训练的基础性教材,涵盖五种乐器。整个系列分为三级,每级涵盖五种乐器,分别为钢琴伴奏、小提琴、中提琴、大提琴和低音提琴,此次出版的为训练教程的第二级。无论是在集体课、私人教学课、舞台演出,还是在家中与他人合作演奏,伴奏都十分重要,因此,作者特意编写并出版这一“钢琴伴奏”分册,以帮助学生在 ... |
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弦乐队标准化训练教程 2·低音提琴 扫码赠送音视频 原版引进图书 [美]特丽·谢德 [美]杰里米·武斯坦霍姆 著
『简体书』 作者:[美]特丽·谢德 [美]杰里米·武斯坦霍姆 著 出版:上海音乐出版社 日期:2024-06-01 本系列为弦乐队训练的基础性教材,涵盖五种乐器。整个系列分为三级,每级涵盖五种乐器,分别为钢琴伴奏、小提琴、中提琴、大提琴和低音提琴,此次出版的为训练教程的第二级。无论是在集体课、私人教学课、舞台演出,还是在家中与他人合作演奏,伴奏都十分重要,因此,作者特意编写并出版这一“钢琴伴奏”分册,以帮助学生在 ... |
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弦乐队标准化训练教程 2·中提琴 扫码赠送音视频 原版引进图书 [美]特丽·谢德 [美]杰里米·武斯坦霍姆 著
『简体书』 作者:[美]特丽·谢德 [美]杰里米·武斯坦霍姆 著 出版:上海音乐出版社 日期:2024-06-01 本系列为弦乐队训练的基础性教材,涵盖五种乐器。整个系列分为三级,每级涵盖五种乐器,分别为钢琴伴奏、小提琴、中提琴、大提琴和低音提琴,此次出版的为训练教程的第二级。无论是在集体课、私人教学课、舞台演出,还是在家中与他人合作演奏,伴奏都十分重要,因此,作者特意编写并出版这一“钢琴伴奏”分册,以帮助学生在 ... |
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工程设计(原书第6版) [美]乔治·E. 迪特
『简体书』 作者:[美]乔治·E. 迪特,[美]琳达·C. 施密特 出版:机械工业出版社 日期:2024-02-01 本书系统地介绍工程设计领域的知识,内容集中在设计自身(而非设计对象)相关知识的范畴,主要包括产品开发过程、团队行为与工具、信息收集、问题定义、需求识别、概念生成、实体设计、详细设计、材料的选用、面向制造的设计、成本评估、决策学、风险评估、可靠性评估、安全性设计、鲁棒设计和质量优化等知识。本书兼具系统 ... |
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论音乐的表演——结构与风格的阐释 音乐曲式的本质、表演的问题、曲式与风格 [美]爱德华·科恩 著
『简体书』 作者:[美]爱德华·科恩 著 出版:上海音乐出版社 日期:2024-02-01 ... |
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