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[日]酒井忠夫，刘岳兵，何英莺，孙雪梅 译
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寻找岁月陈酿的酒【精装大本】
『简体书』 作者：沈才洪，何诚，张宿义 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-04-01 《寻找岁月陈酿的酒》稿通过几个人物故事让人对泸州老窖老酒的概念和文化有了概览。全书结构清晰，语言流畅，以寻找精彩的老酒人生为目标，带着满满诚意、空杯心态和质疑精神启程，探访了近十几位目标对象。他们中有白酒收藏与投资的顶尖大咖，有深耕酒行业多年的大商，有热爱并深 ... |
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酒：一部文化史
『简体书』 作者：[加]罗德·菲利普斯[Rod，Phillips]【 译者】 出版：格致出版社 日期：2019-06-01 《酒：一部文化史》一书讲述了公元前7000年至今西欧、美洲、俄罗斯、亚洲和非洲范围内酒的文化史和经济史，考察了酒在不同文化中的角色，描绘并解释了它是怎样同权力的结构和过程产生联系的，以及是怎样同性别、阶层、种族和世代等问题产生联系的。酒文化体现了酒被认知、被珍 ... |
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聊聊酱酒
『简体书』 作者：周山荣 出版：经济日报出版社 日期：2021-04-01 《聊聊酱酒》收录了酱香型白酒研究学者周山荣，2017年至2018年通过公众号酒业通讯社发表的数篇有关酱香酒文化、产区、品牌的文章，从深度、清单、文化、品牌、产品、营销、价格、品评、工艺、宏观、实验、杂谈等方面分门别类，讲述茅台镇酒业发展基本情况、面临的困境、营 ... |
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侍酒服务与管理
『简体书』 作者：潘家佳吕静主编 出版：机械工业出版社 日期：2022-08-01 本书是一本面向侍酒服务与餐厅酒水管理岗位的综合性实用教材。本书按照“任务驱动”式教学模式进行编写，将餐厅中侍酒服务与酒水管理的岗位能力按照素养、知识、技术、沟通和管理五大能力类型拆解为90个任务项，为课堂和岗位教学提供清晰明了的知识体系和可评可测的评价依据。本 ... |
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邛酒天下香
『简体书』 作者：邛崃市文学艺术界联合会 出版：四川民族出版社 日期：2023-02-01 《邛酒天下香》是-本介绍邛崃白酒的文集。本书从追溯先秦 时期邛崃酿酒起源到改革开放后邛崃白酒产业的蓬勃发展，再到2000年邛崃 被授予“中国最大的白酒原酒基地称号”系统地梳理了邛崃白酒的发展历史，展现了邛崃作为白酒发原地所蕴含的白酒文化，赞美了改革 开放以 ... |
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宜宾酒史
『简体书』 作者：宜宾市博物院 编，罗培红 主编 著 出版：文物出版社 日期：2020-08-01 宜宾有悠久的历史，名酒根植于本地深厚的酒文化传统中。此书通过对历史、考古、文物、文学、文化和民俗的研究，较好地阐释了一方水土酿一方酒，山水美、技艺精的宜宾人能酿出世界名酒的缘由。《宜宾酒史宜宾文化遗产研究系列丛书》梳理出了宜宾酒文化发展演进的清晰脉络，讲活了宜 ... |
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麻将酒式打法
『简体书』 作者：阿酒先生、廖家乐 编著 出版：化学工业出版社 日期：2022-07-01 《麻将酒式打法》详细讲解了中国竞赛麻将的81种和牌名称及计分分值，并给出具体的对应牌例，使读者对各种牌型一目了然。针对牌友喜爱的网络竞赛方式，详细讲解了目前国内非常流行的血战到底麻将打法。书中重点讲述听牌的形式，包括从听一张牌到听九张牌，并给出快速判断听牌张数 ... |
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酒经（宋版）
『简体书』 作者：宋兆麟 出版：学苑出版社 日期：2020-04-01 唐代和宋代是我国酒酿造技术*辉煌的发展时期。酿酒行业在经过了数千年的实践之后，传统的酿造经验得到了升华，形成了传统的酿造理论，传统的酿酒工艺流程，技术措施及主要的工艺设备至迟在宋代基本定型。唐代留传下来完整的酿酒技术文献资料较少，但散见于其它史籍中的零星资料则 ... |
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近代以来日本的中国观（1840-1895）
『简体书』 作者：刘岳兵 出版：江苏人民出版社 日期：2018-12-01 本书从详细解读日本外交史、思想史和社会文化史的相关原始资料出发，论述了从鸦片战争到甲午战争期间日本的中国认识从臆测到实证、从同病相怜到蔑视轻侮以至于兵刃相向的发展过程。对幕末志士的中国认识、明治初期《中日修好条规》的交涉与签订过程中的种种问题、福泽谕吉以及为蔑 ... |
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孝经 忠经（精）中华经典名著全本全注全译
『简体书』 作者： 出版：中华书局 日期： 孝与忠，是中国古代儒家学说的重要内涵，对古代中国人影响至深至远。《孝经》十八章，成于秦汉之际，南宋时被列为儒家“十三经”之一，全面阐述了孝道思想及一些行孝的具体事项。《忠经》仿照《孝经》体例写成，对“忠德”进行系统总结。本次出版将其合为一册，题解、原文、注释、 ... |
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山西廉政文化丛书·忠清亮直祁寯藻
『简体书』 作者：梁盼 出版：北岳文艺出版社 日期：2023-12-01 《山西廉政文化丛书·忠清亮直祁寯藻》是“山西廉政文化丛书”中的一种，共四部分，分别是“生平小传”“忠清亮直”“当代启示”“箴言警句”。作者以大量史料为依据，同时博采传主的生平事迹，在保证史料真实准确的前提下，进行了适当的文学创作，具有一定的文学可读性。全书塑造 ... |
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程丑夫临证用药传忠录
『简体书』 作者：程丑夫 出版：湖南科技出版社 日期：2020-07-01 自序 是书名传忠录者，系仿效景岳。张景岳为明代大医，其所著《景岳全书》首章为传忠录，统论阴阳六气，先贤可否，凡三卷。初读此书，对传忠二字不甚理解，传尚可，无非传授、表达之义；忠实难揣摩，难道著一卷书，写给读者们看，还要有耿耿忠心，如臣子忠于皇上一样？不懂则考 ... |
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共和国青海记忆丛书——慕生忠与青藏公路
『简体书』 作者：戴燕 著 出版：青海人民出版社 日期：2022-02-01 本书系《共和国青海记忆丛书》之一，讲述了慕生忠带领的筑路团队在财力匮乏、技术短缺、自然环境极其恶劣的情况下，靠铁锹、钢钎等极为简陋的工具，仅用7个月零4天的时间，在“生命禁区”打通格尔木至拉萨的公路运输线，创造了世界公路史上的奇迹的动人事迹。慕生忠将军及其领导 ... |
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《忠经》《孝经》译读
『简体书』 作者：刘娟 出版：中南大学出版社有限责任公司 日期：2017-08-01 《忠经》，全书共分十八章，是一部完全仿照《孝经》体例而作的儒家经典。《孝经》是一部重要的儒家经典，是儒家十三经中篇幅*短的一部，全书共分十八章，以孔子与其门人曾参谈话的形式，对孝的含义、作用等问题加以阐述，并首次将孝亲和忠君联系起来，认为忠是孝的发展和延续。于 ... |
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忠阳车评
『简体书』 作者：杨忠阳 出版：经济日报出版社 日期：2023-01-01 本书是经济日报社高级记者专注于全球汽车产业发展与品牌传播报道与研究，围绕汽车产业相关形势、政策热点、群众关注焦点等内容进行独到深入的报道的集合，将作者多年来在经济日报上面发表的优秀一线新闻作品集结成册，既是多年来汽车行业发展的缩影，又可作为优秀案例，为有需要的 ... |
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无印良品笔记术 ： 四个步骤实现持续提升（临危受命、拯救无印良品的良品计划前会长松井忠三公开创造商业奇迹的管理秘诀）
『简体书』 作者：日] 松井忠三[著]朱悦玮[译] 出版：北京时代华文书局 日期：2019-08-01 本书作者为无印良品的前会长，他在本书中通过介绍密不外传的笔记使用方法，介绍提高执行效率、推动企业制度改革、促进企业文化建设、建立人才培养机制等方面的通过PDCA循环进行的笔记管理术，还介绍了如何用笔记术在自身健康管理等方面的使用方法。 PDCA循环的含义是将 ... |
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山本忠敬的交通工具图鉴系列（套装全2册）山本忠敬耗费10年心力之作，火车+飞机全掌握！（火车的历史+飞机的历史）
『简体书』 作者：山本忠敬 出版：福建教育出版社 日期：2022-07-01 飞机的历史 像鸟儿一样自由飞翔是人类自古以来就有的梦想，神话和传说中就不乏会飞的人物形象。许多先驱通过模仿鸟类形态来制造翅膀，试图扇动翅膀飞上天空，结果身负重伤甚至殒命。但追寻梦想的脚步从未停下：1783年蒙戈尔菲耶兄弟放飞了载人热气球，1853年凯利爵士的 ... |
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清俗纪闻
『简体书』 作者：[日]中川忠英 译注：臧长风 出版：东方出版社 日期：2024-07-01 本书是日本人中川忠英编著的有关中国闽浙一带民间风俗文化的图书。 《清俗纪闻》编写成书于18世纪末，是反映中日文化交流的珍贵资料，也是乾隆时期中国闽浙地区民间生活样貌的忠实记录。中川忠英以详尽的调查记录形式，展现了清中期福建、浙江、江苏一带的民俗民风。 全书 ... |
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文化就是身体（修订版）
『简体书』 作者：[日]铃木忠志 著 译，李集庆 出版：上海文艺出版社 日期：2019-06-01 表演是什么？ 导演主要做什么？ 如何成为一名演员？ 舞台表演需要经受怎样的训练？ 如何使高层次的艺术能力持续一生，怎样才能造就一朵持续盛开的花？ 演员如何面对这一问题，将决定他是一名专业演员，还是一名业余演员。 日本国宝级戏剧大师 导演 铃木忠志 ... |
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机械制图习题集（新编21世纪职业教育精品教材）
『简体书』 作者：蘧忠爱，周晓彬 出版：中国人民大学出版社 日期：2024-06-01 本习题集是为适应职业院校机械类、机电类、近机械类专业的制图和识图课程教学需要而编写的，可与蘧忠爱主编的《机械制图》教材配套使用。编写时，我们从职业院校学生的实际出发，总结了多年的教学实践经验，选取了一定数量有助于学生理解、消化、巩固基础知识的作图题，并对较复杂 ... |
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