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	食品加工与保藏原理（敬思群） 『简体书』 作者：敬思群、张丽华 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2025-05-01 食品保藏与加工原理是食品工艺学的基础，它是科学和工程学的紧密结合。全书内容共分10章，较系统阐述了食品加工与保藏过程涉及的主要工艺原理和技术，以及如何进行食品产品的品质评价、食品新产品设计研发。内容包括绪论、食品的品质劣变及其控制、食品的低温处理和保藏、食品的热处理技术、食品的非热处理技术、食品的干 ...	詳情>>	售價：HK$ 61.6

	乌托邦之概念（雅理译丛） 『简体书』 作者：［英］鲁思·列维塔斯　　出版：中国政法大学出版社　　日期：2018-03-01 在这部颇具影响的著作中，鲁思列维塔斯阐明了乌托邦之概念的重要性，并通过对相关文学作品和社会理论的探讨，将其历史发展以及在理论分析层面的广泛用途呈现在我们眼前。她游走于现代想象变迁的脉络，考察了马克思、恩格斯、莫里斯、索雷尔、曼海姆、布洛赫、马尔库塞等杰出的现代性思想家运用这一概念的方式。列维塔斯的经 ...	詳情>>	售價：HK$ 83.8

	东史郎日记 『简体书』 作者：[日]东史郎　　出版：江苏教育出版社　　日期：1999-06-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 65.9

	社会分工论（精） 『简体书』 作者：【法】埃米尔·涂尔干 著 渠敬东 译　　出版：生活.读书.新知三联书店　　日期：2017-01-01 　近代中国人之移译西学典籍，如果自1862年京师同文馆设立算起，已逾一百二十余年。其间规模较大者，解放前有商务印书馆、国立编译馆及中华教育文化基金会等的工作，解放后则先有50年代中拟定的编译出版世界名著十二年规划，至文革后而有商务印书馆的汉译世界学术名著丛书。所有这些，对于造就中国的现代学术人材、促 ...	詳情>>	售價：HK$ 81.2

	纯粹·絮叨 『简体书』 作者：敬文东　　出版：广西师范大学出版社　　日期：2024-09-01 絮叨，是一种支支吾吾，犹疑摇摆，并略带着些憋屈的言说方式。本书是一部跨学科思想专著。通过《絮叨的诞生》《絮叨作为非决断性的媒介》《作为媒介的絮叨和现代主义者》《絮叨要面对的》等篇章清晰地溯源，并将絮叨和哲学语言、科学语言及中国古代汉语这三种不同言语方式并置考量，给出了一个令人吃惊的结论：絮叨不仅不意 ...	詳情>>	售價：HK$ 64.4

	东野圭吾四大推理套装（2025版） 『简体书』 作者：[日]东野圭吾 著　　出版：南海出版公司　　日期：2025-07-01 东野圭吾四大推理套装，是日本作家东野圭吾的4部经典推理小说精装典藏合集，含《嫌疑人X的献身》《恶意》《新参者》《放学后》。这4本推理小说不仅摘得多项大奖如直木奖、江户川乱步奖、本格推理小说大奖，领衔日本三大推理榜，更获得中国、日本、美国等多国读者高口碑评价，简体中文版销量合计超1400万册。 ...	詳情>>	售價：HK$ 244.2

	建筑工程经济 渠晓伟 『简体书』 作者：渠晓伟　　出版：机械工业出版社　　日期：2024-01-01 《高等职业教育工程造价专业十一五规划教材：建筑工程经济》是高等职业教育工程造价专业“十一五”规划教材之一。主要内容包括：建筑工程经济总论、资金时间价值与等值计算、投资方案评价与选择、不确定性分析与风险分析、设备更新的经济分析、项目资金筹措、项目可行性研究与项目后评价、项目经济评价以及价值工程等。 　 ...	詳情>>	售價：HK$ 34.5

	欧洲绘画典藏作品集 列维坦 『简体书』 作者：宫科　　出版：吉林美术出版社　　日期：2023-03-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 89.7

	栖在东滩 ： 鸟类生态观察手册 『简体书』 作者：上海市崇明东滩自，然保护区管理事务中心　　出版：中国环境出版社　　日期：2024-05-01 崇明东滩自然保护区属于河口生态系统，拥有优质的生存资源，非常适合作为迁徙鸟类的栖息地。《崇明东滩常见鸟类》是一本关于东滩湿地的鸟类图谱，它梳理归纳了东滩出现的鸟类，生动地展现了这片生态宝地上鸟类世界的无尽魅力。崇明东滩自然保护区吸引上百种鸟类安家，形成了我国重要的优质鸟类研究基地，对保护生物多样性具 ...	詳情>>	售價：HK$ 96.8

	C++之旅（第3版）（英文版） 『简体书』 作者：[美]本贾尼?斯特劳斯特鲁普　　出版：电子工业出版社　　日期：2024-02-01 本书一共 19 章，以 C++20 为标准，讲述了最新的现代 C++所能提供的编程特性，有其他语言编程经验的读者可以快速了解 C++所具备的功能，从而获得对现代 C++的更全面认知，以便更好地了解现代 C++语言已经发展到的程度。资深程序员可以从他的整体行文风格中，感受到他在设计 C++特性时的一些 ...	詳情>>	售價：HK$ 125.4

	漕渠考古发现与研究 『简体书』 作者：中国社会科学院考古研究所，西安市文物保护考古研究院　　出版：科学出版社　　日期：2024-06-01 本书集中收集迄今为止最主要的关于汉唐漕渠遗址的考古资料和学者研究成果。通过整理，将之前不同作者零散发表在各种期刊、杂志的考古简讯、研究成果等各种资料进行了集中梳理，在进行科学编排后，提供给历史学、考古学学者使用。 ...	詳情>>	售價：HK$ 457.7

	东野圭吾解谜三部曲（含《你杀了谁》《我杀了他》《谁杀了她》，精装典藏） 『简体书』 作者：东野圭吾　　出版：南海出版公司　　日期：2025-02-01 由读者来推理，才是推理小说！——东野圭吾 “东野圭吾解谜三部曲全3册”集结东野圭吾本格推理三大代表作，《谁杀了她》《我杀了他》《你杀了谁》。这是东野圭吾为读者打造的强悬疑感、强游戏性、强故事性并存的三部推理小说，也是他给读者下的战书，由高人气刑警加贺恭一郎带领读者一起找出凶手。 ...	詳情>>	售價：HK$ 179.9

	沉睡美人（东野圭吾罕见的心理侧写之作！不着痕迹的恶意，竟都藏在生活的奇怪细节里？！） 『简体书』 作者：东野圭吾 著　　出版：湖南文艺出版社　　日期：2025-03-01 你我身边，究竟有多少正在假装正常的人？ 7个东野笔下极为罕见的心理侧写故事： 我好心将房间借给同事约会，不承想某日回家后发现一个陌生女子在我的床上沉睡。 工作狂上司头部受到重击死于门反锁的屋内，难道是机器人失控杀了他？ 本该浪漫甜蜜的蜜月旅行却成了一场谋杀的序曲，丈夫为什么要置新婚妻 ...	詳情>>	售價：HK$ 65.8

	猞猁的故事 『简体书』 作者：克洛德·列维-斯特劳斯　　出版：中国人民大学出版社　　日期：2006-01-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 103.3

	看听读（精装） 『简体书』 作者：克洛德·列维-斯特劳斯　　出版：中国人民大学出版社　　日期：2006-01-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 85.6

	人民胜利渠志 『简体书』 作者：《人民胜利渠志》纂委员会 著　　出版：水利水电出版社　　日期：2022-10-01 本志客观系统记录人民胜利渠70年来，在规划设计、建设、运行管理过程中积累的经验，取得的成果；从环境水系、机构变迁、区域文化、名人与水、民情风俗等方面，彰显人民胜利渠的地域特点和文化特色，可供国内外关心水利事业的人士阅读、参考。 ...	詳情>>	售價：HK$ 184.0

	500次下潜——俄罗斯英雄的浪漫探险人生 『简体书』 作者：[俄罗斯]阿纳托利·米哈伊洛维奇·萨加列维奇　　出版：上海科学技术出版社　　日期：2020-08-01 这是一本由著名海洋科学研究学者、俄罗斯英雄、俄罗斯科学院院士阿纳托利米哈伊洛维奇萨加列维奇撰写的新书。 萨加列维奇不仅是实际上所有苏联及俄罗斯制造的科学潜水器的设计者，也是驾驶这些潜水器的*位试航者，还是小型载人潜水器管理艺术的创造者。 作为主驾驶，他率领载人潜水器探险队成功完成500多次下潜， ...	詳情>>	售價：HK$ 63.4

	为什么伤心的时候听慢歌 『简体书』 作者：[加]丹尼尔·列维廷， 译者，林凯雄，后浪　　出版：四川文艺出版社　　日期：2020-12-01 通过分析人类歌曲的六大主题友谊、喜悦、安慰、知识、信仰与爱，列维廷探究了音乐对人类心理的影响。他穿插丰富的个人经历，援引学术研讨会的精彩辩论，运用独到的心理学分析，在理性与感性之间取得了美妙的平衡。除了旋律背后的科学奥秘，读者还可以在本书中了解众多流行歌曲背后不为人知的故事！ ...	詳情>>	售價：HK$ 89.8

	给孩子讲述科学（用对话的方式轻松解释复杂概念） 『简体书』 作者：[法]让-马克·列维-勒布朗著 张琦译　　出版：人民文学出版社　　日期：2022-03-01 《给孩子讲述科学》是一本科普读物，引进自法国瑟伊出版社“给孩子讲述”系列。这个系列的特色是由专家撰写，以对话体的形式向青少年讲解与日常相关的话题。《给孩子讲述科学》这本书便是围绕“科学”这个现代社会的热门概念展开的。 “科学能做什么”是一回事，“科学是什么”又是另一回事。作者列维-勒布隆和他的孙女 ...	詳情>>	售價：HK$ 51.8

	勒拿河畔 『简体书』 作者：[俄]伊万·伊万诺维奇·别列维尔津　　出版：华中科技大学出版社　　日期：2021-12-01 自中俄建交以来，除俄罗斯早期的经典著作，对俄罗斯当代文学著作翻译，鲜有问津，而本套丛书，正是从俄当代文学视觉，来把脉俄罗斯社会、文化、人文历史经济的，梳理中可窥见俄社会百态。因而该系列作品亦在促进中俄文化交流。本系列中的《勒拿河畔》是俄罗斯雅库特当代诗人、作家别列维尔津2016年发表的新作。这部作品 ...	詳情>>	售價：HK$ 59.8

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