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[法国]贝尔纳·斯蒂格勒
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法国蓝带巧克力宝典
『简体书』 作者：法国蓝带厨艺学院 编，张艳辉 译 出版：中国轻工业出版社 日期：2019-03-01 本书为法国蓝带厨艺学院经典的巧克力教材，介绍多道以巧克力为原料制作的食谱，包括糖果、点心、蛋糕、饮品，以及各种基本制作方法和技巧。本书文字介绍详尽，步骤图完整，是指导学习制作巧克力美食的指南。 ... |
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燃烧的雪——走进贝尔纳·弗孔的图像世界
『简体书』 作者：赵欣昕 出版：北京美术摄影出版社 日期：2019-04-01 本书是认识和了解弗孔这位摄影艺术家的入门级读物，通过作者本人与弗孔面对面获得的一手资料创作而来，书中主要包括两部分，*部分选取弗孔各个系列中的一些作品，介绍和梳理弗孔的不同创作阶段，揭示一个艺术创作者生活、思考和作品间的联系。主要包括之前的时光、悠长假期、可能 ... |
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跨越巅峰：贝尔珠峰探险记
『简体书』 作者：[英]贝尔·格里尔斯 出版：金城出版社 日期：2025-02-01 20岁的贝尔在英国特种部队服役；22岁的贝尔在南非的一次跳伞中，摔伤了三根椎骨，因伤退役。在病床上躺了3个月之久，人生跌至谷底，但经过不懈的努力，8个月后，奇迹发生，贝尔神奇康复。 攀登珠峰的种子开始发芽，人生翻开了新的篇章。 不顾家人反对，贝尔毅然决然加 ... |
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征服冰封海洋：贝尔北大西洋探险记
『简体书』 作者：[英]贝尔·格里尔斯 出版：金城出版社 日期：2025-02-01 从珠穆朗玛峰的巅峰到北大西洋的波涛贝尔·格里尔斯未曾停止追逐梦想。《征服冰封海洋：贝尔北大西洋探险记》不仅是贝尔勇敢横越北大西洋的真实记录，更是对探险：梦想与人生意义的深刻探索。在父亲种下的探险梦想指引下，贝尔在极端条件下，驾驭开放式小艇，历时3个月，涉险50 ... |
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美丽的托斯卡纳
『简体书』 作者：[美]弗朗西斯?，梅斯 出版：南海出版公司 日期：2020-07-01 《美丽的托斯卡纳》是美国知名作家、诗人弗朗西丝·梅斯继《托斯卡纳艳阳下》后的又一力作，记录了她定居托斯卡纳十年的日常生活。 杏黄色外墙，玫瑰红壁画，面朝山谷的房屋。亚平宁山脉迤逦绵延，橄榄林成片，朴实悦目的农舍散落其间。 有星，有月，有春日欣然的嫩绿，有夏 ... |
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歌德在法国：《少年维特之烦恼》在法国的传播与接受研究
『简体书』 作者：[法国]费尔南德·巴登斯伯格[Fernand，Baldens 出版：中央编译出版社 日期：2019-11-01 《歌德在法国》论述了德国伟大作家歌德及其作品在法国传播和接受的过程以及法国文学与歌德文学的亲缘关系。该书共有四个部分，分别详尽地论述了《少年维特之烦恼》在法国的译介、传播与接受的过程；论述了歌德作为剧作家与抒情诗人，既引领了戏剧的变革，又为处于萌芽阶段的浪漫主 ... |
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倾听之眼
『简体书』 作者：[法国]Paul Claudel 出版：华东师范大学出版社 日期：2018-03-01 《倾听之眼》是法国著名诗人及戏剧家保罗·克洛岱尔（1868-1955）于1946年出版的一部文艺随笔集。其中对荷兰绘画、西班牙绘画、哥特艺术、音乐、20世纪初新兴的摄影艺术都有所涉及。晚年的诗人把对艺术的理解与对人生的理解结合起来，用诗性的文字表达了对艺术创作 ... |
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玛娅记事本（伊莎贝尔·阿连德新作）
『简体书』 作者：[智利]伊莎贝尔·阿连德著 谭薇译 出版：人民文学出版社 日期：2021-09-01 玛娅从小由祖父祖母抚养长大，深受宠爱，尤其是祖父，对她照顾得无微不至。可惜祖父因病突然去世，这对玛娅是一个巨大的精神冲击，她开始变得叛逆，封闭自己的内心，在放荡的生活中越陷越深，甚至还被迫卷入了犯罪的旋涡。无数次遇险之后，在好心人的帮助下，她逃离了这些噩梦。在 ... |
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法国甜点里的法国史
『简体书』 作者：[日] 池上俊一 著 出版：南海出版公司 日期：2018-11-01 本书以法国文化和甜点的密切关联为线索，追溯法国的历史，涉及法国的政治、经济、社会和宗教等的发展。 通过古代朴素的法国点心，可以看到古代和中世纪初期，凯尔特人和法兰克人相继在法国这片土地上生存斗争。 公元1000年之后，真正的法国历史拉开序幕，从国王和贵族统 ... |
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法国资产阶级：一个神话
『简体书』 作者：萨拉·梅萨 出版：浙江大学出版社 日期：2018-08-01 法国有资产阶级吗？这似乎是个毋庸置疑的奇怪问题。法国大革命不就是资产阶级主导的吗？巴黎公社反抗的不就是资产阶级吗？现在的法国不就是资产阶级共和国吗？ 然而本书作者对资产阶级在法国的历史进行了全面的追溯，最终提出对了否认法国资产阶级真实存在的令人瞠目结舌的观点 ... |
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法国大革命人物传
『简体书』 作者：路易·马德林, 冬初阳 出版：时代文艺出版社 日期：2016-07-01 本书是我社继《法国大革命史》之后出版的第二本关于法国大革命的图书，讲述的是那些在大革命进程中涌现的革命人物的传记。法国大革命是1789年在法国爆发的资产阶级革命，这是一场比1640年英国革命更激进、比1775年美国革命更彻底并开启了全球性政治民主化时代的革命。 ... |
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法国欧洲一体化政策研究
『简体书』 作者：阚四进 出版：世界知识出版社 日期：2017-08-01 伴随着欧洲一体化的历史演进，法国的欧洲一体化政策经历了一个确立与不断调整的过程，体现出明显的阶段性特征。法国欧洲一体化政策虽历经调整，但始终以确保国家安全、提升法国的大国地位和影响力为主要目标。未来法国欧洲一体化政策仍将调整，但该政策始终蕴含着一些不变的因素： ... |
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法国通史（全六卷）
『简体书』 作者：钱乘旦 总主编，沈坚 主编 出版：江苏人民出版社 日期：2024-11-01 《法国通史》（六卷本）是我国shou部多卷本的法国通史著作，围绕现代民族国家的诞生、发展及其演变这一重要的线索，紧扣三个重要的主题展开：第一，法兰西共同体的诞生；第二，现代民族国家的形成、表现形式、内在特质及其历史意义；第三，世界格局视野下法国的国家命运与现实 ... |
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法国蓝带经典法餐烹饪宝典
『简体书』 作者：法国蓝带厨艺学院 编，李汝敏 译 出版：中国轻工业出版社 日期：2019-03-01 本书依据行政和美食区划，将法国划分为22个地区，书中详细介绍了不同地区的地理气候、人文历史、特色物产及饮食文化，并选取了每个地区代表性的共83道特色料理，分步详解制作方法。还包括底汤、酱汁、面坯、配菜的做法和肉类、蔬菜、海鲜的预处理等基础烹饪技法。读者通过本书 ... |
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法国女人的美丽手记
『简体书』 作者：[法]马蒂德·托马[Mathilde Thomas]著；Je 出版：中信出版社 日期：2017-09-01 欧缇丽创始人马蒂德女士分享了她在法国葡萄庄园成长过程中所学到的美丽秘法简约、自然。像法国女人那样一点点就很美，每个人都可以轻松掌握这些保养技巧，让自己保持年轻，预防和延缓衰老。 经过皮肤科专家与医生二十年研究与指导，以及马蒂德女士在法国成长所学到的自然美的秘 ... |
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红色方案：法国的崩溃
『简体书』 作者：[英]罗伯特·福尔奇克[Robert，Forczyk] 出版：民主与建设出版社 日期：2020-05-01 ◎1940年6月传奇式的敦刻尔克大撤退后，仍有大量英军部队与法国盟友并肩抗击德军。在阿布维尔发动一次猛烈反攻，接着又在索姆河沿线顽强防守后，英军被迫从勒阿弗尔、瑟堡、布雷斯特和圣纳泽尔再次撤退。法国垂死挣扎的同时，政治家和军人却在争论该做什么到底是逃往英国或北 ... |
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牛津法国大革命史
『简体书』 作者：[英]威廉.多伊尔 著 出版：人民日报出版社 日期：2021-05-01 1789年7月14日，路易十六写下“；今日无事”；，与此同时，巴黎的起义人民攻占了巴士底狱，拉开了法国大革命的序幕。旧制度被迅速打破，新秩序亟需确立，权力的真空使法国社会瞬间失序，沦为各方势力乱斗的舞台。 看似顺从的国王，暗中叛逃，最终命丧断头台； ... |
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法国敦煌学精粹
『简体书』 作者：郑炳林 编 耿昇 译 出版：甘肃人民出版社 日期：2011-04-01 敦煌学、藏学、西域史学被西方泛归为汉学范畴。欧洲的汉学研究最早是由几个航海大国发起的，但是法国人很快就成了欧洲乃至整个西方汉学研究执牛耳者，法国学者在敦煌学、藏学、西域史学研究方面成就卓著，为汉学研究和东西文化交流做出了卓越的贡献。 ... |
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量子非局域与贝尔不等式
『简体书』 作者：古燕 著 出版：化学工业出版社 日期：2025-10-01 本书系统探讨了不同贝尔类型不等式在不同自旋态下的适用性与违反界限。从量子纠缠基础出发，逐步深入至Wigner 不等式、扩展贝尔不等式、普适贝尔类型不等式及广义贝尔类型不等式的构建与验证。书中创新性地提出了适用于不同自旋极化纠缠态的修正Wigner 不等式及扩展 ... |
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从斯大林格勒到柏林
『简体书』 作者：厄尔·F.，齐姆克 出版：民主与建设出版社 日期：2020-06-01 《从斯大林格勒到柏林》以客观严谨的文笔记述了始自巴巴罗萨，包括斯大林格勒战役、堡垒行动、第聂伯河会战，苏军历次攻势及德军北方、东南、西部各战区相关行动，终完结于柏林会战的完整苏德战争史。在介绍战争进程的同时，本书还对战争中的人物进行了细致描绘，这不仅能帮助我们 ... |
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