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【日】本多正克 著，张舒鹏 译
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美味日料轻松做
『简体书』 作者：[日本][日]野崎洋光 出版：华中科技大学出版社 日期：2022-06-01 超高人气日料名厨教您入门轻松高效制作日料，掌握各类汤底的调配比例，汤底的调味技巧好记实用，菜肴的制作方法简单易学，会做汤就会做日料！ 本书重点关注的是日本料理中较难制作的炖煮类食物，作者发现很多人做日料时不太会调味，而他认为只需要在掌握基础汤底的基础上，通过 ... |
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日企就业指导与职业发展
『简体书』 作者：[日]森吉弘 著，修德健等 译 出版：浙江工商大学出版社 日期：2022-07-01 本书是一部日企就业指导与职业发展方面的教科书，符合新文科高等教育“知识能力素质有机融合”的时代要求，从企业文化的角度讲述日本文化的特征，并注重求职者个人的自我认知和探究，在此基础上讲授日企就业所需注意的事项，提升职业发展的可能性。 ... |
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雪日（日汉对照）
『简体书』 作者：[日]永井荷风 著 出版：世界图书出版公司 日期：2021-01-01 《雪日》精选日本随笔大师永井荷风的名篇，《雪日》《钟声》《草红叶》《巷之声》《十日菊》《百花园》《排水渠》等7篇散文作品。文字优美，感情细腻，仿佛让读者置身于雪日的东京、夏日的街道，也能听见晴日木屐的嗒嗒声。 ... |
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党员日课 . 2022年
『简体书』 作者：《党员日课》编写组 出版：人民日报出版社 日期：2021-06-01 《党员日课》是一本供领导干部和广大党员每日坚持阅读和学习的图书。本书根据日期进行排序，每一页都为读者提供当天发生的历史事件、简单介绍和相关图片，如：1937年7月7日，七七事变爆发；2008年8月8日，第29届奥运会在北京举行；2020年7月23日，“天问一号 ... |
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日航的现场力
『简体书』 作者：[日]金子宽人 出版：东方出版社 日期：2020-04-01 在经历了2010年的破产之后，日本航空浴火重生，实现成功逆袭。它是如何做到的呢？作者深入日航集团一年，采访100多人之后总结到就是阿米巴模式和意识改革两大措施激发起了奋斗在*线的员工的燃烧的斗魂。本书真实再现了经历了意识改革后的员工群力群策，身体力行对机舱、维 ... |
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日日是好日：茶道带来的十五种幸福（新版）
『简体书』 作者：森下典子[日] 著 夏淑怡 译 出版：文化发展出版社 日期：2017-03-01 本书是日本茶道大家森下典子25年的习茶日志，详尽细致地还原了她的茶道修习过程。 茶每个人都在喝，但品茶的意境却少有人达到，本书就是要告诉我们如何从茶里喝出人生与幸福：马上做，不要思考。手自然知道，听手的感觉行事。、不需思索，指尖自然就反射了内心的情绪，手随心 ... |
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天才主厨的绝对温度——HAJIME法餐厅米田肇的故事（上海文艺·日系Life）
『简体书』 作者：[日]石川拓治 著 译，叶酱 出版：上海文艺出版社 日期：2019-10-01 一间成立一年时间就直接获得米其林三星的传奇餐厅；一位26岁才出道的法餐天才。米田肇，从普通公司职员到烹饪学院的学生，再到成为拥有自己明星餐厅的主厨；从日本到法国，从法国再回到日本。他一路克服了诸多近乎不可能的困难，内心有着常人无法撼动的执念没有完美，只有永远追 ... |
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你只是看上去会思考（日 本商务数学高级讲师深泽真太郎 教你用简单逻辑拆解复杂问题 ）
『简体书』 作者：[日]深泽真太郎 出版：古吴轩出版社 日期：2022-01-01 ... |
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正仓院：宝物与交流
『简体书』 作者：[日]东野治之 出版：社会科学文献出版社 日期：2022-09-01 位于日本奈良的正仓院保存着大量7~9世纪漂洋过海来到日本的精美工艺品，以及同时代的古文书。这些“宝物”上至天皇与贵族的生活用具，下至平民百姓的户籍，种类与数量繁多，不仅有螺钿紫檀五弦琵琶、鸟毛立女屏风等名品，亦有习字草稿、典籍外借记录等日常生活的留痕。历经千年 ... |
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彻底收纳
『简体书』 作者：[日]本多沙织[本多さおリ] 著，侯月 译 出版：中国轻工业出版社 日期：2020-12-01 ... |
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改善（珍藏版）
『简体书』 作者：[日]今井正明[Masaaki Imai]、周亮、战凤梅 出版：机械工业出版社 日期：2017-03-01 本书是世界著名质量管理大师、改善思想之父今井正明的代表作，揭示了日本战后经济迅速崛起的奥秘。 改善这一概念解释了日本与西方管理层处事的区别，西方习惯于激进式变革，而日本遵从逐步改进的规律。 中国不少企业经营者崇尚激进式变革，视改善为小打小闹的玩意，企业需要 ... |
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帝国时期（岩波日本史 第八卷）
『简体书』 作者：[日]由井正臣 著，初晓波 译 出版：新星出版社 日期：2020-05-01 《帝国时期》是日本历史学家由井正臣的代表作。《帝国时期》作为岩波日本史系列的第八卷，介绍了1890至1952年的日本历史。1890年，是依据前一年颁布的《大日本帝国宪法》（《明治宪法》）召开*次帝国议会的年份；1952年，则是《对日和平条约》（旧金山和约）生效 ... |
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日本思想全史
『简体书』 作者：[日]清水正之 后浪 出版：九州出版社 日期：2020-09-01 纪伊国屋2015本屋大赏读者票选人文书 从遣唐使到黑船来航，再到明治维新。日本始终处于对外来文化的接受和选择之中。日本有自己的思想史吗？或者“日本思想史无通史”？（丸山真男语） 为回答这个问题，日本思想史学者清水正之梳理日本各个时期的思想家、流派、代表作品 ... |
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改善（珍藏版）
『简体书』 作者：[日]今井正明 出版：机械工业出版社 日期：2024-12-01 本书是世界著名质量管理大师今井正明的代表作，揭示了日本战后经济迅速崛起的奥秘。改善的步伐虽然是渐进式、阶梯式的，但是随着持续地生产质量和效率的提高，会带来戏剧性的重大成果。同时，改善的不断深入会让企业拥有承受激进式变革的“强健体魄”。持续改善在生产制造领域威力 ... |
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宋学源流质疑（外五种）
『简体书』 作者：[日]并木正韶 出版：上海三联书店 日期： 周敦颐理学思想在古代日本具有较大影响，著作购藏、翻刻、研究成果极多，所持学术观点或者对周敦颐、朱熹加以推崇，或者加以批评，或者扬周抑朱，迄今均有文明互鉴的学术意义。其中《宋学源流质疑》相对晚出，但迄今在国内尚未整理译介，其他五种也没有单独或集成的整理本。（岳麓 ... |
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1小时漫画统计学：文科生也能看懂的统计学
『简体书』 作者：[日]本丸谅 出版：浙江人民出版社 日期：2022-04-01 本书采用对话和漫画的形式，记录了初进公司的两位文科生大和与桃子，在前辈理沙学姐的严格教导下，利用生活和工作中的事例学习统计学基础知识的过程。书中对统计学里诸如抽样、方差、正态分布、线性回归、多变量分析等基础概念进行了生动又全面的解释，帮助读者能快速理解并掌握这 ... |
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新手小白学统计
『简体书』 作者：[日]本丸谅 著 出版：北京时代华文书局 日期：2023-05-01 统计学原本就是一种“闻一知十”的方法，随着IT的进步，大数据分析获得长足的发展，统计学越来越受到重视。尤其是文科出身的人，很多都有这样的憧憬：假如自己能够运用统计学进行工作那该多酷！ 如果你可以做到用数据的形式向上司汇报；亮出漂亮的图表，运用逻辑而不是小聪明 ... |
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怨仇星域Ⅲ：应许之地 【日】梶尾真治 科幻世界出品
『简体书』 作者：[日]梶尾真治 [译]罗凌琼 出版：四川科学技术出版社 日期：2022-04-01 在历经漫长航程之后，宇宙飞船“诺亚方舟号”终于来到应许之地上空的卫星轨道。然而，应许之地上竟存在着智慧生命。这一意外打乱了船上乘客的移居计划，使他们迟迟无法降落地表。 另一方面，得知仇敌已至的新伊甸，在首长安德斯的带领之下，实现了全民军事化，只为将宇宙飞船上 ... |
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驿路（松本清张短经典）
『简体书』 作者：[日]松本清张 出版：人民文学出版社 日期：2018-08-01 日本社会派推理一代宗师 昭和时代*后的文学巨擘 松本清张短篇小说集，收录10篇经典作 四度改编为同名日剧 1977年向田邦子改编同名日剧 2009年役所广司深津绘里出演同名日剧 本书为松本清张短篇小说名作集，收录10篇经典作。 松本清张生于昭和前 ... |
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监视（松本清张短经典）
『简体书』 作者：[日]松本清张 出版：人民文学出版社 日期：2018-08-01 本书是松本清张的短篇小说集，包含8篇短篇小说。 书名同名作《监视》讲述一名便衣警察为了缉捕嫌犯而监视其过去的恋人，在漫长而又乏味的监视中窥见平凡主妇如何在一瞬间焕发光彩，宛如坠入爱河的少女…… 小说集中的故事背景皆为昭和时代的日本都市，主人公从冉冉升起的小 ... |
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