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厨花君，陈丽
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厨房里有“药”方
『简体书』 作者：卢传坚，郭洁 出版：人民卫生出版社 日期：2023-10-01 本书并不是一本单纯的食疗书，书中借食疗这种方式，向读者传授中医养生理念和实用的本草知识。每一篇都围绕读者最希望通过食疗去解决的问题，给出简便易操作的解决方案，同时还会分析这些养生问题背后的产生原因。1 ... |
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寻宝——厨余垃圾里的中草药
『简体书』 作者：陈万生，孙连娜 出版：科学出版社 日期：2023-11-01 中药是祖国医学的宝库，是人类重要的药源，有着独特的理论体系和应用形式，反映了我国自然资源及历史文化等方面的特点。本书立足目前世界范围内的环境保护问题和健康中国的战略主题，结合全国范围内垃圾分类和中医药 ... |
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倒叙日本史01：昭和·明治
『简体书』 作者：加藤阳子, 御厨贵, 佐佐木克 出版：商务印书馆 日期：2018-05-01 关切日本国史的重要节点，在历史的“案发现场”追本溯源，逆流而上，思考重大时代命题。关切日本国史的重要节点，在历史的“案发现场”追本溯源，逆流而上，思考重大时代命 ... |
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2020日日三餐厨事纪
『简体书』 作者：叶怡兰 著 出版：北京联合出版有限公司 日期：2019-10-01 ※畅销书作家＋厨界女神叶怡兰出品，首部展现生活美学的私厨美食日历 由美学生活家叶怡兰20年私厨秘笈整理而成，百万粉丝敲碗期待。收录366道家常美食＋多年厨事心 ... |
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中国百厨轻奢美食
『简体书』 作者：张正龙 出版：上海科学普及出版社 日期：2017-03-01 由张正龙所*的《中国百厨轻奢美食》汇集全国 各地百多位名厨的拿手菜品，以融合、创新、轻奢为 主题，图文并茂地展示了名厨们的成果。全书内容以 一名厨师一个菜品的形式，将每个菜品的制作原料、 制作过程、制 ... |
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星厨的独家意式料理
『简体书』 作者：[意]米娅·曼戈利尼[意]弗兰切斯卡·曼托瓦尼 出版：华中科技大学出版社 日期：2019-10-01 1.13位星厨，250个意式烹饪步骤技法，130个食谱，550张全彩图，全面展示意式烹饪技法及艺术。 2.《星厨的独家意式料理》介绍了意大利20个大区的特色菜 ... |
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厨政管理实务
『简体书』 作者：严金明，石宝生，刘建鹏 出版：华中科技大学出版社 日期：2020-08-01 本书是基于教育部全国餐饮职业教育教学指导委员会基于烹饪专业人才培养目标的中高职课程体系与教材开发研究项目研究成果的系列教材之一。本书共有十个模块，包括餐饮运作过 ... |
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厨坛荟萃·顺德
『简体书』 作者： 出版：世界图书出版公司 日期： ... |
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厨余垃圾处理技术导则RISN-TG049-2023
『简体书』 作者：住房和城乡建设部标准定额研究所 出版：中国建筑工业出版社 日期：2023-10-01 ... |
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机械制图与CAD技术
『简体书』 作者：陈丽 任国兴 出版：机械工业出版社 日期：2017-09-01 本书主要包括平面图的绘制，AUTOCAD2007的基本操作等。 ... |
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教育变革的力量——北京市延庆区“双明工程”实践探索
『简体书』 作者：陈丽 编 出版：重庆大学出版社 日期：2019-12-01 北京市延庆区双名工程是由北京教育学院与 延庆区教委合作举办的高度研修项目。本书是该项目 学员多年行动改进的研究成果。全书共分两大部分， 部分收录了北京市延庆区十位名校长在网络环境 下的混合式学习、学校 ... |
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机械制图与计算机绘图习题集（通用）
『简体书』 作者：陈丽，任国兴 出版：机械工业出版社 日期：2020-01-01 本书是中等职业教育课程改革国家规划新教材，是根据教育部于2009年发布的《中等职业学校机械制图教学大纲》，同时参考全国制图员职业资格标准编写的。 ... |
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风景园林工程
『简体书』 作者：陈丽，张辛阳 出版：华中科技大学出版社 日期：2020-04-01 本教材紧扣风景园林规划设计，以市政工程原理为基础，以国家行业标准为规范，以新技术、新工艺为手段，系统讲述如何将设计思想方案全面深化为系统的、相互配套的、简洁明了 ... |
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工程制图习题集（邹修敏）
『简体书』 作者：邹修敏 主编，陈丽 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2020-08-01 本习题集是《工程制图》的配套用书，主要内容包括工程制图的基本知识、投影基础、基本体及其表面交线、轴测投影、组合体、机件的表达方法、标准件与常用件、零件图、装配体、化工设备图、化工工艺图和其他图样。 ... |
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工程制图（邹修敏）
『简体书』 作者：邹修敏 主编，陈丽 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2020-08-01 《工程制图》内容包括：工程制图的基本知识、投影基础、基本体、轴测投影、组合体、机件的表达方法、标准件与常用件、零件图、装配图、化工设备图、化工工艺图、其他图样等。 本书采用*的《机械制图》、《技术制 ... |
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快时代的慢阅读（名家文学讲坛 令哈罗德?布鲁姆受益的文学阅读指南）
『简体书』 作者：大卫·米基克斯 著，陈丽 译 出版：译林出版社 日期：2022-01-01 一部助你过上丰富人生、真正爱上阅读的读书指南 阅读不应该是一件苦差事，也不应该是单纯的避世途径，而应该是在更高层面上的一种生活形式。正确地进行阅读，它就会给你 ... |
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理想国
『简体书』 作者：[古希腊]柏拉图 译 者：陈丽 出版：江苏凤凰文艺出版社 日期：2022-02-01 给青少年的人文素养读本，精选欧美名著12册，每册含世界知名大学教师、专家学者深度导读。美国教师联盟、法国师范与教学研究会共同评定推出——欧美学生阅读！全面重新修 ... |
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我学安全更安全学生安全教育手册 二年级下册
『简体书』 作者：赵萍 佟一珺 丁靖 华伟 徐吉丽 赵恩麒 陈丽 卜晓维 胡菊 出版：上海教育出版社 日期：2022-08-01 本书按照jiaoyubu《中小学公共安全教育指导纲要》编写，旨在帮助学生掌握必要的安全知识，也能够帮助家长注意到可能会被忽略的安全隐患。设置“居家安全”“校园安 ... |
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做最好的厨师长
『简体书』 作者：[法]艾夫林马勒尼克 ，[法]安东尼培德路 著，姚颖 吴明楠 出版：广东旅游出版社 日期：2015-04-01 * 享誉中国内地、台湾、香港的“儒厨”刘自华精心之作，以实战经历分享厨师长的工作经验； * 结构完整、条目清晰，翔实讲解厨师长工作的每一个步骤，指出关键点与容 ... |
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湿垃圾/厨余垃圾/易腐垃圾（垃圾分类认知小百科，可爱的超萌简笔画绘本，中英文双语）
『简体书』 作者：“大视野”，科普馆 出版：湖南少年儿童出版社 日期：2019-08-01 国内首创！ 垃圾分类认知小百科 涵盖200多种常见生活垃圾； 生态环境保护领域高级工程师罗岳平监修审订； 外国语学院英语教学与研究部讲师吕竞男翻译； ... |
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