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国家动物健康与食品安全创新联盟 著
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实验动物生物安全与职业健康风险管理
『简体书』 作者:唐利军,范明霞,何开勇,吴佳,黎春梅 出版:华中科技大学出版社 日期:2023-12-01 本书主编团队为CNAS*评审专家,权威性高,具有时代意义及公共卫生安全保障价值。 ... |
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食品添加剂使用标准速查手册 饮料和冷冻饮品分册
『简体书』 作者:张俭波,王华丽,国家食品安全风险评估中心 出版:中国标准出版社 日期:2018-06-01 《食品添加剂使用标准速查手册:饮料和冷冻饮品分册》根据GB2760-2014的表E.1食品分类系统和食品行业的分类特点分为11个分册,收录了GB2760-2014以及国家卫生计生委2015年号公告、2016年第8号、第9号公告和4号公告、2 ... |
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食品添加剂使用标准速查手册 水产及其制品分册
『简体书』 作者:张俭波,王华丽,国家食品安全风险评估中心 出版:中国标准出版社 日期:2018-06-01 《食品添加剂使用标准速查手册》根据GB2760-2014的表E.1食品分类系统和食品行业的分类特点分为11个分册,收录了GB2760-2014以及国家卫生计生委2015年号公告、2016年第8号、第9号公告和4号公告、2017年号公告和第3 ... |
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食品添加剂使用标准速查手册 粮食、脂肪、油及其制品分册
『简体书』 作者:张俭波,王华丽,国家食品安全风险评估中心 出版:中国标准出版社 日期:2018-06-01 《食品添加剂使用标准速查手册:粮食、脂肪、油及其制品分册》根据GB2760-2014的表E.1食品分类系统和食品行业的分类特点分为11个分册,收录了GB2760-2014以及国家卫生计生委2015年第1号公告、2016年第8号、第9号公告和 ... |
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食品添加剂使用标准速查手册 调味品和甜味料分册
『简体书』 作者:张俭波,王华丽,国家食品安全风险评估中心 出版:中国标准出版社 日期:2018-06-01 《食品添加剂使用标准速查手册:调味品和甜味料分册》根据GB2760-2014的表E.1食品分类系统和食品行业的分类特点分为11个分册,收录了GB2760-2014以及国家卫生计生委2015年号公告、2016年第8号、第9号公告和4号公告、2 ... |
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GB 20941—2016《食品安全国家标准 水产制品生产卫生规范》实施指南
『简体书』 作者:国家食品安全风险评估中心,中国海洋大学著 出版:中国标准出版社 日期:2018-10-01 为了便于标准的实施和各相关方对标准要求的准确理解,《GB 209412016《食品安全国家标准 水产制品生产卫生规范》实施指南》对标准文本做了进一步的解释和说明。书中的示例内容来自于水产制品企业的实践管理经验,可为实施企业提供借鉴和参考。 ... |
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中国生命健康2035技术预见
『简体书』 作者:中国科学院创新发展研究中心,中国生命健康技术预见研究组 出版:科学出版社 日期:2020-08-01 《中国生命健康2035技术预见》面向2035年,对慢性非传染性疾病、传染性疾病、创新药物研发、再生医学、生殖健康、精神健康、生命科学与医疗健康设备、营养与食品安全保障、卫生应急、环境与健康、人工智能与智慧医疗、生物安全等12个子领域进行技术 ... |
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食品添加剂使用标准速查手册 水果、蔬菜、豆类、食用菌、藻类、坚果以及籽类等分册
『简体书』 作者:张俭波,王华丽,国家食品安全风险评估中心 出版:中国标准出版社 日期:2018-06-01 《食品添加剂使用标准速查手册》根据GB2760-2014的表E.1食品分类系统和食品行业的分类特点分为11个分册,收录了GB2760-2014以及国家卫生计生委2015年号公告、2016年第8号、第9号公告和4号公告、2017年号公告和第3 ... |
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中国金融安全问题研究(2020)
『简体书』 作者:金融安全协同创新中心等 出版:中国金融出版社 日期:2020-09-01 《中国金融安全问题研究》是由金融安全协同创新中心和西南财经大学中国金融研究中心的研究成果形成的系列专著。该系列专著致力于金融安全领域的研究,就金融安全领域的热点问题和重大事件展开专题研究,以期对涉及我国金融安全的中的重大及热点问题保持及时、 ... |
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学校食品安全与营养健康调研报告
『简体书』 作者:王殿华等 出版:科学出版社 日期:2020-06-01 食堂,食品安全,学校管理,调查报告,天津,食堂,食品营养,调查报告,天津 ... |
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电力安全治理
『简体书』 作者:国家能源局电力安全监管司 出版:中国电力出版社 日期:2021-06-01 在第21个全国“安全生产月”,国家能源局隆重发布《电力安全治理》。本书由国家能源局电力安全监管司牵头,组织19家能源电力企业联合编写,是首次系统阐述电力安全治理 ... |
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2023年国家医疗服务与质量安全报告口腔医学分册
『简体书』 作者:国家医疗服务与质量管理与控制中心 出版:北京大学医学出版社有限公司 日期:2024-11-01 《国家医疗服务与质量安全报告口腔医学分册》是《国家医疗服务与质量安全报告》的组成部分,主要包括全国层面上的口腔医学医疗质量报告,31个省及新疆生产建设兵团的2022年度质量安全报告,以及全国层面上的口腔专科医疗机构质控报告和口腔专科医疗机构 ... |
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智能网联汽车创新应用路线图
『简体书』 作者:国家智能网联汽车创新中心 出版:机械工业出版社 日期:2022-08-01 《智能网联汽车创新应用路线图》系统梳理了我国主要智能网联汽车应用场景,分析了智能网联汽车应用发展现状与趋势。在此基础上,进一步梳理不同场景下智能网联汽车创新应用所面临的核心问题与挑战及面向2030年的创新发展目标,提出创新发展实现路径。以期 ... |
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葵花籽的科学(食品安全科普丛书)
『简体书』 作者:中国科协科普部,中国食品科学技术学会 出版:中国轻工业出版社 日期:2022-06-01 葵花籽是人们生活中喜闻乐见的一种休闲审批,但关于怎样科学地吃葵花籽,心中还是有很多的疑问。本书为中国科协科普部与中国食品科学技术学会合编“食品安全科普丛书”中的一本,延续该系列书的风格,全书以通俗易懂的语言,以问答的形式向读者介绍了有关葵花 ... |
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化妆品安全消费知识120问
『简体书』 作者:国家药品监督管理局食品药品审核查验中心 出版:中国医药科技出版社 日期:2022-06-01 对化妆品使用安全风险的控制,既需要化妆品生产经营企业具有基本的社会责任感,严格遵守相关法律法规,不断提高技术和管理水平,也需要药品监管部门的严格监管,更需要消费者提高相关安全风险意识和具备正确选择、使用化妆品的必备知识。本书包括四部分内容, ... |
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现代食品安全学
『简体书』 作者:谭明乾 出版:科学出版社 日期:2024-06-01 食品安全学是研究食品中可能存在的、威胁人体健康的有害因素及其对机体的作用规律和机制,在此基础上提出具体、宏观的预防措施,以提高食品卫生质量、保护食用者食品安全的科学。食品安全学与食品的其他学科相比虽然是一个年轻的学科,但是近些年其在知识创新 ... |
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食品安全国家标准汇编.食品添加剂.二
『简体书』 作者:国家食品安全风险评估中心,食品安全国家标准审评委员会秘书处 出版:中国人口出版社 日期:2016-07-01 收录了2010年以来发布实施的食品添加剂食品安全国家标准438项及营养强化剂标准15项。食品添加剂标准包括《复配食品添加剂通则》、《食品工业用酶制剂》通用要求, ... |
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食品安全国家标准汇编.食品添加剂.三
『简体书』 作者:国家食品安全风险评估中心,食品安全国家标准审评委员会秘书处 出版:中国人口出版社 日期:2016-07-01 收录了2010年以来发布实施的食品添加剂食品安全国家标准438项及营养强化剂标准15项。食品添加剂标准包括《复配食品添加剂通则》、《食品工业用酶制剂》通用要求, ... |
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动物疫情影响下我国动物性食品安全问题及对策研究
『简体书』 作者:何忠伟,刘芳 出版:中国财政经济出版社 日期:2022-03-01 根据动物疫情背景下我国动物性食品安全中动物疫情防控现及存在的问题,并对疫情期间养殖户的决策特征及影响因素进行了综合研究,其次分析了政府惩罚机制下养殖户和企业之间的决策行为,以及动物疫情背景下消费者的行为决策特征。并基于现代动物性食品安全的一 ... |
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食品营养与健康(刁恩杰)
『简体书』 作者:刁恩杰、谢鹏 主编 出版:化学工业出版社 日期:2024-10-01 食品营养与健康是高等学校食品营养与健康专业的核心基础课程,也是食品科学与工程、食品质量与安全专业的重要基础课程。本书在阐述食品营养与健康相关基本理论的基础上,重点介绍了食物中七大营养素的功能及其食物来源、食品加工对营养素的影响、人体内营养物 ... |
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