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大型真菌基础实验
『简体书』 作者：霍颖异，林文飞 出版：浙江大学出版社 日期：2025-06-01 浙江大学自2016年面向全校学生开设《多彩的菌菇世界》实践类通识课程。课程立足于通识教育教学需要，针对全校不同专业（特别是非生物类专业）本科学生，通过多样灵活的教学模式，使学生了解菌菇这一独特大型真菌类群，掌握菌菇的基本知识和菌菇培养的基本技能，帮助学生从大型 ... |
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DK蘑菇大百科（视觉工具书经典品牌DK打造，可以放在书架上的蘑菇博物馆；真菌狂热分子的不二选择）
『简体书』 作者：[丹]托马斯·莱瑟斯 著 出版：湖南科技出版社 日期：2020-04-01 《DK蘑菇大百科》是由视觉工具书知名品牌DK打造的关于蘑菇的经典图文读本。配有2000多幅精美的多角度彩色插图，直观展示蘑菇丰富的形态。系统介绍了450多种野生蘑菇，涵盖常见品种和新发现：主要特征、生长环境、出菇季节、分布情况、可食用性、学名和俗名，以及分辨它 ... |
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食药用菌
『简体书』 作者：万鲁长 等 著 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2023-08-01 本书采用问答的形式，主要介绍了食用菌优质安全生产基础知识、主要食药用菌栽培技术等内容，包括香菇、黑木耳、平菇、双孢蘑菇、金针菇、杏鲍菇、毛木耳、草菇、鸡腿蘑、猴头菇、黄伞、滑菇、海鲜菇、荷叶离褶伞、巴氏蘑菇、灰树花、蛹虫草、大球盖菇、羊肚菌、长根菇、金耳、竹荪 ... |
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怎样提高食用菌种植效益
『简体书』 作者：国淑梅 牛贞福 刘永 出版：机械工业出版社 日期：2025-01-01 本书较为全面地分析、总结了食用菌菌种制作和香菇、平菇、黑木耳、双孢蘑菇、金针菇在生产中的误区，着重从常见食用菌的生长条件、栽培季节、栽培模式、菌袋制作、出菇管理等关键环节展开介绍。本书内容翔实、新颖，图文幵茂、通俗易懂，实用性、可操作性强，设有“提示”“注意” ... |
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食用菌高质高效生产200题
『简体书』 作者：曾辉 著 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2021-01-01 本书内括：香菇生产关键技术；黑木耳生产关键技术菇生产关键技术；双孢蘑菇生产关键技术；茶树菇生产关键技术；滑菇生产关键技术；银耳生产关键技术等。 ... |
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怎样提高珍稀食用菌种植效益
『简体书』 作者：牛贞福 国淑梅 万鲁长 出版：机械工业出版社 日期：2024-05-01 本书较为全面地分析、总结了灵芝、羊肚菌、长根菇、猴头菇、草菇、鸡腿菇、大球盖菇等珍稀食用菌生产中的误区，着重介绍了珍稀食用菌的生长发育条件、栽培季节、栽培模式、菌袋菌棒制作、出菇管理等关键环节。本书内容新颖、翔实，图文并茂、通俗易懂，实用性、可操作性强，设 ... |
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经典烤箱菜
『简体书』 作者：甘智荣 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2018-04-01 烤箱不仅仅服务于烘焙，还能用于烤各种肉类、蔬菜菌菇，乃至水果！小至零食小吃开胃前菜，大至炖汤宴客主菜，都能用烤箱制作完成，零油烟享受美滋味。本书根据各烤箱美食主材料进行章节划分，无论是一人的快手餐，还是两人的浪漫晚餐；准备宴客佳肴，还是解馋小吃；需要开胃菜、主 ... |
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食用菌规模化栽培技术图解
『简体书』 作者：孟庆国，侯俊，高霞 主编 出版：化学工业出版社 日期：2021-01-01 本书系统介绍了规模化种植羊肚菌、草菇、鸡腿菇、大球盖菇、双孢菇五种食用菌的菌种选择与制作、发菌管理、栽培管理、出菇管理、病虫害防治、栽培常见问题及处理措施等，对整地、搭棚、播种、覆膜、养菌、催菇、采收、分级、保鲜、加工等工艺流程的技术要点作了详细讲解。本书图文 ... |
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食锈末世录1（赠双面书签）瘤久保慎司著 硬核末世风幻想巨作 荣获第24届电击小说大奖银奖
『简体书』 作者：[日]瘤久保慎司 著， [日]赤岸K，[日]mocha 绘， 出版：广东旅游出版社 日期：2024-04-01 雷厉风行的“蕈菇守护者”赤星毕斯可穿梭于能够锈蚀一切，使人类陷入死亡威胁的“锈蚀之风”之中。为了拯救师父，他踏上了寻找灵药蕈菇“食锈”的旅程，并带着搭档——美貌的少年医师美禄投身于波澜万丈的大冒险。 他们行经宽广的埼玉铁沙漠、由毁灭文明的防卫兵器残骸架构而成 ... |
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图解名贵珍稀食用菌栽培
『简体书』 作者：孟庆国、高霞、席海军 主编 出版：化学工业出版社 日期：2025-05-01 本书系统介绍了羊肚菌、红托竹荪、黑皮鸡枞、红蘑、雷窝子、金耳、玉蕈、蛹虫草等名贵食用菌的菌种选择与制作、发菌管理、栽培管理、出菇管理、病虫害防治、栽培常见问题及处理措施等，对整地、搭棚、播种、覆膜、养菌、催菇、采收、分级、保鲜、加工等工艺流程的技术要点作了详细 ... |
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食用菌栽培技术
『简体书』 作者：周会明 出版：中国农业大学出版社 日期：2017-07-01 本书共29节，以食用菌基础知识与食用菌制种为基础，从不同菇类的分类地位、分布、经济 价值、栽培史、形态、生活史、生长发育条件及栽培技术等方面着手，重点介绍了黑木耳、金针菇、 香菇、银耳、糙皮侧耳、双孢蘑菇、鸡腿菇、草菇、滑菇、茶树菇、金耳、杏鲍菇、鲍鱼菇、白灵 ... |
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食用菌优质生产关键技术
『简体书』 作者：谭伟 编著 出版：中国科学技术出版社 日期：2019-11-01 本书内容包括食用菌菌种生产技术、食用菌栽培关键技术、食用菌病虫害防治、食用菌采收与贮藏加工四部分。分别介绍平菇、香菇、草菇、双孢菇、金针菇、黑木耳、毛木耳、银耳、灵芝、长根金钱菌等食用菌的生长发育特性及栽培基质配制、接种、灭菌、发菌、出菇、采收、贮藏加工等生产 ... |
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我国食用菌技术标准现状、问题及对策研究
『简体书』 作者：李贺 著 出版：黑龙江大学出版社 日期：2020-03-01 我国食用菌产业近年来发展趋势良好，是农业经济中发展快的支柱产业之一，也是我国农副产品生产的重要组成部分。从生产数量和种植规模上看，我国的滑菇、金针菇、黑木耳、香菇、平菇、菇、银耳、灵芝等产品的产量均居世界前列，我国已经成为名副其实的世界食用菌产业大国。 笔者 ... |
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食用菌栽培手册（修订版）
『简体书』 作者：李育岳，汪麟，汪虹 等 出版：金盾出版社 日期：2019-03-01 《食用菌栽培手册（修订版）》由河北省科学院微生物研究所李育岳研究员等编著。详细阐述了食用菌基础知识和菌种生产技术，具体介绍了蘑菇、香菇、平菇、草菇、金针菇、木耳、滑菇、竹荪、灵芝、茯苓、杏鲍菇、白灵菇等32种食用菌的栽培技术，对食用菌病虫害的防治、产品的保鲜和 ... |
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时蔬之味：四季尝鲜蔬食料理
『简体书』 作者：飞田和绪 著 出版：河南科学技术出版社 日期：2025-06-01 日本人气“常备菜女王”以四季蔬菜为主角的食谱：春夏蔬菜如卷心菜、胡萝卜、土豆、洋葱、青豆、扁豆、韭菜、芹菜、竹笋、西红柿、茄子、黄瓜、青椒、苦瓜、西葫芦、冬瓜等；秋冬蔬菜如莲藕、南瓜、甘薯、山药、芋头、菌菇、花菜、西兰花、白萝卜、大葱、大白菜、菠菜、芥兰等； ... |
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四川食用菌
『简体书』 作者：彭卫红、吴传秀 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2025-05-01 本书选择了具有四川特色的段木银耳、羊肚菌，毛木耳，黄色金针菇、大球盖菇、姬菇等23个种类的食用菌，按照段木及代料栽培、覆土栽培、常见野生食用菌和储运加工等4个部分，对不同食用菌种类在四川的栽培历史、栽培技术等进行了系统介绍，并对四川野生的松茸、冬虫夏草、块菌等 ... |
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《给大自然做笔记》
『简体书』 作者：明冠华 出版：中国青年出版社 日期：2026-01-01 《给大自然做笔记》是一本好玩的自然探索活动书，也是一本实用的自然笔记灵感书。大自然是免费的科学和艺术老师、创作的灵感之源。春天吃春菜、做柳笛，夏天看星星、找虫子，秋天收集落叶、种蘑 菇，冬天赏霜雪、找小鸟。全年150多个有趣的自然活动，带你在大自然里快乐玩上一 ... |
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民谣吉他系统教程1
『简体书』 作者：姜伟 出版：电子工业出版社 日期：2019-04-01 任何事物的学习都离不开长期坚持与循序渐进的方法。魔菇音乐教育系列教程由魔菇音乐教育联盟及国内外一流专业乐手共同打造，系统化帮助各类乐器爱好者及乐队成员打牢基础、提升技巧，教程内还提供大量二维码，部分曲谱还配有原音和伴奏，能有效降低你的学习难度。 本书是民谣吉他 ... |
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杏鲍菇瓶栽工厂化生产实用技术手册
『简体书』 作者：周峰，李巧珍 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2023-10-01 本书通过大量图片对瓶栽杏鲍菇工厂化生产的菌种制作、栽培原料、培养管理和出菇管理等方面进行了较为详细的解析，并对其关键点和操作要领进行说明，以期为工厂化瓶栽杏鲍菇企业提供参考。 ... |
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中国真菌志 第七十二卷 球盖菇科（2）
『简体书』 作者：图力古尔 出版：科学出版社 日期：2024-06-01 本卷是《中国真菌志第四十九卷球盖菇科（1）》的续编，记载了我国球盖菇科田头菇属、环伞属、裸伞属、盔孢伞属、脆锈伞属和滑锈伞属真菌6属128个分类单元，并对第49卷中的5属10种进行了补遗。本卷提供了物种的形态描述，以及线条图和部分物种的原生态彩色图片。为方便读 ... |
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