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日本面包推广协会 著 快读慢活 出品
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面包制作教科书 （入门篇）
『简体书』 作者： 编者：日本家制烹饪协会， 译者，刘仝乐，后浪 出版：中国友谊出版公司 日期：2019-07-01 面包师资格是pancierge一词的意译。pancierge由pan（面包）与concierge（看门人）二词复合而成，意为具有广泛的面包相关知识，能够自在遨游于深奥的面包世界的人群。 针对不同级别的面包师资格检定，本套教科书由低到高分为入门篇、实践篇和专业 ... |
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日本国际政治学（第一卷—第四卷）
『简体书』 作者：[日]日本国际政治学会 出版：北京大学出版社 日期：2017-12-01 《日本国际政治学》是由日本国际政治学会推出的文集，日本国际政治学会成立于1956年。本书共分四卷，对日本的国际政治研究进行了全景式的回顾、梳理和展望，回顾日本国际政治学以往的研究成果，展现现阶段国际政治学的研究水平并为今后的研究动向制定指针。一卷的主题为作为学 ... |
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活出不羁人生
『简体书』 作者：[美]迈克`A. 辛格 著，易灵运 译 出版：南京大学出版社 日期：2024-01-01 是时候开始活出不羁人生了! 在人生中，我们都想要感受更多欢乐、更多愉悦，以及更多意义，但我们是否搞错了寻找的方向呢？如果人生的完整感需要建立在外界的人和事之上，例如令人垂涎的工作、新房子、豪华的假期，甚至一段新的亲密关系，那我们注定迟早会感到不满足，这也是为 ... |
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活出主体性
『简体书』 作者：苏尼塔·萨克 出版：中信出版社 日期：2026-04-01 我们如何活出主体性？ 屡获殊荣的苏尼塔·萨克博士提供了简单清晰的策略。 有多少次你想反对、不同意或拒绝某事，但蕞终却咽下话语，摇摇头，选择了妥协？本书融合了突破性研究、案例和易于操作的简单策略，揭示了如何在生活、工作中明确表达拒绝。萨克博士在本书中说明了为何每 ... |
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快碳水、慢碳水：吃出健康的方法论
『简体书』 作者： 出版：中信出版社 日期：2022-01-01 本书讨论的是，食物与体重和疾病之间的因果关系。通常而言，我们每天所吃的食物，可分为两类——快碳水和慢碳水，这种分类是本书的一大创举，它从根源上厘清了我们对食物的基本认知。快碳水多数来自现代工业生产的加工食品，它们在使我们愉悦、饱食的同时，却让我们那专为慢碳水进 ... |
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中世纪的知识分子（“快与慢”文丛）
『简体书』 作者：[法]雅克·勒高夫[Jacques Le Goff] 出版：华东师范大学出版社 日期：2021-09-01 “知识分子”是一个现代词，其内涵丰富而复杂。本书所说的“知识分子”，指的是中世纪随着城市的发展而出现的以思考和教授他们的思想为职业的人。该阶层出现于中世纪早期，在12世纪的城市学校中得到发展，从13世纪开始在大学中兴盛。勒高夫从社会、政治、宗教、经济和思想文化 ... |
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美国国家体能协会核心训练指南 修订版
『简体书』 作者：[美]美国国家体能协会[National，Strength 出版：人民邮电出版社 日期：2019-07-01 《美国国家体能协会核心训练指南（修订版）》解析了核心区的解剖学结构及其对运动表现产生影响的原理和过程，介绍了不同类型的核心评估方法和核心训练计划的制订原则，并通过真人示范图解的方式对73个核心训练动作进行了分步讲解。与此同时，《美国国家体能协会核心训练指南（修 ... |
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美国国家体能协会力量训练指南 第2版
『简体书』 作者：[美] 美国国家体能协会[National，Strength 出版：人民邮电出版社 日期：2019-07-01 不论对于专业运动员还是普通健身爱好者，力量训练都是不可或缺的练习项目。《美国国家体能协会力量训练指南（第2版）》所有章节均由该领域的专业人士撰写，书中不仅结合了*的科学研究成果，而且所列举的训练讲解与案例分析都是经过科学验证的，旨在为练习者提供有关力量训练的各 ... |
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美国国家体能协会美式橄榄球体能训练指南
『简体书』 作者：[美]美国国家体能协会[National Strength 出版：人民邮电出版社 日期：2021-08-01 美式橄榄球是一项对抗激烈、速度较快的运动项目，司职各个位置的运动员需要具备出众的身体素质才能获得竞争优势，并降低损伤风险。本书由美国国 家体能协会（NSCA）组织众多体育专家编写而成，提供了能有效帮助运动员综合提升力量、速度和爆发力等关键身体素质的橄榄球体能训 ... |
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NSCA-TSAC-F美国国家体能协会特种行业体能教练认证指南
『简体书』 作者：[美]美国国家体能协会[National Strength 出版：人民邮电出版社 日期：2022-05-01 由美国国家体能协会众多专 家联合编写，是一本以实证为基础的综合的特种行业人员体能训练指导书。 本书介绍了运动生理学、运动解剖学、生物力学以及生物能量学等运动科学的基础理论知识，然后讲解了特种行业人员需要了解的关于训练的各方面内容，具体涵盖营养、体能测试和评估 ... |
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美国国家体能协会陆军战斗体能测试与训练指南
『简体书』 作者：[美]美国国家体能协会[National Strength 出版：人民邮电出版社 日期：2023-02-01 陆军战斗体能测试与训练指南 由美国国家体能协会（NSCA）组织编写，对当前在美国陆军中应用的陆军战斗体能测试与备战测试的针对性体能训练方法进行了详细介绍。全书共分为4个部分。第一部分介绍了陆军战斗体能测试的各个项目，包括测试步骤、目标和评分标准。第2部分阐释了 ... |
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美国国家体能协会抗阻训练动作技术手册 第4版
『简体书』 作者：[美]美国国家体能协会[National Strength 出版：人民邮电出版社 日期：2023-05-01 美国国家体能协会抗阻训练动作技术手册介绍了80种自由重量练习和20种器械练习，包括全身训练、下半身训练、上半身训练、核心训练及变式训练和非传统器械训练。本书对每种练习的类型、动作机制、受到训练的肌肉群或身体部位、合理的动作技术等进行了详细的描述。 本书适合准 ... |
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四五快读练习册
『简体书』 作者：吴韧，陈泓木，丁当，刘晨希 出版：湖南科技出版社 日期：2024-05-01 《四五快读游戏册》和《四五快读练习册》是儿童教育专家杨其铎教授团队在40年识字教学经验基础之上，针对《四五快读》研发了一套集形象性、趣味性、创新性于一体的配套游戏册和练习册。书中包含了多种练习形式，包括看图填空、识字迷宫、词组连线、图形涂色等等，帮助孩子们更好 ... |
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甲午战争：日本官方战争纪实
『简体书』 作者：日本旧参谋本部著，何建军，王建英译 出版：上海远东出版社 日期：2023-06-01 《日清战争》是入选“十三五”国家重点图书出版规划项目“甲午劫难记忆译丛”之一种。本书是日军旧参谋本部编写出版的《明治二十七八年日清战史》（共8卷）的节译版，主要从日本官方的立场出发较为详细地叙述了甲午战争的全过程。该书的部分观点有违历史事实，且有美化日本侵略战 ... |
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从莲花中浮现：日本佛像与寺院解剖书
『简体书』 作者：日本STUDIOWORK工作室 著 出版：南海出版公司 日期：2023-02-01 为什么拜佛时要跪坐行礼？ 为何寺院的地面简单朴素，天井却装饰得金碧辉煌？ 佛像不同的手势、身姿有什么别样的意味？ 为什么走进寺院拜佛会让人瞬间心如静海？ 本书就是以第yi次探访、游览日本寺院的视角，由一个个简单的问题开始的。从久负盛名的东大寺、法隆寺， ... |
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法国面包教父的面包全集
『简体书』 作者：菲利普·比戈 著 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2018-04-01 本书详细介绍了法式长棍、黑麦面包、法国乡村面包、丹麦面包、方形土司、天然酵母面包、奶油面包、派饼、三明治等多种类型的面包，此外，还介绍了如何装饰面包，制作果酱、抹酱、冷汤、色拉、法国传统料理等内容。全书配有*详尽的Step by step图文步骤教学，是烘焙新 ... |
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日本现代思想批判（日本当代文化思想译丛）
『简体书』 作者：[日本][日]子安宣邦 著，赵京华 译 出版：上海译文出版社 日期：2017-02-01 本书是日本思想史和文化理论研究家子安宣邦*批判锋芒的著作，是其完成由江户向近现代的思想史关注点转换之后的*部作品。书中将某些后现代批评方法和历史批判精神融化于分析视野之中，对日本的民俗学、支那学、国语学等近代知识展开了批判性考古作业，构筑起足以挑战日本思想史研 ... |
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日本漆工史
『简体书』 作者：[日本]六角紫水 出版：江苏凤凰美术出版社 日期：2025-07-01 本书作者六角紫水为日本近代漆艺家，日本现代漆艺发展的先驱。日本漆艺术从莳绘技法的成熟开始被世界各国所认同，然而在六角紫水之前，漆艺的传授途径多为师生间的口耳相 传，所以几乎没有留存下可供研究的书籍史料，本书的出版旨在填补这一空白。在本书中，作者按照历史沿革顺序 ... |
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中华书局月读杂志精编：中华经典名篇（全3册 精装本）
『简体书』 作者：中华书局《月读》编辑部 著 出版：大有书局 日期：2021-07-01 在传统文化中，读书、修身、立德，不仅是立身之本，更是从政之基。读书修身是形成人格力量的重要途径。“中华经典名篇”系列经选中华书局《月读》杂志“经典名篇”栏目历年文章而成，分为《历史的影子观盛衰》《诸子锦言启智慧》《三省吾身知德政》三册。 《历史的影子观盛衰》 ... |
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中国焊接协会团体标准汇编（2022-2024）
『简体书』 作者：中国焊接协会 编 出版：中国质检出版社(原中国计量出版社) 日期： 本次汇编在《中国焊接协会团体标准汇编（2016-2022）》基础上，收集了近3年来中国焊接协会归口发布的50项现行有效的团体标准，内容涉及焊接材料、焊接工艺、焊接设备及焊接培训等多个方面，可作为焊接相关生产单位、科研机构、检验单位及上下游用户（技术人员）的工具 ... |
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