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水蜜桃味
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味的世界史
『简体书』 作者：【日】宫崎正胜 出版：文化发展出版社 日期：2019-01-01 打点滴的液体盐分跟血浆是同等浓度0.9%，汤的盐分浓度在这个值时非常美味。 在罗马，喜欢大蒜的罪犯可以享受优厚待遇，因为他们认为大蒜有净化作用。 古埃及人认 ... |
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姑苏味
『简体书』 作者：华永根 出版：古吴轩出版社 日期：2022-06-01 该书为美食家华永根先生继《食鲜录》《苏州吃》之后的又一部美食散文集。分为“四时食制”“梅粥晶饭”“石衣膳夫”“五味调香”“谁能烹鱼”“食语食论”六个部分，从苏帮菜、苏州小吃、苏州餐饮从业者等多个角度反映苏州人的生活状况。不仅如此，《闲语吴苑深处茶馆里的吃食》等文章，从史话的角度讲解了苏州人泡茶馆、吃 ... |
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戏味
『简体书』 作者：周哲辉 出版：中国戏剧出版社 日期：2023-11-01 本书是作者从自身经历品味京剧、书法、绘画等艺术而创作的个人随笔集。包括尚小云、余叔岩、陈志清、尚长荣、史依弘、张火丁、王佩瑜等几代戏曲名角的艺术评论和赏析传统经典剧目、解读京剧行当、探讨当代戏曲舞台的文化艺术散文。戏外看戏，戏如人生，以戏看人，人生如戏，戏里戏外。书的最后还收录了作者应邀为图书撰写的 ... |
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疆味药材探秘
『简体书』 作者：陈朝蔚著 出版：上海浦江教育出版社有限公司（原上海中医药 日期：2024-08-01 新疆，这片广袤而美丽的土地，不仅以其灵秀的自然风光和独特的民族文化吸引着世界的目光，更因其丰富的药材资源而备受瞩目。在这片土地上，多民族共居共融，古丝绸之路的繁荣交流，使得新疆在医药领域积累了深厚的文化底蕴和丰富的实践经验。 新疆的药材资源之丰富，令人叹为观止。从药用植物到药用动物，再到药用矿物，种 ... |
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人间至味是乡愁
『简体书』 作者：杨光 出版：浙江大学出版社 日期：2025-01-01 小时候， 乡愁是一枚小小的邮票， 我在这头， 母亲在那头。 …… 乡愁，是离家人永远割舍不断的情愫。故乡指引着我们前行的路，让我们书写下怀念的文字。从济南到密歇根，从亚洲到非洲，从中国到美国，作者周游四方，以文字表达乡愁——这种愁绪并非让人沉沦，而是催人奋进。乡愁是生命的注脚，成就了文字的 ... |
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南山饮食 ： 味之道
『简体书』 作者：刘力红 出版：中国中医药出版社 日期：2025-03-01 由《思考中医》作者刘力红教授所开创的“三和生命学堂·生命健康通识教育”项目，秉承同有三和创立之初“先教育、后养疗”的中医通业教育理念，历经十余年沉淀，于2022年初正式推出。其中，“三和食养”之南山饮食，由刘力红老师与其食养老师，分别亲自主讲与主持。 三和生命学堂面向大众，普及中医的生命观、健康观 ... |
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跟着拾爸做辅食.按月龄基础篇 30分钟搞定宝宝爱吃的营养餐
『简体书』 作者：拾味爸爸 出版：中国轻工业出版社 日期：2020-11-01 0~3岁宝宝饮食搭配，生长发育要点全知道。 提供94种辅食添加方案，让每个孩子都能好好吃饭。 吞咽期、蠕嚼期、细嚼期、咀嚼期、成长期，饮食搭配符合0~3岁宝 ... |
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跟着拾爸做辅食.按功效加强篇 30分钟搞定宝宝爱吃的营养餐
『简体书』 作者：拾味爸爸 出版：中国轻工业出版社 日期：2020-11-01 宝宝生长发育必不可少的6大营养素。 详细的营养解析，科学的食材配比。 每日蔬果肉蛋奶，保证营养均衡。 1、主食、主菜、副菜、汤羹、零食、点心、四季食谱，8 ... |
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猫咪的健康吃出来
『简体书』 作者：好味小姐 出版：中国轻工业出版社 日期：2020-10-01 掌握食材来源，主子开心，奴才安心！通过鲜食料理，不露痕迹补充水分！营养分析及热量计算，猫吃得巧不易胖！ ... |
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小嶋老师的芝士蛋糕
『简体书』 作者：小嶋留味，榕倍 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2023-05-01 本书特色： 1. 不藏私搅拌手法图解大公开，超详细制作步骤图step-by-step，新手也能轻松掌握。 2. 材料选择、配方调整、温度控制，所有制作芝士蛋 ... |
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知味观：闻香知是江南味
『简体书』 作者：王艳，王露 出版：杭州出版社 日期：2020-12-01 素有知味停车，闻香下马雅称的知味观，是杭州一家百年餐饮老店。全书以介绍知味观为主要内容，介绍了知味观在百年发展过程中的特色历程，包括知味观的前世今生、名人佳话、特色菜肴、发展历程等，能够带领读者走进知味观、了解知味观，感受舌尖上*杭州的味道。 ... |
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林清玄散文精选全彩珍藏版套装3册（《人间至味是清欢》等）
『简体书』 作者：林清玄 出版：长江文艺出版社 日期：2020-09-01 1.林清玄为“当代散文八大家”之一，是贾平凹、余秋雨、蒋雯丽及“朗读者”等名家和媒体高度推荐的作家；2.收录代表林清玄散文创作至高水准的经典之作，浓缩了作者一生 ... |
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食品科学和生理学中的Koku味——适口性重要概念的研究进展
『简体书』 作者：[日]西村敏英等 主编，冯涛等 出版：科学出版社 日期：2021-04-01 本书概括了Koku的研究进展及未来的研究趋势，具体介绍了Koku的定义、感官特征、具有Koku特性的食物及具体化合物，并且从生理角度介绍Kokumi物质增强Koku味的作用机制。Koku在提高食品适口性，开发“低盐、低糖、低脂”调味品的研究中有广阔的前景。 ... |
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本味.地道川菜24味
『简体书』 作者：火花石 出版：中国轻工业出版社 日期：2018-06-01 24种经典味型、68道诱人川菜迅速俘获味蕾 清晰的步骤图解、贴心的制作指导，轻松上手 还原川菜本来的味道，展现川人真实的生活 从这里了解川菜的本来模样。美 ... |
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名家美文诵读绘本（鲁迅作品2册：从百草园到三味书屋+少年闰土）
『简体书』 作者：鲁迅 出版：河北少年儿童出版社 日期：2025-03-01 1. 节选自鲁迅广为人知的作品，文本入选小学语文课本，是广大小学生熟知的篇目之一 2. 文本和语文教材同步，不做删减和改写，让孩子读原汁原味的经典文学，从小培 ... |
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经方用药附余19味治验录（经方祖药通释与应用丛书）
『简体书』 作者：吕志杰 出版：中国医药科技出版社 日期：2023-07-01 第4集分概要、各论两部分。概要对19味药之性味、归经、功能与专功特效简要论述。各论对19味之每味药都有概述、古今验方、现代应用经验及结语四项。本集所述19味药，都是目前临床上常用的中药品种，却都是经方未用之药。其中8味首载于《本经》、1味首载于《名医别录》、10味首载于汉代之后的诸家本草著作。本集的 ... |
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中医经典科普读本：《医学三字经》科普解读+承先启后《温疫论》+趣说千古流“方”+趣解《药性歌括四百味
『简体书』 作者：中国中医药科技发展中心 出版：中国科学技术出版社 日期：2024-04-01 《医学三字经》是清代著名医家陈修园老先生为培养中医人才所著的医学启蒙之作。它以《黄帝内经》《伤寒论》《金匮要略》为根本，借鉴《三字经》的表达方式，内容朗朗上口， ... |
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《从百草园到三味书屋》
『简体书』 作者：鲁迅 出版：中央编译出版社 日期：2021-09-01 四色印刷，图文结合，便于阅读。 ... |
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雅舍谈吃 梁实秋诞辰120周年精装纪念版 在一饮一啄中细细体会人生百味
『简体书』 作者：梁实秋 出版：江苏人民出版社 日期：2023-02-01 1、梁实秋诞辰120周年精装纪念版！ 2.《雅舍谈吃》全面收录了梁实秋先生未能忘情于诗酒的佳作，是名家谈吃经典中的经典。 3.读后我们不仅想去大快朵颐这些 ... |
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都云作者痴 谁解其中味 ——《红楼梦》的版本源流（刘心武说红楼）
『简体书』 作者：刘心武 出版：山东画报出版社 日期：2022-09-01 刘心武的红学研究以秦可卿入手，独树一帜，延续胡适、周汝昌等大家的考据一脉，引证历史资料，对成书年代和著书大时代背景分析研考，得到了金庸、夏志清等大家的大力支持， ... |
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