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	经典与创意树桩蛋糕制作详解『简体书』作者：[法]克里斯托夫·费尔德 [法]卡米耶·勒塞克　　出版：华中科技大学出版社　　日期：2021-03-01 1.《经典与创意树桩蛋糕制作详解》出版后蝉联法国亚马逊冰品类书籍排行榜*名。 2.《经典与创意树桩蛋糕制作详解》作者克里斯托夫费尔德被誉为巴黎蛋糕之王，200 ...	詳情>>	售價：HK$ 210.0

	奶油霜抹面蛋糕[精装大本] 『简体书』作者：艾霖著　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2022-01-01 抹面是蛋糕的灵魂，决定了蛋糕绝大部分的样貌。本书除了一步步推进的抹面技巧，打造完美基地的奶油霜、磅蛋糕制作，也完整传达设计的布局、配色、视觉平衡概念。从无到有的 ...	詳情>>	售價：HK$ 112.7

	不懂分蛋糕，当不了好领导『简体书』作者：武帅　　出版：中信出版社　　日期：2017-09-01 创业容易守业难。掌握权责利的分配法则，就掌握了守业的关键。分蛋糕分的是：权、责、利！马云、刘强东、雷军、王石、任正非、周鸿祎、俞敏洪 127位企业 ...	詳情>>	售價：HK$ 85.6

	浓郁奶酪蛋糕『简体书』作者：长谷川哲夫　　出版：南海出版公司　　日期：2017-11-01 对初学者来说，还有比奶酪蛋糕更容易做更能令人建立信心的品种吗？只需将各种食材按顺序混合，再放入烤箱或冰箱就可以了。但话说回来，如果可以，为什么不做得更好 ...	詳情>>	售價：HK$ 60.9

	孟老师的戚风蛋糕『简体书』作者：孟兆庆　　出版：辽宁科学技术出版社　　日期：2017-07-01 从基本款到各式口味的戚风蛋糕，总在蛋黄面糊蛋白霜的组合中面糊该怎么搅？有人说面糊别乱搅，也别搅太久否则会出筋，是真的吗？理想的蛋白霜该如何掌握？蛋黄面糊与蛋白 ...	詳情>>	售價：HK$ 65.3

	“小红豆”系列1——街角蛋糕店『简体书』作者：梅思繁　　出版：新蕾出版社　　日期：2020-09-01 从这里，开启爱与幸福的魔法奇迹！ ★中国新生代儿童文学作家梅思繁知名套系！ ★入选首届爱阅童书100，荣获少年中国推优作品！ ★追求梦想、执着努力、珍惜友 ...	詳情>>	售價：HK$ 33.0

	魔法蛋糕plus 『简体书』作者：[日]]荻田尚子　　出版：煤炭工业出版社　　日期：2019-05-01 1.只需用普通工具和材料，就能做出地道的法式魔法蛋糕！ 2.魔法蛋糕在升级，加入饼干底或多味果酱，变身为4-5层的多口味魔法蛋糕，挑逗味蕾，美味升级！ 3. ...	詳情>>	售價：HK$ 67.2

	我是主厨烘焙大师赛翻糖蛋糕·拉糖工艺·巧『简体书』作者：王森主编　　出版：中国纺织出版社　　日期：2015-01-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 73.6

	蛋糕裱花新食典『简体书』作者：王森　　出版：青岛出版社　　日期：2015-02-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 92.1

	蛋糕制作入门『简体书』作者：王森　　出版：中国轻工业出版社　　日期： ...	詳情>>	售價：HK$ 49.5

	零基础学烘焙『简体书』作者：王森，张婷婷　　出版：青岛出版社　　日期：2016-03-01 本书分成四个大的部分。饼干以爱和温馨为主题，用精美的图片和详细的步骤，讲解不同种类的饼干制作方法，打造家庭专属的饼干。在蛋糕的世界中，我们与贝壳蛋糕共舞，与布朗尼一起游玩，和这些精灵一起唤回童年的记忆 ...	詳情>>	售價：HK$ 44.7

	好玩的数学日记-巧分四宫格蛋糕（全彩注音版）『简体书』作者：柔萱著　　出版：春风文艺出版社　　日期：2024-01-01 ★既学会了写作，又弄懂了数学 ★幽默风趣的校园日记里蕴含着小学各年级需要的数学知识，在丰富多彩的生活中捕捉数学的智慧，潜移默化地培养数学思维，每篇日记故事后附 ...	詳情>>	售價：HK$ 28.8

	蛋糕裱花装饰（高水平发展中餐烹饪专业群系列教材）『简体书』作者：林丽华江志伟吴晓儿　　出版：暨南大学出版社　　日期：2024-11-01 《蛋糕裱花装饰》旨在帮助学习者掌握蛋糕裱花装饰的理论基础和实训操作。本书结合了作者十多年面点、裱花实践和教学经验，并联合西点行业专业师傅，从行业专业要求出发，在蛋糕裱花的基础知识之上，介绍裱花的基本技 ...	詳情>>	售價：HK$ 85.8

	DK烘焙：面包、蛋糕、饼干的烘焙方法『简体书』作者：《澳大利亚妇女周刊》　　出版：科学普及出版社　　日期：2023-01-01 本书由《澳大利亚妇女周刊》策划、经过三重测试，包含了美味的甜点、可口的小吃、健康的午餐和舒适的晚餐等100多份经典的烘焙食谱。 ...	詳情>>	售價：HK$ 112.7

	嗨！道奇地板大书兔子的蛋糕『简体书』作者：悦奇文化　　出版：二十一世纪出版社　　日期：2023-01-01 地板书是一种大开本的图书，适合小读者摊在地板上看，也适合领读人在绘本馆、图书馆、书店等多人的场合展示给多个小读者看。《嗨！道奇地板大书兔子的蛋糕》是一本双语 ...	詳情>>	售價：HK$ 193.2

	蛋糕西饼制作教程『简体书』作者：王晓强杨文娟　　出版：中国财富出版社　　日期：2021-03-01 本书从生产实际出发，对西点制作中常用的原材料、生产工艺、制作技术做了系统的整理和阐述，同时结合作者多年的工作经验，对生产制作中的重点、难点做了详细的分析和说 ...	詳情>>	售價：HK$ 73.8

	好玩的科学玩具书：水果蛋糕『简体书』作者：呦呦童　　出版：四川少年儿童出版社　　日期：2022-10-01 互动机关，动手又动脑，以“玩”的方式轻松揭秘科学 ...	詳情>>	售價：HK$ 28.2

	四季戚风蛋糕和甜点『简体书』作者：青井聪子　　出版：辽宁科学技术出版社　　日期：2017-07-01 《四季戚风蛋糕和甜点》一书在手，一切变得如此简单！蛋白霜&蛋黄面糊的制作要领烤箱温度控制和使用技巧成功案例&失败案例对比分析四季蛋糕&四季甜点详细制作流程书中根据四季季节变化，介绍 ...	詳情>>	售價：HK$ 36.3

	从学校管理走向学校经营：校长的育校观与育校实践『简体书』作者：余伟珏　　出版：华东师范大学出版社　　日期：2023-04-01 研究办学机遇、创造变优可能，让学校成长可见！本书围绕一位从28岁开始担任校长的教育者，在新开办校、中心校附属乡校、优质百年老校以及农村学校等不同类型学校担任 ...	詳情>>	售價：HK$ 78.2

	蛋糕烘焙新食典『简体书』作者：王森　　出版：青岛出版社　　日期：2015-02-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 92.1

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