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果蔬贮藏与加工技术
『简体书』 作者：祝战斌 车玉红 著 出版：中国农业大学出版社 日期：2023-06-01 本书以典型果蔬产品的贮藏与加工品为载体，按照项目化教材编写的基本思路，共设计果蔬采后生理、果蔬贮藏技术、果蔬贮藏病害、果蔬加工技术四个项目，各项目以典型产品的贮藏技术和加工技术为主线，以工作过程为导向，设计了果蔬中主要化学成份测定、果蔬贮藏条件调控、果蔬商品化处理、北方水果贮藏技术、南方水果贮藏技术 ... |
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果蔬贮藏与加工实验指导
『简体书』 作者：莫言玲，谭飔 出版：西南交通大学出版社 日期：2024-02-01 本书为高等学校教材。主要包括5章内容，第1章果蔬品质分析实验，第2章果蔬采后贮藏生理实验，第3章果蔬加工工艺实验，第4章长江上游特色果蔬系列产品加工实验，第5章果蔬贮藏与加工综合实验。在我国“四新”建设大背景下，本书编撰立足适应乡村振兴产业发展需要及新时代农林人才培养需要，强调应用性、综合性与前沿性 ... |
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火龙果病虫害防治原色图谱
『简体书』 作者：郑伟 著 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2023-05-01 全书介绍火龙果生长期侵染性病害11种和生理性病害2种，采后侵染性病害6种和生理性病害1种，虫害18种，以彩色照片展现火龙果病害症状和害虫的形态特征，辅以文字阐述其发生规律和防治方法，图文并茂，可为火龙果种植户、企业（合作社）、基层农技推广部门等提供参考，也可作为基层火龙果生产培训教材。 ... |
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设施火龙果栽培技术（中英双语）
『简体书』 作者：王国章主编 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2024-04-01 本书采用图文并茂的形式，介绍了火龙果生物学特性，以及我国主栽的火龙果三大类、40个品种，对火龙果普通栽培技术，如繁殖技术、建园、幼树管理、整形修剪、人工授粉、病虫害防治、采收，以及火龙果现代化栽培技术均做了详细的介绍。 本书作为“一带一路”建设项目图书，适合中等职业学校涉农专业学生选学和农民培训，也 ... |
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超级水果 ： 牛油果小史
『简体书』 作者：杰夫·米勒 著，胡文雅 译 出版：工人出版社 日期：2023-07-01 牛油果可谓是21世纪最具标志性的食物。在不到百年的时间里，它从一种鲜为人知的地区美食蜕变成为风靡全球的“超级水果”，稳坐社交媒体“宠儿”宝座。 对于一种质地奇怪、味道不甜、煮熟后会变苦的水果来说，这似乎是一个令人震惊的发展轨迹，但正是这些矛盾之处促成了牛油果的崛起——尽管它奇奇怪怪，但它脂肪丰富、 ... |
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果蔬贮藏与加工（谭飔）
『简体书』 作者：谭飔、莫言玲 主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-02-01 本教材介绍了果蔬贮藏和加工两个方面的理论知识和技术。在贮藏保鲜方面不仅兼顾传统经典的方法和技术，还注重介绍目前新方法新技术如减压贮藏、天然保鲜剂贮藏和涂膜贮藏。在果蔬加工方面，以不同类型产品为主线，详细介绍其加工原理、方法和操作要点。本教材编写过程中突出学科的交叉融合理念，介绍的新技术、新方法是食品 ... |
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广西食果地图
『简体书』 作者：本书编写组编著 出版：广西人民出版社 日期：2025-03-01 在中国的水果生产版图上，广西是缤纷闪耀的版块之一，稳固了我国水果生产的基本盘。在广西，人们对水果的热爱、想象和需求都可得到热情的回应。丰沃的八桂大地用四季不断的鲜果豪爽地馈赠给每一位追逐美味食客。本书为 “桂乡烟火” 手绘地图系列图书之一，用有趣幽默的文字、Q萌手绘图片，简述“六边形战士”广西水果的 ... |
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无果的收获：扎伊茲
『简体书』 作者：[斯洛文尼亚]戴恩·扎伊茲 出版：华东师范大学出版社 日期：2025-07-01 本诗集传达出了一种独特的感受和经验，虽然将世界体验为一个荒诞和充满威胁的处所，但他运用各种符号和古旧的，与传统典籍有关的古怪意象来展示人的存在场景，从而营造某种层面上的超越维度。他诗中一个常见的主题是语言和交流的失效。诗人和他的词语的关系仿佛创世和造物的关系：它们真实、具体，同时又不羁，充满反叛。事 ... |
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紫雪
『简体书』 作者：碧晓 出版：外语教学与研究出版社 日期：2021-11-01 《紫雪》是碧晓（笔名）穿越时空河流的随笔。 2020年初， 碧晓赴马尔代夫探亲，彼时一场百年未遇的世纪疫情正悄然蔓延，地处印度洋深处的千岛之国亦难幸免。因为疫情，生活再也回不到从前，原本短暂的探亲之旅变成了漫长等待。疫情中碧晓以绘画和写作，回忆过往、记录当下。 本书以时间为顺序，深情回顾了碧晓青 ... |
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信息技术基础（WPS Office）（第2版）
『简体书』 作者：眭碧霞 出版：高等教育出版社 日期：2021-12-01 2021年4月，教育部制定出台了指导高等职业教育专科信息技术课程教学开展的纲领性标准《高等职业教育专科信息技术课程标准（2021年版）》。本书以为纲，由教学名师、信息技术课程标准专家组成员眭碧霞教授基于多年信息技术基础课程教学、教改经验倾情编写。作者团队在充分贯彻要求的基础上，围绕信息意识、计算思维 ... |
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中医疫病经典选读
『简体书』 作者：肖碧跃，黎鹏程 出版：中医古籍出版社 日期：2024-11-01 ... |
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中华民族共同体意识研究
『简体书』 作者：纳日碧力戈 出版：社会科学文献出版社 日期：2024-11-01 本书对中华民族共同体概念进行分析，从中华民族的形成和新中国的民族发展道路出发，进一步阐释中华民族共同体的价值体系，铸牢中华民族共同体意识，提出了中华民族共同体精神的当代价值。本书立足于中华民族面对的百年未有之大变局，提出我们需要铸牢中华民族共同体意识，构筑中华民族共有精神家园，早日实现中华民族伟大复 ... |
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工业互联网导论（第2版）
『简体书』 作者：眭碧霞 周海飞 胡春芬 出版：高等教育出版社 日期：2024-12-01 本书是职业教育国家在线精品课程“工业互联网导论”的配套教材，由常州信息职业技术学院与中国工业互联网研究院等多家单位校企“双元”合作开发。本书适度降低知识点的难度、扩大知识点的广度并提供更丰富的工程应用案例，以生动形象的讲述方式让读者快速建立工业互联网认知体系，了解工业互联网对产业应用的价值，从而激发 ... |
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信息技术基础（WPS Office+人工智能）（第3版）
『简体书』 作者：眭碧霞 张静 出版：高等教育出版社 日期：2025-06-01 本书旨在培养高等职业院校学生的信息技术与人工智能素养，提升计算思维，树立正确的数字社会价值观和责任感。全书分为信息技术应用基础篇和人工智能应用基础篇，共8个单元。信息技术应用基础篇（单元1~单元4）以实际工作中的任务案例为载体进行组织，重点介绍WPS文档处理、WPS表格处理、WPS演示文稿、信息数据 ... |
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海绵城市建设项目碳排放核算及低碳优化
『简体书』 作者：刘建林、未碧贵 出版：中国建筑工业出版社 日期：2025-04-01 在“双碳”战略的国家背景下，各行业正积极探索低碳发展之路。为厘清海绵城市建设项目的核算边界和内容，摸清碳排放底数，减少碳排放量，本书基于全生命周期视角，以海绵城市建设项目为研究对象，构建了海绵设施全生命周期碳排放核算体系及评价方法，定义了径流总量控制量碳排放强度的概念，以年径流总量控制率、全生命周期 ... |
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信息技术基础（MS Office+人工智能）（第3版）
『简体书』 作者：眭碧霞 张静 出版：高等教育出版社 日期：2025-07-01 本书旨在培养高等职业院校学生的信息技术与人工智能素养，提升计算思维，树立正确的数字社会价值观和责任感。全书分为信息技术应用基础篇和人工智能应用基础篇，共8个单元。信息技术应用基础篇（单元1~单元4）以实际工作中的任务案例为载体进行组织，重点介绍文档处理、表格处理、演示文稿、信息数据素养；人工智能应用 ... |
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碧落碑考 金石偶谈
『简体书』 作者：寓真 出版：商务印书馆 日期：2020-08-01 本书为中国古代金石研究专著，全书分为上下编：上编为《碧落碑考》，下编为《金石偶谈》。 上编 《碧落碑考》，作者对唐代名碑《碧落碑》从学术角度进行了全面研究和考证。该碑存于山西新绛县，篆体，是李渊之孙李训等四人为亡母房氏（房玄龄之女）所立，共六百余字。由于撰者不明，字体古异，碑文背景扑朔迷离，成为历 ... |
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小朋友的大问号—美丽的花
『简体书』 作者：漫果文化 出版：河北少年儿童出版社 日期：2021-06-01 专为2-6岁学龄前儿童编写的。全套共40册，选取了小朋友感兴趣的问题，用浅显的语言进行解释，再配以精美400 余幅彩铅手绘插图，精心又精美，使孩子乐读、易懂，更好地理解科学知识。另外，本书还特意设计了“趣味角”，这既是对问题解释的延伸，又使枯燥的百科知识生动有趣。 本套书知识丰富，解释权威。光怪陆 ... |
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小朋友的大问号—常见的昆虫
『简体书』 作者：漫果文化 出版：河北少年儿童出版社 日期：2021-06-01 专为2-6岁学龄前儿童编写的。全套共40册，选取了小朋友感兴趣的问题，用浅显的语言进行解释，再配以精美400 余幅彩铅手绘插图，精心又精美，使孩子乐读、易懂，更好地理解科学知识。另外，本书还特意设计了“趣味角”，这既是对问题解释的延伸，又使枯燥的百科知识生动有趣。 本套书知识丰富，解释权威。光怪陆 ... |
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小朋友的大问号—海洋中的“防御高手”
『简体书』 作者：漫果文化 出版：河北少年儿童出版社 日期：2021-06-01 专为2-6岁学龄前儿童编写的。全套共40册，选取了小朋友感兴趣的问题，用浅显的语言进行解释，再配以精美400 余幅彩铅手绘插图，精心又精美，使孩子乐读、易懂，更好地理解科学知识。另外，本书还特意设计了“趣味角”，这既是对问题解释的延伸，又使枯燥的百科知识生动有趣。 本套书知识丰富，解释权威。光怪陆 ... |
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