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知日·源氏物语，一本满足！
『简体书』 作者：茶乌龙 出版：中信出版社 日期：2017-10-01 专门关注日系内容的超人气品牌「知日 ZHIJAPAN」 推出《知日》特集第47弹 《知日?源氏物语，一本满足！》特集！ 《源氏物语》之于日本，正如《红楼梦》之于中国。 成书于平安时代的《源氏物语》距今已有超过1000年的历史，它讲述了生于皇室却被降为臣籍的 ... |
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知日55·再发现，浮世绘
『简体书』 作者：茶乌龙 出版：中信出版社 日期：2019-03-01 专门关注日本的超人气媒体品牌「知日ZHIJAPAN」第55弹《知日再发现，浮世绘》特集！ 浮世绘贯穿了整个日本江户时代，它是日本庶民的日常生活的记录，更是江户时代审美、趣味的体现。 随着19世纪末，浮世绘传入欧美，对现代艺术、设计、摄影等领域都产生了深远的 ... |
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第一次品绿茶就上手（图解版）
『简体书』 作者：王岳飞, 周继红 出版：旅游教育出版社 日期：2016-06-01 《第一次品绿茶就上手图解版》的内容有绿茶之源——茶路漫漫觅芳踪、绿茶之出——青山隐隐育锦绣、绿茶之类——暗香美韵竞争辉、绿茶之制——巧匠精艺出佳茗、绿茶之赏——美水佳器展风姿等。通俗易懂，图文并茂，对茶饮爱好者识茶、品茶有助益。 ... |
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名优绿茶适制良种与配套技术
『简体书』 作者：余继忠 出版：浙江科学技术出版社 日期：2016-05-01 优良茶树品种的选育和推广，极大地促进了我国茶产业的发展。然而，众多的茶树品种如何选择，即茶树品种的适制性已成为一个重要的问题。 本书不仅介绍了浙江省四大类名优绿茶中代表性名茶的特点，还对适合加工制作各大类名优绿茶的优良茶树品种进行了一定的研究与分析；详细地介 ... |
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茶产业—茶乡旅游特辑
『简体书』 作者：中国农业国际合作促进会茶产业委员会 编 出版：中国农业科学技术出版社 日期：2018-03-01 中国农业国际合作促进会茶产业委员会，以下简称农促进会，是1998年经国务院批准、民政部注册、农业部管理的全国性、非营利的国家一级社团组织。宗旨是促进中国农业的国际交流与合作，组织联系国内外热心于中国农业和农村改革与发展的团体及个人，有效地利用海内外的资金、技术 ... |
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中国茶文化茶书籍茶文化入门茶书籍茶文化饮茶方法器具茶膳茶食茶肴茶的保健食疗茶礼仪
『简体书』 作者：张景 著 出版：天津科学技术出版社 日期：2020-09-01 中国人饮茶，注重一个＂品”字。“品茶＂不但是鉴别茶的优劣，也有神思遐想和领略饮茶情趣之意。在百忙之中泡上一壶浓茶，择雅静之处，自斟自饮，可以消除疲劳、涤烦益思、振奋精神，也可以细啜慢饮，达到美的享受，使精神世界升华到高尚的艺术境界。品茶的环境一般由建筑物、园林 ... |
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茶韵心语（茶语卡礼盒）
『简体书』 作者：孟江月 出版：中国经济出版社 日期：2025-10-01 以品鉴茶、弘扬中国茶文化为主题，一套茶文化与实用心理学结合的国风心灵启示图卡，图卡共包括50张，由白茶、绿茶、黄茶、青茶（乌龙茶）、红茶、黑茶、生普、花茶及代用茶九大类组成。礼盒中还包括17万余字详细的介绍说明。卡牌将茶叶们变成一个个各具特色及能力的人物形象， ... |
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茶香中国——绿茶之乡
『简体书』 作者：李雪松 出版：世界图书出版公司 日期：2014-12-01 ... |
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茶食品工艺学（高等学校专业教材）
『简体书』 作者：李亚 出版：中国轻工业出版社 日期：2026-01-01 茶食品工艺学是食品科学与茶学交叉融合的新兴学科。它基于食品加工的基本原理，结合茶叶的独特理化性质与文化内涵，探索茶叶在食品中的创新应用，开发出兼具健康价值与市场吸引力的茶食品。 《茶食品工艺学》共分七章，系统阐述茶叶基础知识、茶食品原料与辅料特性、茶食品加工 ... |
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中华茶文化
『简体书』 作者：张耀武 出版：华中科技大学出版社 日期：2024-09-01 本书包括以下内容：第一讲茶历史，第二讲茶品类，第三讲茶器具，第四讲茶礼俗，第五讲茶技艺，第六讲茶文艺，第七讲茶健康，第八讲茶典籍，第九讲茶馆舍，第十讲茶思想，第十一讲茶传播，第十二讲茶旅游。本书重点突出，产教实用；资源丰富，理实一体。本教材讲解了中华茶文化的历 ... |
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中国茶图鉴（汉竹）（精）
『简体书』 作者：李韬 出版：江苏凤凰科学技术出版社 日期：2021-03-01 本书收录近300种的中国茶和世界常见名茶，都是经作者李韬亲自选茶、品鉴记录而成。李韬先生20余年茶圈浸淫，曾主持过上百次茶会，现在他将自己品尝过的茶滋味记录无保留分享给读者。 如何甄别新茶与陈茶？茶叶品质的好坏主要是看什么？古树茶一定更好喝？送人得选什么茶1 ... |
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中华文化公开课—茶文化十二讲
『简体书』 作者：尤文宪 出版：当代世界出版社 日期：2018-11-01 茶文化以可触、可见、可品的茶物质文化为出发点，向可感、可思、可悟的茶精神文化延伸。研习忙里偷闲、苦中作乐的茶道艺术，让你在不完全的现世享乐一点美与和谐，在刹那间体会永久 ... |
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茶·茗与艺
『简体书』 作者：赵艳红、宋伯轩、孙晨旸、宋永生 编著 出版：化学工业出版社 日期：2025-03-01 本书是一部图文并茂、雅俗共赏的茶文化专著，系统地阐述了茶文化知识，旨在以茶传识、以茶养性、以茶育德。本书共分为四大部分内容：茶和茶文化的源流，各类茶的制作、品鉴与名茶赏析，茶的沏泡艺术，茶与健康。作者从实用角度详尽解析了茶的发现、栽培、加工、利用，以及茶的鉴赏 ... |
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甲骨文丛书·茶：一片树叶的传说与历史
『简体书』 作者：[荷兰]乔治·范·德瑞姆[ George van Driem 出版：社会科学文献出版社 日期：2023-02-01 中国、朝鲜半岛、日本、印度、欧洲、美国……茶在全球扩散的历史却不只是茶本身的历史，各种与茶有关的故事交织成了一部全球史。我们可以看到，茶叶经济是唐宋时期中国经济和军事防御的重要组成部分，是中国艺术和文化发展的重要载体；茶叶促进了中日、中韩文化的交流；茶是航海、 ... |
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茶艺与茶文化
『简体书』 作者：刘翠萍，李欣妍 出版：华中科技大学出版社 日期：2024-09-01 中国茶文化源远流长，博大精深。随着茶在社会中的广泛普及，越来越多的人开始品茶，近10年，中国茶产业飞速发展。目前，中国茶产业市场规模日益扩大，急需一批了解茶文化和茶艺技能的高级茶艺师。本书的写作目的是应对茶产业市场发展需求，针对酒店管理与数字化运营、茶文化与茶 ... |
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茶经：繁体版
『简体书』 作者：周月亮 主編 出版：华夏出版社有限公司 日期：2026-01-01 《茶经》是世界上第一部茶学专著，由唐代 “茶圣” 陆羽所着。全书三卷十篇，约七千字，系统梳理了茶的起源、种植、制作、器具、烹饮、历史，是一部关于茶的 “全景式记录”。提出茶作为饮品，“最宜精行俭德之人”的说法，阐发茶道的精神内涵，《茶经》的出现，标志着中国茶文 ... |
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南方嘉木：中华茶文化
『简体书』 作者：中国茶叶博物馆,包静 编 出版：文物出版社 日期：2023-11-01 中国是茶树的原产地，是非常早发现和利用茶叶的国家。几千年来，随着饮茶风习不断深入中国人民的生活，茶文化在中国悠久的民族文化长河中不断丰厚和发展，成为东方传统文化的瑰宝。今天，茶作为一种世界性的饮料，维系着中国和世界各国人民的情感。 ... |
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武夷山外说岩茶
『简体书』 作者：刘牧 出版：山东画报出版社 日期：2025-01-01 武夷山得天独厚的自然条件孕育出了闻名遐迩的岩茶。书中特别强调了砂砾岩土层对于岩茶的重要性，并介绍了正岩和半岩山场的不同特点。这些地理因素赋予了岩茶特有的香气和口感，使得每一款岩茶都拥有独一无二的风味。同时，《武夷山外说岩茶》详细描述了不同品种的岩茶，如“五大名 ... |
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和乐茶韵
『简体书』 作者：张海 编著 出版：武汉大学出版社 日期：2024-12-01 山东省日照市巨峰镇中心小学依托“南茶北引第一镇”区位优势，在“以茶立品，和乐共生”校园精神的引领下，以茶文化特色环境为支撑，以茶课程、茶活动等为主要实施途径，围绕茶做文章，德智体美劳五育融通，全面提升学校师生品德、素养，提升学校整体育人氛围，加强学校育人品质。 ... |
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中国茶文化
『简体书』 作者：张忠良，毛先颉 出版：时事出版社 日期：2024-12-01 中国茶文化源远流长，深深根植于中国传统文化之中，融合了中国哲学、美学、伦理学以及诸多文化艺术理论，展示了不同地、民族特色。本书从茶史、茶俗、茶艺等方面入手，探究中国茶文化的内涵与精髓，带领读者了解茶文化内核，感悟茶文化魅力。 ... |
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