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董君，贾刚，《餐饮空间》编委会 编
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餐饮服务与管理
『简体书』 作者：郑菊花 出版：清华大学出版社 日期：2019-01-01 ` 本书遵循理论与实践相结合的原则，紧跟餐饮行业发展步伐，与时俱进，充分调查、研究酒店餐饮业发展现状和发展趋势，研究酒店餐饮服务与管理的典型工作任务和内容、业务操作规范和标准、从业人员的职业素养和能力要求，以酒店餐饮业实际的组织机构设置和业 ... |
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互联网餐饮营销
『简体书』 作者：周豫湘，吴非 出版：华中科技大学出版社 日期：2024-09-01 本教材为职业教育国家在线精品课程配套教材，*职业教育教师教学创新团队课题研究项目成果系列教材、职业院校“十四五”规划餐饮类专业新形态一体化系列教材。本教材是基于 ... |
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餐饮大决战
『简体书』 作者：刘凯歌 宋 凯 出版：企业管理出版社 日期：2022-12-01 本书将战略定位理论应用于餐饮领域，从战略机遇到战略定位，对餐饮品牌的运营特点与规律进行解读分析，并给出方法与实现路径，为餐饮业的运营发展提供指导。 ... |
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餐饮概论
『简体书』 作者：杨铭铎，严祥和，刘俊新 出版：华中科技大学出版社 日期：2023-09-01 本选题是全国餐饮职业教育教学指导委员会“基于烹饪专业人才培养目标的中高职课程体系与教材开发研究”项目拓展成果系列教材、职业院校“十四五”规划餐饮类专业新形态一体 ... |
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航空餐饮服务
『简体书』 作者：张清影，廉晓利，黄冬群 出版：华中科技大学出版社 日期：2024-08-01 本书结合岗位实际，通过大量技能操作图片，使技能直观化。本书配套有省级在线精品课程《航空餐饮服务与管理》，包含大量教学视频、案例、习题等资源。 ... |
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餐饮开店实战指南 新店筹备 内部管理 营销推广 品牌构建
『简体书』 作者：餐饮头条，钟彩民 出版：人民邮电出版社 日期：2019-11-01 行业经验，干货很足：根据餐饮头条的内部重要资料汇编、写作，实操性极强，清晰完整地呈现了餐饮行业从开店选址到资本运作、品-牌宣传的各个层面知识。 顺应市场，贴近需 ... |
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人际沟通教程（职业版）
『简体书』 作者：董君， 周江， 李薇 出版：山东人民出版社 日期：2015-08-24 ... |
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文学欣赏
『简体书』 作者：董君 许国英 出版：山东人民出版社 日期：2016-09-01 文学之美,有优美、壮美、凄美。 优美者令人陶醉,如古之孟浩然、王维,今之徐志摩、冰心。读其文字,如行山阴道上,如游西子湖中,恍惚徜徉,心旷神怡。 壮美者令人激昂,如古之辛弃疾、陆游,今之郭沫若、殷夫。读其文字,如闻金戈铁马,如见惊涛骇浪, ... |
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套装2册 户型优化 从格局改造到细节设计+老房新生 小家改造攻略 户型改造收纳小户型家居空间设计收纳
『简体书』 作者：陈烽，里白空间设计， 出版：江苏科学技术出版社 日期：2023-04-01 《老房新生 小家改造攻略》 ◆关于格局，你要不只是看平面图，更需要知道有哪些解决难题的方法 无客厅、厨房小、卫生间昏暗狭小、家庭人口多不够住 ◆关于动线 ... |
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餐饮企业立体运营实战
『简体书』 作者：餐饮企业立体运营实战 出版：广东经济出版社有限公司 日期：2018-06-01 如果把本书比作一道菜，它便是： 一盘大众菜。本书受众群体广泛，不管是准备开店的菜鸟，还是出道已有一段时间的小老板，还是经营连锁企业的大佬，都是本书的顾客。可以 ... |
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餐饮空间氛围营造（餐饮美学空间，设计师的生活美学）
『简体书』 作者：简名敏 出版：江苏科学技术出版社 日期：2017-10-01 1. 作者简名敏老师是一名美食家，对餐饮文化有独到的见解。 2. 中国向来民以食为天，吃可以看出一个民族的文化传统，也是民族文化*直接的表现。本书中收录的各国 ... |
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食客时代——餐饮品牌与空间设计（餐饮品牌整体设计指南，从平面到空间）
『简体书』 作者：周婉 出版：江苏科学技术出版社 日期：2018-09-01 如果你是一个设计师，不管是平面设计师还是室内设计师，本书都可以让你对餐饮品牌的整体设计有一个更加全面的认识，让谈单和设计都变得更加游刃有余。 如果你想开一家餐 ... |
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浪漫复式（典藏版第2辑）（精）/亚太名家设计系列
『简体书』 作者：贾刚 出版：中国林业出版社 日期：2017-03-01 亚太名家设计系列汇集亚太地区当下设计师 的精品作品，每个作品都设计新颖、细节精彩、且具 有代表性，整套书图片精美、文字精炼、质量较好， 是一套值得从事相关工作人员参考借鉴的好书，是设 计师的资料宝库。贾刚主编的《浪漫复式典藏版第2 辑精》为 ... |
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精致公寓（典藏版第2辑）（精）/亚太名家设计系列
『简体书』 作者：贾刚 出版：中国林业出版社 日期：2017-03-01 亚太名家设计系列汇集亚太地区当下设计师 的精品作品，每个作品都设计新颖、细节精彩、且具 有代表性，整套书图片精美、文字精炼、质量较好， 是一套值得从事相关工作人员参考借鉴的好书，是设 计师的资料宝库。贾刚主编的《精致公寓典藏版第2 辑精》为 ... |
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印象豪宅（典藏版第2辑）（精）/亚太名家设计系列
『简体书』 作者：贾刚 出版：中国林业出版社 日期：2017-03-01 亚太名家设计系列汇集亚太地区当下设计师 的精品作品，每个作品都设计新颖、细节精彩、且具 有代表性，整套书图片精美、文字精炼、质量较好， 是一套值得从事相关工作人员参考借鉴的好书，是设 计师的资料宝库。贾刚主编的《印象豪宅典藏版第2 辑精》为 ... |
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美味餐饮设计：品牌空间全掌握
『简体书』 作者：Sendpoints善本 出版：华中科技大学出版社 日期：2020-07-01 1.收录全球不同地区、不同文化、不同类型的餐饮品牌 2.从平面设计到空间设计，充分展示餐饮品牌的系统性 ... |
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餐饮营销梭哈论（13年餐饮营销实战经验 “餐饮营销梭哈论”开创者）
『简体书』 作者：徐文俊 出版：北京时代华文书局 日期：2024-09-01 13年餐饮营销实战经验，“餐饮营销梭哈论”开创者，“赋能”上千家知名餐饮品牌营销“爆店”；揭秘四大流量平台（大众点评、抖音、美团、小红书）餐饮营销实战技巧；讲透 ... |
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餐饮空间设计
『简体书』 作者：梅文兵著 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-10-01 本教材为中国轻工业十四五规划立项教材、“互联网 ”新形态立体化教学资源特色教材。本书遵循餐饮空间设计的基本流程，采用模块化体例。每个模块均以案例引导教学，将鲜活 ... |
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套装2册 室内装修施工全书+老房新生 小家改造攻略 户型改造收纳小户型家居空间设计收纳室内装修二手房
『简体书』 作者：里白空间设计，JORYA玖雅， 出版：江苏科学技术出版社 日期：2023-04-01 《老房新生 小家改造攻略》 ◆关于格局，你要不只是看平面图，更需要知道有哪些解决难题的方法 无客厅、厨房小、卫生间昏暗狭小、家庭人口多不够住 ◆关于动线 ... |
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中国空间领域2035技术预见
『简体书』 作者：中国科学院创新发展研究中心，中国空间领域技术预见研究组 出版：科学出版社 日期：2020-07-01 《中国空间领域2035技术预见》面向2035年，对空间天文观测、太阳系探测、载人航天、空间通信、空间导航定位、运载技术、航天器平台、空间遥感8个空间技术子领域进行预见分析。邀请国内权威空间科技专家系统展望各子领域的发展趋势和前景，遴选出中国 ... |
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