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羊羊小侦探注音图画故事书：大侦探来了
『简体书』 作者：奥飞娱乐 著 出版：四川少儿出版社 日期：2017-08-01 《大侦探来了》 大侦探牧牧要来青青草原，羊村举办了一场盛大的欢迎会来迎接他，但是在宴会上突然发生了爆炸事件。喜羊羊决定当牧牧的助手，和他一起破案。*后，喜羊羊在真相手环的帮助下发现原来爆炸原因是：乳酸菌在高温下发酵膨胀，从而引起酸奶盒爆炸。 ... |
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健康沙拉与百搭酱料
『简体书』 作者：郑颖 出版：中国纺织出版社 日期：2017-12-01 健康沙拉与百搭酱料， 酸奶酱、芥末籽酱、沙拉酱、柑橘油、油醋汁、香草油、水果酱、香辛料酱、坚果酱，9大酱料89种健康美味的轻食沙拉。 担心学不会？只需拿起手机扫一扫，高清视频免费观看，手保守教您做出属于自己的健康沙拉！ ... |
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童立方·儿童自然认知绘本（全3册）第一辑 仓鼠日记\金鱼日记\萤火虫寻光记
『简体书』 作者：[美] 德文·斯克里恩 著；[美] 蒂姆·鲍尔斯 绘 出版：北京联合出版公司 日期：2017-05-01 《仓鼠日记》 西摩觉得：自己是世界上幸福的仓鼠。 它有宽敞的笼子，装满瓜子的饭碗，舒服的木屑，旋转跑轮。 可是，猫咪珍珠告诉它：外面可好玩了，阳光屋里全是酸奶豆，楼梯上铺满瓜子 西摩心动了，偷偷溜出笼子。它看到什么了？ 《金鱼日记》 金鱼在鱼缸里游来游去，非常自在。可是，不断增加的新邻居 ... |
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让榨汁机成为你的药房（纪念版）
『简体书』 作者：[日]蒲田圣可 出版：浙江科学技术出版社 日期：2018-01-01 宿醉后脑袋昏沉，来一杯芝麻酸奶果汁能让你变得神清气爽！ 本书告诉你在出现宿醉、疲劳、失眠、头痛、肩疼腰痛、肠胃不适等常见症状时，可以喝哪些蔬果汁来改善症状。 蓝莓果汁，抗眼疲劳！ 生姜果汁，改善血液循环! 预防癌症，请喝番茄果汁和西瓜果汁! 紫苏果汁，防止过敏症的发生! 卷心菜果汁，改善 ... |
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高士其科普故事.细菌朋友
『简体书』 作者：高士其 高志其 出版：朝华出版社 日期：2018-04-01 细菌都是可恶的坏家伙吗？不是。细菌不仅是我们的敌人，也是我们的朋友。我们吃的面包，喝的酒，就是酵母菌的功劳；酸奶里的乳酸菌，可以帮助肠胃蠕动 我们身体里的细胞也是一个有很多秘密的小家伙，关于它的故事，书中也会和你慢慢道来；围绕在我们身边的空气里，还有一些看不见的居民；地下王国、海洋王国、森林王国， ... |
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无酒精鸡尾酒
『简体书』 作者：法国芒果出版 主编；郝文 译 出版：中国轻工业出版社 日期：2018-09-01 想尝试时尚的鸡尾酒，又想摆脱酒精的困扰？试试来一杯无酒精鸡尾酒吧！ 本书包含数十种无酒精版鸡尾酒的制作方法，根据个人口味选择蔬果、果汁、汽水等进行调配，让不能饮酒的人也可以轻松尝试。此外还有多款思慕雪、果汁、奶昔、汽水、酸奶、茶饮等饮料的做法，操作简单易学，制作提示贴心，让你在家中就可以轻松制 ... |
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发酵食品生产技术
『简体书』 作者：张崇军，隋明，郑佳 编 出版：科学出版社 日期：2018-10-01 《发酵食品生产技术》以职业能力为主线，详细地阐述了酱油、食醋、豆酱、腐乳、味精、酸奶、发酵饮料等主要发酵食品的生产技术，并对典型发酵食品的生产及应用实例做了系统的介绍。 全书注重实践性，以培养高素质技术技能型人才为目标，实用性强。 《发酵食品生产技术》可作为高职高专院校生物技术及应用、微生物技术 ... |
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一学就会的小家电美食（爱心家肴系列）
『简体书』 作者：张云甫 主编 出版：青岛出版社 日期：2018-03-01 本书是一本介绍用小家电制作美食的书。全书包括多款电烤箱菜品、电饭煲佳肴、豆浆米糊饮品和美味酸奶等的制作方法，按制作工具分类，以直观的步骤图进行详解，使检索更简便，操作更方便。让您可以充分利用自己现有的小家电，制作出花样丰富的美味。 ... |
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《中国父母应该知道的 奶营养家庭实用手册》
『简体书』 作者：父母必读杂志社 出版：北京出版社 日期：2017-03-01 本书以摄取奶营养为专题，其中包括从婴儿的母乳喂养到成人的奶制品选购的细节指导，如鲜奶、酸奶、含乳饮料、奶酪等奶制品的种类、营养特点、食用宜忌等。特别怎样帮助孩子爱上奶的攻略，超市奶品的挑选诀窍等信息，帮助父母利用奶制品更高效地打造家人的完美健康。 ... |
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小月亮童书-我当“理事长”
『简体书』 作者：何文楠 出版：中国人口出版社 日期：2019-01-01 学校里有校长，班级里有班长，家庭里有家长小凡家还有一位理事长。她一上任就开始认真履行职责，监督爸爸不要空腹喝冰酸奶、提醒妈妈厨房里的灶台上还炖着猪蹄、建议爸爸戒烟等。她的认真负责得到了爸爸、妈妈的肯定和表扬。 ... |
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手酿，时间
『简体书』 作者：张洁，双福 出版：江苏科学技术出版社 日期：2019-03-01 新鲜的食物，自然有独特的风味，但经过时间的沉淀，口感会变得更加浓郁。作者将多年的手酿心得体会与大家分享，为您奉上一本有温度的食谱，从厨房中的酱油、味精、醋、调味酱，到餐桌上的果酱、酸奶、泡菜；从清晨的一杯酵素，到午后小酌的酒；从小憩时的零食果脯，到随时取用的干物79 种手酿秘方，尽收此书，简单易学， ... |
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大沙拉制作指南 ： 如何在一个餐盘中呈现最美味， 新鲜与健康的沙拉
『简体书』 作者： 出版：江西美术出版社 日期：2018-12-01 在宴请多人的时候抑或为自己做饭的时候我们都会很喜欢做大份沙拉，无论春夏或者秋冬，一盘沙拉都是一顿美味、新鲜和健康的饮食方法。 这本书提供了60种食谱，充分利用了季节性的沙拉配料，让人们可以选择吃素食、纯素，或者用少量的新鲜蔬菜、香草和树叶来食用少量的肉类和鱼类。从豌豆、芦笋和柠檬浓缩酸奶沙拉和木瓜 ... |
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迪士尼卡通全明星铁盒早教启蒙卡 美味的食物
『简体书』 作者：美国迪士尼 出版：天地出版社 日期：2019-10-01 《美味的食物》是《迪士尼卡通全明星铁盒认知启蒙卡》中的一本，通过图文相配的形式向幼儿介绍了40种食物，每个页面展示一种，包括"冰激凌、果冻、甜甜圈、面条、汤圆、粽子"等美味食物，也包括牛奶、果汁、酸奶、茶等饮品。精美的手绘图片能帮助孩子了解各种各样的美食。 ... |
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识食物者为俊杰：云无心的食品科普
『简体书』 作者：云无心 著 出版：重庆出版社 日期：2019-11-01 科普作家云无心受过严格的食品科学训练，十余年来一直致力于食品科普写作。他的食品科普文章，融科学入生活，且以科研结论和机构的报告为依据，兼具科学性与趣味性。 《识食物者为俊杰：云无心的食品科普》是云无心的食品科普文章的结集。书中对一些传播甚广的传言，如柿子不能与酸奶同吃浓茶能解酒进行了科学分析，消除 ... |
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发酵圣经：奶、蛋、肉、鱼、饮料
『简体书』 作者：桑多尔?，卡茨[Sandor E.，Katz] 出版：中信出版社 日期：2020-04-01 本书继承先人利用周遭资源发展发酵的智慧，将荤食及饮料发酵风味变化的奥秘娓娓道来：讲述酸奶、奶酪等乳品的备制，也为乳糖不耐受者提供种子和坚果奶及奶酪的制作指南；更有世界各地关于鱼、肉、蛋的料理方法，如盐渍、卤水腌渍、烟熏，等等；蜂蜜酒、水果酒、葡萄酒、啤酒、汽水、清酒、康普茶，各类酒精及非酒精饮料的酿 ... |
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酸食志：解构中国人的酸食DNA
『简体书』 作者：要云 出版：北京联合出版有限公司 日期：2020-04-01 中国人对饮食的口味，常以五味概括，酸甜苦辣咸。而酸是一个极其特殊的角色，可与各种味道复合，不同人群的饮食习惯不同，但普遍都能接受酸食。三十年来，老食客要云尝遍大江南北，吃到了北方的酸菜、酸饭、酸汤子、酸奶，也见识了南方的果酸、虾酸、牛肠酸、蚂蚁酸，将中国人舌尖上的那抹酸味儿化成清爽平易的文字，一一记 ... |
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新型干酪食品加工技术
『简体书』 作者：李晓东等 出版：科学出版社 日期：2020-04-01 干酪营养价值优于消毒奶和酸奶等乳制品，其附加值高，是我国乳品企业新的利润增长点。但目前国内相关著作较少，《新型干酪食品加工技术》结合我国干酪发展趋势，阐述了天然及再制干酪的加工技术、理化性质以及品质变化的国内外最新研究进展。《新型干酪食品加工技术》介绍了干酪及干酪衍生产品的加工技术，如天然干酪、再制 ... |
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奔向他的甜蜜心事
『简体书』 作者：九歌, 大鱼文化 出版：百花洲文艺出版社 日期：2018-08-01 在学校的日子，有点闷，有点燥，连绵不绝的蝉鸣声混在激昂的国歌中都显喧闹。 所有同学都知道，暮瑟的身边，有一个强大的青梅竹马小跟班。 清晨他们一起坐车上学，中午他顶着烈日给她送饭，放学带来冰镇酸奶水果，时不时翻墙跑来看看她，有时呼朋唤友，扛着大桶的冰矿泉水和凉茶，替暮瑟班级忙上忙下 苏峦青这个名 ... |
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鲜作手工抹酱100
『简体书』 作者：李耀堂 出版：福建科技出版社 日期：2018-09-01 本书酱食谱根据基础底酱分15类，有奶油酱、起司酱、酸奶酱、克林姆酱、美乃滋酱、奶酥酱、焦糖酱、巧克力酱、蛋黄酱、果酱、莎莎酱、油醋酱、薯泥酱、芝麻酱、豆泥酱等。先对每类的基础底酱以分步图详解做法，再衍生出多种风味酱。每款酱还标示有赏味期、保存方式。做法轻松简单的抹酱，提升你饮食生活的质感！涂抹酱料* ... |
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减糖烘焙
『简体书』 作者：彭依莎 出版：吉林科学技术出版社 日期：2018-10-01 本书将带大家认识一种烘焙的健康制作方法减糖烘焙。减糖烘焙的四大原则：尽可能用全麦粉取代精制面粉；减少细砂糖的分量或选用对血糖影响不太大的甜味剂；以植物油取代普通烘焙使用的奶油、酥油等油脂；添加豆浆、豆渣、豆乳、酸奶等健康食材。调整烘焙的原材料，这样既可满足口欲，又健康营养，也希望借由本书向更多人分享 ... |
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