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[日]上桥菜穗子
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我的美味人生
『简体书』 作者:[美]茱莉娅?查尔德后浪 出版:贵州人民出版社 日期:2025-01-01 美国国宝级厨神、“教会美国烹饪的女人”茱莉娅·查尔德唯一亲笔自传,笑谈与厨艺结缘,与挚爱相伴,在巴黎冒险。 人到暮年,她坦然回首:认真地活,从容地体验,完成了 ... |
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驻京办主任(三)
『简体书』 作者:王晓方 出版:作家出版社 日期:2025-05-01 为讨新任市长吴东明的欢心,丁能通煞费苦心,却并未完全得到吴市长 的信任,吴东明还工于心计地从市安全局提拔习涛任驻京办主任助理,丁能通本能地认为吴市长在自己身边安插了一位“特务”,两个人的关系一开始就 ... |
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自我与他者的对话(列国纪行系列丛书)
『简体书』 作者:“列国纪行“系列丛书编委会 出版:外语教学与研究出版社 日期:2025-05-01 读列国纪行,从微小叙事中发现大世界! ... |
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我爱西餐
『简体书』 作者:[法]科达·布莱克 出版:北京科学技术出版社 日期:2015-06-01 美食和西游 如果你一路西游,会经过很多地方,可以尝尽各种美食,也可以向小餐馆的老板询问制作美食的秘方。如果他不吝相告,你可以拿出纸笔记录下配方,回家后试着做给 ... |
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中国菜名英译研究
『简体书』 作者:熊欣 出版:电子工业出版社 日期:2016-04-01 本书对富含中国民族文化特色菜名英译进行了系统研究,提出各种翻译方法、语言处理技巧和文化缺失时的翻译策略,从话语目的的角度探讨了中国菜名对外传播过程中的文化保全、 ... |
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神州轶闻录:美食妙谈
『简体书』 作者:周简段 著 冯大彪主编 出版:新星出版社 日期:2017-07-01 夫里之初,始之饮食。---《礼记》北京的老小吃,杭州的旧茶馆,天津的烧酒,新疆的特产关于吃的趣闻轶事、传说掌故令人回味。 ... |
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御馔·姜述
『简体书』 作者:姜波 编著 出版:电子工业出版社 日期:2015-11-01 每道宫廷美食,都具有丰富的前世今生 它们背后所隐藏的 皇宫秘事、深宫礼仪、旧京文化绚烂多彩 听听这些故事,聊聊这些美食 了解老祖宗留下来的瑰宝 这本书 ... |
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我爱新手家常菜
『简体书』 作者:籁籁 著 出版:北京科学技术出版社 日期:2016-01-01 快捷、够味、营养、健康,学做菜就选这一本。 ... |
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我爱精选家常菜
『简体书』 作者:梓晴 著 出版:北京科学技术出版社 日期:2016-01-01 色香味美,有品质的家常菜 ... |
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健康正能量丛书 健康正能量(5)蔬菜养生祛病,就这么简单!
『简体书』 作者: 出版:青岛出版社 日期:2015-03-01 *国**部医学专著《黄帝内经》中的《素问·藏气法时论》指出:“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充。气味合而服之,以补益精气。”其中的“五菜”指的就是我们生活中的各色蔬菜,所谓“五菜为充”是指这些蔬 ... |
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生活·家系列-新编家常菜:家庭菜谱实用大全
『简体书』 作者:文萱 出版:西安交通大学出版社 日期:2016-07-01 ★全面、实用的家庭菜谱1288例:汇集家庭常用食材,精心挑选1288道美味佳肴,凉菜、热菜、汤羹、主食、点心;地方特色菜、外国风味菜、儿童餐、孕妇餐,一年365 ... |
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Re : 从零开始的异世界生活. 23(系列销量已突破1000万册,“贤者之塔”篇第3集)
『简体书』 作者:[日]长月达平 著,[日]大塚真一郎 绘 , 一寒 译 出版:花城出版社 日期:2022-06-01 “从零”新一季动画已顺利完结,系列作品人气再掀高潮!原作小说第23集为“贤者之塔”篇的第3集,菜月昴失去记忆后,与同伴的关系分崩离析,外有强敌,内有猜忌,他们要 ... |
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意象的传承与流变:从《诗经》中的动植物说起
『简体书』 作者:白云玲 编著 出版:武汉大学出版社 日期:2022-07-01 《诗经》是我国最早的一部诗歌总集,和早期的原始歌谣一起成为我国诗歌的生命起点。本书以《诗经》中的黍稷、荇菜、薇菜、木瓜、桃、鱼、雁、鹤等动植物为研究对象,选取这些经典的动植物意象进行梳理、分析和研究, ... |
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信阳美食传奇--一个城市的温度与生活的力量
『简体书』 作者:贾云峰 出版:中国旅游出版社 日期:2022-12-01 中国食文化研究会会长洪嵘、河南省餐饮与饭店行业协会会长张海林推荐 ... |
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西瓜、甜瓜实用技术汇编
『简体书』 作者:江姣 等 出版:中国农业科学技术出版社有限公司 日期:2022-12-01 本书由北京市大兴区农业技术推广站瓜菜技术专家、北京市大兴区土肥工作站专家及北京市大兴区农业技术推广站西、甜瓜研究室多年一线生产技术人员编写,详细介绍近年来瓜、菜、土肥、节水以及病虫害防治方面在生产中存 ... |
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味道中国:冷菜制作
『简体书』 作者:程礼安,金晓阳,王玉宝 编著 出版:中国轻工业出版社 日期:2023-03-01 冷菜是中国烹调工艺中重要的一部分内容,其制作技艺多样、用料取材广泛、菜品内容丰富,体现了中国饮食文化的博大精深。全书共分为四章,分别是冷菜基础知识、中式冷菜制作设备、中式冷菜制作技法和冷菜制作菜品实例 ... |
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看视频!零基础学做菜汤粥
『简体书』 作者:甘智荣 出版:广东人民出版社 日期:2020-04-01 \菜、汤、粥是我们日常餐桌上的主角。可是在快节奏的工作生活中,人们总希望在短时间内做出简单、美味、营养、健康的食物,这该怎么办呢?本书将为你解答,带你进行一次生 ... |
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看视频!零基础学做中国名菜
『简体书』 作者:甘智荣 出版:广东人民出版社 日期:2020-06-01 中国菜肴源远流长,众多风味佳肴琳琅满目,让人爱不释手,其中有瑰丽多姿的八大名菜,还有散发着夺目光彩的地方菜色,共同演绎着充满恒久诱惑和魅力的中国名菜。本书收录了八大名菜和其他地方菜中的经典菜式,好学易 ... |
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为了榨汁机
『简体书』 作者:冬瓜茶仙人 出版:中原农民出版社 日期:2023-06-01 萌到你心颤×睡前甜文×双男主×一本完结×全新番外 淳朴兔子×奸商、可爱狸猫×儿科医生 晋江知名甜文作家冬瓜茶仙人代表作 40万人次倾听的非商广播剧原著 ... |
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淮扬名菜制作(卓越·21世纪烹饪与营养系列)
『简体书』 作者:丁玉勇 出版:复旦大学出版社 日期:2023-06-01 本书拟选择淮扬菜100道代表名菜作为主要实践教学内容,以分解图片展示制作过程,同时讲清淮扬菜文化和重要工艺,使教材既通俗易懂又有文化的高度和理论的深度。 ... |
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