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在 大書城 以“ 全文 模式”搜“ 《职业教育专业简介[2022年]》编写组 ”共有 227759 结果： （小貼士：您可以使用“精確”查詢方式縮窄範圍） 同時支援繁體 / 正體 / 简体字輸入搜索
中华饮食文化（高等职业教育旅游管理专业教材） 中华饮食文化（高等职业教育旅游管理专业教材）
『简体书』 作者：张耀武　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-08-01
《中华饮食文化》共有十二讲，分别是：中华饮食文化概述、中华饮食文化发展历程、中华饮食文化思想、中华饮食礼仪、中华饮食习俗、中华少数民族食俗、中华饮食风味流派、中华饮食器具、中华饮食经籍典故、中华茶文化、中华酒文化、中华饮食文化走向世界。为便于教学，在体例上设置了内容提要、关键词、案例导入、正文、延伸阅读、思考研讨栏目。 ...		 詳情>>
售價：HK$ 51.8

试验设计与统计分析（第二版）（高等职业教育专业教材） 试验设计与统计分析（第二版）（高等职业教育专业教材）
『简体书』 作者：林少华，潘妍　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-09-01
《试验设计与统计分析（第二版）》主要介绍优化试验设计与统计分析的方法和原理，结合丰富的案例详细介绍其在食品、生物、环境、畜牧等众多领域中的应用，并通过增加实训内容，强化了读者运用计算机处理试验数据的能力。本书的主要内容包括试验设计与数据处理的基本概念及误差控制、假设检验、方差分析、直线回归与相关及正交试验设计方法与结果 ...		 詳情>>
售價：HK$ 56.4

食品营养成分检测（职业教育食品类专业教材） 食品营养成分检测（职业教育食品类专业教材）
『简体书』 作者：张磊，王薇　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-09-01
依据食品检测岗位实际工作需求，本教材包括六个项目：食品中水分含量的检测、食品中脂肪含量的检测、食品中碳水化合物含量的检测、食品中蛋白质和氨基酸态氮含量的检测、食品中灰分和矿物质含量的检测、食品中维生素含量的检测，使学生掌握食品安全检测基本理论知识和食品安全检测岗位应用性知识的同时，学会食品营养成分检测基本操作规范和技能 ...		 詳情>>
售價：HK$ 71.3

食品安全检测（职业教育食品类专业教材） 食品安全检测（职业教育食品类专业教材）
『简体书』 作者：张磊，王薇　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-11-01
《食品安全检测》以食品检验岗位能力需要为主线，融入最新国家标准、新技术、新工艺、新方法及课程思政内容，通过扫码看课件课前测试及微课等环节，调动学生学习积极性。学生通过完成不同的任务，掌握食品安全检测的工作技能，实现职业能力的提高。依据食品检测岗位实际工作需求，本教材将该课程构建为四个模块：食品添加剂和非食用物质的检测、 ...		 詳情>>
售價：HK$ 61.6

首饰设计与表达（高等职业教育专业教材） 首饰设计与表达（高等职业教育专业教材）
『简体书』 作者：李璐，徐禹，梅梅　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-12-01
《首饰设计与表达》为学习者提供了系统的设计知识和技巧，共分为四章，第一章首饰设计基础，阐述了首饰设计阶段应该具备的基本素质，包括观察和设计思维方法、素材积累的方法和表达与表现的方法；第二章首饰设计形式美法则，主要培养设计者审美能力和创新能力；第三章节首饰设计要点讲解，以案例分析的形式讲解涉及到的知识点，呈现了首饰设计整 ...		 詳情>>
售價：HK$ 74.8

营销心理学（高等职业教育市场营销专业精品教材） 营销心理学（高等职业教育市场营销专业精品教材）
『简体书』 作者：张晓燕，刘文，马娜　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2025-02-01
《营销心理学》围绕着整个营销过程涉及的人流、物流、信息流等为载体设计章节，整个教材围绕着个体认知规律、个体心理特征及倾向、群体心理特征及倾向、营销4P组合策略、营销传播、营销环境、营销服务及营销主体形象等结构来设计。本课程注重培养学生分析问题、解决问题和实战营销的能力。通过本教材的学习，学生在未来的营销工作中能够更好地 ...		 詳情>>
售價：HK$ 65.8

团队管理实务（高等职业教育市场营销专业精品教材） 团队管理实务（高等职业教育市场营销专业精品教材）
『简体书』 作者：张晓燕，谭卫东　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2025-02-01
《团队管理实务》打破传统教学模式，全面运用信息化教学策略、体验式教学手段、情境式任务驱动教学原理和方法来编排教学内容，团队管理训练是通过团队建立、团队领导、团队精神、团队冲突、团队绩效、团队创新六个模块来设计教学内容，构建了团队共训，主动学习、深度反思的融合教学模式，将管理者应具备的综合素质和技能通过一个个分项目实训设 ...		 詳情>>
售價：HK$ 65.8

变频器与伺服应用（高等职业教育自动化类专业系列教材） 变频器与伺服应用（高等职业教育自动化类专业系列教材）
『简体书』 作者：陈刚，叶云飞 编　　出版：水利水电出版社　　日期：2024-08-01
本书以当前驱动市场主流的西门子SINAMICS G120和SINAMICS V20系列变频器、汇川技术IS620F系列交流伺服驱动器、雷赛智能DM542系列步进驱动器的应用为主线，以典型工作任务为载体，参考了大量企业工作手册。本书包括G120变频器的认识与接线、G120变频器面板的控制与参数的应用、G120变频器外部端 ...		 詳情>>
售價：HK$ 53.9

食品微生物学（第三版）（高等职业教育食品类专业教材） 食品微生物学（第三版）（高等职业教育食品类专业教材）
『简体书』 作者：杨玉红，魏晓华　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2025-02-01
食品安全关乎人类健康与社会的稳定和发展， 微生物污染往往是引发食品安全问题的重要原因， 作为食品企业安全控制链中的重要监控点， 微生物监控贯穿食品原辅料供应、食品加工与销售的全过程， 是保证食品安全的关键控制环节。 特别是随着现代生命科学和现代食品工业的迅猛发展， 微生物应用技术对食品工业发展产生了越来越深刻的影响， ...		 詳情>>
售價：HK$ 50.6

老年活动策划与设计（职业教育健康养老类专业教材） 老年活动策划与设计（职业教育健康养老类专业教材）
『简体书』 作者：唐东霞，李红武，韩菊　　出版：复旦大学出版社　　日期：2025-02-01
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售價：HK$ 63.8

婴幼儿安全照护（中等职业教育幼儿保育专业教材） 婴幼儿安全照护（中等职业教育幼儿保育专业教材）
『简体书』 作者：林爱枝，尚承祥　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2025-02-01
《婴幼儿安全照护》主要由幼儿一日生活环节安全照护、幼儿集体活动安全照护、幼儿区域活动安全照护、幼儿户外活动安全照护、幼儿常见意外伤害的应急处理、幼儿急症的应急处理六大项目构成，涵盖了婴幼儿在不同环境和活动中的安全照护。以托幼园所保育员的安全照护工作为主，设置岗位情景，提供学习支持，进行任务探究。教、学、做一体，在做中学 ...		 詳情>>
售價：HK$ 43.8

油脂制取技术（高等职业教育粮食类专业教材） 油脂制取技术（高等职业教育粮食类专业教材）
『简体书』 作者：邵珍美　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2025-02-01
油脂制取（生产）是保障粮食安全的一项基础性和关键性工作。本书参照《制油工》国家职业标准，以压榨花生油、浸出大豆油等生产项目为载体，选取“工艺流程图识读→核心设备认知→生产（仿真）操作→生产质量控制”等工作任务，由简单到复杂、由设备操作到整个工艺控制、由生产操作到生产管理，知识与技能水平逐级提升、工艺操作与生产管理内容逐 ...		 詳情>>
售價：HK$ 57.2

化工单元仿真操作（高等职业教育化工类专业教材） 化工单元仿真操作（高等职业教育化工类专业教材）
『简体书』 作者：冉俊，白昌建　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2025-02-01
一是介绍了仿真的基本概念及系统仿真技术的应用。二是介绍化工单元操作技能，包括离心泵、罐区系统、真空系统、电动往复式压缩机、CO2压缩机、管式加热炉、锅炉、催化剂萃取、精馏塔、双塔精馏、吸收解吸、间歇反应釜、固定床反应器、流化床反应器共十四个单元。使学生熟练掌握化工基本单元设备的开车、停车、控制调节及处理常见事故能力，培 ...		 詳情>>
售價：HK$ 35.2

高等职业教育专业群数字人才培养体系研究 高等职业教育专业群数字人才培养体系研究
『简体书』 作者：　　出版：西南财经大学出版社　　日期：
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售價：HK$ 87.8

酶制剂生产与应用（高等职业教育生物技术类专业教材） 酶制剂生产与应用（高等职业教育生物技术类专业教材）
『简体书』 作者：宋刚，张伟杰　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-12-01
《酶制剂生产与应用》系统介绍了酶制剂的发展历程、基本概念、生产方法、应用领域以及前景展望。从酶的发现与初步研究，到酶制剂的工业化生产与应用，再到当前基因工程、蛋白质工程等高新技术在酶制剂生产中的应用，本教材全面展现了酶制剂领域的科技发展脉络。在生产方法方面，本教材详细介绍了酶制剂发酵技术，酶制剂提取、纯化、固定化等关键 ...		 詳情>>
售價：HK$ 49.5

智慧养老技术认知（职业教育健康养老类专业教材） 智慧养老技术认知（职业教育健康养老类专业教材）
『简体书』 作者：李斌，支明，刘凯　　出版：复旦大学出版社　　日期：2025-06-01
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售價：HK$ 64.9

食品添加剂（第五版）（高等职业教育食品类专业教材） 食品添加剂（第五版）（高等职业教育食品类专业教材）
『简体书』 作者：彭珊珊，钟瑞敏　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2025-06-01
当今，我国人民生活水平不断提高，人们对食品提出了越来越高、越来越新的要求。 一方面要求食品营养丰富，色、香、味、形俱佳;另一方面还要求食用方便、清洁卫生、无毒无害、确保安全。 随着我国经济发展、科技进步，食品工业已进入了迅猛发展的新阶段。 食品添加剂是食品工业发展最活跃、最有创造力的因素，它是为改善食品品质和色、香、味 ...		 詳情>>
售價：HK$ 47.3

Java程序设计（高等职业教育计算机类专业精品教材） Java程序设计（高等职业教育计算机类专业精品教材）
『简体书』 作者：谢志伟主编 编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2025-08-01
《Java程序设计》从初学者的角度详细讲解Java程序设计中的核心技术。全书共3个模块7个教学项目。项目一吃豆大作战，学习Java环境搭建配置、数据类型、运算符和表达式、流程结构、游戏框架等知识，完成第一个比较简单的吃豆大作战，目的是提高学生的学习兴趣；项目二欢乐推箱子，巩固前面学习的内容，附加一些新的Java基础知识 ...		 詳情>>
售價：HK$ 65.8

工程力学（第二版）（高等职业教育机电类专业精品教材） 工程力学（第二版）（高等职业教育机电类专业精品教材）
『简体书』 作者：王伟　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2025-08-01
本书主要内容包括两大部分，第一部分为理论指导，共包括三个项目：项目一为力学基础，介绍静力学基本知识、约束与约束反力以及物体的受力分析方法，培养学生对机常见工程构件进行受力分析的能力；项目二为力系分析，主要介绍平面汇交力系、平面力偶系、平面任意力系及空间力系的合成及平衡问题，培养学生对机械零部件、结构、工程中的应用进行受 ...		 詳情>>
售價：HK$ 54.8

2022年北京科技工作者状况调查报告 2022年北京科技工作者状况调查报告
『简体书』 作者：北京科技工作者状况调查课题组　　出版：科学技术文献出版社　　日期：2024-03-01
党的十九大以来，北京广大科技工作者坚持以习近平新时代中国特色社会主义 思想为指导，立足新时代新征程，大力弘扬科学家精神，求真务实，勇于创新，在生 产、教学、科研、科普等工作一线努力拼搏、无私奉献，为推动北京国际科技创新中 心建设和首都经济社会发展做出了重要贡献。北京市科协作为北京地区科技工作者的 群众组织，根据 ...		 詳情>>
售價：HK$ 110.4

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