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厨花君,张旭明
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慢船去香港
『简体书』 作者:周子湘 出版:作家出版社 日期:2018-06-01 生活里的恩怨,情感上的悲欢,这些每天都在上演甚至稍纵即逝的情景,在周子湘的小说里被真切地、频繁地呈现着。而这些细碎的背后,又往往通向人性的底部,通往命运的深处。 ... |
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全球厨具手绘图鉴
『简体书』 作者:[英]艾伦·斯诺 出版:华中科技大学出版社 日期:2018-06-01 ★形象、鲜活的叙述方式:著名插画家艾伦斯诺利用迷人的手绘插图呈现 一部关于厨房的视觉图录,艾伦斯诺以迷人的手绘插图呈现各种烹饪设备、工具和使用方法。 ★一部 ... |
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现代厨房管理(中等职业教育旅游服务类专业教材)
『简体书』 作者:张涛 主编 出版:中国轻工业出版社 日期:2018-02-01 《现代厨房管理》是一门专业基础课,是烹饪类专业中联系基础课程与专业课程的纽带。厨房管理本身有其自身的特殊性,一方面它实践性很强,直接推动厨房产品的生产与品质控制 ... |
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精进三步曲:只需倾听+微影响+自律力(套装共3册)
『简体书』 作者:马克·郭士顿,马歇尔·古德史密斯,马克·莱特尔,约翰·厄尔曼 出版:重庆出版社 日期:2019-08-01 《自律力》 每日6问,改变顽固而消极的习惯,实现100%自律 风行全球,写给成年人的习惯改造书 在这本伟大而深刻的新作中,畅销书作家、世界知名高管教练马歇 ... |
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无肉不欢,这样吃肉才健康
『简体书』 作者:陈培毅 出版:中国轻工业出版社 日期:2017-06-01 这是味蕾的狂欢 更是科学吃肉指南 知名营养专家陈培毅权威奉献! 让你健康吃肉、痛快吃肉, 轻轻松松过足肉瘾! ... |
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暖暖的新家:小户型的设计挑战(“家由心生”让家不仅从“新”开始)
『简体书』 作者:《暖暖的新家》 栏目组 出版:江苏科学技术出版社 日期:2017-10-01 《暖暖的新家》是北京卫视的家居设计改造类生活纪实节目,以服务百姓安居梦,改造新家暖人心为初衷,设计改造的不仅是一所房子,而是一个家、一种生活方式。《暖暖的新家》 ... |
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蔡东藩说中国史-民国演义(四)
『简体书』 作者:蔡东藩 出版:工人出版社 日期:2017-11-01 《蔡东藩说中国史:民国演义(四)》是一套流传广的中华通史,自出版以来忆畅销数百万册,是了解中国历史政治的详实读本。此次出版的蔡东藩说中国史系列,包括了蔡东藩先生的全部断代史作品,从开天辟地一直讲到民国,内容前后相继,但每部皆可独立成篇,构成 ... |
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餐饮空间(简装版)/中国室内设计档案系列
『简体书』 作者:董君,贾刚,《餐饮空间》编委会 出版:中国林业出版社 日期:2017-12-01 《餐饮空间(简装版)中国室内设计档案系列》选用的都是国内优秀的设计师设计的餐饮空间实景图案例,并配上平面布置图和简介实用的设计说明,内容可参考性强,意在通过丰富的案例和清晰的图片,使读者更加了解不同装饰风格中不同的功能特性和装饰要点。旨在为 ... |
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皇上吃什么
『简体书』 作者:李舒 出版:中信出版社 日期:2018-01-01 皇上和后宫佳丽一天吃几顿饭? 御膳房里的厨子们什么来头? 满汉全席是些什么人在吃? 康熙大帝爱吃热巧克力,他的重重孙子道光为何顿顿离不开炒鸡蛋? 老佛爷 ... |
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书虫的城市
『简体书』 作者:葛欣 出版:浙江人民出版社 日期:2018-04-01 1.中国年度父亲的童话,旨在淡化教导观念用温情的故事让孩子们感受生命。 2.套书从主人公杜小默的日常生活出发,通过轻松的语言,有趣的故事,让孩子们学 会观察生 ... |
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小学生分类作文全能范本
『简体书』 作者:王伟营 出版:知识出版社 日期:2018-07-01 本书分为九章,包括写人、记事、写景、状物、游记、想象、感悟、抒情、应用。每章前都有写作指导,主要讲解该类作文的写作方法和技巧。每篇范文后都有点评,主要指出该范文值得学生借鉴的写作亮点。此外,范文中还标画出了好词好句,便于学生积累写作素材。 ... |
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宝宝离乳营养食谱
『简体书』 作者:刘慧兰,陈勇 出版:青岛出版社 日期:2018-09-01 小宝宝该不该喝煮苹果水 有的专家不建议给婴幼儿喂食煮熟的果汁或菜水,认为煮沸的过程中会破坏掉大量的维生素。这在营养学上固然有一定道理,但要看具体的蔬果。比如 ... |
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上海本帮菜肴传统烹饪技艺
『简体书』 作者:上海市文化广播影视管理局 出版:上海人民出版社 日期:2018-08-01 上海本帮菜具有极其鲜明的上海地域特色,是老上海人味觉上的一种集体记忆,是上海这座城市味觉上的一种方言,也是上海地域文化味道上的活化石。本帮菜中的诸多经典名菜在全 ... |
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老祖宗传下来的老偏方(肆)孩子小病妙方
『简体书』 作者:王维恒 出版:中国科学技术出版社 日期:2018-09-01 本书广泛搜集老百姓常用民间偏方,针对了小儿常见病、多发病的特点,精选了近20 种病证,本着撷取精华、重在实效的原则,为小儿防病、治病、康复、养生打造的必备读物。 ... |
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我的安全自救书--儿童安全自救读本
『简体书』 作者:薛春艳 主编 出版:化学工业出版社 日期:2018-11-01 安全问题是一个敏感而重要的话题,尤其是青少年和儿童的安全时刻牵动家长和社会的关注,如何遇险自救、如何避免和减少险情带来的危害,培养他们的安全防范意识和能力等较为 ... |
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中华圣人
『简体书』 作者:傅冰 出版:大象出版社 日期:2018-11-01 《中华圣人》介绍的圣人,上起史前下至明清,几乎涵盖了中华文化发展史的各个领域,人物数量之多、内容之丰富在全国堪称首次。《中华圣人》旨在挖掘圣人文化之源,寻找传统文化之根,点亮民族精神之魂。一部《中华圣人》书,半部浩瀚辉煌的中华文明发展史。 ... |
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从徽州到江南:明清徽商与区域社会研究(江南文化研究丛书)
『简体书』 作者:王振忠 出版:上海人民出版社 日期:2019-01-01 本书为江南文化研究丛书一种。江南文化孕育了丰富的人文精神风范与开拓创新意识,为社会经济活动带来深远影响。徽商是明清时代的商界中坚之一,与16至20世纪整个中国、 ... |
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中国神话故事(全彩修订版)第二辑
『简体书』 作者:聂作平著 出版:春风文艺出版社 日期:2019-04-01 从大的角度看,中国神话算得上丰富多彩、蔚为大观。如果按地域区别,可以划分为西方昆仑神话、东方蓬莱神话、南方楚神话及中原神话。如果按神话的内容区别,则可分为开天辟地、人类起源、超级洪水、发明创造等几个大的板块。这本聂作平编著的《中国神话故事》 ... |
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王亭之谈食
『简体书』 作者:王亭之 出版:生活.读书.新知三联书店 日期:2019-06-01 ? 王亭之,香港食神级人物,食界引路人之一,多款食制的创立者及幕后推手。 ? 《王亭之谈食》,一部写在传统饮食文化潮起潮落时代的批评小品,一述中餐饮食砧炉盘盏 ... |
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传膳啦!(明朝篇)
『简体书』 作者:袁灿兴 出版:中信出版社 日期:2019-10-01 《传膳啦!明朝篇》是清朝篇的姊妹篇,透过明代宫廷的美食,讲述明代宫廷鲜为人知的历史,品帝王将相的百味人生。相较于清代篇,明代篇融入更多的故事性与文学性,美食也更 ... |
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