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吴楚材,吴调侯,钟基
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涂层导体用金属合金基带研究进展
『简体书』 作者：索红莉，张子立 著 出版：北京大学出版社 日期：2024-08-01 第二代涂层超导体（简称YBCO涂层超导材料）由于其高的临界转变温度以及高的不可逆场，在医学、军事、发电以及输电等领域有着广泛的应用。由于YBCO需要严格的双轴织构才能承载大的传输电流，所以在制备YBCO带材的过程中，普遍采用在韧性金属基带上沉积过渡层并外延生长 ... |
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扬州美食录（精装单册）
『简体书』 作者：晏明 著 出版：江苏广陵书社 日期：2024-08-01 扬州饮食文化散文集。淮扬菜素有“东南第一佳味”的美誉，有选料严谨、制作精细、追求本味、清鲜平和的特点。书中分为“东南第一佳味”“维扬细点”“美食地标”“一日三餐”“街头美食家”等篇章，介绍了扬州数十种地道菜品、应季鲜菜、应季饮食、经典淮扬菜的食材及吃法，记录扬 ... |
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中餐概论
『简体书』 作者：刘广伟 出版：高等教育出版社 日期：2024-09-01 本书为餐饮类专业新形态一体化教材。全书系统地阐述了中餐发展的全貌、现状及未来趋势，共分为六章：第一章为中餐总论，第二章为中餐食材，第三章为中餐工艺，第四章为中餐产品，第五章为中餐体系，第六章为中餐吃事。本书全面贯彻党的二十大精神，弘扬中华饮食文化，传承中华传统 ... |
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工业产品数字化设计与加工
『简体书』 作者：杨海峰 韩东 出版：机械工业出版社 日期：2024-10-01 本书依据《国家职业技能鉴定指南》《高等职业学校专业教学标准》《1+X增材制造设备操作与维护职业鉴定标准》《工业产品数字化设计与制造赛项规程》编写。根据机械数字化设计与加工流程，本书共分为3个学习情境:实体造型设计、回转类零件造型设计和零件的3D打印。每个学习情 ... |
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老年人健康膳食指导
『简体书』 作者：陈刚，赵敏 出版：人民卫生出版社 日期：2024-09-01 为了满足老年群众的饮食健康需求，发挥中医理论的独特优势，针对老年人的营养需求和饮食问题，本书作者以科学的方法和严谨的态度，运用通俗易懂的语言，从老年人的生理特点、饮食常见问题、饮食健康指导、饮食计划与菜单、常见食材和食谱、中医养生药膳、疾病与饮食配合、饮食安全 ... |
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零基础材料加工概论
『简体书』 作者：石章智 出版：高等教育出版社 日期：2024-10-01 物质是世界的基础，材料加工使物质转变为有用的材料，成为人类社会的基石。本书系统介绍了铸造、增材制造、粉末冶金、塑性成形、材料复合、表面工程等大类材料加工技术，在每个大类技术中又介绍了系列小类技术。本书以产品制造为导向，以液态加工、固态加工和表面加工的顺序安排大 ... |
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趋向补语通释（修订本）
『简体书』 作者：刘月华 主编 出版：北京大学出版社 日期：2024-10-01 汉语的补语结构十分发达，向来是学汉语的难点之一。《趋向补语通释（修订本）》从四百万字的语言材料中搜集趋向词作补语的用例，然后对这些句子做仔细周密的观察和分析，在这个基础上从语法和语义两个方面对动趋结构进行归类，并对每个趋向词在句子中的分布情况做详尽的描写。此书 ... |
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养生茶饮 对症喝茶
『简体书』 作者：张晔 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-11-01 茶饮养生，不受时间、场地的限制，饱餐后、睡醒后、闲暇时、宿醉后、在家里、在办公室、在旅途……随时随地来一杯，用天然食材、道地药材替代科技与狠活，告别身体常见小毛病，呵护全家人的健康。 《养生茶饮 对症喝茶》介绍了140多道养生茶饮配方及泡饮方法，有传统茶、花 ... |
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滋补养生汤粥在家轻松做
『简体书』 作者：张晔 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-11-01 《滋补养生汤粥在家轻松做》结合传统的中医药理论和现代营养学，针对各种食材的不同性味归经，进行科学配方，从而制成各款汤、羹、粥。书中的养生汤、羹、粥，具有养生保健功效。无论是健康者、亚健康者还是罹患病痛者，都可以通过汤、羹、粥进行滋补、调养。 ... |
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花艺造型基础课程
『简体书』 作者：[日]桥口学 出版：湖北科学技术出版社 日期：2024-10-01 花艺设计不应仅仅停留在花植的简单堆叠上，而是要结合植材的形态、颜色、数量，以及表面构造等元素，通过一系列创作让花艺作品看上去更具魅力。本书共设28课，从观察自然、采集花材、了解植物及花器开始，一步步讲解花艺造型的基础理论和表现方式，并通过日常花束、商业花礼等多 ... |
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焊接脆性与腐蚀和安全（第3辑）
『简体书』 作者：束润涛，余圣甫，马才旺 主编 出版：中国石化出版社有限公司 日期：2024-11-01 《焊接脆性与腐蚀和安全（第3辑）》一书收录了设备管理和综述类文章，以及由焊接脆性和材料脆性引发的腐蚀事故和安全隐患的案例分析，介绍了焊接新工艺、焊接新材料和焊接新设备。该书收录的论文成果丰富，内容主要涵盖焊材研发、焊接工艺、焊后热处理及腐蚀和安全等的研究，各篇 ... |
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材料成形装备及自动化 第3版
『简体书』 作者：樊自田 蒋文明 出版：机械工业出版社 日期：2024-11-01 本书共分9章，介绍了装备在材料成形中的作用及工业生产自动化的含义、金属液态成形装备及自动化、金属塑性成形装备及自动化、金属焊接成形设备及自动化、高分子材料成型设备及自动化、增材制造装备及系统、陶瓷和玻璃等其他材料成形装备、工业炉及其控制、材料成形加工中的环境保 ... |
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王阳明佚文辑考编年（增补定本）（全二册）
『简体书』 作者：束景南 撰 出版：上海古籍出版社 日期：2024-11-01 上海古籍出版社推出的《王阳明全集》，在学术界产生了较大的影响，极大地推动了阳明学的研究。近年来阳明学研究已取得了极大的进步，永富青地、，钱明、计文渊等学者陆续发现了不少佚文。束景南先生十余年来一直致力于王阳明佚文的辑佚和考订工作，从方志、石刻、碑拓等材料中，辑 ... |
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无人机维修与再制造
『简体书』 作者：王思捷 出版：哈尔滨工业大学出版社 日期：2023-12-01 本书以常见轻型旋翼和固定翼无人机为主要对象，以无人机基本结构、损伤失效特点、维修策略、损伤检测方法、复合材料损伤胶接修复、增材修复，以及维修与再制造工艺的实践运用为主要内容，是一部理论与实际充分融合的无人机维修与再制造著作。 本书可作为相关专业的大中专院校师 ... |
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能源化学综合实验（赵世强）
『简体书』 作者：赵世强、陈锡安、王舜 主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-06-01 《能源化学综合实验》是一本针对新型能源器件组装测试及其关键材料制备表征的基本实验技能培养的教材，涵盖锂钠离子电池、锂金属电池、超级电容器、燃料电池、太阳能电池、电催化、光催化、光电催化等新型能源存储与转换器件的结构组成、作用原理和组装方法实验，以及关键能源材 ... |
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过目难忘的病例
『简体书』 作者：日本《胃与肠》编委会编著，《胃与肠》翻译委员会译 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2024-12-01 本书以精美的临床图像为基础再加上组织病理学观点，以加深对消化道疾病的理解为目的。在书中，专家老师们精选的“过目难忘的病例”与“理所当然”拍摄的精美临床影像一起展示。珍贵的病例自不必说，虽然也有常见的病例，但就像即使是平常司空见惯的食材，由一流的厨师来烹饪的话， ... |
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木材碳学（第二版）
『简体书』 作者：郭明辉等 出版：科学出版社 日期：2024-12-01 《木材碳学（第二版）》以生态文明思想为指导，贯彻新发展理念引领林业工程的绿色转型，为绿色能源低碳发展提供科学指导。《木材碳学（第二版）》以国内外木材碳学的最新研究进展为主，全面、系统地介绍了木材碳储存的基本特征和木材碳储能的原理，以及木质林产品、木质基碳功能材 ... |
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乡村振兴之科技兴农系列--葡萄合理整形修剪彩色图解（视频升级版）
『简体书』 作者：常世江、杜小亮、孙海生 主编 出版：化学工业出版社 日期：2025-01-01 本书以通俗易懂的语言、大量直观易懂的高清图片，同时配套各关键环节的讲解或演示视频，详细介绍了葡萄的生物学特征，并深入阐述了葡萄种植中的架材搭建、树形的选择和培养、树体的修剪和管理及葡萄生产过程中所必需的配套栽培管理措施等，为广大葡萄生产从业者梳理出清晰明了的知 ... |
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仿生设计：设计师如何从自然中汲取灵感
『简体书』 作者：[英]薇罗妮卡·卡普萨利[Veronika Kapsali] 出版：广西师范大学出版社 日期：2025-01-01 自然界中充满了无穷无尽的实例，展示了如何利用简单的材料实现复杂的系统和结构。随着我们赖以生存的自然资源日益枯竭，设计师们越来越多地转向大自然以寻求灵感，创造出能够解决日常设计问题的奇妙方案。 仿生学的重要性早已为人们所熟知，其目的是模仿生命的自然过程来制造材 ... |
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计算颗粒材料力学--从连续、离散体到多尺度途径
『简体书』 作者：李锡夔，楚锡华 出版：科学出版社 日期：2023-12-01 计算颗粒材料力学是基于连续介质力学、离散颗粒力学和多尺度力学的理论，利用计算机和各种数值方法，解决颗粒材料中力学及与其耦合的多物理过程问题的一门新兴学科。它经历了连续体途径、离散颗粒体途径以及结合了离散体和连续体模型的多尺度途径的发展历程。《计算颗粒材料力学 ... |
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