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吴楚材，吴调侯 编纂，钟基 译注
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盆景制作与赏析
『简体书』 作者：王丽珍，章璐 出版：华中科技大学出版社 日期：2023-02-01 本教材面向盆景制作企业生产和管理一线，按照盆景制作与养护相关职业岗位的任职要求，以强化技能训练和素质教育这一理念编写。本教材本着“理实一体化，突出技能操作”原则 ... |
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营养师的养生家常菜
『简体书』 作者：刘桂荣 出版：江苏凤凰科学技术出版社 日期：2022-11-01 编辑推荐： 你是否有这样的感受：每到做饭时就发愁，今天吃什么好呢；每次去菜市场，不知道该挑选什么食材；看着买回来的菜，又不知道如何烹调才好你是否非常好奇：营养 ... |
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钟成泉经典潮菜技法 潮州菜潮菜烹饪技法厨师技法厨师考试菜式渊源选材用料制作方法烹饪技术潮菜传承潮汕文
『简体书』 作者：钟成泉 出版：广东科技出版社 日期：2023-03-01 《钟成泉经典潮菜技法》是“粤菜大师技法丛书”的第5本，分为上、下两篇。其中，上篇——功夫理解，介绍了烹饪过程、菜肴挂浆、勾芡、干货涨发、刀法、酱油卤水配方、上汤熬炖、蘸碟、笋花雕刻、主要烹调法等；下篇 ... |
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工程材料及机械制造基础（II）----热加工工艺基础（第4版）
『简体书』 作者：清华大学基础工业训练中心 编 李双寿、 出版：高等教育出版社 日期：2023-03-01 本书是普通高等教育“十一五”国家级规划教材。 本书在第3版的基础上，吸取了多年来高等工科院校本课程的教学改革成果和教学经验，以及读者对本书的意见，依据最新的教学基本要求，并考虑更好地适应新世纪对高等学 ... |
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看视频！零基础学做豆浆
『简体书』 作者：甘智荣 出版：广东人民出版社 日期：2020-05-01 ”唯美食不可辜负，三餐不可怠忽。无论是每天能量之源的正餐，还是午后闲暇细品的茶点，舌尖味蕾的愉悦都是你停下匆忙脚步，去真正融入与享受生活的一刻。致所有热爱自制佳 ... |
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裱花蛋糕教科书
『简体书』 作者：黎国雄 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-04-01 1、经验丰富的烘焙专业人士编写，实用知识、关键技巧手把手教学。 2、不仅系统介绍了配色方法、花嘴介绍、装饰技巧和手法等裱花基础的入门知识，还有进阶裱花作品制作 ... |
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冷等离子体在食品安全和保藏中的应用研究进展
『简体书』 作者：白艳红 相启森 出版：中国纺织出版社 日期：2023-05-01 《冷等离子体在食品安全和保藏中的应用研究进展》共设置4个部分13个章节，包括冷等离子体的基本原理和产生方法；冷等离子体对细菌、真菌、病毒和生物被膜的失活效果，作用机制和杀灭微生物的动力学规律；冷等离子 ... |
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欧亚译丛（第七辑）
『简体书』 作者：余太山 李锦绣 出版：商务印书馆 日期：2023-05-01 本书所收录的译文都是经过精心挑选的国外重要文献，或介绍该领域最前沿的研究成果和史料上的新发现；各篇文章的译者多为具备深厚历史学、考古学基础的学者，很好地满足了学 ... |
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焊接结构制造技术与装备
『简体书』 作者：宗培言 出版：机械工业出版社 日期：2023-07-01 《焊接结构制造技术与装备》以焊接结构制造工艺过程为主线，全面论述焊接结构制造中的工艺规程编制、备料加工、装配焊接及装备、典型焊接结构的制造技术、质量控制与检测、焊接生产环保和安全等五大板块，共8章。本 ... |
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园林建筑材料与构造
『简体书』 作者：文益民 出版：机械工业出版社 日期：2023-07-01 《园林建筑材料与构造》根据教育*高等职业教育园林工程技术专业培养方案中主干课程“园林建筑材料与构造”的基本内容和要求编写。全书共3章，包括园林建筑材料、房屋建筑基本构造和园林建筑基本构造，附有内容小结 ... |
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先进制造业新技术应用
『简体书』 作者：本书编委会 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2023-09-01 本教材为配合各地人社部门实施高技能人才技术更新、技能提升、研修交流项目而开发。教材有助于推动高技能人才技术更新和技能研修工作，进一步提升高技能人才自身技能水平和 ... |
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第十五届中国高温合金年会论文集
『简体书』 作者：中国金属学会高温材料分会 编 出版：冶金工业出版社 日期：2023-09-01 本论文集将收录150篇左右关于中国高温合金的论文。作者主要来自钢铁研究总院、航空材料研究院、中国科学院金属研究所、北京钢研高纳科技股份有限公司、抚顺特殊钢股份有限公司、宝钢特钢有限公司、攀钢集团四川长 ... |
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读尚书补传 尚书古训（《尚书》学文献集成·朝鲜卷）
『简体书』 作者：钱宗武主编，陈静整理 出版：凤凰出版社 日期：2024-06-01 《尚书》，治政之书，具有政治教化功能。古代朝鲜半岛的重要学者研治过《尚书》。今天汇辑其文献考证其心得于一书。 ... |
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生态第一课 写给青少年的绿水青山 中国的沙
『简体书』 作者：李长安主编 出版：中国地图出版社 日期：2023-12-01 山脉、河流、湖泊、沙漠、草原、森林……不仅是重要的生态屏障，也是不可分割的生命共同体，更是人类赖以生存的家园。保护生态环境，就是保护人类共同的栖息地，人们只有将“绿水青山就是金山银山”理念根植于心，才 ... |
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科学减重：28天适度低碳水饮食计划
『简体书』 作者：王兴国、姜丹 著 出版：化学工业出版社 日期：2024-08-01 减重的饮食方法有好几种，本书介绍了适度低碳水饮食的原理、定义和核心方法之后，详细介绍了适度低碳水饮食减重的配餐方法——四格配餐法。四格配餐法就是每餐用一个餐盘或者模拟餐盘划分四个格子，利用四个格子来控 ... |
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去哪里寻找它们？
『简体书』 作者：[日]松桥利光 著 出版：化学工业出版社 日期：2024-09-01 这是一本专门为小学生编写的四色科普读物，能够带领孩子们开启一段神秘的动物探寻之旅。这本书的内容丰富多彩，包含了各式各样的小动物，例如鼠妇、地蛛、凤蝶幼虫、溪蟹、云雀、翠鸟、蝌蚪虾与丰年虾、雨蛙、草蜥与 ... |
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现代橡胶加工工艺（侯亚合）（第二版）
『简体书』 作者：侯亚合、宋帅帅 主编 出版：化学工业出版社 日期：2025-03-01 本书全面贯彻党的教育方针，落实立德树人根本任务，有机融入党的二十大和二十届三中全会等精神。全书共设置了6个典型项目、22个任务，以橡胶制品生产过程为主线，详细介绍了配合、塑炼、混炼、压延、挤出、硫化等 ... |
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口腔颌面外科数智化新技术 国际经典口腔医学译著
『简体书』 作者：[伊朗]阿拉什·霍贾斯特，[Arash，Khojasteh] 出版：中国科学技术出版社 日期：2025-02-01 本书是一部集前沿科技与临床实践于一体的杰作，为口腔颌面外科医生、医学生及科研人员提供了一个全新的技术视野。书中不仅详细介绍了先进技术对传统手术方法的革新，还通过 ... |
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迈向未来的宇航科技：宇航领域科学问题和技术难题重要研究进展（一）
『简体书』 作者：王巍 出版：中国宇航出版社 日期：2025-04-01 自从宇航领域科学问题与技术难题公布以来，各相关单位对此给予了高度关注，并积极投入到问题的科学研究与技术攻关中。在众多航天科技工作者的持续努力下，相关问题与难题的研究已经取得了显著的阶段性成果。本书精选 ... |
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机械制造技术 第3版 任家隆 任近静
『简体书』 作者：任家隆 任近静 出版：机械工业出版社 日期：2025-04-01 本书具有以下特点：1）充分考虑近机械类、近机械类、机电类、管理类等专业教学时数需求。2）在知识体系上力求先给读者一个机械制造的总概念，然后再分述于各章节，这样有 ... |
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