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圆蜗牛 设计制作
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数字影像与类型制作研究
『简体书』 作者：刘晴 著 出版：中国国际广播出版社 日期：2024-12-01 在数字技术的驱动下，影像艺术正在经历前所未有的变革。本书立足于数字创意产业繁荣发展的时代背景，较为系统地梳理了数字影像创作领域的发展现况，并具体分析了数字影像的典型类型，探究其学理层面、美学层面、技法层面，并融入了制作中的经典理论与实用方法，旨在构建一部集理论 ... |
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日式料理制作实用教程
『简体书』 作者：广西桂林商贸旅游技工学校 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2024-12-01 1.主要内容：包括日式料理概述，日式料理从业人员的着装、礼仪礼貌，日式料理制作的烹饪技法，日式料理食材切配刀工运用，日式料理装盘技巧等日式料理厨房实用技能知识和理论知识。2.主要特点：内容齐全丰富，文字简单易懂，以理论知识结合实际操作的形式，指导相关从业人员合 ... |
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短视频策划、制作与运营
『简体书』 作者：王成志 张苹 张勇 出版：机械工业出版社 日期：2025-02-01 本书紧紧围绕职业教育高素质技术技能人才培养目标，以完整的企业短视频策划、制作与运营为主线，突出新媒体相关岗位职业能力与职业素质的培养，贯彻教、学、做一体化的教学理念，侧重培养学生运用所学理论知识分析、解决实际问题的能力。 本书共分为五个模块：模块一介绍了短视 ... |
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短视频拍摄与制作
『简体书』 作者：黄玲愉主编 ， 吴俊声， 叶高笋 副主编. 出版：厦门大学出版社 日期：2024-12-01 本教材基于电子商务专业岗位技能课程标准要求，以短视频拍摄与视频剪辑为立足点，遵循理实一体的课程开发逻辑，结合丰富的实例练习和大量的精品微课，帮助学生快速、系统地掌握短视频拍摄与制作的知识与技能。本教材包含的学习内容与教学活动全部基于企业典型工作任务，并结合企业 ... |
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数字影视策划与制作
『简体书』 作者：刘芊宇，陈珊，刘筠烨，梁爽 出版：华中科技大学出版社 日期：2025-05-01 本教材可作为技工院校数字媒体技术应用专业的核心课程教材，旨在全面覆盖并深入剖析数字时代背景下数字影视策划与制作的各个环节，以满足数字媒体技术应用领域对高技能人才的需求。本教材紧密围绕数字影视相关岗位的实际工作场景，深度融合专业基础理论与前沿技术，为学生及从业人 ... |
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短视频制作实战教程
『简体书』 作者：黄世芝 出版：机械工业出版社 日期：2025-12-01 本书以2025年教育部颁布的《职业教育专业教学标准 2025年修（制）订》为编写依据，参考视频剪辑师、短视频运营师等岗位的实际工作内容，与世界职业院校技能大赛“短视频制作”赛项内容相融合，旨在全方位培养学生掌握从短视频策划、拍摄到后期制作的工作全流程。本书依托 ... |
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电视节目制作概论
『简体书』 作者：杨晓宏，李兆义 出版：北京大学出版社 日期：2015-10-01 本教材在全面介绍电视节目基础知识、基本理论与制作方法的基础上，对电视节目中具有代表性的六大类节目形态的摄制方法与创作技巧进行了系统阐述。全书共十二章，分别为电视节目制作概述、电视节目策划技巧、电视编导与文案创作、电视画面造型与创作、电视节目配音艺术、电视节目编 ... |
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面点制作技术
『简体书』 作者：钱峰，程璞 出版：中国商业出版社 日期：2021-08-01 为了推进社会主义文化强国建设，弘扬中华美食文化特别是中式烹调技艺、传播中华美食、传播中华优秀文明文化，经过多次调研论证后，我们特邀请部分中国中餐烹调技艺的专家学者和烹饪大师，编写了这套《零基础到烹调大师——烹饪鲁班工坊系列丛书》。《面点制作技术》是该系列之一。 ... |
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中式面点制作
『简体书』 作者：闫学春，赵建红，段丽红 出版：华中科技大学出版社 日期：2021-08-01 本教材为全国餐饮职业教育教学指导委员会重点课题“基于烹饪专业人才培养目标的中高职课程体系与教材开发研究”成果系列教材和餐饮职业教育创新技能型人才培养新形态一体化系列教材。本教材包括中式面点概述、中式面点制作的设备与工具、中式面点原料知识、中式面点面团调制工艺、 ... |
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二维动画制作
『简体书』 作者：於水、张引 出版：清华大学出版社 日期：2021-10-01 动画是对技术要求较高的艺术专业，针对数字时代二维动画制作的需求，本 书重点讲述如何将基本的动画原理和技法在数字软件和平台上实现。本书避免菜 单式的软件教学，而是通过原创实例，循序渐进地引导读者进行学习。初学者通 过学习本书，能够使用计算机和数字设备独立地制作出 ... |
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内蒙古面点制作
『简体书』 作者：武国栋，刘霞飞 出版：华中科技大学出版社 日期：2022-03-01 本书是全国餐饮职业教育教学指导委员会重点课题成果拓展书系、中华地方菜点烹饪技艺传承与创新丛书、内蒙古饮食传承与创新丛书之一。本书共3个模块，内容包括早餐类面点制品，正餐、主食类面点制品，点心、小吃类面点制品的介绍和制作，每一制品后配有精美的图片。本书可供烹饪类 ... |
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花艺摄影与短视频制作：布景·拍摄·后期
『简体书』 作者：范范 著 出版：化学工业出版社 日期：2023-10-01 本书针对花店从业者、花艺师等摄影基础薄弱的读者，专门设计了27讲主题突出的课程，能够激发读者的兴趣，引起读者的共鸣。第一章讲解了摄影的基础知识，手机和相机摄影的优缺点以及快速调整参数的方法。第二章介绍了花艺摄影的基本技巧，比如用光、机位、构图、场景布置等。第三 ... |
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中国地方风味名菜制作
『简体书』 作者：鲁煊 黄玉叶 刘居超 张胜来 出版：机械工业出版社 日期：2024-11-01 本书以突出“应用”和强化“能力”为原则，根据中国烹饪协会发布的地方风味名菜，结合岗位需求遴选编写内容。本书按照华北、东北、华东、华中、华南、西南、西北划分为7个模块、79个学习项目，各学习项目围绕完整的教学需求，设计了“项目目标”“项目分析”“项目实施”“综合 ... |
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钢筋制作与安装
『简体书』 作者：张国华 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2022-04-01 本书为对接世界技能大赛技术标准创新系列教材技工院校一体化课程教学改革建筑施工专业教材，依据《建筑施工专业国家技能人才培养标准及一体化课程规范》编写，按照《国标》《课规》的课程、参考性学习任务、教学内容设计教材内容，并充分借鉴世界技能大赛瓷砖贴面、砌筑、混凝土 ... |
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模板制作与安装
『简体书』 作者：张国华 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2022-06-01 本书为对接世界技能大赛技术标准创新系列教材技工院校一体化课程教学改革建筑施工专业教材，依据《建筑施工专业国家技能人才培养标准及一体化课程规范》编写，按照《国标》《课规》的课程、参考性学习任务、教学内容设计教材内容，并充分借鉴世界技能大赛瓷砖贴面、砌筑、混凝土 ... |
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产品设计手板模型制作案例解析
『简体书』 作者：李程，李汾娟 著 出版：机械工业出版社 日期：2020-08-01 本书以工业设计师职业岗位对手板模型制作需求实际为出发点，以制作项目为导向，以任务为驱动，通过六个进阶案例讲解的方式解析工业设计行业手板模型的制作流程与方法。主要内容包括手板模型设计与制作导论，多边形模型设计与制作——便笺盒手板模型制作，曲面模型设计与制作——灯 ... |
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高等职业院校设计学科新形态系列教材 游戏道具制作
『简体书』 作者：王振宇，程宏，朱碧耘，高文鼒 出版：中国电力出版社 日期：2024-03-01 游戏道具制作是游戏设计专业的重要核心课程。教材共为两部分：第d一部分主要介绍电子游戏及游戏中道具的基本理论；第二部分主要介绍次世代游戏道具制作实践，按照项目制作的工作流程，从“任务引入、任务要素、任务实施”三个板块，以角色道具、场景道具、武器道具三大实际项目案 ... |
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环境艺术模型制作（普通高等教育艺术设计类“十三五”规划教材 环境艺术设计专业）
『简体书』 作者：周爱民，欧阳晋焱 著 出版：水利水电出版社 日期：2015-09-01 本书结合当前国内环境艺术模型塑的主要理论和实践，讲授模型的范围、对象与特征，探寻认知、设计发展规律，培养学生手工制作能力及优选设备的操作能力。本书适用于环境设计专业的师生作为教材，也可供有兴趣的读者作为参考。 ... |
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专业法式甜点制作教科书：组合设计与装饰篇（下册）
『简体书』 作者：王森 出版：机械工业出版社 日期：2023-10-01 法式甜点以浪漫和优雅闻名于世，丛书将法式甜点进行拆解，解析法式甜点的各个组成部分。本书从法式甜点的组合设计与装饰入手，用充足的理论知识加配方精准的实践产品，全面介绍了常见的五大不同装饰风格，从产品层次、基础组合、装饰组合、制作流程等方面解读产品制作要点，并将各 ... |
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专业法式甜点制作教科书：组合设计与装饰篇（上册）
『简体书』 作者：王森 出版：机械工业出版社 日期：2023-10-01 法式甜点以浪漫和优雅闻名于世，丛书将法式甜点进行拆解，解析法式甜点的各个组成部分。本书从法式甜点的组合设计与装饰入手，用充足的理论知识加配方精准的实践产品，全面介绍了常见的五大装饰风格，从产品层次、基础组合、装饰组合、制作流程等方面解读产品制作要点，并将各类产 ... |
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