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在 大書城 以“ 全文 模式”搜“ 雅座餐饮数据研究院 著 ”共有 242255 结果： （小貼士：您可以使用“精確”查詢方式縮窄範圍）

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	泰安岱庙石质文物预防性保护研究 『简体书』 作者：山东省古建筑保护研究院编，孟令谦著　　出版：科学出版社　　日期：2023-04-01 本书是以山东省泰安市全国重点文物保护单位岱庙博物院中的石质文物为研究对象，对岱庙内的100多块石碑、石刻、经幢等重要石质文物进行三维数字化建模、病害勘察，环境监测、结构安全监测等预防性保护技术的应用研 ...	詳情>>	售價：HK$ 227.7

	红军长征湘江战役研究报告及史料选编 『简体书』 作者：中共中央党史和文献研究院第七研究部　　出版：中共党史出版社　　日期：2022-11-01 “全面梳理湘江战役”课题，是根据中央领导同志批示精神，由中央党史和文献研究院设立，在院领导的直接领导下，中央党史和文献研究院第七研究部具体承担，党史和军史有关权威机构共同完成的。《湘江战役研究报告及史 ...	詳情>>	售價：HK$ 132.3

	餐饮服务与管理 『简体书』 作者：吕尤，于艳杰，赵丹　　出版：首都经济贸易大学出版社　　日期：2021-01-01 《前厅服务与管理》是高职类院校酒店管理专业的核心课程之一，培养酒店从业人员的基础知识和基本素质，使学生能够掌握岗位所需要的服务技能和管理知识，具备从事酒店行业餐饮服务类型工作的职业能力，能够在工作岗位 ...	詳情>>	售價：HK$ 48.8

	餐饮食品安全 『简体书』 作者：熊敏　　出版：东南大学出版社　　日期：2015-10-01 本书采用项目导向、模块化设置和任务驱动编写法进行编写，以餐饮食品生产流程为主线设置项目，各项目按主要内容设置模块，每个模块由案例导入、工作任务和知识链接等栏目组成，其间穿插案例分析和拓展阅读，每个模块 ...	詳情>>	售價：HK$ 46.4

	古籍研究 （第73辑） 『简体书』 作者：《古籍研究》编辑委员会编　　出版：凤凰出版社　　日期：2021-12-01 研讨古籍整理与研究的治学门径，荟萃中国传统文化的研究成果 ...	詳情>>	售價：HK$ 138.0

	新时期国家粮食安全战略研究 『简体书』 作者：中国农业科学院“中国粮食发展研究”课题组　　出版：经济科学出版社　　日期：2022-12-01 本书是中国农业科学院推出的粮食发展研究报告，分析了2020年中国粮食形势，对2021年粮食形势走向做出展望；对稻谷、小麦、玉米供需形势做出预测和分析；测算了粮食生产安全指数；并结合新冠肺炎疫情对我国粮 ...	詳情>>	售價：HK$ 78.2

	信息显示关键材料发展战略研究 『简体书』 作者：信息显示关键材料发展战略研究项目组　　出版：科学出版社　　日期：2023-08-01 本书对全球及我国显示产业与显示技术发展现状及发展趋势进行了研究分析，分别对显示功能材料、显示玻璃材料、显示配套材料、柔性显示高分子材料四大显示领域关键材料的制备工艺、产业链、技术难点、国内外发展现状、 ...	詳情>>	售價：HK$ 342.7

	连锁餐饮经营管理实务（第二版） 『简体书』 作者：陆影 强敏　　出版：东北财经大学出版社有限责任公司　　日期：2023-03-01 本教材具有如下特点： 1.“思政”入课，注重对学生工匠精神和劳动光荣的培育 教材编写团队全面准确学习和认真贯彻落实党的二十大精神，将加快推进党的二十大精神进教材、进课堂、进头脑，将研究和落实“立德 ...	詳情>>	售價：HK$ 40.3

	餐饮营销 『简体书』 作者：　　出版：中国财富出版社　　日期： ...	詳情>>	售價：HK$ 44.9

	云南宴 『简体书』 作者：云南省餐饮与美食行业协会　　出版：云南人民出版社　　日期：2019-06-01 本书是以宣传云南美食文化，展示滇菜理论研究与创新成果、搭建餐饮美食行业资讯交流平台，加强政府与行业、企业之间的沟通为主旨。云南省民族饮食文化源远流长，为展示独具特色的滇菜美食，云南省餐饮与美食行业协会 ...	詳情>>	售價：HK$ 132.3

	聚焦餐饮空间设计（中国室内） 『简体书』 作者：中国建筑学会室内设计分会　　出版：水利水电出版社　　日期：2017-07-01 叶红主编的《聚焦餐饮空间设计中国室内》关注当下餐饮设计的思考与研究，展示餐饮空间设计经典案例，讨论餐饮空间创意设计热点话题，展现设计教育及行业新生力量的人力风采，探索展馆空间设计理论研究，分享设计师的 ...	詳情>>	售價：HK$ 87.0

	赋能数字经济：大数据创新创业启示录 『简体书』 作者：首席数据官联盟 主编；刘冬冬、鲁四海 等　　出版：人民邮电出版社　　日期：2017-07-01 全面展现中国大数据产业现状的史鉴级著作 50位首席数据官联盟发起人及专家组成员 阐述当前大数据产业的热点、难点、疑点问题 从大数据在区域经济的作用、政府大数据应 ...	詳情>>	售價：HK$ 72.2

	商业餐饮空间设计 （普通高等教育艺术设计类专业“十二五”规划教材） 『简体书』 作者：金日龙，任洪伟 著　　出版：水利水电出版社　　日期：2012-09-01 本书从设计实践和设计应用的角度，按照社会工作中设计项目的实际运行流程，详细地介绍了商业餐饮空间设计的知识、方法和程序、步骤。全书分3篇，每篇提出3个项目任务，通过完成项目任务的方式，使学生掌握相关理论 ...	詳情>>	售價：HK$ 56.4

	餐饮企业会计核算与纳税、财务报表编制实务 『简体书』 作者：平准　　出版：人民邮电出版社　　日期：2020-10-01 1.根据新的会计准则与财税新规编写 以财政部的《企业会计准则》《企业会计准则指南》《企业会计准则讲解》为依据，重点讲述了餐饮企业实务中的各类会计核算、财务报表 ...	詳情>>	售價：HK$ 105.6

	环境效率评价背景下的数据包络分析方法研究 『简体书』 作者：陈磊，王应明　　出版：科学出版社　　日期：2022-06-01 环境效率评价背景下的数据包络分析（E-DEA）方法与传统效率评价方法最大的区别在于其以考虑非期望产出为主要特征，颠覆了传统效率评价方法中产出最大化的基本原则。《环境效率评价背景下的数据包络分析方法研究 ...	詳情>>	售價：HK$ 167.9

	可信电子数据取证及规则运用研究 『简体书』 作者：刘志军著　　出版：武汉大学出版社　　日期：2020-07-01 电子数据取证是电子数据司法运用的环，没有进行合乎法律和技术双重要求的电子数据取证，无从谈及后续的举证、质证、认证，《可信电子数据取证及规则运用研究》通过收集、分析大量的zi料，论述和分析了有关电子数据 ...	詳情>>	售價：HK$ 55.2

	人人可做数据分析：从数据分析到数据驱动运营 『简体书』 作者：于琪　　出版：电子工业出版社　　日期：2023-09-01 近几年，数据分析、人工智能、大数据平台等概念十分火爆，有些人感叹：虽然学会了调用软件算法库文件，在面对真实的业务问题时却不知道从哪里下手；虽然接触了一个又一个能做数据分析的软件工具，真要处理一个业务问 ...	詳情>>	售價：HK$ 98.9

	印学研究（第十九辑）新出古玺印文献资料研究 『简体书』 作者：山东师范大学齐鲁文化研究院　　出版：文物出版社　　日期：2023-12-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 195.5

	北京城市文化活力研究——基于多源数据的综合评价与提升策略 『简体书』 作者：何丹，张宝秀著　　出版：中国社会科学出版社　　日期：2023-08-01 城市作为地区的经济发展中心，承载着其所在区域历史文脉、文化传统的传承重担。本书在文献综述基础上，对国内外城市文化活力研究进行分析，梳理该研究领域的前沿观点和方向。在大数据背景下，利用多源大数据对北京城 ...	詳情>>	售價：HK$ 193.2

	儿童补脑益智营养餐：提升记忆力和专注力 『简体书』 作者：伍玮婷　　出版：江苏凤凰科学技术出版社　　日期：2025-06-01 本书是一本专为孩子量身打造的科学食谱，从6个月宝宝的初期辅食到学龄期健脑营养餐，全面覆盖孩子成长各阶段的饮食需求。书中精选富含DHA、卵磷脂等益智食材的菜肴，搭 ...	詳情>>	售價：HK$ 43.8

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