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[保] 斯托扬·斯特凡诺夫[Stoyan Stefanov]
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中华衣裳（孙机、杨泓、赵连赏、扬之水等国内顶尖学者联合创作，深入探索了中华服饰的悠久历史与丰富内涵）
『简体书』 作者：赵连赏 编 出版：北京燕山出版社 日期：2024-11-01 《中华衣裳》是一部集考古发现、礼制文化、服饰艺术与物质史研究于一体的中华传统服饰文化研究。本书由孙机、杨泓、赵连赏、扬之水等国内顶尖学者联合创作，深入探索了中华服饰的悠久历史与丰富内涵。从远古的朴素编织到盛唐的华丽织锦，从宫廷的礼仪规范到民间的风俗时尚，每一针 ... |
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符号江苏精选本-淮扬菜
『简体书』 作者：袁晓国等 出版：江苏凤凰美术出版社 日期：2019-08-01 《符号江苏》丛书，以图文并茂的形式，介绍了江苏**公认度和代表性的特色文化资源，其中不少已列为世界物质和非物质文化遗产。这些经过长期积淀形成的标志性符号，体现着江苏这方水土独有的人文精神和文化基因，展示出江苏文化的源远流长与灿烂多彩。《淮扬菜》这本书，从淮扬菜 ... |
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扬华人物 青春榜样——西南交通大学优秀学生访谈录（第二辑）
『简体书』 作者：高平平 出版：西南交通大学出版社 日期：2022-07-01 西南交通大学的百余年积淀，厚重，也漫长。这期间经历的风霜雨雪都已落为回忆，被记录在岁月中，也被镌刻在“埃实扬华，自强不息”的交大精神里。现如今，年轻一代的交大人仍秉持着“竢实扬华”，披星戴月，勇往直前。 也许你会在翻阅这本书的某个片刻听到脑海中“嗡”的一 ... |
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淮扬面点大观－水调面团、油酥面团类
『简体书』 作者：陈恩德 周 彤 著 出版：学林出版社 日期：2019-08-01 本书系统地介绍了淮扬面点中水调面团、油酥面团两类常见面团的特点、成团原理、调制方法，制馅、成型、熟制的方法及相关经典名点。通过精准的比例配方，面点制作程序详尽的叙述、成品的特点描述、制作要点的总结等，形象地讲述中式面点制作的知识与技能，通俗易懂，使读者认识直观 ... |
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淮扬面点大观--发酵面团、米粉面团类
『简体书』 作者：陈恩德 周 彤 著 出版：学林出版社 日期：2019-08-01 本书系统地介绍了淮扬面点中发酵面团、米粉面团两类常见面团的特点、成团原理、调制方法，制馅、成型、熟制的方法及相关经典名点。通过精准的比例配方，面点制作程序详尽的叙述、成品的特点描述、制作要点的总结等，形象地讲述中式面点制作的知识与技能，通俗易懂，使读者认识直观 ... |
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淮扬有味是清欢——美食里的人生故事
『简体书』 作者：陈绍龙 出版：万卷出版公司 日期：2019-12-01 本书立足于弘扬传统文化，品味中华美食，但别出机杼，以在中华美食当中占有重要地位的八大菜系之一的淮扬特色菜为出发点，解析中国大地上近百种独具特色的美食与其背后的乡土文化，随后又进一步解读其背后的人生故事、风土人情。本书分为五章，分别是食之咀（基本食材）、水之鲜（ ... |
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区域·融通·发展——宁镇扬一体化论文精萃
『简体书』 作者：叶南客 出版：中国社会科学出版社 日期：2019-10-01 宁镇扬一体化论坛由南京、镇江、扬州三市社科联共同发起成立，不仅凝聚了三个市社科联、社科院的研究力量，还包括整合三地相关高校、党校、行政学院、研究机构、学会等专家、学者的资源。研究的主题涉及公共服务、社会市场、城市交通一体化等各方面，旨在凝聚三地人才智力，针对全 ... |
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魔法师的帽子 全新修订升级版！国际安徒生奖作家托芙·扬松的经典文学作品，被翻译成55种语言，销量超过1.5亿册。
『简体书』 作者：[芬]托芙·扬松[Tove Jansson] 出版：科学普及出版社 日期：2024-07-01 这个故事开始于一个充满魔力的初春早晨，结束于一个温暖的八月夜晚，在这之间是温暖而漫长的夏天，充满了阳光和雷雨。这个故事会一直在姆明谷流传，永远不会被遗忘。 这原本是一个普通的夏天，姆明一家发现了一个新的岛屿。他们海浪中快乐地游泳，在激浪中钓到马梅卢克鱼……但 ... |
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《读书》十年
『简体书』 作者：扬之水 著 出版：百花文艺出版社 日期：2019-08-01 《十年》是根据扬之水进入《读书》期刊工作的十年间所记录的日记整理而成的一部书稿。本书稿通过扬之水的个人记录，详实的反应了1986年到1996年，扬之水本人的所思所想，《读书》编辑部的运作模式，扬之水与徐梵澄、金克木、张中行、启功等名家相与还的情境。是读者了解和 ... |
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领导科研团队
『简体书』 作者：里策特·C.扬森 出版：中国协和医科大学出版社 日期：2023-05-01 本书是荷兰著名学者里策特·扬森（Ritsert C. Jansen）于2019年推出的一本新书。这也是他在剑桥大学出版社出版的两本“科研”系列（《申请科研基金》《开发科研潜能之后》）的又一力作。作为在欧洲科研领域大获成功的一名科学家和科研工作管理人员，扬森教授 ... |
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葡萄牙的高山（新版）
『简体书』 作者：[加]扬·马特尔 著，亚可 译 出版：北京联合出版有限公司 日期：2024-05-01 《少年Pi的奇幻漂流》作者扬·马特尔，时隔十五年又一震撼杰作 一九〇四年，葡萄牙。有一天，托马斯开始倒着走路。在那之前，他失去了一生所爱——爱人、孩子和父亲。深陷痛苦泥沼中的他意外发现一本来自两百多年前葡萄牙殖民地的、尘封的神父日记，里面记载到，神父制作了一 ... |
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我知道你的秘密（掌握交际主动权，让自己跑得更快一点！）
『简体书』 作者：[德]扬·贝克尔 出版：哈尔滨出版社 日期：2020-11-01 这是一本疯狂的书。 是的，这本书就是个疯子。 它从一个离奇的题目跳跃到下一个，不做任何辩解。 阅读此书，你需自担风险，日后不可怨我没有提醒过你。在此我声明不承担任何责任。 扬贝克尔 德国知名的心理学家和作家扬贝克尔，首次在书中讲述了他是如何发现并探索 ... |
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创意的生成
『简体书』 作者：［美］詹姆斯·韦伯·扬 出版：浙江教育出版社 日期：2022-01-01 一本在20世纪40年代出版的图书，对现今身处数字网络时代的我们而言，为何还如此重要？因为，它回答了一个当下依然还在困扰很多人的重要问题：创意是如何产生的？本书的作者、创意大师詹姆斯?韦伯?扬，就是为了回答这个问题而写作了这本了不起的“大家小书”。 本书提及的 ... |
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中国与西方：当前经济、政策与应对
『简体书』 作者：林毅夫 扬·什维纳尔 出版：中信出版社 日期：2022-04-01 国家对于经济增长的作用是什么？人口是制约创新的重要因素吗？怎么正确理解贸易全球化？面对金融危机，不同国家的政策有何差异？世界秩序不断变化，我们应该如何看待？数字经济对当前的全球经济政策提出了什么样的挑战？ 北京大学新结构研究院教授林毅夫与哥伦比亚大学教授扬· ... |
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像树懒挂在书上
『简体书』 作者：[加拿大]扬·马特尔 著 出版：文汇出版社 日期：2023-06-01 在错综复杂的21世纪，文学是任何一个深谋远虑、情感丰沛的人不可或缺的基本素养。怀着这样的信念，作家扬·马特尔在跨越人类历史的世界文库中探宝寻珍，从而形成了这份“总·理书单”。 现在，这份书单和关于每本书的连珠妙语从加拿大总·理的邮箱来到了您的面前，我们将看到 ... |
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肖邦钢琴作品全集 第二辑 套装全4册 波兰国家版 原版引进 肖邦国际钢琴比赛推荐用书
『简体书』 作者：[波]扬·艾凯尔 编订 出版：上海音乐出版社 日期：2025-04-01 本书为套装，分别包括：《肖邦钢琴作品全集30：E小调钢琴协奏曲.双钢琴谱.作品11波兰国家版》、《肖邦钢琴作品全集31：F小调钢琴协奏曲.双钢琴谱.作品21波兰国家版》、《肖邦钢琴作品全集33：E小调钢琴协奏曲.总谱·音乐会版.作品11波兰国家版》 ... |
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大陆新儒学评论（2017卷）
『简体书』 作者：张世保、谢青松 编 出版：中国社会科学出版社 日期：2018-01-01 张世保、谢青松编的《大陆新儒学评论2017卷》重点收入2010年至2017年相关领域学者评论大陆新儒家的学术论文、访谈、讲座稿等近30篇。作者主要是方克立、陈先达等马克思主义立场的学者。这些文章或从宏观上对大陆新儒家展开回顾与反思，或对儒学复兴、政治儒学、 ... |
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点心来了：中岛老师的美味手帖
『简体书』 作者：[日] 中岛志保， 译者，吕静文，后浪 出版：中国友谊出版公司 日期：2019-09-01 芳香软糯的香蕉卷，外表平凡却入口惊艳的香烤甘薯泥，深受小朋友喜爱的洋葱咸饼干，人气之王摩卡卷，能感受到母亲般温柔的柠檬煮在本书中，人气甜点师中岛志保向大家介绍了37款在家常做的点心，它们外观朴实，却让人一再回味。无须繁复的制作步骤，利用身边现有材料，平均只需1 ... |
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乡味杂咏（中国饮食古籍丛书）
『简体书』 作者：[清]施鸿保 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-01-01 《乡味杂咏》是目前尚未行世的一本描述十九世纪前半叶杭州饮食生活的诗集，共歌咏了172种食物，是研究杭州乃至江南地区清代饮食的重要资料。稿本现藏于中国国家图书馆古籍部，只存上卷。 ... |
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全国电力行业“十四五”规划教材 基础工程
『简体书』 作者：裴巧玲 王军保 张玉伟 出版：中国电力出版社 日期：2025-01-01 本书为全国电力行业“十四五”规划教材。全书分为9章，主要内容包括概述、浅基础地基设计、浅基础的结构设计与构造要求、桩基础、沉井基础、地基处理、殊土地基、基坑工程、地基基础抗震与动力机器基础，各章节均附有相应思考题和习题。全书按照最Z新修订的《建筑地基基础设计规 ... |
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