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[日]御厨贵 [日]芹川洋一
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川味之魂
『简体书』 作者：吴奇安 出版：中国纺织出版社 日期：2024-10-01 《川味之魂》是一部详尽阐述川味烹饪艺术的专著，分三章系统介绍。首章聚焦川味基础，涵盖常用味型、烹饪技法、汤品工艺、特色调料炼制与保存，以及刀工与食材选择。次章深入探讨经典与创新川菜技艺，包括大众与创新高档菜品，以及筵席设计与配菜原则。末章则专注于白案调味技巧， ... |
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天下汇川
『简体书』 作者：杜林 著 出版：中国戏剧出版社 日期：2024-08-01 这部《天下汇川》有大型剧本5部，中小型剧本8部，也算是千姿百态、多腔共和，各有特色，各有亮点。大型剧本如川剧《天下汇川》，探寻川剧高腔形成的历史脉络，展现川剧艺术的独特魅力。而《此心安处》则反映了“三线建设”时期的艰苦与奋斗，彰显了那个时代的精神风貌。《我的壮 ... |
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忍川
『简体书』 作者：[日本]三浦哲郎 著 谭晶华 谭一珂译 出版：人民文学出版社 日期：2022-01-01 本书《忍川》出版于一九六五年，包括一九六一年获得芥川奖的同名小说，以及之后以同一主人公创作、情节具有一定连贯性的《初夜》《回乡》《团圆》《羞耻谱》五篇短篇小说，和《幻灯画册》《驴子》两篇短篇小说。前五篇作品以一对青年男女的相知相恋、共同生活为主题，反映了遭受战 ... |
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大人童话（日本童话之父小川未明的心碎童话，不讳言生死，给灵魂带来剧烈震撼）
『简体书』 作者：解璞 主编 [日]小川未明 著 林佩蓉 译 出版：北京时代华文书局 日期：2022-01-01 本书收录了《红蜡烛与人鱼》《牛女》《金环》《野蔷薇》等13篇小川未明具有代表性的作品，在小川未明的童话中，看不到从此过着幸福快乐日子的王子与公主，取而代之的，有被贪念蒙蔽双眼的老夫妇、温暖关怀受伤蝴蝶的老奶奶、因战争而被迫枯萎凋谢的友情、在家人天真开朗的感染下 ... |
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侏儒警语（一頁文库·芥川龙之介文集07：小说之神的自我解剖与警世通言）
『简体书』 作者：芥川龙之介 著，刘立善 揭侠 林少华 译 出版：广西师范大学出版社 日期：2022-09-01 “对任何事物我都是一个怀疑主义者。” 芥川龙之介有着丰富的汉文修养，学贯西东，用冷峻抽离的笔触描写人性利己主义，人性微妙的心理揣摩，更多的是留有想象空间的戛然而止。 《侏儒警语》是芥川龙之介格言式随笔短章荟萃，内容广涉人生、道德、艺术、社会，林林总总。笔法 ... |
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青蛙艾尔塔（中川李枝子童话系列）
『简体书』 作者：[日]中川李枝子 出版：接力出版社 日期：2023-03-01 本系列是知名儿童文学作家中川李枝子的作品精选集，收入《森林精灵》《青蛙艾尔塔》《汪汪村的侦探故事》《狮子绿的星期天》《阳光草地》等具有代表性的经典作品。 这些童话荡漾着快乐和澄澈的光明，具有唤起孩子共感的力量。森林精灵滴溜溜宝宝、变成真正小青蛙的玩具艾尔塔、 ... |
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造洋饭书
『简体书』 作者：[清]佚名 出版：中国商业出版社 日期：2021-12-01 《造洋饭书》是上海美国基督教会出版社于1909年，即清宣统元年出版的。作者佚名。原书封面未用清朝年号，而署“耶稣降世一千九百零九年”，是基督教会为适应外国传教士吃西餐的需要和培训厨房人员而编写的。此书开头有一篇《厨房条例》，着重讲饮食卫生的重要性；以下是各类西 ... |
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洋记者的广州城记
『简体书』 作者：[美]威廉·怀特曼·伍德著 [美]邓赛 译 [美]李国庆 出版：广东人民出版社 日期：2022-07-01 该书是中国第一份英国报刊《广州纪事报》的创办者之一，美国记者、商人威廉·伍德19世纪20年代在广州及其周边地区的见闻杂记。所记有近百个话题，每个话题独立成章、短小精悍，笔调简洁、不乏趣味，从历史地理、社会人文到政治军事、商业经济，无所不及，其中商馆、税法、鸦片 ... |
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日式料理的诀窍：足立洋子的厨房工作法
『简体书』 作者：[日]足立洋子 著 出版：化学工业出版社 日期：2017-07-01 足立洋子是日本电视台NHK料理节目的超级主妇，教授料理制作30余年。本书从食材购买、储存到料理制作以及快速配餐一步一步全都详细讲述，图片展示细致入微，将足立老师的制作决窍全都告诉大家。即使是家中来了客人也不用怕，足立老师还会教你如何用*丰富的食材招待客人。一日 ... |
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罗生门：故事新编 芥川龙之介短篇小说集 平安朝物语遇见唐代传奇 人心幽微 极尽巧思 如同活物般流畅
『简体书』 作者：[日]芥川龙之介 译者：邹波 出版：广西师范大学出版社 日期：2024-04-01 日本鬼才作家芥川龙之介创作了大量精彩的短篇小说，其中有相当一部分取材于日本和中国古典传说及文献，以现代小说的手法进行全新诠释，表现了近代人的思想。本书对芥川创作的这类”翻案小说“进行了梳理，重新编排翻译，收入芥川的名作《罗生门》《竹林中》《鼻子》《地狱变》等二 ... |
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罗生门（芥川龙之介小说精选，收录《地狱变》《鼻子》《竹林中》等名作，附作者生平事迹+珍贵照片）（创美文库）
『简体书』 作者：[日]芥川龙之介 著，朱娅姣 译 出版：花城出版社 日期：2023-07-01 《罗生门》收录芥川龙之介《罗生门》《竹林中》《地狱变》《鼻子》等13篇小说。其中《罗生门》以风雨不透的布局将人推向生死抉择的极限，从而展示了“恶”的无可回避，传递出作者对人的理解，对人的无奈与绝望，虽篇幅短暂，情节简单，人物稀少，然时间、地点、人物、结局全都淋 ... |
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园艺大师藤川史雄的100种空气凤梨栽培手记（园艺大师系列）
『简体书』 作者：[日]藤川史雄 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2021-01-01 空气凤梨是地球上*完全生于空气中的植物，近年来市场火热。本书由日本空气凤梨达人藤川史雄所著，详细记录了他二十多年来对空气凤梨认识和培育经验。用全彩照片的形式，介绍了适合初学者的品种、新品种、珍稀品种等共100种空气凤梨，读者可以观赏它们细微的特点与详尽的栽培方 ... |
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狮子绿的星期天（中川李枝子童话系列）
『简体书』 作者：中川李枝子 出版：接力出版社 日期：2023-03-01 本系列是知名儿童文学作家中川李枝子的作品精选集，收入《森林精灵》《青蛙艾尔塔》《汪汪村的侦探故事》《狮子绿的星期天》《阳光草地》等具有代表性的经典作品。 这些童话荡漾着快乐和澄澈的光明，具有唤起孩子共感的力量。森林精灵滴溜溜宝宝、变成真正小青蛙的玩具艾尔塔、 ... |
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种星星的职教人：老孙心语（? 学生的笑脸是校园的阳光，教师的敬业是学生的希望）
『简体书』 作者：孙兴洋 出版：东方出版中心 日期：2025-11-01 在2016 年由中国高等教育学会、中国青年报社、全国学联联合举办的全国“学生喜爱的大学校长”活动中，经过学生网上投票、专家评议，12 位高职校长获此殊荣。孙兴洋就是其中的一位。本书是作者孙兴洋的文集，收录了他自2014年担任校长以来发表的期刊论文，开学典礼、毕 ... |
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社交心法
『简体书』 作者：恒洋 著 出版：台海出版社 日期：2025-01-01 山河不足重，重在遇“贵人”。一时有人相助，可能是运气；一直有人支撑，那就是实力。 本书凝结了社交影响力导师恒洋20年社交智慧，是一本实用的社交技巧与人际关系构建指南。 社交能力是现代人不可或缺的核心本领。书中不仅涵盖了基础的识人为人方法、沟通技巧，还深入探 ... |
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多元一体：中华民族共同体意识的政策与话语研究（“新时代铸牢中华民族共同体意识研究”丛书）
『简体书』 作者：于春洋 出版：广西民族出版社 日期： 该书是于春洋教授和他的学生共同写的有关“铸牢中华民族共同体意识”的文集，主要有““铸牢中华民族共同体意识”政策话语的发展脉络与构建逻辑；从普遍到特殊:民族政策功能及作用机制析论；从双分联动到多态重叠:个体身份研究范式转向；多元一体格局中的铸牢中华民族共同体意识 ... |
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汽车生产技术
『简体书』 作者：[日]芹野洋一 主编，马钊 译 出版：机械工业出版社 日期：2020-09-01 汽车的生产技术涉及各种各样的原料和毛坯 ，以及它们的加工和处理，从零部件的装配到车辆的组装，还有需要的设备和模具、生产指令、工厂环境等非常多而且横跨多种技术领域。本书对汽车的生产技术中不可或缺的16个技术领域进行说明。本书适合汽车行业工艺设计人员及生产人员阅读 ... |
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经典译林：罗生门（芥川龙之介短篇小说选）
『简体书』 作者：芥川龙之介 著，楼适夷，文洁若，吕元明 译 出版：译林出版社 日期：2019-08-01 《罗生门：芥川龙之介短篇小说选》收入日本著名作家芥川龙之介28篇短篇佳作，如《罗生门》《地狱变》《莽丛中》《戏作三昧》《烟草和魔鬼》《橘子》《河童》等。这些作品来自芥川龙之介创作生涯各个阶段，题材广泛，对历史、人性、社会刻画深刻，全面反映出作者文学特色。 ... |
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川北区志1950.1-1952.9
『简体书』 作者：川北区志编纂委员会 编 出版：方志出版社 日期：2015-03-01 《川北区志（1950.1-1952.9）》不仅能够全面系统记述川北区党委、川北行署领导川北区人民进行社会主义革命和建设的伟大实践，而且还能充分反映川北人民艰苦奋斗、英勇无畏、不怕牺牲的革命品质和敢于探索、勇于创新的开拓精神，同时还能填补地方志书专门记述新中国成 ... |
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设计与死（黑川雅之设计系列）
『简体书』 作者：黑川雅之 [Masayuki Kurokawa] 出版：中信出版社 日期：2018-03-01 如果说有死的设计，那么就是留有余韵的设计。《设计与死》是黑川雅之的设计思考随笔集，全书以死亡作为领悟设计的入口，探求设计之终极。黑川先生在《设计与死》中结合自己的多年设计经历，讲述了工业设计、造型设计和设计美学，以及对生命、生活的体察见解，意在以聆听美的语言法 ... |
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