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[日] 奥田由味子
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至味人生 ： 三千年饮食文化与人物风流
『简体书』 作者：李凯 著 出版：天地出版社 日期：2024-03-01 食色与性情息息相关，古人早已领悟到这一点。他们深谙吃的艺术与哲学，将自己的精神气质与文化追求融入食材、厨艺、风味之中，发微人生理趣，将中国传统饮食文化描绘为一幅至味人生的历史画卷。 本书不仅仅是美食的历史，更是由人物贯穿而起的文化史和精神史。伊尹的调和之道 ... |
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广府和味
『简体书』 作者：广州市人民政府新闻办公室 出版：广州出版社 日期：2019-05-01 《广府和味》一书介绍广府文化中的和味与中华文化中的天时、地利、人和蕴含着某各微妙的联系。要想吃得和味，就必须顺应天时吃个新鲜，还得找到风味正宗的地利，*后还得有合适的餐伴，在饭桌上与宽容友善的广州人结为好友，方得一次味蕾和心灵相通的和味享受。 ... |
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奶油味暗恋：全2册
『简体书』 作者：竹已 著 出版：北京联合出版有限公司 日期：2025-02-01 暗恋，难以被察觉，却又处处是痕迹。 那些回忆，当时不觉。 如今回想起来，每一点每一滴，每一分每一秒，那所有不经意的时光。 似乎，全部。 都比奶油味还要甜。 ... |
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味的人
『简体书』 作者：邱伟杰 出版：四川文艺出版社 日期：2019-04-01 浙江方言里，不管你做什么，人们总会习惯性地问一句：味否？这里的味读作Fi（四声）。问味否，就是问你快乐吗，舒服否。本书通过对人生各个阶段、各种处境的体验化描述、分析，来引导快乐幸福的价值观，主张不同性情的个体都有不同幸福的滋味。如何活出个人特别的一番美味，是本 ... |
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味绿居续话
『简体书』 作者：严克勤 出版：商务印书馆 日期：2023-06-01 继《味绿居闲话》后，《味绿居续话》是文化名家严克勤先生近年所撰写的又一部散文随笔集。文集共收录近三十篇文章，作者从文史趣谈、诗画闲谈漫谈到人间烟火、人生感悟。作为文化名家，作者具有杰出的审美造诣和深湛的艺术功底，所见既博，所思且精，兼之文笔简练，叙述生动，字里 ... |
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地道日式家常味
『简体书』 作者：郭静黛 著 出版：华夏出版社 日期：2024-06-01 日本料理以其健康的搭配和保留食材原味的烹调方式，俘获了众多国人的胃。本书则从家常菜入手，告诉你用菜市场就能买到的平价食材，做出地道日式风味的美食。 各式高汤、日式酱油、调味的顺序……各种看似“高能”的技巧本书都能用图文并茂的方式一一化解。除了在味觉方面追求 ... |
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三味药方治百病
『简体书』 作者：周德生、卢圣花 出版：山西科学技术出版社 日期：2024-12-01 目前，图书市场上小方治病的图书比较稀缺，且大都不是临床应用类，而是方剂汇编类，临床指导性比较弱。本书汇集了来自不同历史时期、不同地域临床医师的三味经典验方 300 余首，涵盖了 50 个中医全科病种。这些小方是历代中医工作者经过长期的临床实践和理论总结而成。所 ... |
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林大厨的24味
『简体书』 作者：林述巍 出版：北京出版社 日期：2020-09-01 《林大厨的24味》一书主要记录了国宴大厨林述巍在春夏秋冬的四季流转中寻找优质食材，通过将中西方料理创意融合制作出了一系列独到的创意美食，以及美食背后的暖心回忆和励志故事。全书以古人讲究的“因时而食”的饮食养生哲学划分为4个季节24个节气，每个节气都有一道作者创 ... |
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味缘
『简体书』 作者：陆仁兴 出版：江苏人民出版社 日期：2020-07-01 《味缘》是一部讲述常州餐饮文化的书，内容包罗万象。《北大街上的网红豆腐汤》《说说常州大麻糕》，是常州人舌尖上共同的记忆；《拉风箱出身的名厨唐志卿》《常州雅厨严志成》，是上个世纪常州餐饮业的草根传奇；《兰陵?鳝菜名的由来》《网油卷的前世今生》，则讲述了鲜为人知的 ... |
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味的世界史
『简体书』 作者：【日】宫崎正胜 出版：文化发展出版社 日期：2019-01-01 人类文化的重组以品位与感性为媒介。品位的根基在于感受器所感受到的味觉、视觉、听觉、嗅觉、触觉，即五感。五感是音乐与艺术等形式的基础，需要把生理感受器转化成文化品位。就此而言，五感可谓是支撑日常生活的基石，也是改变社会的原动力。甜味、咸味、酸味、苦味、鲜味左右着 ... |
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郇味苏菜
『简体书』 作者：李玉芬 出版：河北教育出版社 日期：2023-04-01 中华饮食文化源远流长，传承从来没有停止，传统技艺代代相传，生生不息。没有老一代的薪火相传，就没有今天菜品多样、口味独特、味道经典的师门厨学。 淮扬菜在饮食行业中占有极其重要的地位，开国宴中有诸多菜品属于淮扬菜。本书由国宝级烹饪大师、泰斗级淮扬菜大师李玉芬 ... |
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一门三院士 九子皆才俊——梁启超和他的子女们
『简体书』 作者：《一门三院士 九子皆才俊——梁启超和他的子女们》编委会 编著 出版：国家图书馆出版社 日期：2022-12-01 梁启超是中国近代史上的杰出人物，在变法维新、思想启蒙、学术研究等领域成就斐然。梁启超高度重视家风传承与家庭教育，培养、教育出满门俊秀。本书以梁启超的家庭为核心，从其“一门三院士，九子皆才俊”的成功实践中汲取精华，发掘梁启超爱国爱家、教子育女的思想根基，为读者了 ... |
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菊田真理子系列
『简体书』 作者：[日]菊田真理子，著 出版：云南出版集团公司 晨光出版社 日期：2021-11-01 在作品《无论何时都能相见》以极高的艺术、细腻的感受和深刻的主题获得博洛尼亚国际童书展特别奖后，日本设计师菊田真理子注入爱与温情创作余下四篇，连缀成五个小故事，讲述着绵延不绝的思念、锲而不舍的梦想、天涯海角的牵挂、形影不离的亲密与欲言又止的真心。 “菊田真理子 ... |
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永山裕子的水彩心得：解密水彩的25个关键
『简体书』 作者： 著者：[日]永山裕子， 译者，婠婠，后浪 出版：湖南美术出版社 日期：2019-06-01 想要画好水彩画，既要有扎实的基础，又要掌握全面的技巧，还要拥有独特的艺术家思维。如果你对如何组合绘画对象还一知半解，对从哪里开始画还一头雾水，对先画主题还是先画背景还犹豫不决，那么就来本书中寻找答案吧。 本书是日本水彩大师永山裕子绘画心得的集大成之作，汇集了 ... |
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傅斯年文集：战国子家叙论
『简体书』 作者：傅斯年 著 出版：上海三联书店 日期：2017-12-01 《战国子家叙论?史学方法导论?史记研究》集中了傅斯年的三部残稿。《史学方法导论》只余史料论略部分，举例分析了不同类型史料的考证案例。《史记研究》是一部讲义，讨论了几个有关《史记》作者与篇章的专门问题。《战国子家叙论》是对战国时代各思想流派与思想家的考察。 ... |
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经子解题
『简体书』 作者：吕思勉 著 出版：上海古籍出版社 日期：2025-05-01 《经子解题》是吕思勉先生为引导读者入门经学而撰写的一部重要著作，分为“论读经之法”和“论读子之法”两部分。书中系统梳理了四书五经及先秦、秦汉诸子的内容和特点，深入探讨其成书背景与思想体系。同时，吕思勉提出了读经、读子的具体方法，既为读者指明入门的路径，又强调如 ... |
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孤立子（英）
『简体书』 作者：郭柏灵，姚玉芹，赵立臣 出版：科学出版社 日期：2025-06-01 《SOLITON（孤立子）》主要对孤立子的由来，基本问题以及它的数学物理方法做了简要的介绍，在此基础上，增加了怪波和波湍流等比较重要的最新研究成果。孤立子理论是重要的数学和物理理论，它揭示了非线性波动现象中的一种特殊行为，即孤立波在碰撞后能够保持形状、大小和方 ... |
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枕草子
『简体书』 作者：[日本]清少纳言 著 陈德文 译 出版：人民文学出版社 日期：2025-05-01 《枕草子》是日本平安时代（794-1185）作家清少纳言的随笔集，在日本文学史上具有重要地位，与《源氏物语》并称为平安时代文学双璧。清少纳言在一条天皇时曾入宫侍奉皇后藤原定子，她将自己在宫中生活的所见所闻、所思所想以随笔形式记录下来，写成《枕草子》一书。全书由 ... |
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骆驼祥子
『简体书』 作者：老舍 出版：浙江文艺出版社 日期：2026-02-01 《骆驼祥子》是文学大师老舍的长篇小说，作者用最俗白精致的语言，书写了普通人打工、创业的艰难。祥子是一个年轻力壮、吃苦耐劳的城市底层打工人，他从乡村来到城市，全部理想是自己创业，买一辆拉人的黄包车，做个“独立”“自由”的车夫，而三起三落的的创业挫折，却破灭了他的 ... |
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子不语
『简体书』 作者：[清]袁枚 著 出版：浙江古籍出版社 日期：2023-01-01 本书是清代文学家袁枚撰写的一部文言短篇小说集。《子不语》的正集大约成书于乾隆五十三年1788年前，后来又有些陆陆续续的篇章，汇为续集。《子不语》的书名本于《论语·述而》：“子不语怪力乱神”，后来作者发现元人说部有同名者，遂改为《新齐谐》，本于《庄子·逍遥游 ... |
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