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	明日方舟罗德厨房 回甘（全2册） 『简体书』 作者：鹰角网络 [日]BAKANOKO 绘　　出版：羊城晚报出版社　　日期：2023-10-01 漫画收录10篇短篇漫画 美食菜谱，另外特别收录两篇网络连载未公开的独家番外！特种纸封面 击凸工艺 ...	詳情>>	售價：HK$ 67.9

	现代厨房管理（第二版） 『简体书』 作者：黄懿，李忠华 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2022-08-01 本教材在修订过程中，紧贴中等职业教育实际，在内容的取舍上做到重点突出，层次分明，尽量以“现代”而又成熟的新内容替代陈旧的内容和实例，力求体现“以职业活动为导向，以职业能力为核心”的指导思想，突出职业教育特色；在结构上，针对烹饪专业活动的领域 ...	詳情>>	售價：HK$ 41.4

	让你的书房，成为孩子的“学区房” 『简体书』 作者：孙雅莉　　出版：江苏科学技术出版社　　日期：2018-01-01 教育是一趟单行车，没有机会再次重来 只有改变你的教育观念，才能改变孩子的未来 孩子，我要求你读书用功，不是因为我要你跟人比成绩，而是因为，我希望你将来会拥有 ...	詳情>>	售價：HK$ 56.5

	厨房里的中草药-神奇的中草药 『简体书』 作者：周志平　　出版：中国妇女出版社　　日期：2022-09-01 中草药故事 精美手绘 高清中草药实物图，让孩子们可以更直观、立体地认识身边的中草药，走进中草药的世界。 作者专业：本书作者周志平，从事中药调剂以及中药质量验收 ...	詳情>>	售價：HK$ 45.8

	现代厨房生产与管理 『简体书』 作者：邵万宽　　出版：东南大学出版社　　日期：2023-01-01 本书从餐饮行业和实际需要出发，较全面地分述了厨房生产与管理中的基本理论，对厨房组织建构、设计布局、原料管理、成本控制、质量管理、人员管理、设备管理、销售管理等进行了剖析，并且用一些案例来加以说明，以有利于学生对理论知识的理解。 全书共分十 ...	詳情>>	售價：HK$ 48.3

	从小走进厨房系列绘本（8本一套） 『简体书』 作者：小月亮童书　　出版：应急管理出版社　　日期：2023-10-01 《从小走进厨房系列绘本（8本一套）》是一套专为孩子们设计的教育绘本，通过生动有趣的故事和精美的插图，带领孩子们走进厨房，学会烹饪的基本技巧，享受亲自动手制作美食 ...	詳情>>	售價：HK$ 227.7

	太赫兹计量及关键器件 『简体书』 作者：李九生，孙青　　出版：科学出版社　　日期：2020-08-01 近年来，太赫兹源及探测技术的迅速发展为太赫兹技术应用提供了可行性，太赫兹功率、光谱和频率的准确测量是太赫兹应用的前提和基础，是保障和证明太赫兹应用有效性和可信性的关键。《太赫兹计量及关键器件》主要研究包括三部分，第一部分简介国内外太赫兹产生 ...	詳情>>	售價：HK$ 223.1

	太赫兹固态电子器件与电路 『简体书』 作者：冯志红　　出版：华东理工大学出版社　　日期：2020-11-01 战略前沿新技术太赫兹出版工程是华东理工大学出版社重大学术出版项目，得到了中国科学院雷啸霖院士、中国工程院庄松林院士等国内知名专家学者的大力支持。丛书总主编曹俊诚 ...	詳情>>	售價：HK$ 367.0

	藏在厨房里的化学实验 顾春晖 『简体书』 作者：顾春晖　　出版：机械工业出版社　　日期：2024-08-01 1000多年前北宋科学家沈括撰写了一部成为中国科学史里程碑的著作《梦溪笔谈》，它也成为中国化学史重要的基石。 在此之后，后世人便知道了：石油烧墨、湿法制铜、朱 ...	詳情>>	售價：HK$ 80.3

	五味俱全（萨巴厨房） 『简体书』 作者：萨巴蒂娜　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2019-11-01 从家常菜谱、健康美食到懒人做菜，萨巴厨房不断追求实用、健康又简单的美食理念。 本书精选5年来精心编写的菜谱，优中选优、精中选精，只为把满满的诚意奉献给你。 从内 ...	詳情>>	售價：HK$ 91.8

	中央厨房导论 『简体书』 作者：张泓　　出版：科学出版社　　日期：2020-06-01 随着我国餐饮行业的快速发展，中央厨房正在祖国大地迅速兴起，开启了新一轮厨房产业的革命。这场革命是传统餐饮的手工制作与先进的食品制造技术装备及现代市场营销理念的深度融合，将给中国传统餐饮制造业带来革命性的影响。本书以图文并茂的方式，清晰解读了 ...	詳情>>	售價：HK$ 129.4

	从小走进厨房-自制果汁 『简体书』 作者：何文楠　　出版：应急管理出版社　　日期：2023-06-01 嘟嘟的自制果汁太酸了，口味不好。后来嘟嘟加了老师给的蜂蜜，没想到果汁竟然变好喝了。酸甜的果汁，搭配甜甜的蜂蜜，会让果汁更好喝哦！ ...	詳情>>	售價：HK$ 45.8

	太赫兹雷达成像技术 『简体书』 作者：邓彬等　　出版：科学出版社　　日期：2022-02-01 《太赫兹雷达成像技术》系统阐述太赫兹雷达成像技术的研究成果。《太赫兹雷达成像技术》共12章，主要内容包括：概论、太赫兹雷达成像基础、太赫兹雷达转台ISAR二维成像、太赫兹雷达方位-俯仰三维成像、太赫兹雷达干涉三维成像、太赫兹雷达SISO阵 ...	詳情>>	售價：HK$ 227.7

	肉味厨房 『简体书』 作者：陈秉文　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2021-01-01 肉要腌多久才入味？火候如何掌控？如何以酒入菜？肉菜怎么做口味才更浓郁、口感才更丰富除了分享肉食制作的技巧之外，《肉味厨房》也希望引起大家对肉食烹调的兴趣，激发出 ...	詳情>>	售價：HK$ 62.3

	午夜厨房 『简体书』 作者：【美】莫里斯·桑达克 绘，任溶溶　　出版：贵州人民出版社　　日期：2021-01-01 一个午夜，米奇被一阵奇怪的声音吵醒，在他抗议声中，他跌入到厨房里，那里有面包师傅正在做面包，而米奇也加入到这个热闹而香甜的工作中。他把厨房当成了银河，他驾驶着面 ...	詳情>>	售價：HK$ 67.5

	厨房管理 『简体书』 作者：商学兵，钱峰　　出版：中国商业出版社　　日期：2021-07-01 随着社会的发展，餐饮行业的队伍在迅速壮大，社会餐饮业发展迅速，数以千万的餐饮企业需要越来越多的技术人才，烹饪专业的人才需求已出现供不应求的局面，因此，烹饪专业人才培养的市场越来越大。《厨房管理》是一门专业基础课，是烹饪类专业中联系基础课程与 ...	詳情>>	售價：HK$ 85.0

	太赫兹雷达与通信技术 『简体书』 作者：张健　　出版：华东理工大学出版社　　日期：2021-10-01 “战略前沿新技术——太赫兹出版工程”是华东理工大学出版社重大学术出版项目，得到了中国科学院雷啸霖院士、中国工程院庄松林院士等国内知名专家学者的大力支持。丛书总主 ...	詳情>>	售價：HK$ 449.0

	太赫兹光电测试技术 『简体书』 作者：曹俊诚　　出版：华东理工大学出版社　　日期：2020-11-01 战略前沿新技术太赫兹出版工程是华东理工大学出版社重大学术出版项目，得到了中国科学院雷啸霖院士、中国工程院庄松林院士等国内知名专家学者的大力支持。丛书总主编曹俊诚 ...	詳情>>	售價：HK$ 367.0

	太赫兹超表面编码 『简体书』 作者：李九生　　出版：科学出版社　　日期：2022-04-01 超表面编码结构是一种能对电磁波按照研究人员预先要求进行操控的新型人工介质，它为调控电磁波提供了一种新机制。《太赫兹超表面编码》主要研究将超表面编码结构引入太赫兹波段，通过设计不同几何形状、不同编码排布的超表面阵列结构实现对太赫兹波单波束、多 ...	詳情>>	售價：HK$ 227.7

	宽带太赫兹通信技术 『简体书』 作者：余建军　　出版：清华大学出版社　　日期：2020-12-01 太赫兹通信技术的*技术和*研究进展。国内*的太赫兹通信专著。本书适合从事通信领域包括太赫兹通信、毫米波通信、无线通信、卫星通信和光纤通信等研究的工程技术人员，以 ...	詳情>>	售價：HK$ 142.6

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