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	保健食品安全与功能性评价/全国高职高专食品类、保健品开发与管理专业“十三五”规划教材『简体书』作者：李宏，王文祥　　出版：中国医药科技出版社　　日期：2019-01-01 1本教材为全国高职高专食品类、保健品开发与管理专业十三五规划教材之一，是根据全套教材编写的指导思想和要求以及《保健食品安全与功能性评价》教学大纲的基本要求和课程特点编写而成。内容涵盖功能食品的基本概念、发展状况、功效评价，主要内容包括功能食品的研发的功能原料、功效成分的检测方法、常见剂型、生产、申报 ...	詳情>>	售價：HK$ 44.6

	食品包装技术/全国高职高专食品类、保健品开发与管理专业“十三五”规划教材『简体书』作者：孙金才，江津津　　出版：中国医药科技出版社　　日期：2019-01-01 1本教材为全国高职高专食品类、保健品开发与管理专业十三五规划教材之一，是根据全套教材编写的指导思想和要求以及《食品包装技术》教学大纲的基本要求和课程特点编写而成。内容涵盖食品包装基本概念、食品包装技术的研究对象，主要包括食品包装材料和制品、食品包装技术及设备、各类食品包装实例、食品包装设计等的相关内 ...	詳情>>	售價：HK$ 47.3

	保健食品生产质量管理/全国高职高专食品类、保健品开发与管理专业“十三五”规划教材『简体书』作者：陈梁军　　出版：中国医药科技出版社　　日期：2019-01-01 1本教材为全国高职高专食品类、保健品开发与管理专业十三五规划教材之一，是根据全套教材编写的指导思想和要求以及《保健食品生产质量管理》教学大纲的基本要求和课程特点编写而成。内容涵盖保健食品生产质量的基本概念、产生、发展及实施情况，主要包括质量管理、机构与人员、厂房与设施、设备、物料与成品、文件管理、生 ...	詳情>>	售價：HK$ 37.8

	食品生物化学/全国高职高专食品类、保健品开发与管理专业“十三五”规划教材『简体书』作者：刘春娟　　出版：中国医药科技出版社　　日期：2019-01-01 1本教材为全国高职高专食品类、保健品开发与管理专业十三五规划教材之一，是根据全套教材编写的指导思想和要求以及《食品生物化学》教学大纲的基本要求和课程特点编写而成。本课程主要讲授食品成分的组成、结构、性质和加工保藏过程中的化学变化及在人体内的代谢，内容主要涵盖糖类、脂类、蛋白质、水、酶、食品的色香味化 ...	詳情>>	售價：HK$ 37.8

	食品添加剂/全国高职高专食品类、保健品开发与管理专业“十三五”规划教材『简体书』作者：林真　　出版：中国医药科技出版社　　日期：2019-01-01 1本教材为全国高职高专食品类、保健品开发与管理专业十三五规划教材之一，是根据全套教材编写的指导思想和要求以及《食品添加剂》教学大纲的基本要求和课程特点编写而成。内容涵盖食品添加剂的基本概念及其相关管理法规与标准，主要包括食品防腐剂、食品抗氧化剂、食品着色剂、食品护色剂与漂白剂、食品乳化剂、食品增稠剂 ...	詳情>>	售價：HK$ 52.7

	食品加工技术概论/全国高职高专食品类、保健品开发与管理专业“十三五”规划教材『简体书』作者：赵永敢　　出版：中国医药科技出版社　　日期：2019-01-01 1本教材为全国高职高专食品类、保健品开发与管理专业十三五规划教材之一，是根据全套教材编写的指导思想和要求以及《食品加工技术概论》教学大纲的基本要求和课程特点编写而成。本教材主要内容包括果蔬产品技工技术、粮油产品加工技术、畜产品与水产品加工技术、酿造产品加工技术、软饮料加工技术共5个模块、39个任务、 ...	詳情>>	售價：HK$ 51.3

	食品安全与质量控制技术/全国高职高专食品类、保健品开发与管理专业“十三五”规划教材『简体书』作者：张挺　　出版：中国医药科技出版社　　日期：2019-01-01 1本教材为全国高职高专食品类、保健品开发与管理专业十三五规划教材之一，是根据全套教材编写的指导思想和要求以及《食品安全与质量控制技术》教学大纲的基本要求和课程特点编写而成。内容涵盖食品安全与质量控制技术的基础理论及其相关实用知识，主要包括影响食品安全的危害因素及其预防措施、食品质量控制方法、食品安全 ...	詳情>>	售價：HK$ 47.3

	食品感官检验技术/全国高职高专食品类、保健品开发与管理专业“十三五”规划教材『简体书』作者：洪文龙，周鸿燕　　出版：中国医药科技出版社　　日期：2019-01-01 1本教材为全国高职高专食品类、保健品开发与管理专业十三五规划教材之一，是根据全套教材编写的指导思想和要求以及《食品感官检验技术》教学大纲的基本要求和课程特点编写而成。内容涵盖感官检验的历史与发展、特点与作用及其影响因素，主要包括食品感官特性、食品感官检验的条件、差别试验、排列试验、分级试验、分析或描 ...	詳情>>	售價：HK$ 47.3

	食品仪器分析技术/全国高职高专食品类、保健品开发与管理专业“十三五”规划教材『简体书』作者：欧阳卉　　出版：中国医药科技出版社　　日期：2019-01-01 1本教材为全国高职高专食品类、保健品开发与管理专业十三五规划教材之一，是根据全套教材编写的指导思想和要求以及《食品仪器分析技术》教学大纲的基本要求和课程特点编写而成。内容涵盖仪器分析的任务、特点及分类，主要包括电化学分析技术、紫外-可见分光光度法、红外分光光度法、荧光分光光度法、原子吸收分光光度法、 ...	詳情>>	售價：HK$ 51.3

	食品微生物检验技术/全国高职高专食品类、保健品开发与管理专业“十三五”规划教材『简体书』作者：李宝玉　　出版：中国医药科技出版社　　日期：2019-01-01 1本教材为全国高职高专食品类、保健品开发与管理专业十三五规划教材之一，是根据全套教材编写的指导思想和要求以及《食品微生物检验技术》教学大纲的基本要求和课程特点编写而成。内容涵盖食品微生物检验的目的、任务及意义，主要包括食品安全细菌学检验技术、食品中常见病原微生物检验技术、发酵食品微生物检验技术及其他 ...	詳情>>	售價：HK$ 48.6

	食品理化分析技术/全国高职高专食品类、保健品开发与管理专业“十三五”规划教材『简体书』作者：胡雪琴，李晓华　　出版：中国医药科技出版社　　日期：2019-01-01 1本教材为全国高职高专食品类、保健品开发与管理专业十三五规划教材之一，是根据全套教材编写的指导思想和要求以及《食品理化分析技术》教学大纲的基本要求和课程特点编写而成。内容涵盖食品理化分析的基本概念、内容及方法，主要包括食品常见成分检测、食品添加剂的检测、食品中有毒有害物质的检测、食品包装材料的检测及 ...	詳情>>	售價：HK$ 51.3

	功能性食品开发与应用/全国高职高专食品类、保健品开发与管理专业“十三五”规划教材『简体书』作者：车云波，贾强　　出版：中国医药科技出版社　　日期：2019-01-01 1本教材为全国高职高专食品类、保健品开发与管理专业十三五规划教材之一，是根据全套教材编写的指导思想和要求以及《功能性食品开发与应用》教学大纲的基本要求和课程特点编写而成。内容涵盖功能性食品的保健功能及发展概况、现代生物技术在功能食品中的应用、活性多糖的开发与应用、活性多肽的开发与应用、功能性油脂的开 ...	詳情>>	售價：HK$ 60.8

	创新与创业教育/全国高职高专食品类、保健品开发与管理专业“十三五”规划教材『简体书』作者：李时菊，袁忠　　出版：中国医药科技出版社　　日期：2019-01-01 1本教材为全国高职高专食品类、保健品开发与管理专业十三五规划教材之一，是根据全套教材编写的指导思想和要求以及《创新与创业教育》教学大纲的基本要求和课程特点编写而成。全书包括认识创新、创新思维及训练、认识创业、做好创业准备、着手创办企业、企业管理共六章内容。本教材编写时力求体现高职教育特点，强调理论联 ...	詳情>>	售價：HK$ 27.0

	职业生涯规划与就业创业/全国高职高专食品类、保健品开发与管理专业“十三五”规划教材『简体书』作者：程凯　　出版：中国医药科技出版社　　日期：2019-01-01 1本教材为全国高职高专食品类、保健品开发与管理专业十三五规划教材之一，是根据全套教材编写的指导思想和要求以及《职业生涯规划与就业创业》教学大纲的基本要求和课程特点编写而成。全书分为三篇，*篇为职业生涯规划篇，包含认识职业生涯规划、制订职业生涯规划、职业素质的培养和执业能力的提升三部分内容；第二篇为求 ...	詳情>>	售價：HK$ 29.7

	基础化学/全国高职高专食品类、保健品开发与管理专业“十三五”规划教材『简体书』作者：陈瑛，刘志红　　出版：中国医药科技出版社　　日期：2019-01-01 1本教材为全国高职高专食品类、保健品开发与管理专业十三五规划教材之一，是根据全套教材编写的指导思想和要求以及《基础化学》教学大纲的基本要求和课程特点编写而成。内容涵盖基础化学的基础理论及其相关实用知识，主要包括溶液、胶体溶液、化学反应速率和化学平衡、酸碱平衡、氧化还原反应和电极电势、原子结构和分子结 ...	詳情>>	售價：HK$ 66.2

	分析化学/全国高职高专食品类、保健品开发与管理专业“十三五”规划教材『简体书』作者：王磊，董会钰　　出版：中国医药科技出版社　　日期：2019-01-01 1本教材为全国高职高专食品类、保健品开发与管理专业十三五规划教材之一，是根据全套教材编写的指导思想和要求以及《分析化学》教学大纲的基本要求和课程特点编写而成。内容涵盖分析化学的基础理论及其相关实用知识，主要包括定量分析中的误差与数据处理、滴定分析概述、酸碱滴定法、配位滴定法、氧化还原滴定法、沉淀滴定 ...	詳情>>	售價：HK$ 51.3

	营养配餐设计与实践/全国高职高专食品类、保健品开发与管理专业“十三五”规划教材『简体书』作者：张迅捷，赵琼　　出版：中国医药科技出版社　　日期：2019-01-01 1本教材为全国高职高专食品类、保健品开发与管理专业十三五规划教材之一，是根据全套教材编写的指导思想和要求以及《营养配餐设计与实践》教学大纲的基本要求和课程特点编写而成。本课程内容设计与营养师职业资格能力要求与规格结合，主要包括营养配餐设计、营养食谱编制、特殊人群营养配餐与设计、常见慢性病人群营养配餐 ...	詳情>>	售價：HK$ 51.3

	食品营养与健康/全国高职高专食品类、保健品开发与管理专业“十三五”规划教材『简体书』作者：张谦，王丹　　出版：中国医药科技出版社　　日期：2019-01-01 1本教材为全国高职高专食品类、保健品开发与管理专业十三五规划教材之一，是根据全套教材编写的指导思想和要求以及《食品营养与健康》教学大纲的基本要求和课程特点编写而成。内容涵盖食品营养与健康的基本概念及营养学的发展史，主要包括食物的消化与吸收、能量、宏量营养素、微量营养素、各类食物的营养价值、合理营养 ...	詳情>>	售價：HK$ 39.2

	花艺设计基础教程插花花束花盒花环『简体书』作者：[日]森美保　　出版：人民邮电出版社　　日期：2017-12-01 本书是一本花艺基础入门图书，从鲜花花季、花枝结构、插花基本技巧以及基础的鲜花造型开始，通过详细的图文对照步骤，对单一品种鲜花插花、多品种花束插花、艺术摆设插花、枝叶搭配、花盒插花、花束设计及包装以及花环制作都进行了详细的步骤分解与演示。书中还对花艺设计与颜色搭配中常见的问题进行了正误对比与详细解析。 ...	詳情>>	售價：HK$ 85.6

	中医妇科学古代医书合集『简体书』作者：李顺保著　　出版：学苑出版社　　日期：2018-01-01 本书收入自唐、宋、元、明、清的中医妇科专著近四十余部，含孤、善本。字数约250300万字。编者分别对各专著的作者及其著作的主要论点给予介绍；对各种版本进行考据；对内容文字进行校注；*后对各专著进行评介。《中医妇科学全书》是一部古医籍专科集成，非常适合中医妇科专家、学者、临床医生案头必备，特别是中医药 ...	詳情>>	售價：HK$ 965.6

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