![]() |
登入帳戶
| 訂單查詢
| ![]() |
||
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
臺灣用戶 |
![]() |
品種:超過100萬種各類書籍/音像和精品,正品正價,放心網購,悭钱省心 | 服務:香港/台灣/澳門/海外 | 送貨:速遞/郵局/服務站 | ![]() |
在 大書城
以“
全文
模式”搜“
中国烹饪协会名厨专业委员会
”共有
336556
结果:![]() |
同時支援繁體 / 正體 / 简体字輸入搜索 |
![]() ![]() |
2021中国消防协会科学技术年会论文集
『简体书』 作者:中国消防协会 出版:应急管理出版社 日期:2022-02-01 为鼓励消防科技工作者科技创新,推动消防技术领域的学术交流,中国消防协会组织编写了2021中国消防协会科学技术年会论文集。征文选题范围有社会消防安全管理创新、消防法治建设、消防标准化工作、建筑消防设施和建筑防火技术研究、火灾事故调查与认定、灭火救援技战术研究、消防救援装备建设、消防基础理论研究、消防科技创新与发展、消防执 ... |
詳情>> | |
![]() ![]() |
药膳食疗学(高等学校烹饪与营养教育专业教材)
『简体书』 作者:张利,詹珂,唐英明 出版:中国轻工业出版社 日期:2025-01-01 《药膳食疗学》是紧扣健康管理、饮食保健等岗位需求而设计,综合了中医、中药、食品、烹饪相关知识技能,融合开发成的一门理实一体、工学结合的专业技能课程,实践性强、实用性高、应用范围广泛。教材主要内容包括中医食疗基础理论、药膳食疗基础知识、药膳制作技术、药膳原料及养生保健、四时、体质等应用模块。本教材发挥专业和区位优势,依托 ... |
詳情>> | |
![]() ![]() |
中式面点技艺(中等职业教育中餐烹饪专业教材)
『简体书』 作者:李梦,布艳青 出版:中国轻工业出版社 日期:2024-12-01 《中式面点技艺》在行业企业、学校的专业调研基础上进行编写,本着“科学、全面、实用、真实”的原则,以“学习目标→任务描述→任务要求→任务准备→任务分解→操作要领→任务评价→拓展提升→练习巩固”为脉络,立足行业实际,充分考虑企业需求,按照真实工作流程,依据中式面点师岗位要求和岗位职责,实现职业核心能力和专业核心能力并重,理 ... |
詳情>> | |
![]() ![]() |
中国民间文艺家协会70年学术史
『简体书』 作者:中国民间文艺家协会 出版:学苑出版社 日期:2020-12-01 本书是一本集合中国民间文艺家协会(下简称中国民协)成立70年来的学术研究、考察及成果的资料文集,书中以口述、自述、论文三种形式围绕中国民协70年来所做的考察调研、学术研究等内容做了历史回顾、梳理与记录。*部分口述根据对学术界重要人物的访谈整理成文;第二部分自述是中国民协各地的同志撰写的回忆录,回顾了在中国民协所做的调研 ... |
詳情>> | |
![]() ![]() |
中国民间文艺家协会70年发展史
『简体书』 作者:中国民间文艺家协会 出版:学苑出版社 日期:2020-12-01 本书是一本中国民家文艺家协会70年发展的历史文件以及成果资料文集。由中国民间文艺家协会该书编委会组织编写,共分为历届组织机构历次代表大会文件重要文献大事记附录五个部分。*部分历届组织机构集中汇总各届领导班子;第二部分、第三部分原貌呈现了各时期的文件;第四部分大事记详细的罗列了中国民协各年份的学术研究及对外交流等重大事件 ... |
詳情>> | |
![]() ![]() |
中国城镇智慧燃气发展报告(2022)
『简体书』 作者:中国城市燃气协会智能气网专业委员会 出版:中国石化出版社有限公司 日期:2023-05-01 本书包括现状篇、成就篇、规划篇和案例篇四部分。现状篇分析了城镇燃气企业所面临的发展环境,更新了新环境下智慧燃气的含义,梳理了国内外智慧燃气发展现状;成就篇详细介绍了TCGAS 025—2023《城镇燃气系统智能化评价规范》,并基于该规范对国内12家典型城镇燃气企业进行了智能化发展评价,同时梳理了部分优秀企业智能化建设的 ... |
詳情>> | |
![]() ![]() |
全国手风琴演奏考级作品集(第三套)第一级——第三级
『简体书』 作者:中国音乐家协会音乐考级委员会编 出版:人民音乐出版社 日期:2008-01-01 本教材既突出了手风琴的特点,选择了大量手风琴原创作品,增加了乐曲的数量,扩大了对乐曲的选择空间,又在保证考级质量的基础上,在各级别曲目的配置上进行了科学合理的设计,从而达到适当降低难度,减轻了学生学琴负担的目的。具体体现为以下几个方面: 1.基本练习:主要以音阶练习作为基本功训练,将24个大小调音阶、半音阶、分解和弦 ... |
詳情>> | |
![]() ![]() |
中国数据中心发展蓝皮书(2024)
『简体书』 作者:中国计算机用户协会数据中心分会 出版:电子工业出版社 日期:2024-12-01 本书由中国计算机用户协会数据中心分会编撰,是继《中国数据中心发展蓝皮书(2018)》《中国数据中心发展蓝皮书(2020)》《中国数据中心发展蓝皮书(2022)》出版后的第四部数据中心行业发展蓝皮书。本蓝皮书继续以综合性研究报告的形式,对2022?D2024 年间,在数字中国宏大叙事下的数据中心发展进行了阶段性探讨,对数 ... |
詳情>> | |
![]() ![]() |
中国妇科超声检查指南(第2版)
『简体书』 作者:中国医师协会超声医师分会 出版:人民卫生出版社 日期:2025-05-01 中国医师协会超声医师分会组织全国本领域知名专家,在2017版《中国妇科超声检查指南》的基础上,参考国际相关指南、专著及文献,结合专业技术进展,对第1版指南内容进行重新梳理与更新,将为各级医疗机构妇科疾病超声诊断提供技术指导和参照,促进妇科疾病超声诊断的规范化,提高妇科疾病的检出率和诊断率。本指南进一步强调妇科超声检查的 ... |
詳情>> | |
![]() ![]() |
中国心脏超声检查指南
『简体书』 作者:中国医师协会超声医师分会 出版:人民卫生出版社 日期:2025-02-01 本书是中国医师协会超声医师分会组织编写,邀请众多国内著名的心脏超声专家参与、研究、讨论并撰写而成。本指南分为七章,18万字,标准切面图60幅。涵盖经胸超声心动图、经食管超声心动图、声学造影超声心动图、负荷超声心动图、床旁超声心动图等各类技术,包括超声心动图在各种常见心血管疾病诊断中的应用,介绍了超声心动图检查适应证、禁 ... |
詳情>> | |
![]() ![]() |
中国产科超声检查指南(第2版)
『简体书』 作者:中国医师协会超声医师分会 出版:人民卫生出版社 日期:2025-05-01 本书由中国医师协会超声医师分会组织国内多位产科超声知名专家编写。第一章为总论,包括对产前超声检查的基本要求、管理、各类产前超声检查的适应证、检查内容、存图要求等。第二章、第三章为早、中、晚孕期超声检查,结合国际妇产科超声协会出版的指南对不同孕周产科超声检查的重点进行了阐述。第四章为产科多普勒超声,第五章为双胎妊娠,第六 ... |
詳情>> | |
![]() ![]() |
中国中小企业合规指南——《中小企业合规管理体系有效性评价》适用解读【全7册另含附录】
『简体书』 作者:中国中小企业协会企业合规专业委员会 出版:法律出版社 日期:2023-07-01 (一)涵盖领域全面 本书涵盖21个领域,全方位阐述了企业依法合规经营的关键,有效指引企业提升全面合规管理的能力,给予可落地的操作方法论。 (二)理论与实务兼具 本书既可为企业提供系统化、科学化和具有可操作性的合规管理方法论与解决方案,又可作为企业开展合规管理体系建设的参考。 《总论》是对国内首 部中小企业合规评 ... |
詳情>> | |
![]() ![]() |
中国重型机械工业年鉴2024
『简体书』 作者:中国重型机械工业协会 中国机械工业年鉴编辑委员会 出版:机械工业出版社 日期:2025-07-01 《中国重型机械工业年鉴2024》设置综述、大事记、行业与市场篇、企业篇、统计资料、标准与质量和附录7个栏目,集中反映了2023年重型机械行业的发展情况,详细记录了19个分行业的生产发展、产品产量、市场销售、科技成果、新产品、新技术、标准与质量、基本建设及技术改造、重大项目等情况,公布重型机械行业节能降碳行动方案,以及重 ... |
詳情>> | |
![]() ![]() |
中国版画 2024 上 传承中华美学
『简体书』 作者:中国美术家协会版画艺术委员会 中国版画博物馆 出版:岭南美术出版社 日期:2024-12-01 本书内容为2024年上半年国内外版画艺术的实践创作与理论总结,其中(1)“版画论坛”5篇文章《发明传统:兼谈水印木刻》《版画史研究的历史演进及当下版画理论教学特质的建构》《Print Art的媒介纬度——关于版画拓展性研究的探讨与实践》《流动与执守:记忆视角中的浙江现代版画典藏》《“拱花”与中国美学空间观》;(2)“展 ... |
詳情>> | |
![]() ![]() |
寻味上海——本帮菜溯源(酒店名厨复刻近300道上海日常菜,全彩图文,实拍呈现。江南饮食文化、家常烹饪技巧一本速通)
『简体书』 作者:东湖集团 出版:上海文艺出版社 日期:2025-07-01 一本速通上海饮食文化及家常烹饪技巧的入门手册,介绍了近300种本帮菜的起源、发展、地域特色、口味及制作方法。老上海童年记忆里的怀旧美食、采用产地特色食材烹饪的传统农家菜、流行于街头巷尾的平价小吃……这些平凡生活里的本真味道,经由采风团队的溯源梳理、酒店名厨的匠心复刻,呈现出一场视觉与味觉的双重盛宴。 ... |
詳情>> | |
![]() ![]() |
潮州风味菜 烹饪技艺类集 潮州菜八大名厨 200道客家菜 粤菜故事技法 图文并茂用料制作方法粤菜大师技法丛书 广东科技
『简体书』 作者:刘宗桂 陈泽勇 出版:广东科技出版社 日期:2024-09-01 本书集历代潮州菜名厨、名菜的精髓,着重介绍 200 道潮州菜菜肴,结合本人的从业经验,对潮州菜制作过程中的炊,煲,炒,烙,炸,焗,煮,炖,炆,冻,油泡,糖制,腌、卤,熏、烤,汆、醉 15 种烹饪技法,荷包、酿、卷、包、挤 5 种烹饪手法进行梳理和讲解,配合特定菜肴的制作过程介绍与烹饪技法的具体运用,内容丰富、图文并茂、 ... |
詳情>> | |
![]() ![]() |
中国保险资产管理业发展报告2024
『简体书』 作者:中国保险资产管理业协会 出版:中国财政经济出版社 日期:2024-09-01 本书由中国银行保险监督管理委员会指导,中国保险资产管理业协会牵头编纂的,全面系统反映2023年保险资产管理业运行发展情况的官方、唯一报告。《中国保险资产管理业发展报告(2024分为正文和附录两个部分。正文部分由四章构成,第一章为2023年中国保险业及保险资产管理综述;第二章为2023年保险资产管理业运行与发展;第三章为 ... |
詳情>> | |
![]() ![]() |
中国非物质文化遗产传播蓝皮书2024
『简体书』 作者:中国非物质文化遗产保护协会 出版:中国旅游出版社 日期:2024-07-01 为更好地从传播角度反映我国非遗保护传承情况,助力中华优秀传统文化创造性转化、创新性发展,中国非物质文化遗产保护协会协调多方力量,委托第三方科研机构中国文化传媒集团研究院,联动抖音、快手、淘天、京东等互联网平台,按照客观性、真实性、规范性、科学性等原则,基于抓取的主流媒体报道数据和新媒体平台提供的互联网传播数据,整理汇总 ... |
詳情>> | |
![]() ![]() |
中国非物质文化遗产传播蓝皮书2025
『简体书』 作者:中国非物质文化遗产保护协会 出版:中国旅游出版社 日期:2025-09-01 为更好从非遗传播角度反映2024年度中国非物质文化遗产保护传承和开发利用情况,助力中华优秀传统文化创造性转化创新性发展,中国非物质文化遗产保护协会,协同中国文化传媒集团研究院,联动抖音、快手、淘宝天猫、京东等互联网平台,基于抓取的主流媒体和新媒体提供的传播数据,对2024年度重点活动、非遗传承人、各地区非遗传播情况进行 ... |
詳情>> | |
![]() ![]() |
中国网络视听发展研究报告(2024)
『简体书』 作者:中国网络视听节目服务协会 出版:中国广播影视出版社 日期:2024-09-01 《中国网络视听发展研究报告(2024)》以宏观的数据化视角,梳理过去一年行业发展脉络、直观呈现网络视听建设取得的丰硕成果;依托来自相关主管部门、研究机构、头部企业、数据公司等的数据案例,从各维度全面展示行业现状特点、前沿趋势;综合运用数据解读、专业观察、用户调研、案例分析等多种研究方法,观照网络视听在主题宣传、文艺创作 ... |
詳情>> | |
如果未能搜尋到意向中的書籍,可以參看:“找書說明” 或 “尋書登記服務”
書城介紹 | 合作申請 | 索要書目 | 新手入門 | 聯絡方式 | 幫助中心 | 找書說明 | 送貨方式 | 付款方式 | 香港用户 | 台灣用户 | 海外用户 |
megBook.com.hk | |
Copyright © 2013 - 2025 (香港)大書城有限公司 All Rights Reserved. |