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深层素食主义
『简体书』 作者:Michael Allen Fox [迈克尔·艾伦·福克斯] 出版:电子工业出版社 日期:2015-09-01 本书对素食主义进行了历史与哲学层面的深度分析,并从动物保护、环境生态、世界饥荒、女性主义等多个角度,面面俱到地佐证了“素食有理”,乃至达成“人们必须断绝肉食,不得已亦应极尽努力地减少肉食”的结论,并逐一驳斥“维护肉食正当性”或“抨击素食正当性”的各种理论。 ... |
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素食煮意
『简体书』 作者:食客厨房 出版:江苏科学技术出版社 日期:2016-07-01 素食是大自然馈赠的礼物,不论我们吃素的初衷是什么,我们所选择的结果都是健康吃素。食客厨房全新推出《素食煮意》,精选186款精品素食佳肴,从诱人热菜,到清爽凉菜、丰美味沙拉,滋补汤品、营养粥,再到养颜米糊、排毒蔬果汁,手把手教你玩转厨房,用灵巧的双手、不俗的心思 ... |
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素食,跑步,修行
『简体书』 作者:[美]斯科特·尤雷克 史蒂夫·弗里德曼 著,李颖琦 译 出版:南京大学出版社 日期:2015-06-01 《素食,跑步,修行》内容简介: 《天生就会跑》中的“超马之神”教你如何吃,如何跑。他身材瘦弱,自小被人嘲笑。他患有先天性心脏病,天生不适合运动。但就是这样的他,连续七年获得西部白英里超马冠军。他不畏别人的质疑,坚持吃素,研制出数道营养媲美肉食的素食料理;他曾 ... |
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健康素食300例
『简体书』 作者:郑伟乾 出版:重庆出版社 日期:2016-03-01 书中选取家庭中最为常见的食材,书中按凉菜、热菜、汤羹、主食、点心、饮品加以分类,为读者介绍了近300款绝色美味素菜,花样繁多,凉拌、热炒;仿荤菜、养生菜均有收录。是一本以素食烹饪为核心的菜谱图书。本书在素菜品种的选取上遵循原料取材容易、操作简便易行、营养搭配合 ... |
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美味轻食 轻素食蛋白
『简体书』 作者:[法]弗恩?格林 著,黄婷婷 译 出版:北京美术摄影出版社 日期:2017-06-01 我们都知道蛋白质与碳水化合物及脂肪一样,对人体至关重要。我们也知道食用肉类可以补充大量蛋白质。但你可能不知道的是,通过植物也可以摄取蛋白质,且植物蕴含丰富的营养价值。畜禽制品是很好的蛋白质来源,但遗憾的是,其饱和脂肪和胆固醇含量也偏高。植物蛋白脂肪含量低,富含 ... |
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超级简单 西餐+超级简单 鸡尾酒+超级简单 蛋奶素食
『简体书』 作者:[ 法 ]杰西·卡内罗斯·魏纳 出版:北京美术摄影出版社 日期:2018-12-01 本书为超级简单系列丛书的其中一本,该丛书主打超级简单的料理主旨,旨在为忙碌的上班族提供多种丰富又简单的食谱选择,轻松享受健康营养的美味。《超级简单 鸡尾酒》以鸡尾酒为主题,全书介绍了近50多种鸡尾酒和15款佐酒开胃小食的制作方法,包括了经典鸡尾酒、宾治鸡尾酒、 ... |
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经典养生蒸菜100道菜谱家常菜大全营养餐四季养生蒸菜食谱一日三餐健康素食减脂餐饮食美食书籍厨房烹饪炖汤
『简体书』 作者:邱克洪 出版:黑龙江科学技术出版社 日期:2020-09-01 ... |
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我的素食新主张 修身养性 健康养生
『简体书』 作者:陈雪刚 出版:中原农民出版社 日期:2025-05-01 ... |
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低糖生酮:科学减重与慢病逆转 陈俊旭 著 生酮饮食、饮食计划、低糖饮食、 减重、低碳水、稳定血糖、素食者
『简体书』 作者:[美]陈俊旭 著 出版:华龄出版社 日期:2025-07-01 这是一本践行生酮饮食的健康指南。 现代人饮食习惯普遍高糖,加上运动量不足,导致“三高”等慢病的频发,人们对健康饮食的需求也越来越迫切。生酮饮食是一种高脂肪、低碳水、适量蛋白质的饮食方式,科学研究揭示,通过大幅度提升脂肪的摄入并严格限制糖分,可以有效改变胰岛素 ... |
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我行我素——中国素食研究
『简体书』 作者:鲁永超、潘东潮 主编 出版:武汉大学出版社 日期:2014-12-01 本书是武汉素食研究所的研究成果,把素食文化、素食营养健康、素食菜肴制作技术和素食宴席等相关知识以客观的态度展现给读者。书稿主要内容包括人类素食历程、素食礼俗、民族素食名吃、素食健康与营养,素食原料、素食菜肴制作和素食宴席等。 ... |
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素食大全精装书
『简体书』 作者:陈志田 出版:江西科学技术出版社 日期:2014-04-01 首先,《素食大全》(作者:陈志田)从爱好素食者的角度出发,详细说明了素食与健康的关系,并且全面介绍了各个年龄段如何吃素食、怎样吃素食更营养以及吃素食的误区。其次,以四季分类,精心挑选每一季的时蔬,详细地介绍其主要营养素、养生功效、适宜人群、不宜人群、相宜搭配、 ... |
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素食小煮意
『简体书』 作者:梅依旧 著 出版:中国轻工业出版社 日期:2015-10-01 现在是追求健康的年代,而素食以其清新、少油脂等特点受到了越来越多人的喜爱。本书主旨是教会读者如何做出时尚的健康素食。 全书从凉拌、热炒、主食、汤羹等多方面介绍素食的各类做法,作者是新浪知名美食博主,将自己多年来的素食制作经验倾囊相告,内容丰富,一步一图,图片 ... |
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素食家常菜一本就够
『简体书』 作者:杨桃美食编辑部 出版:江苏科学技术出版社 日期:2015-07-01 本书一共分为5个章节,分为简单快炒菜、下饭卤味菜、色香请客菜、蒸煮凉拌菜和家常素汤品,让您可以根据自己的需求,快速地找到自己需要的素食菜品;并附有精美的成品图,详细的食材用料、调料,还有详细的制作步骤,让你快速定位、一学就会。 ... |
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我的素食新主张
『简体书』 作者:甘智荣 出版:黑龙江科学技术出版社 日期:2016-03-01 从清脆爽口的冷菜、素香热菜、温润汤羹,到花样主食,再到诱人的时尚饮品,在大自然的食材库中精挑细选、巧妙搭配后,你会发现,原来远离肉食,餐桌上照样丰富多彩、美味多汁,而利用简单的素食食材进行烹饪,菜肴依然色香味俱全,食之让人唇齿留香。如果长期坚持科学地食素,还会 ... |
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美味素食·小菜一碟系列
『简体书』 作者:段晓猛 出版:中国建材工业出版社 日期:2016-04-01 吃素是个很古老又时尚的话题,有人吃素是为了信仰,有人吃素是为了养生,还有人吃素是为了动物和环境保护。不论我们吃素的初衷是什么,我们所选择的结果都是健康吃素。本书精选300款精品素食佳肴,从开胃小菜,到美味下饭菜,丰富多样的主食,滋润的汤饮再到诱人小点心,手把手 ... |
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妇幼老年人健康饮食 营养健康保健饮调理四季家庭食补 孕妇儿童老年人素食人群全方位一本健康饮食指南书籍
『简体书』 作者:胡富宇,陈忠妙,陈扬,翁珊兰 出版:河北科学技术出版社 日期:2020-12-01 ... |
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捣蛋星 恐龙秘档-素食主义大块头
『简体书』 作者:澜星纪元 出版:广东旅游出版社 日期:2025-07-01 ... |
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吃对素食健康满分:截然不同的素食新体验,
『简体书』 作者:萧千祐 主编 出版:江苏科学技术出版社 日期:2015-04-01 《吃对素食健康满分》是一本细分读者对象、专门介绍素食养生的图书。本书介绍了46种蔬果健康素食,每种食材特别附2道养生素食做法;18道超人气异域素食料理包括了法国、意大利、日本、韩国、印度等16道异国风味养生素食;以及改善19种病症的善用食疗方法。都将在书中大方 ... |
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贺师傅天天美食: 清新健康素食
『简体书』 作者:加贝 著 出版:译林出版社 日期:2016-01-01 洋葱拌木耳、姜汁藕片、荷塘小炒、油焖冬笋、韩国大酱汤、泡菜豆腐汤、南瓜萝卜丝饼、台湾芋圆……本书是一本介绍清新美味的素食菜谱书,书中内容紧跟现今流行的素食主义,介绍了各种不同方式制作的清新素食,让素食爱好者跟着详细的步骤和清晰的图片,做出自己爱吃的美味素菜。 ... |
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吃对素食健康养生100分
『简体书』 作者:吴凌 出版:陕西科学技术出版社 日期:2016-08-01 《吃对素食健康养生100分》分为了八章,从素食的基本常识说起,分别介绍了吃素对人的保健养生作用,防病祛病作用,并且详细列出了多种水果、蔬菜、五谷杂粮的食用方法,简单实用,给读者带来了巨大的方便。 ... |
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