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付兴,李钢
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谷食中国:中华小吃糕点主食探源·炸食卷
『简体书』 作者:王仁兴 出版:生活书店出版有限公司 日期:2025-01-01 炸食卷 古人为何将麻花做成绳索形,将蜜麻花做成耳朵形? 大江南北分布广泛的馓子家族是怎么形成的? 最初的“烤油饼”如何变成了“炸油饼”? 吐鲁番唐墓出土的麻花,就是“甜甜圈”吗? 炸食卷追溯了馓子、油条、油糕麻团、油饼薄脆、麻花、排叉、春卷、咯渣盒等十多种炸制食物的源流,揭示了中国人 ... |
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谷食中国:中华小吃糕点主食探源·蒸食卷
『简体书』 作者:王仁兴 出版:生活书店出版有限公司 日期:2025-01-01 蒸食卷 馒头与诸葛亮有关系吗?实心馒头是祭品吗? 包子的名称最早出现在何时,是否由馒头演变而来? 花卷为何在甘肃武威出现? 同样是用小麦面粉,亚欧大陆东西为何分别发明了馒头与面包? 蒸食卷涉及面餈、蒸饼、馒头、包子、花卷、烧卖、糕、莜面等十余种蒸制食物,结合历史文献、考古实物、 ... |
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重新定义战略管理
『简体书』 作者:吕方兴 出版:东方出版社 日期:2025-04-01 《重新定义战略管理》一书中提出了战略“路径”学说,重新定义了什么是战略及战略管理, 给出了全新的战略地图,核心帮助企业解决“战略与执行脱节”“业绩增长难”“组织 ... |
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美丽兴华
『简体书』 作者: 出版:江苏大学出版社 日期: ... |
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谁说男孩不好养
『简体书』 作者:付小平 出版:电子工业出版社 日期:2018-04-01 读一本书就够了:这是一部站在巨人肩膀之上的男孩养育书。作者几乎阅遍国内外男孩养育和成长的图书,汲取理论研究的精华,结合自己的育儿实践总结出一套可行的教育方法,是 ... |
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立己达人 联动共生——名校长工作室建设的创新实践
『简体书』 作者:付华 出版:四川大学出版社 日期:2023-06-01 本书以付华名校长工作室开展的扎实研修为例,提出和探索了名校长工作室“四个共同体”建设的创新路径,记录了后疫情时代名校长工作室多元的校际联动研修方式,辐射和带领了部分省内民族地区和相对落后地区的校长专业成长,为名校长工作室建设和校级干部成长提供了参考范式和模板,达到了“立己达人,联动共生”的名校长工作 ... |
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可持续投资
『简体书』 作者:拉里·斯威德罗 塞缪尔·亚当斯 兴证全球基金管理有限公司 出版:中信出版社 日期:2023-05-01 1.每一个想要进行可持续投资的个人和机构,都应该阅读的书。全球投资大师、《漫步华尔街》作者伯顿·麦基尔、兴全基金董事长杨华辉作序推荐。 2.可持续投资、ESG ... |
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城市污泥强化脱水与末端处理
『简体书』 作者:李亚林、李钢,赵由才 出版:化学工业出版社 日期:2023-01-01 本书是关于污泥强化脱水的实用技术指导书,固废处理处置实用技术图书。 ... |
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马克思主义视域下的信息文明研究
『简体书』 作者:王水兴著 出版:中国社会科学出版社 日期:2024-01-01 全球信息社会深度发展,人类迈向信息文明时代。要校准人类创造的信息文明形态,离不开马克思主义的指导。马克思主义要与时俱进,离不开信息世界观和方法论。本书关注马克思主义信息哲学的建构、唯物辩证法与信息文明的关系、人工智能与数据化商品、人工智能与马克思劳动价值论、人工智能与马克思人的本质理论、人工智能与“ ... |
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意义与价值
『简体书』 作者:唐代兴著 出版:中国社会科学出版社 日期:2024-04-01 人因为存在安全和生活保障之共同意愿而相向走近缔造群化存在的社会,以求能过上“优良的生活”,其根本依据和内在凝聚力是价值。价值基于存在的人为构造是确立人与人、人与事、人与人的世界和人与存在世界相交道的尺度坐标和边界约束,由此规定价值的共生存在性质,其构造并非任意,必以纯粹共性、普遍功能和共生存在为基本 ... |
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善恶的病理问题
『简体书』 作者:唐代兴著 出版:中国社会科学出版社 日期:2024-06-01 世界本无善恶,善恶源于人欲。人欲适度则善,无度而恶:善恶是其“度”之适与非适,信仰则是其本原性的适宜之度。当它在自持的动变中自生裂变,善恶的病理现象必向生活世界传染。梳理善恶的病理现象,诊断善恶的病理症候,揭发善恶原发于自然人类学向文化人类学进发,敞开于文化人类学的勃勃向前的历史进程,信仰既成为善恶 ... |
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电力牵引交流传动及其控制系统(第2版)
『简体书』 作者:冯晓云 葛兴来 出版:高等教育出版社 日期:2024-07-01 本书为普通高等教育“十一五”国家级规划教材,普通高等教育铁道部规划教材,“中国大学慕课”网站已上线的西南交通大学“电力牵引传动与控制”MOOC配套教材,高等学校电气名师大讲堂推荐教材。高铁作为国家名片已成为我国高端制造走向创新的重要支撑,电力牵引系统是高速列车的动力来源,其相关电力牵引交流传动及其控 ... |
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论尊严
『简体书』 作者:唐代兴著 出版:中国社会科学出版社 日期:2024-08-01 个体方式存在的人,虽然渺小,却神性和神圣,因为人的生命得之于天,受之于地,承之于血脉且最终形之于父母,所以人是天地神人共创的杰作,天赋其尊严存在的权利和能力。书中梳理人的尊严迷失或沦陷的根本之因,乃威权主义和生物强权之恶。探讨人回返尊严存在的正态视野与方式、路径和方法。由此三个方面,构成人的存在的尊 ... |
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钢丝绳内部磨损与断裂机理研究
『简体书』 作者:徐春明、彭玉兴 出版:化学工业出版社 日期:2024-10-01 本书系统全面地介绍了钢丝绳内部微动摩擦磨损特性和断裂失效机理方面的研究成果。主要内容包括:探析钢丝绳动力学特性及内部钢丝间接触力学行为,研制钢丝绳内部摩擦磨损模拟试验装置,揭示不同接触参数、接触形式、干摩擦、脂润滑、淋水、腐蚀、粉尘等复杂工况下钢丝绳内部微动摩擦特性和磨损机理,对比不同环境工况下不同 ... |
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漫画脑卒中居家照护
『简体书』 作者:陈霞,谢家兴 出版:中国科学技术大学出版社 日期:2024-06-01 在团队多年脑卒中照护实践的基础上,结合最新指南和规范,通过手绘漫画的形式,将脑卒中患者居家生活中涉及的照护内容通俗地描绘出来。内容涉及面广,对脑卒中患者居家生活中涉及的洗脸、穿衣、进食、乘坐交通工具等日常生活能力训练,体位管理、安全进食、辅助器具使用、二便护理、认知言语训练、失眠护理、安全用药以及卒 ... |
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中华护理学会专科护士培训教材——康复专科护理
『简体书』 作者:谢家兴,王元姣 出版:人民卫生出版社 日期:2024-11-01 随着人民健康需求的日益增长,护理的专科化已成为临床护理实践发展的重要战略方向,“专科护士”应运而生。“专科护士”是具备一定执业资格,在某个专门的临床领域为卫生保 ... |
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数智环境下的养老服务运营管理
『简体书』 作者:雒兴刚等 出版:科学出版社 日期:2024-12-01 《数智环境下的养老服务运营管理》是一部关于养老服务运营管理的研究专著。针对数智环境下服务过程的一些新特点,《数智环境下的养老服务运营管理》结合企业实际需求凝练了养老服务运营管理的一些关键决策和优化问题,内容涉及养老服务决策分析、养老服务供应链协调、智慧养老服务质量规划、养老服务配置多目标优化、家庭医 ... |
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西晋风流付竹林:竹林七贤传
『简体书』 作者:林希美 出版:华中科技大学出版社 日期:2024-07-01 竹林七贤:嵇康、阮籍、山涛、向秀、阮咸、王戎和刘伶。 ☆他们是三国到西晋的文学家和思想家!他们,也是“滚滚长江东逝水,浪花淘尽英雄”的历史见证者!他们既有在纷 ... |
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林汉达前后汉故事全集美绘版(五)——汉室再兴
『简体书』 作者:林汉达 出版:中国少年儿童出版社 日期:2022-04-01 口语讲史的林汉达通俗历史故事写作风格的开山之作,《林汉达中国历史故事集》和《上下五千年》的母本,适合9-15岁阅读。 语言风格是正宗的“林汉达风格”,“京味儿 ... |
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家风正 万事兴——新时代领导干部家风建设
『简体书』 作者:兰苑 出版:人民日报出版社 日期:2023-11-01 《家风正 万事兴:新时代领导干部家风建设》对领导干部家风建设的内在逻辑进行了总结和分析,用案例故事阐述了领导干部家风是涵养党风社风民风的源头活水,有助于营造崇德 ... |
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